[444x683] |
[475x684] |
капуста - два килограмма
морковь - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - одна столовая ложка
сахар - 1 стакан
соль - две столовых ложки
уксус 9 % - 1/3 стакана
вода - 1 л
Читать далее
Вяленые помидоры в оливковом масле с чесноком и розмарином.
Вяленые помидоры-это один из популярных ингредиентов Средиземноморской кухни.Они отлично сочетаются с салатами,рыбой,пастой,мясом.Их добавляют в тесто при выпечке хлеба,как начинку для пирогов,тарталеток,из них делают различные соусы и подливы.Очень вкусно и просто с кусочком свежего хлеба, намазанного творожным сыром или сдобренным ароматным маслом,ммм!
Этот деликатес,конечно,можно купить....и я долгое время так и делала,все не решалась приготовить самостоятельно,но приготовив раз, поняла, что делается это очень легко и просто, и ,на мой взгляд, домашние вяленые помидоры получаются даже вкуснее магазинных.
Приятного Вам аппетита!
5/100 Вяленые помидоры/ Проект "100 закусок"
Мусс из сыра «фета» в огурцах
Очень простая летняя закуска, которая, тем не менее, обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Изюминка нежного сыра с травами в огуречных «пеньках» – не только во вкусе, но и во внешнем виде. Не забудьте украсить блюдо кусочками красного болгарского перца!
РЕЦЕПТ МУССА ИЗ СЫРА «ФЕТА» В ОГУРЦАХ
из книги «Рецепты с мягким сыром»
Салат из редиса с фрикадельками
Главное в этом салате – сочная редиска с молодыми листиками, которые (листики) также можно и нужно есть. Эта молодая листва и придает блюду долгожданный весенний характер. А наличие в фарше для фрикаделек пряных специй дает салату восточный аромат.
Кроме того, шарики из турецкого гороха и баранины тоже могут стать самостоятельным блюдом.
Натуральный домашний кетчуп
Популярность кетчупа велика, посоперничать с ним можeт разве что майонез. Они и стоят на одной полке – и в супермаркете, и в сознании потребителей, разделившихся по признаку отношения к майонезу и кетчупу на два лагеря: для одних — это неприменныe атрибуты каждого приема пищи, для других – синоним дурного вкуса.
Откуда у кетчупа такая популярность? Это нам семейство Хайнц его навязало, или все же есть у этого сладковатого томатного соуса какие-то исключительные вкусовые качества? Как бы то ни было, реальность такова, что многие, особенно дети, без кетчупа ничего уже не едят. С ним любая пресная и невкусная еда становится удобоваримой. Тривиальная котлета в булке с ним превращается в гамбургер, сосиска – в хот-дог, жареная картошка – в помфри...
Свиные рулетики с яблоками и черносливом
РЕЦЕПТ СВИНЫХ РУЛЕТИКОВ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
НАДО:
Толстые ломтики белого хлеба – 2 шт.
Сливочное масло – 55 г
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 1/3 шт.
Яблоки – 2 шт.
Пять рецептов вкусных сырников

– Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!
Данный рецепт опубликован в сообществе
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 1 августа 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Мы на своих дачах не редко встречаемся с такой проблемой,как переросшие огурцы...Куда их девать,не выбрасывать же продукт своего труда,к тому же он еще и такой полезный для организма!Выход есть!!!Будем солить огурцы в собственном соку!
[показать]
[показать]Рецепты вкусных грибных заготовок на зиму.
1. Грибной порошок
Что нужно: лесные грибы - 1 кг, гвоздика - 4 бутона, черный перец - 7 горошин, молотый кориандр - 0,5 ч. л., лавровый лист - 1 шт.
Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.
Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. Хранить грибной порошок в темном прохладном месте. Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.
2. Маринованные маслята
[показать]Томаты (совет: выбирайте маленькие, твердые плоды, без повреждений, царапин и мятин) на одну 3-х литровую банку
Перепелиные яйца, завернутые в семгу
Эффектная пасхальная закуска от Александра Селезнева.
[540x409]
Крашеные яйца – любимое угощение на Пасху, а также одно из главных украшений пасхального стола. На основе яиц также можно сделать множество блюд, которые удивят и порадуют ваших гостей.
РЕЦЕПТ ОТВАРНЫХ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ, ЗАВЕРНУТЫХ В СЕМГУ
из книги «Кулинарные праздники с Александром Селезневым»
НАДО:
| ![]() |