Пляцок "Трембита"


 




http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-689162/plyatsok_tremb_ta.html

Серия сообщений "ПИРОГИ СЛАДКИЕ":

Часть 1 - Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом
Часть 2 - сахарная глазурь
...
Часть 5 - Бисквит Легкий с вареньем
Часть 6 - Пирог "Летний мотив" - полосатый, ягодный, красивый и очень вкусный!
Часть 7 - Пляцок "Трембита"
Часть 8 - Яблочный пирог “Нежный” со сметанной заливкой
Часть 9 - БАБУШКИН ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 21 - Рецепт бисквитного торта с ягодами
Часть 22 - Апельсиновый бисквит
Часть 23 - Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

[показать]

Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. 
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.

Состав:
форма 26Х26 см

тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр.
ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.

[показать]

Растереть руками в крошку.

[показать]

Вот такая сыпучая масса должна получиться.

[показать]

Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.

[показать]

Взбить миксером в однородную массу.

[показать]

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

[показать]

Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.

[показать]

Аккуратно выложить начинку, разровнять.

[показать]

Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.

[показать]

Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.

[показать]

[показать]

 

 



http://smak.ua/ru/recept/i-86448/pirog_grafinya_vishnya.html

 

 

[500x316]

Да простит меня автор этого сообщения gmb volkova.Я не знаю украинского,,поэтому у меня автоматический перевод  на русский язык.

[500x334]

Цитата сообщения bogdana_buldyak Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Пляцок «Совиные глаза» http://www.edimdoma.ru/recipes/31313

 Я этот тортик пекла впервые, очень понравился моей семье. Рецепт моей мамы и название тож она придумала. Девочки попробуйте ну очень вкусно. Вот только украшать я не умею 


[700x525]

 

[400x600]

[700x464]

Ингредиенты для коржей:
200 г сливочного масла;
200 г сахара;
2 яйца;
3 ст. л. меда;
половина чайной ложки соды;
щепотка соли;
Ингредиенты для крема:
1 кг творога;
200 г сливочного масла;
200 г сахара;
4 ст. л. коахмала.
2 яйца;
чернослив.

Тесто: Из указанных ингредиентов замешивам мягкое тесто, убираем его в холодильник.
Через час-два делим тесто на кусочки, раскатываем, переносим на противень, выпекаем коржи. Чем больше будет коржей - тем, естественно, лучше. Не забываем, что они должны быть прямоугольными. У бабушки всегда было не меньше 10 слоев.

Для крема все ингредиенты смешиваем в кастрюльке, ставим ее на водяную баню, варим до заметного загустения (около 15-20 минут). Помешиваем, не ленимся.

Перемазываем коржи еще теплым кремом, добавляем порезанный на кусочки, запаренный предварительно, чернослив.
Смачного!

ИСТОЧНИК: http://forum.darievna.ru/post26858.html#p26858

[450x338]                                                                                                             Пекла вот такой тортик. Рецепт бисквита брала с форума Едим Дома. Там он называется "Шоколад на кипятке". Когда замешивала бисквит, еще сомневалась что может получится пышным, но ошиблась. Бисквит получился оооочень воздушным, можно даже сказать очень дырявым. А еще его с этого рецепта достаточно много получается. Кто планирует небольшой тортик, смело можно брать пол-порции.
А вот и рецептик:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь(где-то как половина русских стандартных протвиней) и всеравно получиось много.И вместо соды и разрыхлителя, я  просто 3 ч.л. разрыхлителя.Сверху это грецкий орех на четвертинки вдоль разрезан. А крем сливки. На этот торт ушло 500 мл. и сах пудры 3 ст. ложки. Получилось супер! [450x338]

  Ингредиенты Пляцок состоит с двух частей - женской и мужской 6 белков 150 г сах. пудры 150 г сухого цельного мака 150 г кокосовой стружки   4 белка 4 ст. л. сахара 4 желтка 4 ст. л. муки 2 ст. л. какао 1 ч. л. разрыхлителя   ...

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/63235/

[показать]