• Авторизация


Пирожки 29-04-2010 15:46

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Пирожки



ПИРОЖКИ  С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:

Мука высшего сорта - 700 г

Молоко 3,2 % жирности - 350 мл

Яичные желтки - 5 шт

Дрожжи на выбор: сухие-20г, или живые прессованные -40 г

Сахар 180 г

Сливочное масло 4 ст. ложки

Ванилин -щепотка


Для грибной начинки:

Вешенки - 300 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль, перец по вкусу


Для мясного фарша:

Говядина - 300 г

Лук репчатый - 1шт

Яйцо вареное - 2-3 шт

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль, перец по вкусу

[700x525]

1. Поставьте опару. Для этого растворите дрожжи в небольшом количестветеплой воды. Добавьте по щепотке сахара и муки, размешайте и дайте опаре постоять в теплом месте 5-10 минут. Затем смешайте желтки с мукой, соедините с опарой и оставшимися ингредиентами.


2. Вымесите тесто до эластичности, положите в кастрюлю, накройте полотенцем и подождите около часа, пока оно поднимается.


3. Немного разомните тесто и дайте постоять еще 1,5 часа. Разделите его на небольшие кусочки, скатайте из них шарики и разложите на доске.


4. Накройте шарики полотенцем и дайте им подняться. Затем разомните каждый в лепешку, выложите на него начинку и слепите пирожки.


Приготовьте грибную начинку.

Для этого шампиньоны и вешенки отварите в течение 5-10 минут в несоленой воде. Откиньте на дуршлаг
, дайте стечь, мелко порубите. Нарежьте лук кубиками и спассируйте на сливочном масле. Добавьте грибы, соль, перец. Доведите начинку до готовности на мельком огне.


Приготовте мясной фарш.

Нарезанный кубиками репчатый лук спассируйте в сливочном масле до золотистого цвета. Мясо пропустите через мясорубку и обжарьте вместе с луком, посолите и поперчитеюДобавьте в фарш мелко порубленные яйца. Готовую начинку можно еще раз пропустить через мясорубку, чтобы она была сочнее.


5. На застеленный пергаментом противень выложите пирожки, смажьте яйцом и запекайте в разогретой до 180" духовку 10-15 минут.

[700x525]
_________________________________________________________________


ПИРОЖКИ С РЫБОЙ И РИСОМ


Ингредиенты:

Тесто готовится как на первм варианте!!


Для начинки:

Рис отварной - 200 г

Яйцо 1 шт.

Лосось малосольный - 100 г

Майонез - 1ч. ложка

Зелень по вкусу

Для украшения:

Ломтики малосольного ласося

1. Ласось и вареное яйцо мелко порубите. Смешайте с остальными ингредиентами для начинки. Раскатайте лепешки из теста и наполните их рыбным фаршем. Защипните края. Чтобы получились середину оставьте открытой.


2. Запекайте пирожки в духовке. Расстегаи украсьте зеленью и ломтиками лосося, свернутыми в колечки.

[700x525]

____________________________________________________


ПИРОЖКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ


Ингредиенты:

Тесто как на первом варианте!!


Для начинки:

Яблоки зеленые- 3-4 шт

Сахар - 4 ст ложки

Корица по вкусу


1. У яблок удалите сердцевину, очистите плоды от кожуры. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.


2. Выложите кубики яблок в кастрюлю, налейте немного воды, чтобы она покрыла яблоки. Добавьте сахар, корицу и варите до загустения на среднем огне. Выложите начинку в дуршлаг и дайте остыть.


3.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие цветы что обозначают или значения цветов. Какое количество цветов дарить? 28-04-2010 20:18

Это цитата сообщения MurHgauzen Оригинальное сообщение

Какие цветы что обозначают или значения цветов. Какое количество цветов дарить?



Знаете ли вы, что каждое растение несёт в себе определённый смысл?
Жёлтые тюльпаны — солнечная улыбка
Гвоздика (вообще) — очарование, женская любовь.
Гвоздика белая — милая и прекрасная, невинность, чистая любовь, подарок женской удачи.
Гвоздика желтая — отказ или «вы разочаровали меня».
Гвоздика красная — восхищение или «моё сердце больно тобою!»
Гвоздика пурпурная — непостоянство, капризность.
Гвоздика розовая — «никогда тебя не забуду».
Гвоздика (сплошной цвет) — да!
Гвоздика (полосатая) — отказ или «к сожалению, не могу быть с тобой, хотя и хочу этого».
Гвоздика садовая — женская любовь.
Мимоза — скромность, застенчивость.
Роза (без шипов) — любовь с первого взгляда.
Роза белая — невинность и чистота, тайна и безмолвие или — «я достоин тебя, ты восхитительна!»
Роза желтая — уменьшение любви, ревность.
Роза красная — любовь или «я тебя люблю!»
Роза розовая — совершенное счастье или «пожалуйста, верь мне».
Роза темно-малиновая — траур.
Роза чайная — «всегда буду помнить».
Роза лесная — «твои раны залечатся!»
Роза (китайская, гибискус) — утонченная красота.
Розовый бутон — красота и молодость, невинное сердце.
Розовый бутон белый — девичество.
Розовый бутон красный — чистая и милая.
Ромашка — неуважение, пренебрежение, неприязнь.
Тюльпан — репутация, слава.
Тюльпан желтый — «твоя улыбка, как солнечный свет!»
Тюльпан красный — объяснение в любви или «верь мне!»
Тюльпан разноцветный — красивые глаза.
Хризантема (вообще) — жизнерадостность и покой или «ты прекрасный друг».
Хризантема белая — истина.
Хризантема желтая — слабая любовь.


Любовь или дружба?
Следует помнить не только о языке цветов, но и о языке цифр. Каждая несёт определенный смысл.
1 цветок — «ты всё, что у меня есть!»
3 цветка — «хочу уехать с тобой на край света».
5 цветков — «я тебя люблю!»
7 цветков — традиционно дарят в день обручения.
9 цветков — «я тебя уважаю как друга».
10 цветков — «хочу что-нибудь для тебя сделать».
11 цветков — «ты мой друг».
12 цветков — «нам трудно, но думаю, всё будет хорошо».
13 цветков — «я ненавижу и презираю тебя!»
14 цветков — «ты всё, что у меня есть!»
15 цветков — «ты заслужила мою благодарность и уважение».

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Музыка дождя 28-04-2010 18:55

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Музыка дождя



Создайте свою музыкальную композицию нажимая на капли


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка Девушка-весна 28-04-2010 18:03

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Рамка Девушка-весна.





Предлагаю для небольших текстов
или стихов-вот такую рамочку.
Кому понравилась внизу оставила код.
Нужно скопировать его в вставить
в свой дневник.Удачи!





Милолика Покровская

КОД рамки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Су­пер-Шаш­лык. 28-04-2010 12:00

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Су­пер-Шаш­лык.



[400x325]
Нам нужно:
Шашлык - 1кг
Яйцо - 3шт
Лук - 3шт
Майонез - 250г
Приправа для шашлыка(из трав) - п.вк.
Сви­ное фи­ле, по­резать на ку­соч­ки сред­не­го раз­ме­ра,и по­сыпь го­то­вой смесью при­прав для шаш­лы­ка.
Пос­ле до­бавь ко­леч­ки лу­ка и упа­ков­ку май­о­не­за.
От­став­ь не­мно­го на­сто­ять­ся, а в это вре­мя ор­га­ни­зовать под­го­тов­ку ман­га­ла.
Ма­ри­новать мя­со око­ло ча­са.
Читаем далее...
Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нарезной вишневый пирог 28-04-2010 01:36

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Нарезной вишневый пирог



Вишневый пирогЭто очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

 

Ингредиенты:

220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)

[350x233]

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.

[350x257]

Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.

[350x260]

Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).

[350x211]

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.

10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

[500x339]

Приятного чаепития!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8117

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как убрать часть текста под КАТ 28-04-2010 00:41


Как убрать часть текста под КАТ...




Чтобы много текста или картинок
экономили трафик страничек
вашего дневника.
Тоесть пост занимал мало места.
Нужно убрать часть текста ПОД КАТ.
Как это сделать?
Ту часть текста или картинок
которую хотите спрятать или убрать
вставляете, где написаны слова
"ВАШ ТЕКСТ".Текст свернётся
оставив только надпись ДАЛЕЕ...
-эту надпись можно менять
на любую другую какую захотите.
Итак код:
more=ДАЛЕЕ...] ВАШ ТЕКСТ [/more
В коде только не хватает двух скобок
[в начале и в конце кода.]
их нужно обязательно добавить.


Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка с цветами. 28-04-2010 00:36


Рамка с цветами.



[показать]


Не совсем обычную рамочку с цветами я сделала.
Кому понравилась внизу копируйте код этой рамки.
Ссылку на автора просьба не убирать.

[показать]
Милолика Покровская

КОД РАМКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка с цветами. 27-04-2010 19:56

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Рамка с цветами.



[показать]


Не совсем обычную рамочку с цветами я сделала.
Кому понравилась внизу копируйте код этой рамки.
Ссылку на автора просьба не убирать.

[показать]
Милолика Покровская

КОД РАМКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Добро пожаловать на вокзал 26-04-2010 23:17

Это цитата сообщения Antoio Оригинальное сообщение

Добро пожаловать на вокзал





Railways station, fountain in Симферополь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все рамочки в одном месте. 26-04-2010 16:58

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Все рамочки в одном месте.




[показать]
[показать]
[показать]
Как делать рамки?
Не хочу пугать вас непонятными тегами НТМЛ кода.Не заморачивайтесь пока из чего состоит рамка.Сразу не поймёте,только когда сделаете несколько десятков штук.Самое главное понять сам принцип куда вставлять фон,текст,ник,линеечки.А потом в процессе разберётесь с цветом,размером и другими ТЕГАМИ.
Нажимаем на кнопочки ,выбираем рамку нужных слоёв и пробуем сделать самостоятельно под свой дизайн.
Всем удачи!!!Если не умеете совсем делать рамки напишите и я помогу вам сделать рамку тех оттенков какую захотите.
Варианты рамок.Ещё будут добавляться.

Смотрим и выбираем рамки далее...
Обновления смотрим и жмём. [показать]
Милолика Покровская

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лебеди музыкальная флеш открытка 26-04-2010 16:49

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Лебеди музыкальная флеш открытка



[показать]
У вас есть несколько минут чтобы послушать немного приятной классической музыки.И посмотреть красивую анимационную Флеш открытку.Нажимаем на картинку и входим в открытку, и там ещё раз на картинку.Не забудьте включить звук.
[показать]
[показать]

Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо По-Французски 26-04-2010 16:38

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Мясо По-Французски



[показать]
[336x34]

Готовить его не сложно и ингридиентов не много.Я обычно делаю из Свинины.Беру Окорок или шейку -1 кг.
Картофель-1,5кг, Сыр-300г, Яйцо - 3шт., Помидоры -1 кг. Специи,соль,перец-по вкусу. Как готовить...
Читаем далее...

[336x34]


Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Status Quo- You're in the Army Now 26-04-2010 14:19
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как убрать часть текста под КАТ 26-04-2010 12:40

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Как убрать часть текста под КАТ...




Чтобы много текста или картинок
экономили трафик страничек
вашего дневника.
Тоесть пост занимал мало места.
Нужно убрать часть текста ПОД КАТ.
Как это сделать?
Ту часть текста или картинок
которую хотите спрятать или убрать
вставляете, где написаны слова
"ВАШ ТЕКСТ".Текст свернётся
оставив только надпись ДАЛЕЕ...
-эту надпись можно менять
на любую другую какую захотите.
Итак код:
more=ДАЛЕЕ...] ВАШ ТЕКСТ [/more
В коде только не хватает двух скобок
[в начале и в конце кода.]
их нужно обязательно добавить.


Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамки для выделения текста. 26-04-2010 11:44

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Рамки для выделения текста.



[500x338]









[343x104]
Если вас устраивает тот фон который есть у вас на страничке.
А пост просто хочется как-то выделить.
Можно выделить рамкой ,а уж какой край будет у рамки
выбирайте сами по НАЗВАНИЮ.
Копируем код и вставляем к себе в блог
в Простом редакторе.
Там где написано ВАШ ТЕКСТ
- Вставляете свой текст.
Ещё в коде можно поменять цвет рамки.
Находим вот такой значёк,он обозначает
цвет#FFFACD и меняем цвет на тот,
который подходит вам.
Выбираем цвет.
Читаем далее...
[343x104]


Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные рафаэлло за 5 минут: 25-04-2010 16:57

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Творожные рафаэлло за 5 минут:)



Быстрый и вкусный десерт. Изумительное сочетание сладкого творога и кислого лимона.

[400x309]

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галушки с картошкой 25-04-2010 15:45

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Галушки с картошкой



[300x225]

Или как накормить пять мужиков на 100 рублей… [показать]


Хозяин (обладатель) сего рецепта очень долго не кололся на предмет его состава и приготовления, чем непомерно гордился и периодически бесил… [показать] И вот наконец настал тот час, когда мне предстояло окунуться в таинство этого мега рецепта…
Что в этом всём было приятно и с другой стороны – я палец о палец не ударил, акромя фото…
Ещё было приятно видеть у плиты человека, который при мне в жизни готовил второй раз. Ну так воооот… Берём:

Мука, вода, соль – это для пельменного теста. Яйцо опционально и не очень тут уместно.
Картофель – около 3-5 шт. - это вторая составляющая названия. Не просто так.
Сливочное масло (пол пачки) и три яйца – как связующие и понежняющие элементы. Всё!

Самое муторное в этом деле – тесто. Но при должной сноровке сбацать вот такой вот «шарик» в два мужских кулака размером труда особо не составит:

[600x450]

Закроем тесто и уберём немного постоять. Тем временем почистим картофель и нарежем тонкими полусекторами. Зальём таким количеством воды, чтобы она едва покрывала картофель, посолим:

[600x450]

Тесто руками (!!!) рвём на полуфабрикаты размером с фалангу пальца. Муки должно быть достаточно, чтобы наши почтигалушки не слипались между собой:

[600x450]

В почти готовый картофель (но не полностью) вкидываем галушки и регулируем соль. Консистенция должна быть примерно вот такая, чтобы воды хватало только на варку содержимого кастрюли. Огонь сообразный:

[600x450]

Можно закрыть крышкой, но совсем не обязательно. Как только картошка полностью готова – пробуем на соль (соль не жалеть) галушки (те готовы и подавно) и половником убираем лишнюю жидкость. Почти всю, но не до конца – она нам ещё послужит. Вкидываем полпачки масла:

[600x450]

«Закапываем» масло, чтобы таяло быстрее. Перемешиваем и вбиваем три яйца:

[600x450]

Немедленно начинаем отчаянно перемешивать, чтобы наши яйца (ну, в смысле куриные) одновременно приготавливались.

[600x450]

Закрываем крышкой и даём 3-5 минут настояться и окончательно проголодаться!

Получиться должна некая… Некое… Некие… Короче, галушки с картошкой! [показать] Подавать непременно со сметаной и холодным молоком!..

[600x450]

Вкус из далёкого детства… Я очень люблю галушки и всегда любил, но вот в таком виде ел их первый раз, однако что-то знакомое-знакомое было в этом. И при всей своей простоте и банальности блюдо крайне нажористое, хоть и без мяса! На счёт пятерых мужиков я не пошутил. Ну, тем более, если с молоком… [показать]

[600x450]

В общем спасибо за забавный рецепт – иногда ж остаётся пельменное тесто?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктово-шоколадный десерт 25-04-2010 15:43

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Фруктово-шоколадный десерт



[300x225]

Десерт №2… [показать]


Напомнила себе Насреддина Афанди (не знаю, как пишется правильно имя), который нашел подкову и подумал, что осталось найти еще три подковы и ишака…

Нашла дома яблоко и подумала о том, что осталось докупить грушу, клубнику, сметану, птичье молоко и шоколадку… [показать]

Сама я сладкое не люблю и не ем, но есть те, что счастливо едят всё, что посыпано сахаром. Чтобы у тех, кто сладкое всё же ест, окончательно слиплось всё, что может слипнуться, берём:

[600x450]

Груша, апельсин, яблоко - одна штука
Клубника  - сколько-нибудь штук
Шоколадный батончик “бабаевский” - одна штука
Конфеты “птичье молоко” - скока хочется
Сметана около 200 граммов
Сахар около 100 граммов

Все фрукты и “птичье молоко” мелко режем, шоколадный батончик растапливаем:

[600x450]

Далее выкладываем слоями в понравившуюся посудину:

Яблоко - птичье молоко:

[600x450]

[600x450]

Апельсин - птичье молоко:

[600x450]

Груша - птичье молоко:

[600x450] 

Клубника :

[600x450]

Сметану перемешиваем с сахаром, оставляем минут на 20, затем поливаем это фруктовое образование, затем пихаем сверху растопленный шоколад.
Ставим обязательно в холодильник, а затем употребляем…

[600x450]

Hanka.

Источник: http://hulinar.ru/2010/04/20/fruktovo-shokoladnyj-desert/#more-10180

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОРОВ добавим немного. 23-04-2010 23:09

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

УЗОРОВ добавим немного...



смайлик вяжет (156x101, 37 Kb)
[358x500]
[371x500]
[370x500]
[367x500]
[363x500]
[363x500]
[368x500]
[368x500]
[360x500]
[365x500]
[368x500]
[370x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии