Это блюдо я первый раз попробовала у моих сватов,родителей моего зятя.Они из Ташкента.
Вот рекомендую.
[560x560]
[450x300]
[показать]
[640x480]
|
|
[600x433]
[570x495]
Готовим домашние соусы на зиму
Аджика домашняя
2 кг помидоров,
2 кг моркови,
1кг болгарского перца, 3 стручка горького перца, 200 г чеснока, по1 ст. сахара, растительного масла и 9%-ного уксуса,
3 ст. л. соли.
Овощи, кроме чеснока, пропустите через мясорубку, добавьте соль и варите на слабом огне час с момента закипания. Чеснок пропустите через пресс. За 5 минут до готовности добавьте в массу остальные ингредиенты, проварите, разлейте в стерильные банки и закатайте. Такую аджику можно закрыть и капроновыми крышками - тогда хранить ее нужно в прохладном месте.
По этому рецепту свинина тушится вместе с тыквой, которая придает мясу оригинальный сладковатый вкус.
На фото: тушеное мясо с тыквой на блюде.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43559473545/Solenay...559473545&bpid=43559473545
Серия сообщений "Прочее":
Часть 1 - Каша из маша
Часть 2 - Оши-афгани»
...
Часть 12 - Долой котлеты мясные, даешь котлеты морковные
Часть 13 - Луковые оладьи
Часть 14 - Соленая кукуруза
http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82
http://vcusna.ru/ostryj-salat-iz-cvetnoj-kapusty-moya-fazenda-na-zimu-recept.html
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Вяленые помидоры
Часть 2 - Помидоры с яблоками
...
Часть 30 - ПРИПРАВА ПИКАНТНАЯ
Часть 31 - Огурцы в собственном соку
Часть 32 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ "МОЯ ФАЗЕНДА"
Часть 33 - ДОМАШНЯЯ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
http://vcusna.ru/domashnaa-morkovj-po-korejski-na-zimu-recept.html
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Вяленые помидоры
Часть 2 - Помидоры с яблоками
...
Часть 31 - Огурцы в собственном соку
Часть 32 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ "МОЯ ФАЗЕНДА"
Часть 33 - ДОМАШНЯЯ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
http://biryudumhobi.blogspot.co.il/2010/02/baktus-sal-atk-ve-orgu-bere-modeli.html
[385x604]Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров.
Итак, баклажанный террин.