[350x196]Новогодние праздники подходят к концу, завтра у нас есть еще один повод собраться с друзьями за столом, ведь очень многие в нашей стране отмечают так называемый старый Новый Год.
Время обильных возлияний и сытных застолий миновало и можно себя порадовать небольшой вечеринкой с коктейлями и легкой закуской. Сегодня мы предлагаем рецепт именно такого блюда - оливки, запеченные в слоеном тесте..
[487x17] [600x554] [487x17]Всем приветик! Как же я давно тут не была.... Да и нового в жизни, ни чего не происходит....Универ,работа.....Надоели все тарифы, я уже не знаю сколько нужно на мобильный ложить....я позвонить не успеваю,а у меня опять задолжность! Щас перешла на новый тариф SIM–карта АКАДО. Travel — это сим-карта стандарта GSM, работающая во всех мобильных
телефонах, поддерживающих частоты GSM 800/900/1800/1900. Кого заинтирисует можете посмотреть
http://soft.akado.ru/catalog/itemtraveladd/id/9087
Хорошо хоть пагода на той недели улучшилась,но скоро опять холод. Бррррр
Но с друзьями холод не страшен, а вот если ты один,то лично мне помогает горячий кофе, или шоколад.....А вот несколько очень вкусных и горячих напитка....
CoFFeeTime
1.Кофе “Мокко в облаке”
- 5 стаканов молока;
- 2,5 стакана крепкого черного кофе;
- 3 ст. л. ванильного сахара;
- 110 г несладкого шоколада;
- 2/3 стакана взбитых сливок;
- молотый мускатный орех;
- 6 палочек корицы;
- сахар.
Вылейте 3 стакана молока в кастрюлю и поставьте ее на слабый огонь, не доводя до кипения. Смешайте кофе с оставшимся молоком в большом огнеупорном кувшине. Добавьте сахар по вкусу, но следите, чтобы смесь получилась не слишком сладкой, поскольку понадобится класть сахар еще и в горячее молоко. Снова поставьте кастрюлю с молоком на огонь и добавьте ванильный сахар. Доведите до кипения, убавьте огонь. Положите квадратики шоколада в молоко. Осторожно нагревайте, помешивая, пока шоколад не растает. Вылейте молоко с шоколадом в кувшин и взбивайте до появления пены. Подавайте в высоких кружках или стаканах со взбитыми сливками, палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха.
2. Кофе по-мексикански
- 125 мл. молотого кофе;
- 80 мл. шоколадного сиропа;
- ст. ложка корицы;
- 250 мл. молока;
- 60 мл. коричневого сахара;
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха;
- ч. ложка ванили.
Перед варкой смешайте кофе, корицу и мускат. Варите любым способом. В другой турке (или в металлической посуде) нагрейте коричневый сахар, сироп и молоко. Размешивайте смесь пока сахар не растает и не растворится. Влейте данную смесь в кофе и добавьте ваниль.
3. Кофе-капучино
— 160—250 мл очень холодного жирного молока.
— Примерно 15 г (2 ст. ложки) хорошо обжаренного кофе, молотого для приготовления эспрессо.
— Порошок какао или кокосового ореха (на выбор).
Влейте холодное молоко в металлический кувшинчик или специальную емкость миксера, взбивайте паром до тех пор, пока не образуется ровная шапка из мельчайших пузырьков. Отставьте в сторону.Приготовьте две порции кофе эспрессо в больших (по 150 мл) или специально предназначенных для капучино чашках.Вылейте взбитое молоко в кофе, придерживая пену чайной ложкой, а затем в самом конце выложите ее на поверхность напитка.В идеально приготовленной чашке капучино должны находиться: кофе эспрессо, взбитое молоко и молочная пена в равных количествах. Иногда, когда кофе сварится, бывает необходимо дополнительно взбить молоко, если пена начнет оседать и терять форму; для этого достаточно буквально нескольких секунд. Если молоко в процессе взбивания горячим паром вскипело или слишком насытилось воздухом, придется взять новую порцию.Поверхность пены присыпьте порошком какао или кокосового ореха.
4. Горячий шоколад
-3 желтка,
- 3 стакана жирных
Продукты: 3 стакана муки,300 гр.масла,3 желтка,200гр.сметаны,1ч.л.соды, соль, ванилин.
Начинка:5 белков,2 ст.сахара,300 гр.орехов ломаных./можно еще добавить кишмиш.
Просеять муку добавить соль, ванилин добавить мягкое масло и все порубить .В сметану добавить соду и взбитые желтки . Перемешать Полученную смесь добавить в муку и замесить тесто. Готовое тесто завер-нуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Готовое тесто разделить на 3 части. Раскатать одну часть и испечь .Пока выпекается корж готовим начинку. Белки взбиваем до густой пены и постепенно добавляем сахар, а затем соединяем с орехами /и кишмишом/.
Теперь собираем пахлаву. Духовочный лист смазываем тонким слоем масла и на него выкладываем раскатанный сырой корж , сверху выкладываем половину начинки .Затем положить испеченный корж ,а сверху оставшуюся начинку и покрываем 3-им коржом .Сверху корж смазать взбитым яйцом.
Нарезать квадратиками или ромбиками. Прорезать только 2 слоя ,т.е. нижний слой не прорезаем. И выпекаем в сильно разогретой духовке. За 10-15 мин. до готовности достать и все порезанные места залить растопленным медом.
Убрать в духовку и допечь.
К Масленице. 80 рецептов блинов.
Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле
4 яйца
1 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. водки
0.5 ст. молока
3 ст. муки
1 ст. раст.масла для жарки
Растираю масло с сахаром, добавляю к ним яйца, соль и хорошо взбиваю.
+ 1 ст. муки хорошо перемешиваю, добавляю молоко,оставшуюся муку и водку. Замешиваю не крутое тесто (очень "ласковое" на ощупь получается) Отставляю настояться под тазиком...
Раскатываю тесто небольшими порциями, нарезаю на полосочки (лучше если вы пропустите его через мясорубку на крупной сетке) у меня тесто толстоватое, но мне такое очень нравится:
Обжариваю тесто в раскаленном масле до золотого цвета:
Выкладываю в глубокую чашку желательно на бумажную салфетку, чтоб пропитать масло ( у меня простой лист для ксерокса):
А теперь делаю сироп: Мед 1 стакан смешать с 1 ст сахара = размешать и на медленном огне довести до готовности. Определяю готовность - капля сиропа на ложке не растекается и очень быстро застывает:
Быстро вливаю сироп в жаренные палочки и перемешиваю... ложкой это делать не очень то и удобно, так что мочила руки в холодной воде и прижимала, мяла ими Чак чак . После накрываем пакетом посуду с Чак чаком и ставлю настояться на пару часиков.
[300x225] Вот и готов Чак чак. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Нам понадобится: 3-4 лака, иголка, зубочистка, палитра (любая пластиковая поверхность, которую не жалко. Я часто использую коробки от дисков)
Подбор лаков для таких рисунков предполагает следующее:
а)лак основной,
б) лак, резко отличающийся от основного тоном, но находящийся в одной с ним цветовой гамме,
в) лак белый,
г) лак с блестками. Конечно, это не правило, а рекомендация, тут возможны варианты, все зависит от вашей фантазии
Я выбрала такие лаки: розовый, красный, белый, прозрачный с красными блестками.
[показать]
Теперь приступим:
1. открываем лаки (кисточку не достаем, только отвинчиваем) и расставляем в том порядке, как будем их использовать. Работать нужно БЫСТРО.
2. Наносим основной тон (на один ноготь). Тут же на мокрый лак ставим капли вторым лаком, туда же третьим и четвертым
3. Берем иголку и острым концом начинаем растягивать капли. Лучше придерживаться одного направления. Не нажимайте слишком сильно на иголку, чтобы не царапать ноготь. Не отрывайте иголку от ногтя, пока "штрих" не завершен. "Штрихи" повторяете столько раз, сколько сочтете нужным.
4. Проделываем ту же операцию с другими ногтями. Этот метод отличается тем, что рисунки никогда не будут одинаковыми, при определенных стараниях, они могут быть лишь похожими. Но даже, если и этого не случилось, ничего страшного, чаще всего "неодинаковость" не портит общего впечатления
5. Когда все ногти накрашены (лаки можно закрыть), берем нашу палитру и ставим на нее крупную каплю красного лака и лака с блестками. Берем зубочистку и начинаем с помощью точек и мазков дооформлять наш рисунок. Вот тут надо придерживаться примерно одного сценария, чтобы различия основных рисунков зрительно сравнялись.
[показать]
6. В конце, когда лаки подсохнут, рекомендую покрыть ногти закрепителем или просто прозрачным лаком.
Все готово
[показать]
К сожалению, на фотографии не видны оттенки цветов, белый и розывый выглядят одинаково, блестки не играют, но в жизни.....!!!!! Попробуйте, это совсем не сложно!
Буду рада, если этот урок кому-то пригодится.
Автор:LediNadi
Тут показаны точки которые нужно поставить лаком, а стрелочками - это движение зубочисткой (иголкой)
[700x525]
[400x267]Ингредиенты:
[400x267]Ингредиенты:
Форум
|
Тема: Подгузники |
Тема: У кого есть вопросы по стоматологии, тому сюда [показать] |
|
Тема: Книги о детском здоровье |
Тема: Срыгивание фонтаном [показать] |
|
Тема: Сколько платить за сад? |
Тема: Как и когда начинать прикорм? |
|
Тема: Школьные будни |
Тема: Многодетные Мамы, Папы! Давайте общаться! |
Для создания подобной корзины цветов потребуется зеленый лук, сладкий батат, морковь, редис и кольраби. Запаситесь также деревянными шпажками, на которые будут крепиться ваши цветы. Итак, приступаем. Попробуем на примере кольраби понять, как создаются подобные цветы.
Источник
Мясо предварительно нарезать и отбить как для биточков,
потом смазать аджикой и положить в маринад (вода+уксус+специи) на 4-5 часов.
Уложить в форму слоями:
слой картошки
смазать майонезом
слой мяса
майонез
кольца лука
майонез
сыр на крупную терку
майонез
и снова все слои повторить еще раз.
Выпекать при 230С 1 час 30 мин, предварительно накрыв форму фольгой, потом еще 30 минут без фольги, чтобы образовалась румяная сырная корка.
Мечтаете набор для суши купить и радовать своих близких восточными лакомствами? Большой выбор вас порадует оригинальностью!
[показать]
[показать] [показать] |  [показать] |  [показать] |  [показать] |
Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня". Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники