Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
Праздничный стол. Рулет из свинины с яблоками.
[400x258]Ингредиенты
свинина (задняя часть, корейка) – 1 кг ,
лук – 1 луковица,
чеснок – 2 зубчика ,
кисло-сладкие яблоки – 2 штуки ,
клюква – 150 г ,
растительное масло – по усмотрению,
Соль, перец – по вкусу,
клюква – 200 г,
лук – 1 луковица,
сахар – 2 ст. л. ,
бальзамический уксус – 1/2 ст. л. ,
чеснок – 1–2 зубчика ,
молотые корица и имбирь – по вкусу,
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1 Мясо вымойте и обсушите полотенцем. Нарежьте на ломти (9 штук) размером с ладонь, хорошо отбейте. Ломти посолите, поперчите, выложите в один слой на пищевую пленку немного внахлест. Места соединения еще раз немного отбейте.
2 Приготовьте начинку. Для этого на хорошо разогретом масле обжарьте до золотистого цвета мелко рубленные лук, чеснок и нарезанные кубиками яблоки.
3 Тушите пару минут, добавьте клюкву и готовьте еще буквально минуту. Клюкву разомните вилкой или толкушкой прямо в сковороде.
4 Выключите огонь, дайте начинке немного остыть и ровным слоем выложите ее на мясо. Затем с помощью пленки сверните мясо в рулет. Пленку снимите, а рулет перевяжите бечевкой или суровой нитью.
5 Поместите рулет в рукав для запекания или фольгу. Поставьте в разогретую до 180оС духовку примерно на час. За 5–10 минут до окончания готовки фольгу или рукав аккуратно разрежьте, чтобы рулет подрумянился.
6 Приготовьте соус. Для этого в кастрюлю положите мелко нарезанный лук, клюкву, залейте 1/2 стакана воды, доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и кипятите 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
7 Клюкву разомните толкушкой прямо в кастрюле, добавьте все остальные ингредиенты (чеснок мелко нарежьте) и варите 15 минут на сильном огне, периодически помешивая. Соус должен немного загустеть.
8 Затем снимите соус с огня, остудите, измельчите в блендере и протрите через сито.
9 Рулет подавайте с клюквенным соусом. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
КЕТЧУП ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
http://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post213424116/
КЕТЧУП ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
[500x333]
2 кг смородины (без черешков)
1кг сахара
1 стакан 9%-ного уксуса
2ч. ложки молотой гвоздики
1 ст. ложка корицы
по 1ч. ложке молотого перца — черного и душистого.
Количество и состав пряностей можно корректировать в обе стороны.
Из сахара и смородины сварить желе (20 минут с момента закипания).
Затем отжать косточки, влить уксус.
Добавить пряности. Все перемешать.
Прокипятить еще несколько минут.
Это цитата сообщения Olia4 Оригинальное сообщение
Маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны 500 г
Уксус 4,5 ст. ложки
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Вода 1/3 стакана
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
3 лавровых листа
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
3 шт. гвоздики
5 долек чеснока
Свежий укроп
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Маринованные чеснок и лук
Маринованный чеснок
[400x290]Ингредиенты:
чеснок
свекла
зелень
маринад
Способ приготовления:
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Пирожки из кабачкового теста
На большой терке натираю один кабачок, солю, смешиваю с мукой до состояния густого теста. Формирую шарики, в каждый из которых можно положит разную начинку. К примеру кусочек сыра или жареные грибы с луком,. выкладываю на поддон, на который расстилаю фольгу, немного смазываю подсолнечным маслом. Выпекаю в горячей духовке до румяной корочки -это минут 15-20. Затем пирожки вынимаю, фольгу выкидываю -и поддончик мыть не надо!
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
Кулинария. Вкусно и полезно. Сырный суп с грибами и курицей.
[604x453]Ингредиенты:
2 плавленых сырка
1 куриное филе
400 г шампиньонов
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
укроп
душистый перец горошком
соль
Приготовление:
Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные — кусочками. Мелко нарезать лук. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке. Спассировать на растительном масле лук и морковь. Поджарить грибы.
Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания, варить до готовности. Затем добавить пассеровку, грибы, тертые сырки, душистый перец. Варить еще минут 10 — пока не растворится сыр. Периодически помешивать. В конце добавить мелко нарубленный укроп. Суп в тарелках посыпать сухариками.
Для того, чтобы сделать сухарики, нужно нарезать небольшими кусочками или соломкой ломтики батона (хлеба), подсушить их на сковороде, помешивая. Сковорода может быть сухой или немного смазанной растительным маслом. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Дизайн и ремонт в маленькой ванной комнате. Идеи и полезные советы от Ibud.ua
Доброго времени суток!
К сожалению, не каждый из нас может похвастаться роскошной просторной ванной комнатой, особенно если нам досталась крохотная ванная комната в хрущевке. И нам кажется, что уж изобретать, тут хоть бы необходимое расставить:), какие здесь могут быть дизайнерские изыски... Но не спешите ставить на своей ванной комнате крест, максимально использовать пространство и сделать из ванной комнату конфетку нам с вами поможет строительный портал Ibud.ua. Как подобрать лучший стиль для небольшой ванной комнаты, как оформить стены, потолок и пол, как эффективно использовать каждый квадратный сантиметр, с чего начинать ремонт - об этом и многом другом читайте в статье "Дизайн ванной комнаты в хрущевке". Приятного просмотра!
Оформление ванной комнаты в хрущевке сегодня есть весьма актуальным вопросом. Известно, что планировка и архитектура хрущевок имеют свои особенности, которые выдвигают ряд требований при оформлении дизайна интерьера.
Ванная комната в хрущевке отличается небольшими размерами — от 2 до 3 квадратных метров, высота потолка составляет от 2,5 до 2,7 м. Но сложность заключается в том, что эта площадь рассчитана на совмещенный санузел. Поэтому нужно приложить немало усилий, чтобы дизайн ванной комнаты в хрущевке был не только красивым, но и комфортным. Сантехнику и мебель нужно монтировать так, чтобы эффективно использовалась площадь, и при этом не возникало затруднений в пользовании этой комнатой одновременно несколькими людьми.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясной рулет с начинкой из сыра, перепелиных яиц и сладкого перца
http://vk.com/vtarelke?z=photo-4806561_287513979%2Falbum-4806561_85420176%2Frev
Автор Наталья Васильева
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний кетчуп
Автор Наталия Сугак
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Умное пирожное
http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287492949%2Fphotos-4806561
«Умное» пирожное автор из группы Вера Бекирова, Очень вкусное, воздушное, скорее бы я его назвала десертом. Спасибо за этот удивительный рецепт. Попробуйте приготовить, не пожалеете, тем более так легко
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Птифуры «Восточные»
Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сливочное масло - 200 грамм
вода - 1 стакан
соль - 1 щепотка
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Ореховые шарики
грецкие орехи молотые - 1 стакан
мед - три столовых ложки
сок 1 апельсина
вино белое - одна столовая ложка
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Острая кабачковая икра
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сырная закуска на чипсах - быстро & оригинально!
Это цитата сообщения arina19972 Оригинальное сообщение
Эмпанадас
[545x400] О рецепте эмпанадаса
Аргентина – страна, где настоящие эмпанадас (эдакие аргентинские пирожки) превратились в символ. Каждый район страны имеет собственный рецепт их приготовления, в зависимости от привычек и традиций. Более того, в каждой аргентинской семье вкус эмпанадас отличается друг от друга!
Ингредиенты:
тесто слоеное 1 кг
мясные обрезки 400 г
лук 3 шт
чеснок 3 зуб.
оливки 150 г
изюм 0.5 стак.
масло растительное для жарки 4 ст. л.
бульон 0.5 стак.
орегано 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
мука 1 ст. л.
в фарш
яйцо 1 шт
для обмазки
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Салат "Осенний"
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила. Рецепт с сайта "Готовим дома"
Понадобится:
- куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить)
- шампиньоны - 150 г (пожарить)
- лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
- морковь - 1 шт. (пожарить)
- маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
- кукуруза - 4-5 ст.л.
- яйца - 2 шт. (сварить)
- майонез
- зелень петрушки, укропа
- чеснок - 1-2 зубчика
- раст. масло для жарки
- соль, перец
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Итальянский хлебный салат
Это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который подают как правило в летнее время. Для салата берeтся зачерствевший хлеб. Немного истории... Этот салат родился на кухне бедных итальянских крестьян. Обычно в деревенских домах хлеб пекли один раз в неделю, и несвежий хлеб надо было как-то утилизировать. С приходом жары этот салат становился для крестьян основной едой. Чтобы прожевать его, особенных усилий не нужно, поэтому ее называли «стариковской едой». Есть несколько вариантов подачи этого салата на сайте. Мой вариант несколько отличен по ингредиентам и способу приготовления.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Овощная икра из огурцов
Огурцы просто атакуют! Салаты уже поднадоели... Представляю вам рецепт икры из огурцов. Это не только вкусная закуска, но и отличный способ «утилизации» огурцов.
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"
[604x477]Ингредиенты для приготовления салата "Морская звезда":
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез
Способ приготовления салата "Морская звезда":
Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию. Салат «Морская звезда» готов!
Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение
Аджика "Женская"
[показать] http://www.konservashki.ru/?p=1042