.jpg)
Это цитата сообщения MyPersonalDiary Оригинальное сообщение
Чак-чак (орешки с мёдом)
Я только что закончила чак-чак стряпать...
Сижу, жую его с чаёчком и наслаждаюсь жизнью…
Желающим повторить мой подвиг – пару советов.
Я делала его полтора часа, вместе с уборкой после процесса.
И брала норму наполовину меньше, на 500 грамм муки.
И я ничем его не украшала – нам с мужем он нравиться в чистом виде, без всяких извращений...
Вот это моё творение...
[700x525]А это рецепт.
Чак-чак (орешки с медом)
Готовится из муки высшего сорта.
Выпустить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахару, все перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной в 1 см. Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их, перемешивая, чтобы ровнее прожарились во фритюре.
Готовые шарики принимают желтоватый оттенок.
Всыпать в мед сахарный песок и вскипятить в отдельной посуде. Готовность меда можно узнать следующим образом: взять на спичку каплю меда, и если стекающая со спички струйка после остывания делается ломкой, кипячение следует прекратить. Слишком долго кипятить мед нельзя, так как он может подгореть и испортить вид и вкус блюда.
Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать. После этого переложить чак-чак на поднос или тарелку и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму (пирамиды, конуса, звезды и т.п.). Чак-чак можно украсить мелкими леденцами (монпансье).
Разновидность чак-чака - бухарское калеве. Замесить такое же тесто, как и для чак-чака, раскатать его на пласт толще, чем для домашней лапши, и нарезать на лапшинки. Нарезанные лапшинки прожарить в кипящем топленом масле, залить медом и придать форму прямоугольника толщиной 4-5 см. Мед для бухарского калеве кипятится так же, как и для чак-чака.
На 1 кг пшеничной муки: 10 шт. Яиц, 100 г молока, 20-30 г сахара, соль, 500-550 г масла для жаренья, меда 900-1000 г, 150-200 г сахара для отделки, монпансье 100-150 г.
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения Созданная_небом Оригинальное сообщение
Плетеная корзина своими руками
На первый взгляд кажется что эта корзина была сделана из лозы. Великолепное плетение, смотрится очень красиво и подходит для любого интерьера. На самом деле, поспешу вас огорчить, потому как эта корзина сделана из газеты. Удивлены? Да, да, еще раз скажу о том, что не важен материал, важна техника и исполнение, ну и конечно, результат. А результат на лицо – отличная корзина сделанная своими руками. Заинтересовала? Тогда приступим.
Это цитата сообщения Анча Оригинальное сообщение
плетенка, плетеный узор, плетеная корзина, интарсия, интарсио, энтерлак, энтрелак, ча
|
Цитата сообщения Ирина_Эста
Авторский мастер-класс от ЖЖ-дневника "Текстильный вестник"МК: Плетенка
Набираем число петель, кратное пяти (та самая оговоренная ширина одной полосы). |
Это цитата сообщения Sa_Sha_Boe Оригинальное сообщение
Цветочки для открыток и не только...
Несколько мастер-классов цветов из бумаги.
[показать]как сделать
нарцисс
[показать]как сделать
лилия
[показать]как сделать
из розовых сердечек(2 варианта)
[показать]как сделать
без спец инструмента
[показать]как сделать
маленький розовый цветочек
[показать]как сделать
чем заменить спец инструменты
тут
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Запеченная в фольге свинина
Если вы не успеваете делать свои дела по дому, а тут еще и готовить надо, то этот рецепт будет как нельзя кстати.
Кусок свинины солим, перчим, щедро обмазываем горчицей, шпигуем чесноком, если любите чеснок, заворачиваем в фольгу и засовываем в духовку. А сами идем заниматься своими делами.
Мясо запекается около 1,5 часа.
Специи можно использовать любые, тимьян, чили, хмели-сунели, все это будет кстати!
Будет замечательно, если вы его поддержите в маринаде предварительно.
[700x453]Тут можно приобрести свадебные аксессуары для самого важного дня вашей жизни.
Попробуйте эротический массаж здесь.дешево. и всегда будете возвращаться сюда вновь и вновь.
Это цитата сообщения Созданная_небом Оригинальное сообщение
Сумочка боксик
[255x300]Сумочка, аптечка, косметичка... используйте как угодно. Нашла здесь этот туториал, думаю, что понравится, да и сшить оказалось просто. Можно их каким-нибудь образом задекорировать, так же интересно было бы сшить такие сумочки-боксы из фетра или кожи, например.
Это цитата сообщения Nafanya_Nafanya Оригинальное сообщение
Кардиган ШАЛОМ
Кардиган ШАЛОМ
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как похудеть на 70 кг
Это цитата сообщения LenaGeo Оригинальное сообщение
Без заголовка
ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 2-я
РАЗДЕЛКА СЛОЕНОГО ТЕСТА
— Изделия из пресного слоеного теста
— Изделия из слоеного дрожжевого теста
— Изделия из скороспелого слоеного теста
Также:
— 15 видов французского теста
— 13 видов теста для пиццы
Можно использовать и готовое слоеное тесто, приобретенное в магазине
Ватрушка слоеная
[показать]
Гребешок
[показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
Завиток
[показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
Бабочка
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Овсяная каша с бананами
Соблазнили вы меня кашами, и я решила себя тоже порадовать французским завтраком! В доме были бананы, я нарезала их кусочками, и слегка обжарила в сливочном масле с добавлением сахара и щепотки корицы. И все, завтрак готов!
[466x698]В жж проходит интересный обмен ссылками для блоггеров, чья авторитетность в яндексе выше 2 тыс. Обмен осуществляется в виде миниаватарок и один на один. Обращайтесь в личку автора проекта!
Тут проходит интересная акция для блоггеров, aukro-ua.blogspot.com/2010/01/blog-post_20.html все сюда!
Профессиональная уборка квартир по приятным ценам!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Фантазия с начинкой: ТОП-10 рецептов фаршированной пасты!
[показать] Как сделать необычные блюда из обычной пасты? Приглашаем тебя на итальянскую кухню: будем осваивать лучшие рецепты фаршированной пасты! И не забывай про красивое слово "альденте", оставляй пасту слегка недоваренной, чтобы наполненные начинкой "трубочки" и "ракушки" держали форму и выглядели аппетитно.
Готовь фаршированные каннеллони, кончильони, тортеллони и маникотти по рецептам WomanJournal.ru!
| [показать] Каннеллони дель маре |
[показать] Фаршированные кончильони "Жемчужины" |
[показать] Фаршированные грибами тортеллони |
[показать] Фаршированная паста "Любовь моряка" |
| [показать] Маникотти с курицей |
[показать] Фаршированная паста "Базилио" |
[показать] Фаршированная паста с овощами по-милански |
[показать] Фаршированна паста "Оливия" |
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся вкусно готовить...
[показать]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Бефстроганов
Состав
говядина - 400 г,
лук репчатый - 2 шт,
сметана - 150-200 г,
томатный соус или томатная паста - 1-2 столовых ложки,
мука - 1 столовая ложка,
растительное масло для жарки (можно топленое),
зелень петрушки,
соль,
свежемолотый перец
[показать]
Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение
Волшебные фоны для коллажей
20 потрясающих, волшебных фонов для коллажей
Размер 2200х3000, формат JPG, кликабельны до оригинального размера
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]Это цитата сообщения BelyaEva Оригинальное сообщение
Открытки.
Вырезаются ножом для резки бумаг.
Приклеиваются двусторонним скотчем.
[499x374]