(идея Карины с Carina-forum)
[248x261]1. Замешивать опару следует в эмалированной посуде, размер которой нужно выбирать с учетом того, что объем теста при подъеме увеличивается в 2-3 раза.
2. Кастрюлю с опарой ставят в теплое место, накрыв полотенцем.
3. Если опара подходит слишком быстро, размешайте ее ложкой и переставьте в более прохладное место.
Нам потребуется:
-филе 1 сельди(почистить и порезать маленькими кусочками,мельче чем на шубу),
-1 средний картофель(отварить в кожуре,остудить,очистить,натереть на тёрку),
-2 яйца(оварить,очистить,натереть на тёрку),
-1-2 ст.л. сыра "Филаделфия",
-укроп свежий,
|