Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Черничный пирог со штрейзелем(на манер венского пирога)

  [527x700]

Описание: Не знаю, можно ли отнести этот рецепт к венскому пирогу, но получился изумительный пирог! Нежное, пушистое тесто, кисленькая черника и сладкий штрейзель. Оторваться очень тяжело!  

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Крабовый салат с сыром и яйцами (Нежный,и очень,очень вкусный салат!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Ленивые вареники (Очень нежно, вкусно и быстро!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Корзиночки из лаваша с омлетом.(Быстро, просто, но как вкууууусно!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат баклажанный "Пикантный" (примаринованный)

[показать]

Очень пикантный салатик, совершенно без жиров, так сказать диетический. Отличная закусочка.
Читать далее

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ШАПОЧКА-РОМАШКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ

ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Тарт с томатами (Очень сочный и яркий тарт и очень вкусный!!!)))

  [500x666]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Черничный кекс/Ciambella ai mirtilli

РЕЦЕПТ КЕКСА ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения Yeo1 Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка №12 (2012)

[показать]
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
Скачать

Это цитата сообщения Yeo1 Оригинальное сообщение

Маленькая Diana. Спецвыпуск №9 (сентябрь 2012). Узоры

[показать]
Журнал по вязанию представляет специальный выпуск с 73 узорами для вязания на спицах, которые могут быть применены в самых разных моделях одежды.
Скачать

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Помидоры, маринованные в лимоне с медом

Эти помидорки не заготавливают на зиму, по той причине , что ваши домочадцы сметут все в первый же день. Для любителей нестандартных, острых, свежих рецептов.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Сырно-луковый пирог из слоеного теста (очень вкусный, сытный пирог!!!)))

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Чатни острые из помидоров

[показать]Очень вкусная кисло-сладкая, острая приправа индийской кухни, которая отлично дополнит неострые блюда. Чатни подается в маленьких розетках к мясу или рису. Да можно и просто намазать на поджаренный хлеб.

Ингредиенты:

Помидоры свежие - 0,5 кг;
Лук красный - 1-2 шт;
Чеснок - 3 зуб.;
Перец чили - 0,5-1 шт;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Сахар - 3,5 ст.л.;
Уксус винный - 20 мл;
Соль, черный перец (по вкусу) ;

Приготовление:

Помидоры порезать дольками, красный лук - полукольцами, чеснок и перец чили мелко порезать.
Все сложить в сковороду, добавить сахар, растительное масло, перец, соль, уксус, поперчить черным молотым перцем.
Тушить на небольшом огне 45 минут. В холодильнике томатное чатни можно хранить около месяца, если банку обдать кипятком, просушить и выложить приправу.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт:Елена Калинина

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Картофельные гнезда с куриными желудками

[345x520]

Из простых блюд очень легко можно сделать что-то новенькое, изменив их подачу
Состав:
6-7 клубней картофеля
70 гр. сливочного масла
несколько горошин черного перца
лавровый лист
400 гр.отварных куриных желудков
1 головка репчатого лука
растительное масло
веточка розмарина
соль
4 яйца
Приготовление:

Приготовление стоит начать с варки картофеля. Для этого картошку очистить, крупную разрезать на две части, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль, перчик горошком и лавровый лист, который после обязательно нужно вытащить.
Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.
Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и дать прогреться. В горячее масло выложить лук, добавив 20 гр. сливочного масла
Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить в сковороду мелко порезанные отварные куриные желудки и веточку розмарина.
Обжарить желудки до румяной корочки.
Когда картошка будет готова, слить с нее жидкость, оставив немного для приготовления пюре.
Растолочь картошку в однородную массу, добавив 50 гр. сливочного масла.

При помощи кондитерского мешка сделать из картофеля гнезда

[300x199]

Заполнить гнезда обжаренными куриными желудками.

[300x199]

Сверху аккуратно влить куриное яйцо.
Поставить картофельные гнезда в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут (яйцо должно полностью схватиться).

Volody24 gl
http://zametkipovara.ru/

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как запечь яблоки в СВЧ?

3-4 яблока

2 желтка

3 стол. л. меда

6 стол. л. творога

3 чайн. л. сливочного масла

3 чайн. л. изюма 

молотый имбирь и корица по вкусу

Яблоки разрезаем напополам, удаляя сердцевины и косточки. 

Смешиваем изюм с творогом, маслом, медом и желтками. 

Наполняем полученной смесью серединки яблок.

[320x240]

Ставим яблоки в тарелку, наливаем приблизительно 0,5 стакана воды, сверху посыпаем корицей и имбирем. Отправляем в микроволновку и запекаем 5 минут на полной мощности. Яблоко должно стать мягким. Если оно недостаточно мягкое и ароматное, попробуйте продлить время запекания.

[500x375]

Печеные яблоки очень полезны: в них так много витаминов и питательных веществ и микроэлементов. Среди них: железо, йод, калий, медь, натрий, магний, фосфор, кальций.

Печеные яблоки полезны для сердца, почек и пищеварительной системы.

Печеные яблоки способны подавлять воспаления в организме, снимать стресс и усталость.

Печеное яблоко устраняет неприятный запах изо рта и выводит из организма токсины.

Вкусный рецептик Яблочный тортик Перевертыш легко приготовить!

Моченые яблоки - пикантная закуска!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Черничный тирамису с халвой от Даши Малаховой

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Тако с куриной грудкой

Тако – один из старейших представителей фастфуда, который не теряет актуальности и сегодня.

[520x345]

Состав:
Тортилья – 6 шт
Куриная грудка – 1 шт
Фасоль по-мексикански – 1 стакан
Соус
Соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Для приготовления тако готовятся тортильи небольшого диаметра: около 12-15 сантиметров, из пшеничной или кукурузной муки.
Куриную грудку хорошо измельчить острым ножом или сделать из неё фарш с помощью мясорубки.
На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного обжарить куриный фарш до готовности, примерно 3-4 минуты, главное его при этом не пересушить. Когда мясо будет готово, посолить и поперчить его по вкусу и перемешать.Тартилью свернуть пополам, уложить в сгиб пару ложек куриного фарша, затем положить желаемое количество соуса и завершить парой ложек фасоли

[300x199]

Тако подают сразу же после приготовления.
В качестве начинки для тако можно использовать любые ингредиенты. Тако с пшеничной тортильей получится более мягким, с кукурузной – хрустящим

Volody24 gl
http://zametkipovara.ru/

Это цитата сообщения Dionka Оригинальное сообщение

Картошка, запеченная в духовке

Картошка, запеченная в духовке

[600x412]

Ингредиенты:


(4-6 порций)

1 кг. картошки
2 зубчика чеснока
приправа неострого красного перца
оливковое или подсолнечное масло
соль



Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля.

Чистим картошку. Лучше всего взять некрупные клубни примерно одинакового размера. Каждую картофелину разрезаем пополам.
Берем противень, наливаем на него немного оливкового или подсолнечного масла.
Картошку вываливаем на противень (аккуратно выкладывать не нужно).
Обильно, но в меру посыпаем солью. Кстати, чтобы картошка получилась действительно вкусной, используем морскую или обычную неочищенную соль. Очищенная соль красиво смотрится на столе, а вот для здоровья и вкуса не очень.
Притрушиваем картофель приправой неострого красного перца, ее еще называют паприкой. Именно паприка придает запеченной картошке красивый румяный цвет и особый вкус. Поэтому желательно, чтобы приправа была мелкого помола, хотя если попадаются кусочки красного перца – не страшно.
Рученьками делаем небольшой массаж картошке, чтобы масло, соль и приправа равномерно распределились по ней.
Ставим противень в духовку. Запекаем картошку минут 25-30 при температуре 200-250 С. Понятное дело, что время готовки может варьировать в зависимости от сорта и размера картофеля. Молодой картофель печется быстрее.
Когда наша ароматная и вкусная запеченная картошка станет мягкой, достаем ее из духовки. Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко порезанным чесноком и украшаем зеленью. Если не сезон и нет свежей или замороженной зелени, то вполне подойдет засушенный укроп.
Картошка, запеченная в духовке, может подаваться как отдельное блюдо. Тогда совсем нелишними будут подать кетчуп и майонез. Так же запеченный картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита!

Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

http://www.good-menu.ru/patata/patata6.html

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Острая пицца Диабло

Острая пицца Дьябло – отличный вариант для тех, кто любит “погорячее”.

[520x345]

Состав:
для теста:
400 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
250 мл. воды
для начинки:
4 ст.л. томатного соуса
240 гр. сыра Моцарелла или Сулугуни
4 крупных шампиньона
100 гр. салями
1 стручок перчика чили
1 ч.л. паприки
Приготовление:
Замесить тесто для пиццы.
Салями порезать тонкими кружочками.
Шампиньоны помыть и порезать тонкими слайсами
Тесто раскатать на противне в пласт толщиной 5-7 мм.
Смазать тесто томатным соусом и посыпать сверху натертым на крупной терке сыром.
Поверх сыра разложить кружочки салями и слайсы шампиньонов
Перчик чили помыть, удалить семена и порезать тонкой соломкой. С перчиком чили лучше работать в перчатках, иначе можно случайно дотронуться до лица и глаз, что доставит очень неприятные ощущения.
Поставить пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 20 минут

Volody24 gl
http://zametkipovara.ru/

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры кисло-сладкие

http://ovkuse.ru/id/23808/

[показать]