<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/48576/" style="text-decoration: none; cursor: default;">Изумрудное масло

Зелень вымыть и обсушить на полотенце.

Измельчить блендером или мелко нарезать ножом.

Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом.
Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки.

Хранить в холодильнике на самой холодной полке.

Я не указала в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса. У меня много петрушки и кинзы, и совсем немножко укропа и базилика. Ну, вот так мы любим

[показать]
А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в

www.meals.ru/recepty/vtorye-blyuda/ovoshchnye/medovo-gorchichnaya-zapechennaya-tykva

Медово-горчичная запеченная тыква 13-08-2012 14:41

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Медово-горчичная запеченная тыква

[400x265]

Медово-горчичная запеченная тыква

Что нужно:

Что нужно на 8 порций запеченной тыквы:

1 кг тыквы, очищенной и нарезанной
8 морковок, очищенных, нарезанных
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка масла
2 чайные ложки горчицы цельнозерновой
1/4 поджаренных кедровых орехов
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

[300x199]

Как готовить:

Как приготовить запеченную тыкву:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Положите тыкву и морковь в жаровню для выпечки. Смешайте мед, масло и горчицу и добавьте к овощам. Перемешайте. Запекайте 1 час, или пока овощи не станут мягкими.

3. Посыпьте поджаренными кедровыми орешками и петрушкой перед подачей на стол.

4. Запеченная тыква готова.

Салат "Подарок" 13-08-2012 14:40

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат "Подарок" (Очень вкусный и красивый!!!)))

[500x375]

Cordis - салат с сердцем и сыром 13-08-2012 14:39

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Cordis - салат с сердцем и сыром (этот салат не оставит Вас равнодушными и непременно покорит Ваше обольщенное сердце...)))

[487x640]

Баклажаны «Вах» 13-08-2012 14:39

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Баклажаны «Вах» (Умопомрачительные баклажанчики!!!Вкусные и сытные!!!)

[584x438]

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СУМАСШЕДШЕМ МАРИНАДЕ 13-08-2012 14:39

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СУМАСШЕДШЕМ МАРИНАДЕ (Очень вкусно....))))

Эхмея полосатая 13-08-2012 14:38

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Эхмея полосатая

Вот такой вот красивый цветок зацвел у нас на работе! Очень ОРИГИНАЛЬНЫЙ! Цветет уже почти месяц!Стоял себе,сильного ухода не было.Никто его не удобрял ничем...поливали,правда,кто когда и сколько... А тут -зацвел! Вот теперь -то очень много внимания к нему...Никто мимо не проходит!

Эхмея. Разведение и уход за эхмеей

[525x700]

http://forum.good-cook.ru/topic8237s660.html#entry1109928

Сушка зелени в СВЧ 13-08-2012 14:37

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сушка зелени в СВЧ

СУШКА УКРОПА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Очень быстрый способ заготовки. Сушёный укроп сохраняет свой цвет и аромат. Особенно этот способ пригодится тем, кто покупает большой пучок зелени и не успевает всё съесть.

[600x450]

Укроп перебрать, удалить толстые стебли, вымыть, просушить.

[600x450]

На бумажное кухонное полотенце разложить тонким слоем подготовленную залень.

[600x450]

Накрыть вторым полотенцем

[600x450]

Поставить в микроволновку на 2 минуты (мощность 800W)

[600x433]

Готово!

[600x450]

[450x600]

Высушенную залень перетереть между ладоней, хранить в стеклянной банке.

[600x450]

Серия сообщений "хитрости":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Сушим... соль
...
Часть 7 - Новые способы использовать микроволновую печь
Часть 8 - Желатин в СВЧ
Часть 9 - Сушка зелени в СВЧ

Шторы-5 13-08-2012 14:37

Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение

Шторы-5

Огромное спасибо авторам работ!!!

1.

[530x353]

2.

[360x480]

3.

[640x480]

4.

[640x480] Читать далее...

Острые помидоры 13-08-2012 14:37

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Острые помидоры.

[423x358]

Любимое блюдо нашей семьи.
Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%

Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть на мясорубку

На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров

Приготовление:

На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея.

Не крупные помидоры надрезать с боку или срезать макушку, мякоть прорезать крест-накрест и вынуть чайной ложкой немного мякоти, нафаршировать выемку начинкой.

Уложить начиненные помидоры плотно в банку и залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 мин. 3-х литровую банку.

Охлаждение в "бане".

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 23 - Маринованные овощи
Часть 24 - Меры веса продуктов
Часть 25 - Острые помидоры.
Часть 26 - Помидоры "Мамины"
Часть 27 - Маринованные патиссоны
...
Часть 32 - Соление овощей. Разные рецепты
Часть 33 - Мои заготовки из смородины
Часть 34 - Огурцы хрустящие, вкуснющие:). Мои заготовки.

Вишнёвое варенье без косточек 13-08-2012 14:36

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вишнёвое варенье без косточек

[700x484]

Рецепт

Зеленая приправа 13-08-2012 14:36

Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение

Зеленая приправа

Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Зеленая приправа

Категория: Заготовки -> Зелень

Очень ароматная приправа. Добавляется в маринад для шашлыка, в плов. Придаeт пикантный вкус и "восточный аромат" блюдам. Рецепт скорее для дачников-огородников.

Ингредиенты: кинза, укроп, петрушка, чеснок, соль.
Тэги: зелень, приправа.

Читать рецепт полностью >>

Баклажаны под грибочки 13-08-2012 14:36

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Баклажаны под грибочки.

[500x385]
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор

КРЫЖОВНИК 13-08-2012 14:34

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

КРЫЖОВНИК.

[250x259]

.КРЫЖОВНИК.
Англичане называют его «гусиной ягодой» - за яйцевидную форму плодов, немцы - «колючей ягодой» за устрашающие шипы, итальянцы - «щетинистым виноградом», французы - «толстячком»... Среди древнерусских названий было слово «крыжак». От него и произошло современное имя – крыжовник.
В Англии колючими кустами начали пристально заниматься в период правления Генриха VIII. Король-многоженец любил крыжовник ничуть не меньше, чем женщин, и приветствовал его распространение в британских садах. Англичане и сейчас производят вино из недозрелых ягод крыжовника.
В России всегда любили "царское", или изумрудное, крыжовенное варенье, сок которого напоминает слезу, а ягоды – драгоценные камни.
В ягодах крыжовника обнаружено большое количество провитамина А, витамина B, биотина и аскорбиновой кислоты - по ее содержанию т не уступает лимону и апельсину. В нем также много минеральных веществ: солей калия, натрия, кальция, магния, железа и фосфора. Он особенно полезен при заболеваниях сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, анемии и ожирении.
Миндально-крыжовниковый пирог

[500x448]

Желе из красной смородины с апельсинами 13-08-2012 14:34

Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение

Желе из красной смородины с апельсинами

[400x299]

[показать]
Желе из красной смородины с апельсинами
[показать]
Категория: Заготовки -> Варенье
Весьма оригинальное сочетание кислых ягод и сладких апельсинчиков. Отличный вариант желе, очень вкусно и пикантно!!!

Ингредиенты: смородина, апельсин, сахар. Тэги: десерт, заготовки, ягоды, желе, варенье.

[400x299]

Перец печеный консервированный 13-08-2012 14:33

Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение

Перец печеный консервированный

Перец испеките в духовке (следите, чтобы он не пригорел), очистите от кожицы, отрежьте хвостики и удалите семена, опустите на 4-5 ч в соленый уксус, затем выньте, откиньте на дуршлаг, чтобы стек уксус

[500x375]После этого плотно уложите перец в чистые пропаренные банки, пересыпая мелко нарезанным укропом, петрушкой и толченым чесноком, и залейте разогретым рафинированным маслом так, чтобы оно покрыло перец на 1 см.

Подготовленные банки поставьте в теплую воду для стерилизации.
Время стерилизации - не менее 30 мин.

Голубцы овощные квашеные 13-08-2012 14:33

Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение

Голубцы овощные квашеные

.

[450x329]Весьма оригинальный рецепт, рекомендую. Зимой голубцы – в самый раз.
Капуста, морковь, петрушка, укроп, чеснок, грибы солёные, перец красный горький (у меня молотый), соль, масло растительное душистое.

[450x329]Жарим чеснок

[450x329]Перетереть слегка капусту с солью ( на 1 кг.шинкованной капусты 20 гр соли), добавить петрушку и укроп

[450x329]Добавить жареный чеснок, перец, солёные грибы

[450x329]Готовая масса

[450x329]Кочан капусты обвариваю, как на голубцы, срезаю утолщения на листьях

[450x329]Упаковываю

[450x329]Готовые голубцы плотно уложить, оставить под прессом дня 3. Пробовать на вкус. Хранить в холодильнике. Длительному хранению не подлежит.

[450x329]Голубец в разрезе

[450x329]

Быстрые заготовки. Помидоры маринованные за 30 минут 13-08-2012 14:32

Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение

Быстрые заготовки. Помидоры маринованные за 30 минут.

[600x450]
Живя за границей, я перестала мариновать овощи и закатывать их в банки — не популярно это здесь. А так, иногда, хочется что-нибудь вкусного и необычного. В этом случае я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие!
Ингредиенты:
6 средних помидор
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст. ложка яблочного уксуса
2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
2/3 ч. ложки соли и сахара
1/2 ч. ложки французской горчицы
1/4 ч. ложки черного перца
Порежьте помидоры кольцами. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник. Через 30 минут можно пробовать. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут. Это такая вкуснятина!

Домашние заготовки. Лечо с фасолью 13-08-2012 14:32

Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение

Домашние заготовки. Лечо с фасолью.

[320x214]
Ингредиенты:
500 г сухой фасоли
3,5 кг помидоров
2 кг сладкого перца
1 острый перчик
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
2 столовые ложки с горкой соли
2 столовые ложки уксусной эссенции
Выход: около 5 литров
Фасоль замочить на ночь. Затем отварить до готовности. Хорошо промыть. Помидоры измельчить с помощью мясорубки или блендера. Помидоры вылить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и варить все 20 минут. Затем добавить нашинкованный перец и тушить 15 минут.
Заложить фасоль, влить масло и варить еще 10 минут. В конце варки влить уксус и снять с огня. Сразу разлить лечо по чистым стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!