Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Волшебный квадрат, ПРИВЛЕКАЮЩИЙ УДАЧУ И ДЕНЬГИ

Перенесемся в богатейшую страну Америку, то есть Соединенные Штаты. Старина Форд, тот самый, на чьих заводах впервые был изобретен и применен конвейер, и сам был инженером-изобретателем. Увлекался он и математикой. Однажды Форд прочел о магическом квадрате Пифагора.
Древнегреческий математик полагал, что миром правят числа, то есть все можно просчитать и выразить математически. Он даже создал целую науку о числах - нумерологию, доказывая, что основных чисел девять: от 1 до 9, все остальные - составные: например, 12 = 3 ( 1+2 29 = 2 (2+9=11, но 1+1=2 ). Математик составил из девяти чисел ( от 1 до 9 ) особый магический квадрат, в котором выразил гармонию мира. Квадрат прост и пишется сверху вниз:


1 4 7

2 5 8

3 6 9

Martina25

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Волшебный квадрат, ПРИВЛЕКАЮЩИЙ УДАЧУ И ДЕНЬГИ

Перенесемся в богатейшую страну Америку, то есть Соединенные Штаты. Старина Форд, тот самый, на чьих заводах впервые был изобретен и применен конвейер, и сам был инженером-изобретателем. Увлекался он и математикой. Однажды Форд прочел о магическом квадрате Пифагора.
Древнегреческий математик полагал, что миром правят числа, то есть все можно просчитать и выразить математически. Он даже создал целую науку о числах - нумерологию, доказывая, что основных чисел девять: от 1 до 9, все остальные - составные: например, 12 = 3 ( 1+2 29 = 2 (2+9=11, но 1+1=2 ). Математик составил из девяти чисел ( от 1 до 9 ) особый магический квадрат, в котором выразил гармонию мира. Квадрат прост и пишется сверху вниз:


1 4 7

2 5 8

3 6 9

Martina25

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения RedMandarina Оригинальное сообщение

Мастер-класс по пошиву детского демисезонного стеганого жилета

[584x402]

 

Утепленный демисезонный стеганый жилет – замечательное решение для нашего непредсказуемого межсезонья.

Пошаговый мастер-класс с фотографиями всех этапов пошива этого стильного предмета детского гардероба для сайта "Шкатулка" подготовила Светлана Меркулова из Нижнего Новгорода. Воспользовавшись ее рекомендациями и практическими советами, самостоятельно сшить такой жилет не составит труда.

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Сочные дольки

 Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.

[показать]

[697x49]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Несколько страниц из нового журнала "ЛЕНА"

Вышивка и салфетка "филе"

1.
[525x700]

3.
[525x700]
[525x700]Далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Венгерская цветная вышивка гладью в стиле "колочаи" [350x350] Давно замечено, что арсенал наших рукодельных умений значительно расширяется в том случае, если мы уделяем особое внимание изучению национальных особенностей использования той или иной техники вышивки. Мы уверены, что цветная вышивка гладью, которую используют мастерицы венгерского города Калочи, раскроет ваш талант рукодельницы с самой неожиданной стороны, а изделия, выполненные в этой интересной технике украсят не только ваш дом, но и одежду . Стиль и техника этой удивительно красивой и яркой вышивки, зародились в Венгрии во второй половине 19 века под влиянием западноевропейских рукодельных традиций. В качестве основы для вышивки применялся, и до сих пор применяется, натуральный или беленый лен. В вышивке используется множество растительных мотивов, например виноградные гроздья, цветы роз, лилий, незабудок, паприка и даже початки кукурузы. Вышивку «калочаи» часто совмещают с ришелье, поэтому она разделилась на два основных направления - вышивка гладью без прорезей и вышивка с прорезной гладью (ришелье) или на мозаичной сетке, выполненной игольчатым кружевом. Последнюю еще иногда называют "венгерской инкрустацией". Вы можете попробовать вышить что-нибудь в стиле «калочаи» самостоятельно, используяМАСТЕР КЛАССЫ [700x233]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

КАК ВЯЗАТЬ БЕЙКИ ГОРЛОВИН СПИЦАМИ

http://www.stranamam.ru/

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Остров Бора-Бора. "фотографии"

На даром французский остров Бора-Бора называют настоящим раем на земле.

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Хлеб с сыром и чесноком

[604x453]

Ингредиенты:

для теста:
●вода тёплая 250 мл.
●сахар 2/3 ст.л.
●соль 1 ч.л.
●дрожжи сухие 1.5 ч.л.
●мука 350-400 гр.

для начинки:
●масло сливочное 70 гр.
●соль 1/3 ч.л.
●чеснок 3-4 зубчика
●сыр твёрдый 50-100 гр

Приготовление:

Замесить мягкое тесто,добавляя ингредиенты по-одному. Отставить в сторону на время приготовления начинки.
Начинка. Масло растопить,добавить соль и мелко,мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Далее тесто разделить на маленькие шарики,размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно,одним слоем.Посыпать слой шариков сыром.Далее выложить второй слой шариков в масле,снова посыпать сыром.И так в три слоя . Можно выложить в 2 слоя,смотря какая форма для выпечки.
Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме на 30 мин.
Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться, прикрыть верх фольгой.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Лесные красавицы. Вышивка крестом.

[514x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Вышивка ...детали

Так уж получается, что последнее время мне часто приходится вышивать по трикотажу. Джемпера. Новые цвета. покрой, характер хозяйки. Проходит пара недель пока придумаю как и чем вышить. Благо дают на откуп....как придумаю.....доверие наше все....заработала с годами. Принцип простой....делаю как себе....И он, поверьте, работает.

Придумываю...отсматриваю запасы...))).Повторять не люблю....но "ловлю идею"...)

Здесь показываю то что нашла...и очень понравилось. Сегодня снова работы мастера, пару дней назад кое-что здесь показывала. егодня продолжение:http://labastidane.fr/journal/?p=1868

[554x370]

[700x525]

[240x180]

[700x393]

[700x393]

 

[700x437]

[700x437]

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Цветочек...в копилку рукодельнице

Маленькое...нежное создание...цветочек получается обьемным и необычным...

источник: http://diycraftstomake.blogspot.com/2012/01/felt-flowers.html

[134x700]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Забытые русские сласти

[показать] На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ.
Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными.

КУЛАГА.
Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.

Читайте далее…

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Плед..большой и уютный.

Приятный и мягкий.....Простое в работе изделие....но смотрится в интерьере очень стильно.

Полоса ажура может быть выполнена разными узорами. на выбор....)))

[300x399]

[495x700]

[294x500]

[529x585]

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Шарфики, шарфики....шарфики!!!

Шарфик из цветочных мотивов.....в общем то знакомое изделие.

Но когда цветы подобраны по цвету....получается замечательно приятная вещч (ошибки нет...это от уважения)...))

В зависимости от цветового ряда, получаем  женственный нежный шарфик или  стильный шарф черно-белый.

источники:http://pinterest.com/pin/261771797060692792/

http://frenchneedlework.com/cgi-bin/detail.pl?3051MRPR/

 

[500x492]

[379x512]

[310x500]

[700x546]

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

От семечка до луковицы весом в полкило — за сезон


Вот отличный пример того, что вырастить с семечка большую луковицу можно! Результаты урожая отличные, и я думаю они были бы ещё лучше - если бы молодой овощевод оставил на грядке лук ещё дней 7-10. На моё мнение рановато был собран урожай. Но, тем не менее - лук конечно получился идеальный! Таким урожаем можно гордится!

Делюсь опытом - я не жадный!)))

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения TeConLatte Оригинальное сообщение

"Удобные" идеи. Хранение вещей.

[показать]
далее

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Пате Сюкре или Сладкое тесто.

[показать]Тесто Сюкре (Pate Sucree) буквально означает сладкое тесто. Фактически это то же Бризе, но с большим содержанием сахара и, как правило, с добавлением яиц. Оно еще более нежное по сравнению с Бризе, и менее слоистое. Также из-за большего содержания сахара, тесто приобретает красивый золотой оттенок, становится более «румяным».

Сюкре можно готовить двумя способами. Первый – это тот же метод, который используется для приготовления Бризе. Ингредиенты берутся холодными, масло «врубается» или, проще говоря, втирается в муку до мелкой крошки и далее все точно также как и для Бризе. Второй способ – масло взбивается с сахаром до пышности с помощью миксера или кухонного комбайна (в англоязычной литературе это называется Creaming Method), затем вмешиваются жидкость (как правило, это яйца) и потом мука. Из-за высокого содержания сахара и масла, которое практически полностью покрывает муку, не происходит развитие глютена и как результат тесто становится очень нежным и рассыпчатым и совсем не слоистым. Далее правила те же. Прежде чем использовать, тесту нужно дать отдохнуть несколько часов в холодильнике.

В зависимости от того, какой результат Вы хотите получить, можете выбирать метод приготовления сами. Если вы хотите сладкую рассыпчатую слегка слоистую основу, то готовьте тесто Сюкре методом, описанным для приготовления теста Бризе, используя ингредиенты ниже, но подготовьте их как описано в рецепте Бризе, т.е. хорошенько охладите. Если хотите получить тесто, в большей степени похожее на песочное, готовьте его методом взбивания масла, описанным в этом рецепте. Так же, если вы хотите приготовить половину порции теста, целесообразней использовать метод приготовления рубленого теста (Бризе).

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, выложите яйца и масло за 1-2 часа до приготовления. Не нагревайте масло в микроволновой печи или на огне, чтобы слегка разогреть его. Важно, чтобы оно не стало жидким, иначе взбить его не удастся.

Если Вы обратите внимание на состав ингредиентов, Вы заметите, что по сравнению с Бризе, в тесто Сюкре добавляется сахар и яйца. Сахар придает выпечке сладкий вкус, рассыпчатость и красивый цвет, а яйца делают тесто более крепким, поэтому тесто Сюкре идеально подходит не только для тартов, но и для тарталеток, где особенно важно, чтобы основа не рассыпалась в руках и была способна «удержать» наполнение.

Как я уже писала, очень трудно приготовить тесто ровно на один тарт, так как либо масло будет таять быстрее, чем могло бы в бóльшей порции, либо, если готовить в миксере, маленькое количество масла не взобьется, а размажется по стенкам. Поэтому рецепт, приведенный ниже, рассчитан на 3 тарта диаметром 20-22 см. Если Вы не собираетесь готовить столько единовременно, заверните тесто в пищевую пленку, предварительно разделив его на части и сформировав диск, и уберите в холодильник (максимум на 7 дней) или в морозилку (до 3-х месяцев). Тесто из морозилки можно использовать, подержав его в холодильнике несколько часов.

РЕЦЕПТ СЮКРЕ

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ПЛИТКА И ЛАМИНАТ.

[показать]

Читать далее...