• Авторизация


Лаваш с мясным фаршем и баклажановым соусом 31-08-2012 20:42

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Лаваш с мясным фаршем и баклажановым соусом

[320x210]
http://harch.ru/zakuski/lavash-s-myasnym-farshem
Этим летом буквально подсели на такой вариант шаурмы — просто, быстро, неизменно вкусно...
[320x213]
Ингредиенты:


  • 1 большой лист лаваша (у меня домашних 4 штуки)
  • Читать далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Лечо «Мамино» 31-08-2012 20:42

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Лечо «Мамино»

    [312x213]
    http://harch.ru/domashnie-zagotovki/lecho-mamino?


    По названию понятно, что рецепт семейный. Одна из любимых заготовок — закатываем десятки литров ежегодно. Давно уже  все делаю на глаз, но все-таки основные пропорции приведу.


    [320x213]
    Ингредиенты:


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

    Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция» 31-08-2012 20:42

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция»

    [300x199]
    http://harch.ru/salaty/salat-s-kurinoj-pechenyu-i-baklazhanami-veneciya?
    Большой салат для маленькой компании... Процесс приготовления не быстрый, но результат того стоит.
    [300x200]
    Ингредиенты:


  • 300 г куриной печени
  • Читать далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Маринованные крыжовник с чесноком 31-08-2012 20:41

    Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

    Маринованные крыжовник с чесноком.

    [480x360]

    Крыжовник у меня красный(можно любой),его надо по рецепту 50/50 с чесноком (у меня чеснока немного меньше) .В чистую литровую банку на дно кладем смородиновый лист и укладываем слоями крыжовник и чеснок,сверху опять лист смородины. Дважды заливаем кипятком,а потом кипящим маринадом.Закатываем.А маринад такой: на литр воды берем 3 ложки сахара,2 ложки соли,кипятим,заливам маринад в банку,и в каждую банку еще соловую ложку 9% уксуса. Всё! Маринад я делала из воды,которой заливала крыжовник изначально.


    Рецепт вычитала из журнала "Готовим вместе".

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Молочные коржики из детства 31-08-2012 20:40

    Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

    Молочные коржики из детства

    [300x225]

    Все помнят, как в школьные годы на перемене мы все бежали в столовую, чтобы успеть купить эти самые молочные коржики, присыпанные сахаром, а ведь их и вправду разбирали в первую очередь, и ещё всегда казалось, что на них мало сахара посыпали, вы можете это исправить. Лучшие рецепты рекомендует вам приготовить самим эти коржики по нашему рецепту и вспомнить вкус детства.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    САЛАТ НА ЗИМУ "ТЁТИНЫ БАКЛАЖАНЧИКИ" 31-08-2012 20:40

    Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

    ..САЛАТ НА ЗИМУ "ТЁТИНЫ БАКЛАЖАНЧИКИ"..

    [550x525] [317x55]
    Описание: Нашла этот рецепт пару лет назад в журнале "Люблю готовить" (спасибо автору). Надеюсь, Вам он тоже понравится!
    [317x55]
    Ингредиенты для "Салат "Тeтины баклажанчики""
    [317x55]
    Баклажан — 2,5 кг
    Перец сладкий (крупный) — 6-8 шт
    Сок томатный — 2,5 л
    Перец чили (горький) — 1 шт
    Чеснок — 2 пуч.
    Масло растительное — 500 мл
    Сахар — 200 г
    Соль (без горки) — 3 ст. л.
    Уксус — 200 мл
    [317x55]
    Рецепт "Салат "Тeтины баклажанчики""
    [317x55]
    Подготовить продукты.

    Из помидоров сделать сок.

    Горький и сладкий перец измельчить в пюре.

    Приготовить маринад: в сок добавить масло, соль и сахар. Довести до кипения и добавить пюре из перца.

    Тем временем порезать баклажаны кружочками (если они крупные, то полукольцами) по 3-4 см.

    Когда маринад закипит - опустить баклажаны.

    Проварить 10 мин. на среднем огне и добавить уксус

    и чеснок.
    [317x55]
    Ещё через 5 мин. уменьшить до минимума огонь, разложить по баночкам и залить маринадом!
    Ещe хочу добавить: обязательно пробуйте на соль-сахар-кислоту, так как я для себя немного досаливала.
    [317x55]
    Я готовлю из 1 кг баклажан - всe остальное по пропорции. Получается 4 бан. по 0, 5 л, если вся порция - то 10 бан.
    [550x525]
    Салат "Тeтины баклажанчики" [показать]
    Описание: Нашла этот рецепт пару лет назад в
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Крем брюле "Лесной орех" 31-08-2012 20:39

    Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

    Крем брюле "Лесной орех"

     

     

     

    [600x401]

     

    Для 4 человек:

    - 5 столовых ложек молотого фундука

    - 50мл взбитые сливки 

    - 5 яичных желтков

    - 50г сахара

    - Коричневый сахар

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Интересные детали интерьера 31-08-2012 20:36

    Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

    Интересные детали интерьера

     

    Коллекция креативного дизайна интерьера, который вы можете взять себе на заметку


     
     

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Салат с цветной капустой и копченой курицей 31-08-2012 20:35

    Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

    Салат с цветной капустой и копченой курицей

    [695x462]
    Приятный, лёгкий салатик, люблю такие...
    Опять же простор для фантазии, т.к. можно разнообразить состав на своё усмотрение.


    1/2 кочана цветной капусты большого размера или 1 небольшой кочан
    150 - 200 г мяса копчёной курицы
    5 яиц
    салат айсберг (или китайская капуста) - количество на своё усмотрение
    майонез
    соль по вкусу

    Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности в течение 5-6 минут.
    Копчёную курятину порезать небольшими кубиками, яйца тоже порезать кубиками, листья салата порвать или произвольно нарезать.
    Все ингредиенты смешать, посолить и заправить небольшим количеством майонеза.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сальса с острым перцем 31-08-2012 20:25

    Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

    Сальса с острым перцем

    [440x300]

    похоже на аджику, только вкуснее! Ингредиенты 6 шт белых луковиц 2 шт болгарских перцев 5 ст.л. оливкового масла 1 пучок петрушки 20 шт помидор среднего размера 5 шт перцев чили 2 ч.л. соли 1 стакан томатной пасты 7 ст.л. уксуса 5 шт халапеньо 4 ч.л. чесночного пюре Инструкция 1 Из перцев чили и халапеньо удалите семена. Нарежьте перец, как можно мельче. 2 Болгарский перец нарежьте полукольцами. 3 Лук нарежьте кубиками. 4 Помидоры нарежьте кубиками. 5 Петрушку мелко нарежьте. 6 Нагрейте оливковое масло в глубоком сотейнике. 7 Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте перец и протушите 5-6 минут. 8 Всыпьте к общей массе помидоры, уксус и томатную пасту. Размешайте сальсу. 9 Тушите сальсу 20-25 минут. 10 Высыпьте в нее петрушку, и протушите еще пару минут. 11 Такую сальсу можно закатать в банки или подать теплой сразу. 

    Еще один рецепт сальсы: 

    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Отличная фотоподборка интерьеров гостинных 31-08-2012 20:25

    Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

    Отличная фотоподборка интерьеров гостинных

     
       
    Я нахожусь в поиске оптимального интерьера для своей гостинной. Возможно один из этих я выберу.

    1.

    [600x450]


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Настоящая аджика 31-08-2012 20:23

    Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

    Настоящая аджика

    Этот пост про настоящую аджику. Настоящий мужской пост

      Оригинал взят у dpmmax в Аджика. Просто аджика.

    Сегодня решил сделать аджику, без которой в нашем семействе ну никак. В том, что касается некоторых блюд, к коим, на мой взгляд, как раз относится аджика, следует избегать двух крайностей. 

    Одна из них — это излишне смелое варьирование ингредиентами. Морковь, яблоки, хрен, помидоры... не было ничего этого в традиционной аджике! И кетчупа не было. И уксуса. И корицы. И сладкий перец был известен только инкам, это потом конкистадоры нагло воспользовались отсутствием карантина на таможне. Несколько подобных допущений — и мы видим волшебную трансформацию — скажем, пиццы в борщ или пунша в ёрш.
    Другая — стремление следовать технологиям с эпилептоидной педантичностью. Даже там, где сами носители традиций допускают определённые вольности. Конечно, если их сильно допечь, то они по большому секрету откроют вам, что перец надо не просто подвялить, а именно подкоптить, причём на кизиловой щепе, и уж ни в коем случае не прокручивать через мясорубку, а непременно растирать на большой особой гальке, которая встречается только на местных пляжах. И будут посмеиваться вслед, когда вы повезёте в аэропорт два аутентичных, самобытных и невероятно эргономичных булыжника — всё равно лет десять уже мешались в огороде, а убрать было недосуг...
    На этот раз в расход пошли красные. Они же острые и жгучие. Перцы, одно слово. И чеснок. Много.
     
     
                                                   
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рецепт Баунти 31-08-2012 20:21

    Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

    Рецепт Баунти

    [показать]

    200 мл сливок 20-30%;

    200 грамм Кокосовой стружки;

    200 грамм молочного шоколада;

    85 грамм сахарного песка;

    50 грамм сливочного масла;

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Грушево-яблочное варенье с корицей 31-08-2012 20:21

    Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

    Грушево-яблочное варенье с корицей

    [440x300] Рецепт вкусного и очень ароматного десерта

    Ингредиенты

    1 ч.л. ванильного экстракта 200 мл воды 1 ст.л. корицы 200 мл мёда 500 г нарезанных кубиками груш 1 кг нарезанных кубиками яблок 200 г сахара

    Инструкция

    1 Доведите воду до кипения, добавьте сахар, мёд и корицу. 2 Когда сахар полностью растворится, добавьте фрукты и ванильный экстракт. 3 Готовьте на медленном огне 45-50 минут.

    ТУТ

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Любовь сильнее смерти. Николай и Александра Романовы 31-08-2012 20:21

    Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

    Любовь сильнее смерти. Николай и Александра Романовы

    На днях обнаружила целое сокровище - более сотни фотографий последней императорской семьи из фотоальбома Анны Вырубовой - дочери главноуправляющего Собственной Его Императорского Величества канцелярии А.С. Танеева. И в очередной раз сердце кровью облилось... Эта семья, построенная на огромной любви, полном доверии и взаимопонимании,  могла бы служить примером для всех...

    Никакой царственности, никакого величия и роскоши вы не увидите на этих фотографиях, все как у обычных людей. Также дети болеют, проблемы одолевают, но какие нежные отношения у супругов между собой и с детьми...

    А чтобы было не скучно разглядывать не очень качественные черно-белые снимки, решила дополнить их рассказом об истории любви этой прекрасной императорской четы - Николая и Александры Романовых. 


    [показать]

    Императорская чета на яхте "Штандарт"


    Александра Федоровна (в девичестве принцесса Алиса Гессен-Дармштадтская) родилась в 1872 году в Дармштадте – столице маленького немецкого государства, герцогства Гессенского. Мать ее умерла в тридцать пять лет. Шестилетнюю Аликс, младшую в большой семье, забрала на воспитание бабушка – знаменитая английская королева Виктория. За светлый характер английский двор прозвал белокурую девочку Санни (Солнышко).

    [показать]
    Семейный портрет семьи Романовых в парке
     

    В 1884 году двенадцатилетнюю Аликс привезли в Россию: ее сестра Элла выходила замуж за великого князя Сергея Александровича. Наследник русского престола – шестнадцатилетний Николай – влюбился в нее с первого взгляда. Но только через пять лет семнадцатилетняя Аликс, которая приехала к сестре Элле, вновь появилась при русском дворе.

    [показать]

    В 1889 году, когда наследнику цесаревичу исполнился двадцать один год, он обратился к родителям с просьбой благословить его на брак с принцессой Алисой. Ответ императора Александра III был краток: «Ты очень молод, для женитьбы ещё есть время, и, кроме того, запомни следующее: ты – наследник Российского престола, ты обручён с Россией, а жену мы ещё успеем найти».

    Через полтора года после этого разговора Николай записал в свой дневник: «Всё в воле Божией. Уповая на Его милосердие, я спокойно и покорно смотрю на будущее».

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вязание спицами жакета с шалевым воротником 31-08-2012 20:06

    Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

    Вязание спицами жакета с шалевым воротником

    Вязание спицами жакета с шалевым воротником

    Взято из нета
    [384x700]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ленивые голубцы с гречкой 31-08-2012 20:06

    Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

    Ленивые голубцы с гречкой.

    [показать]

    Серия сообщений "Крупы":
    Часть 1 - ЛАКОМКА из ПШЕНА
    Часть 2 - Котлетки гречневые
    ...
    Часть 47 - Рисовые шарики (аранчини)
    Часть 48 - ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
    Часть 49 - Ленивые голубцы с гречкой.

    Серия сообщений "Другое":
    Часть 1 - Котлетки гречневые
    Часть 2 - Пончики с грибами и рисом
    ...
    Часть 15 - Рисовые шарики (аранчини)
    Часть 16 - ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
    Часть 17 - Ленивые голубцы с гречкой.

    Серия сообщений "Капуста":
    Часть 1 - Цветная капуста запеченная
    Часть 2 - Форикол
    ...
    Часть 22 - «Хeфтябечяр»
    Часть 23 - Голубцы фирменные
    Часть 24 - Ленивые голубцы с гречкой.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Блюда для фуршета 31-08-2012 20:04

    Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

    Блюда для фуршета

    У мужа будет Юбилей.Нужно будет что то типа фуршета ему на работе накрыть.Вот подготавливаюсь,просматриваю.Кое что уже придумала

    Правда корректироваться еще будет

     

    МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"

    http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post176375239/

    Помидоры (закусочный и салатный вариант)

    [показать]

    http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=128&t=17202&start=0

     

    Русские роллы

     

     

    Баклажановые роллы с ореховойначинкой

     

     

     

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    помидоры маринованные холодным способом 31-08-2012 20:03

    Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

    помидоры маринованные холодным способом

    [показать]

    http://kiskafanny.com/2011/05/14/%D0%BF%D0%BE%D0%B...%D0%BF%D0%BE%D1%81/#more-10753

    Серия сообщений "Помидоры,перец":
    Часть 1 - Мой фаршированный перец
    Часть 2 - курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания
    ...
    Часть 10 - Перчик маринованный
    Часть 11 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
    Часть 12 - помидоры маринованные холодным способом
    Часть 13 - томаты черри пряные, томлённые
    Часть 14 - Лечо с колбасками и фасолью. И необычно и просто и очень вкусно!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    томаты черри пряные, томлённые 31-08-2012 20:03

    Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

    томаты черри пряные, томлённые

    [показать]

    http://kiskafanny.com/2011/04/14/%D1%82%D0%BE%D0%B...%D0%BD%D1%8B%D0%B5/#more-10307

    Серия сообщений "Помидоры,перец":
    Часть 1 - Мой фаршированный перец
    Часть 2 - курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания
    ...
    Часть 11 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
    Часть 12 - помидоры маринованные холодным способом
    Часть 13 - томаты черри пряные, томлённые
    Часть 14 - Лечо с колбасками и фасолью. И необычно и просто и очень вкусно!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии