Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт “Птичье молоко”
Торт “Птичье молоко”
Нам потребуется:
для бисквита:
- яйцо – 4 шт
- сахар – 200 г
- крахмал – 2 ст.л.
- мука – 150 г
для суфле
- яйца – 9 шт
- сахар – 150г
- мука – 1 ст.л.
- желатин – 40 г
- масло сливочное – 200 г
- цедра с половины лимона
- сок лимона – 1 ст.л
- молоко – 200 мл
для глазури:
- шоколад – 150 г
- масло сливочное – 50-100 г
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закуска из салата с сельдью в блинчике
Закуска из салата с сельдью в блинчике
[600x450] Это действительно замечательная по вкусу закуска. Сочетание соленой селедки и огурцов очень даже впечатляет и дополняет друг друга. Подать начинку в блинчике можно по-разному. Я сделала на манер японских роллов. Есть нечто загадочное в таких маленьких рулетиках на один укус. Получилось что-то похожее на роллы по-русски: с селедочкой и малосольным огурчиком. Рекомендую подавать такую закуску именно в таком виде. Очень необычно.
Нам потребуется:
-
тонкие блинчики – 7-8 шт - селедка соленая – 1 шт
- соленые огурчики – 4 шт небольшого размера или 80 г
- лук – 1 шт небольшого размера
- яйцо вареное – 3 шт
- хлеб белый – 1 ломтика
- майонез – 2 ст.л.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Песочное печенье с апельсиновым конфитюром
Песочное печенье с апельсиновым конфитюром
Нет ничего вкуснее хрустящего печенья с фруктовой, с легкой кислинкой апельсина начинкой. Прослойка из конфитюра очень хорошо дополняет вкус и без того замечательного печенья. А приготовить такое изысканное печенье совсем не трудно.
Нам потребуется:
-
мука – 600 г - масло сливочное или маргарин – 200 г
- яйцо – 2 шт
- сахар – 200 г
- соль – щепотка
- разрыхлитель – 1 ст.л.
- апельсиновый или любой другой конфитюр – 150 г
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Рогалики с корицей
мука пшеничная - 3 стакана
сметана - 3 стакана
яйца - три штуки.
сливочное масло - три столовых ложки
дрожжи прессованные - одна столовая ложка
сахар - 1 стакан
коньяк - три столовых ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат “Оливье”
Салат “Оливье”
Нам потребуется:
- грудка куриная – 1 шт
- картофель – 4 шт
- морковь – 1 шт
- яйцо куриное – 4 шт
- огурцы маринованные – 4 шт или 300 г
- консервированный горошек – половина банки
- каперсы – 3 ст.л.
- майонез
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Закуска из семги
Семга – один из самых ярких продуктов русской кухни. Она относится к красной рыбе. А слово «красный» всегда означало в русском языке не только цвет, но еще и красоту, важность какого-либо явления.
Семга занимает важнейшее место на любом праздничном столе, так как это деликатесная рыба. Ведь называется она красной не лишь за свой цвет, но и благодаря полезным питательным свойствам, а также высочайшим вкусовым качествам. Если мы будем придерживаться регулярного употребления семги, это весьма положительно повлияет на наш организм. В результате улучшается кровообращение и обмен веществ, приходит в норму работа печени и желудочно-кишечного тракта, становятся крепче иммунитет и нервная система.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Шоколадный мусс
Автор: Administrator
Хотите приготовить десерт за несколько минут? Воспользуйтесь нашим рецептом приготовления шоколаного мусса.
Состав: (на 6 порций)
- 300 г качественного темного шоколада, поломать
- 3 яйца
- 1/4 чашки (55 г) сахарной пудры
- 1 столовая ложка хорошего качества какао-порошка, просеянного
- 300 мл жирных сливок
Приготовление:
-
Растопите шоколад на водяной бане. Отставьте в сторону, чтобы шоколад немного остыл.
-
Тем временем взбейте яйца и сахар миксером в течение 5 минут, пока смесь не побелеет и не увеличиться в объеме в два раза. Добавьте взбитые яйца к растопленному шоколаду.
-
В отдельной миске, взбейте сливки до загустения (будьте осторожны, чтобы сливки не перешли в масло). Соедините сливки и шоколадную смесь, осторожно перемешайте. Разделите мусс на 6 порций и уберите в холодильник минимум на 1 час. Достаньте мусс из холодильника за 15 минут перед подачей на стол, сверху украсьте взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
http://allrecipesfood.ru/legkie-recepti-desertov/9-shokoladnii-muss.html
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Королек - птичка певчая (аудиокнига) Решад Гюнтекин
"Королек - птичка певчая" - одна из самых знаменитых книг о любви, книга, которую нельзя не прочесть. Перед вами трогательная история жизни молодой женщины, полная неожиданных поворотов, приключений и переживаний. Читателю доставит истинное наслаждение следовать за героиней, смеяться и плакать вместе с ней. Страсть и измена, боль и радость, слезы и надежда на новое счастье - таковы вечные темы, которым посвящен этот роман, признанный классикой мировой литературы.
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Незапертая дверь А. Маринина (Аудиокнига)
Во время съемок телесериала в парке "Сокольники" убит водитель съемочной группы и бесследно исчезла жена сценариста.
На первый взгляд все указывает на очередную разборку между криминальными группировками, ведь убитый водитель связан и с азартными играми, и с наркотиками.
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Я умер вчера (Аудиокнига) Александра Маринина
От взрыва в автомобиле погибают два сотрудника телепрограммы «Лицо без грима». Через некоторое время ее ведущий, популярный тележурналист Александр Уханов, узнает, что существует заказ и на его убийство. И заказ сделала его собственная жена.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Апельсиново- шоколадный мусс
Автор: Admin
Потребуется:
3 столовые ложки какао-порошка,
чайная ложка растворимого кофе,
апельсин,
по 4 столовые ложки апельсинового сока и сахарного песка,
2 яйца (разделить белки и желтки),
250 г нежного обезжиренного творога,
2 чайные ложки ванильного сахара.
В кастрюльке смешать яичные желтки, какао-порошок, растворимый кофе, половину натертой на мелкой терке апельсиновой кожуры и апельсиновый сок.
Смесь нагревать (не доводя до кипения!) на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с плиты, дать остыть.
В охлажденную смесь добавить творог, ванильный сахар и сахарный песок. Взбить белки в густую пену и осторожно ввести в шоколадную смесь.
Массу разложить в креманки и на час поставить в холодильник. Подавать, украсив апельсиновыми дольками.
http://receiptes.ru/tags/%EC%F3%F1%F1/
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Закуска из семги
Семга – один из самых ярких продуктов русской кухни. Она относится к красной рыбе. А слово «красный» всегда означало в русском языке не только цвет, но еще и красоту, важность какого-либо явления.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Шоколадный крем-мусс
Автор фото: mis7up
Автор рецепта: mis7up
Универсальный крем - нежный и не слишком жирный, на основе взбитых сливок и растворимого напитка какао с сахаром типа Nesquik®. Подойдет для украшения тортов и десертов. Он хорошо держит форму, не течет.
Готово за: 10 мин
Ингредиенты
- 1 стакан сливок для взбивания
- 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 3 ст.л. растворимого какао с сахаром (типа Nesquik®)
- 1 пакетик загустителя для сливок (типа Dr.Oetker)
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин
Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Бутерброды ”Русалочка”
[500x375]Состав:
хлеб, яйца, икра, мягкий сыр,
креветки, майонез,
Нарезать хлеб. Мелко порезать креветки и яйца, перемешать с майонезом, положить на хлеб.Сверху положить креветку и икру.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...САЛАТЫ С КРЕВЕТКАМИ....
Салат из креветок в майонезе
100 г креветок, 200 г огурцов, 2 небольших луковицы, 100 г майонеза,
зелень, соль, перец - по вкусу.
Креветки
сварить в подсоленной воде, очистить, нарезать. Лук очистить, мелко
нарезать, огурцы промыть, измельчить. Все соединить, выложить в
салатник, приправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Итальянский салат с креветками
500 г отварных креветок, 2 пучка салатных листьев.
Для соуса:
200 г томатного кетчупа, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока.
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и
сочнее, чем покупные очищенные). Порезать салатные листья. На плоскую
тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками.
Полить соусом.
Соус приготовить так: в чашке смешать сметану,
майонез, кетчуп (лучше сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп,
пока соус не станет приятного розового цвета.
Подавать с сухим белым вином.
Китайский салат
30 г молодых початков кукурузы небольшого размера,
150 г свежей стручковой фасоли, 350 г ростков фасоли,
350 г китайской капусты, 350 г очищенных мелких креветок,
4 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. светлого соевого соуса,
1/2 ч.л. молотой китайской приправы из 5 разных специй,
1 ч.л. тертого свежего имбиря,
нашинкованный красный сладкий перец (очищенный от семян и нарезанный полосками), соль, молотый черный перец - по вкусу.
Отварить початки кукурузы и свежую стручковую фасоль в слегка подсоленной
кипящей воде в течение 3 минут.
Откинуть на дуршлаг, остудить под струей холодной воды.
Обсушить на бумажных полотенцах.
Положить их в салатницу вместе с ростками фасоли, китайской капустой,
красным перцем и креветками.
Смешать все остальные компоненты салата, вылить эту смесь в
салатницу и хорошо все перемешать.
Креветочный салат
2,5 кг креветок, 2 свежих огурца, 1 помидор, 50 мл 20%-х сливок, 50 г плавленого сыра, перец черный молотый - по вкусу.
Отварить креветки и немного охладить их.
В это время сделать сырный соус, смешав
плавленый сыр и сливки до однородной консистенции.
Порезать огурцы и помидоры.
Очистить креветки и разрезать каждую пополам.
Нарезанные огурцы, креветки и помидор положить в общее блюдо.
Перемешать, добавить соус и черный перец. Не солить!
Салат из креветок с клубникой «Экзотика»
500 г креветок, 250 г клубники, 1 пучок листового салата, 1 морковь,
200 г острого сыра или брынзы, лимон, мед, соевый соус.
Сварить мелкие креветки и почистить.
Порезать клубнику: Салат листовой порезать, потереть морковь.
Добавить острый сыр или брынзу.
Приготовитьзаправку:
лимонный сок, мед и немного соевого соуса смешать в
пропорциях по вкусу. Заправить салат и сразу подавать.
Праздничный салат с креветками
200 г замороженных креветок, 200 г сыра, 4. отварных яйца,
листья салата, 2 зубчика чеснока, майонез, зеленый лук.
Для этого салата лучше взять прозрачную вазу, т.к. салат состоит из слоев,
и будет красиво смотреться на праздничном столе.
1-й слой: нарвать листья салата и уложить на дно.
2-й слой: креветки, сваренные и очищенные.
3-й слой: тертый сыр.
4-й слой: майонез с измельченным чесноком.
5-й слой; тертые желтки.
6-й слой: тертые белки.
Все смазать майонезом, украсить измельченным зеленым луком.
Салат из креветок в греческом стиле
1-2 авокадо, 2 ст.л. лимонного сока, 4 томата, 300 г отварных креветок,
3 нектарина или персика без кожуры,
2-3 маленьких кочанчика зеленого салата.
Для заправки:
100 мл густой сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. белого винного уксуса,
1 ст.л. оливкового масла.
Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить.
Томаты очистить от семян и мелко порезать.
Креветки отварить и почистить, персики или нектарины
порезать дольками.
Перемешать авокадо с лимонным соком,
Это цитата сообщения Ильсия Оригинальное сообщение
Салат "Ледяная пещера"
|
Очень вкусный, в необычном оформлении салатик! На новогоднем столе он будет как раз кстати. |
|
Ингредиенты для Салат "Ледяная пещера"
Салат "Ледяная пещера" рецепт
Филе куриное залить водой и отварить до готовности, добавив в бульон целую луковицу, соль, лавровый лист и чеснок. Затем бульон процедить. Картофель отварить в кожуре, остудить. Филе остудить и порезать кубиками. Также порезать и огурцы. Яйца и картофель натереть на терке, зеленый лук измельчить. Желатин замочить, дать разбухнуть, добавить в бульон и довести все вместе нагреть до полного растворения желатина. Круглую форму или салатник застелить пищевой пленкой так, чтобы края |
Это цитата сообщения Ильсия Оригинальное сообщение
Торт "Пальчики оближешь"
|
Тортик- "Пальчики оближешь" - чудо, как хорош, нежный вкус сметанного крема и заварного теста понравится даже самым капризным кулинарам, а детки попросят его снова и съедят какдую палочку. |
|
Ингредиенты для Торт "Пальчики оближешь"
Торт "Пальчики оближешь" рецепт
Наливаем в кастрюлю воду, кладем масло, соль, доводим до кипения.Быстро засыпаем муку и замешиваем тесто, снимаем с огня, даем немного остыть. Добавляем яйца, по одному, доводим до нужной консистенции, взбиваем миксером. Теперь выкладываем тесто шприцем на противень,предварительно смазав его маслом, или застелив бумагой, если будите выкладовать пальчики в круглую форму, делайте их разной длинны (от3 - до 10см). Когда слегка зарумянятся, значит готовы и можно вынимать из духовки. Делаем крем: взбиваем сметану с сахаром и ванилином.Укладываем пальчики |
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Рыбный пирог с форелью
Кулинарные подвиги Татьяны
Вот такой изумительный пирог можно приготовить с форелью. Читать далее
Это цитата сообщения Pikova_dama Оригинальное сообщение
Домашние сапожки "Ягодки" для принцессы. Описание.
http://www.stranamam.ru/post/4621645/
[700x387]