Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Баклажаны острые маринованные
Баклажаны острые маринованные
Для приготовления Баклажан острых маринованных вам понадобится
500-700 г баклажан, 2-3 небольших зубчика чеснока, молотый или свежий горький перец по вкусу, 200 г зелени.
Для приготовления маринада Вам потребуется
300 г воды, 1 ч. ложка сахарного песка, полторы ч. ложки 70% уксуса, 2 ч. ложки каменной соли, 50 г любого растительного масла
Рецепт приготовления Баклажан острых маринованных
Баклажаны выбирайте плотные, чтобы внутри они не были полыми. Хорошо их вымойте и порежьте кружками, толщиной примерно по полтора см. Отварите их, но ни в коем случае не допускайте переваривания. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте хорошо стечь воде. Чеснок и горький перец измельчите. В не алюминиевую посуду выложите баклажаны, пересыпая их смесью из чеснока с перцем. Полейте растительным маслом и немного потрясите. Это нужно проделать для равномерного распределения масла. Оставьте состав постоять, а пока займитесь приготовлением маринада. В остуженной кипячёной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Полученный маринад вылейте на баклажаны и оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа или уберите в холодное место на ночь.
При подаче на стол, посыпьте блюдо свежей зеленью. Важно, что после употребления баклажанов, маринад можно использовать повторно. Рецепт приготовления ароматного маринада.
Воду доведите до кипения, добавьте в неё лавровый лист, немного чёрного и душистого перца горошком. Засыпьте соль и сахар. Затем дайте маринаду остыть до тёплого состояния. Лавровый лист и перец выньте, а в маринад добавьте уксус и вылейте на баклажаны.
Серия сообщений "маринад":
Часть 1 - Вкуснейшие мгновенные малосольные огурцы буквально за 20 минут
Часть 2 - Маринованные баклажаны
...
Часть 13 - Маринованные баклажаны
Часть 14 - Маринованные помидоры кисло-сладкие
Часть 15 - Баклажаны острые маринованные
Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
Песочные пирожки.
[548x541]Песочные пирожки.
Ингредиенты:
муки — 2 Стакан
крахмала — 1 Стакан
сливочного масла — 200 Грамм
сахара — 1 Ст. ложка
соды — 0,5 Чайная ложка
уксуса — 1 Ст. ложка
сметаны — 2 Ст. ложка
картофельное пюре с жареным луком и свежим укропом — по вкусу
Приготовление:
Порубить маргарин с мукой и крахмалом в миске. Добавить сахар, сметану и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто. Оно должно быть гладким и эластичным. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Раскатать из охлажденного теста 3 полоски. Выложить на полоски начинку, свернуть рулетом и выложить на сухой противень. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 250 градусов. Разрезать полоски на кусочки, дать слегка остыть и подавать.
Песочные пирожки с несладкой начинкой хорошо подавать к супу или бульону вместо хлеба. В качестве начинки вы также можете использовать квашеную капусту, обжаренную с луком и отварными сухими грибами.
( из нета )
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Заварные блинчики
Заварные блинчики
Рецепт
Кефир - 700 мл
Кипяток - 500 мл
Мука - 500 гр (просеять)
Яйцо - 4 шт. ( у меня крупные, если мелкие, то 5 шт.)
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 4 ст.л. (для любителей сладкого можно больше)
Сода - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч. ложки (по желанию)
Растительное масло - 6 ст.л. (в тесто)
Приготовление
Взбиваем яйца с солью и сахаром и ванильным сахаром. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вливаем горячий кипяток, масса увеличивается в объёме. Поэтому лучше сразу взять большую посуду для теста.
Соду погасить в кефире.
Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой.
Тесто должно быть довольно жидкое. В готовое тесто добавляем растительное масло и приступаем к выпеканию блинчиков.
Такие блинчики очень вкусно готовить с любой начинкой, только сахара добавить нужно меньше.
Приятного аппетита!)))
Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Рецепт тоненьких блинчиков
Часть 2 - Креп-Сюзетт
...
Часть 7 - Рецепты блинов
Часть 8 - Рецепты блинов –1431 рецепт
Часть 9 - Заварные блинчики
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Салфетка «Роза в центре». Мастер-класс!
|
Салфетка "Роза в центре"
|
|||
Салфетка «Роза в центре» - мастер-класс по вязанию салфетки от Ольги (Ljolja) с Осинки.
Материалы: хлопок для вязания белого, оттеночного розового и оттеночного зеленого цвета. Игла для сшивания. Металлический крючок 1,6 или подобрать по размеру нити.
Заключительный размер салфетки: 38 х 53 см.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Лимонный медовик
 [показать] |
||
|
Это цитата сообщения ТАТЬЯНКА24 Оригинальное сообщение
Приблизительное соотношение возрастных параметров кошки и человека
|
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Творожный пирог с финиками
[604x357]Понадобится:
- 500 гр. творога 0% жирности
- 1,5 стакана муки
- 2 яйца, желтки и белки отдельно
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара (1/3 в тесто, 2/3 в начинку)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 гр. ванилина
- 200 гр. фиников
Как делать:
Муку разотрите с сахаром, маслом, ванилином и разрыхлителем в крошку. Выложите половину крошек в форму для выпечки, утрамбуйте равномерно по дну.
Из фиников удалите косточки, раскройте их и уложите равномерно поверх крошки.
Разогрейте духовку до 180 С.
Творог смешайте с желтками и сметаной до однородности. Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Аккуратно введите белковую массу в творожную, острожно перемешайте до однородности. Вылейте начинку в форму. Равномерно посыпьте начинку оставшимися крошками.
Выпекайте 35-40 минут или до золотистого цвета крошки.
источник
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Томатная паста с сельдереем
[показать] Томатная паста с сельдереем Ингредиенты для рецепта помидоры - один килограмм корень сельдерея - 250 грамм яблоки кисло-сладкие - один килограмм лук репчатый - 250 грамм соль - 80-90 грамм сахар - 30-50 грамм перец красный молотый - 10 грамм корица молотая - 15 грамм перец черный молотый - 2-3 грамм гвоздика молотая - 3-4 грамм Способ приготовления рецепта 1. Спелые помидоры нарежем дольками, разварите, протрем через сито. Яблоки запечем, протрем через сито. Корень сельдерея мелко нарежем и вместе с измельченным луком припускайте до готовности, дальше протрем через сито. 2. Все компоненты соединим, добавим соль, сахар и пряности, варим 15 минут на слабом огне. Разделим горячую пасту в подготовленные банки и сразу их закатаем.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Говядина с огурчиком
[показать] Говядина с огурчиком. На 4 порции: 4 –кусочка говядины, как на отбивные; 2 – луковицы, 4 – соленых огурца, 2 ст.л – горчицы, 2 ст.л. – растительного масла, 4 – ломтика бекона, 1 – пучок зелени, 400 мл бульона Приготовление: Говядину нужно отбить, затем смазать её горчицей и поперчить. Нарезаем одну луковицу и огурчики. Вместе с беконом выкладываем на шницели, сворачиваем и закалываем. Обжариваем рулеты в масле, добавив нашинкованные зелень и лук. Вливаем бульон и тушим 90 мин под крышкой. Рулеты вынуть. Подавать с любимым соусом.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Свекольная икра на зиму
Свекольная икра на зиму
Икру можно использовать
- как закуску
- намазать на хлеб – полезный бутерброд
- добавить в борщ
- гарнир к мясным блюдам
Необходимые продукты для приготовления вкусной свекольной икры: [250x187]
- свекла- 1 кг
- морковь- 500 г
- помидоры- 500 г
- масло растительное- 3 ст.ложки
- чеснок- 5 зубчиков
- яблочный уксус – 2 ст.ложки
- соль,специи
Овощи помыть и очистить.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Помидоры прокрутить на мясорубке.
В казане нагреть масло и выложить морковь со свеклой.
Потушить под крышкой 10 минут.
Затем добавить помидоры и измельченный чеснок и тушить ещё 20 минут,время от времени перемешивая.
Добавить соль по вкусу,яблочный уксус,специи
- перец черный
- базилик сушеный
Овощную массу перемешать и тушить ещё 5-10 минут.
Горячую икру разложить в простерилизованные банки и закатать крышками.
Банки перевернуть вверх дном и оставить до остывания.
Хранить икру из свеклы в прохладном месте.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Рафаэлло"
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/09/337.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочные пироженки из кабачка с сыром
http://vk.com/photo429293_273483102
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Cвекольный квас – это целительный бальзам!
Cвекольный квас – это целительный бальзам! |
|||
Он полезен всем, особенно гипертони-кам. Свекольный квас – как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки осво-бождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.
И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!
А для этого надо совсем немного.
Берете свеклу, выбирайте цветом потемней, очищаете ее от кожуры и режете. Желательно порезать мелкими кусочками. Затем насыпаете порезанную свеклу в трехлитровую банку до половины и заливаете остуженной кипяченой водой до самого верха. Затем находите у себя в доме прохладное место и оставляете банку с будущим квасом для брожения
Прошло время и квас «забродил» – это сигнал для употребления. Процедив квас, поставьте его в холодильник. А когда вас будет мучить жажда, налейте себе в стакан красивый и полезный напиток красного цвета и хорошее настроение весь день «…не покинет больше вас!». Автор Анжелика Кузьмина
Желаю всем крепкого здоровья!Марьяша5 [показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пицца из кабачков
Пицца из кабачков
Для теста
800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.
Для начинки
брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.
источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/
Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.
Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.
Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.
Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!
Время запекания около получаса до румяной корочки.
на правах рекламы
Для того чтобы свадьба получилась памятной и эксклюзивной, нужен фотограф на свадьбу на весь день. Опыт фотографа, его творческий потенциал совместно с профессиональной аппаратурой - это главное в фотосъемке. На сайте вы найдете много интересной информации и сможете заказать фотографа для свадебного торжества.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Открытый пирог с курицей и картошкой
vk.com/vtarelke
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с семгой.
http://vk.com/wall429293_317?z=photo-4806561_287597928%2Fwall429293_317
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Овощное ассорти (заготовки)
[490x366]Овощное ассорти (заготовки)
Продукты:
-Свежие помидоры - 5 - 7 штук;
-Свежие огурцы - 5 - 6 штук;
-Цветная капуста - по желанию
-Молодой кабачок - половина на 3-х литровую банку;
-Болгарский перец - разный;
-Чеснок - 2 - 3 зубчика;
-Лук - 3 штуки;
-Морковь - 2 - 3 штуки;
-Сельдерей - 2 - 3 веточки;
-Петрушка - по вкусу;
-Соль - 2 столовых ложек на 3-х литровую банку ;
-Сахар - без верхушки - 3 столовых ложек;
-Уксус столовый (9%) - 4 столовых ложек.
Приготовление:
