Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только
[427x640] трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х [480x320] литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. [480x320]
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Пицца " Минутка"
Пицца "Минутка"
[613x392]
Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Рецепт Евгении с сайта say7.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат из вареной моркови «Марго»
Необычный и сытный салат из отварной моркови, обжаренного лука, яиц и грецких орехов.
Ингредиенты:
- 500 г моркови
- 100 г лука
- 100 г грецких орехов
- 3 яйца
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
Морковь отварить в подсоленной воде (варить 20-25 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.
Лук порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Обжарить лук на растительном масле в течение 5-10 минут, до мягкости и прозрачности.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Яйца почистить, натереть на
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
[показать]
Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я спекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.
Рецепт
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Кабачки, маринованные с маслом
|
[320x214] |
Хочу поделиться этим любимым семейным рецептом, по которому каждый год заготавливаем кабачкибуквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка... |
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Как вырастить глоксинию из листа?
Всегда считала глоксинии очень капризными и привередливыми в уходе цветами, поэтому обходила стороной. Хотя по длительности цветения, разнообразию форм и расцветок -они стоят того, чтобы ими увлечься. И все оказалось намного проще.
Освоила буквально за полгода и честно говоря, у меня больше проблем бывало с фикусами, чем с глоксями. Теперь хочу научиться опылять их и получать семена.
Опишу основные этапы выращивания из листика с фотоотчетом, чтобы было проще представить.
1) Берем листок. мне всегда жалко сажать целый листок, я режу его сразу на 2 части, чтобы получить 2 детки:
Читать далее
8) в итоге получилось вот такое:
Надеюсь, кому-нибудь будет это полезно))
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рулет из лаваша с семгой
Этот очень простой рецепт рулета из лаваша с семгой поможет Вам сотворить вкусную и сытную закуску для званного ужина или пикника.
Он делается настолько просто, что сделав его один раз, он будет постоянным гостем на ваших праздниках. Эта закуска очень хорошо подходит на начало различных вечеринок.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Картофель с сыром
Картофель с сыром
Ингредиенты:
1 кг картофеля (среднего размера)
100 г сыра (твердого)
1 ст.л. панировочных сухарей
50 г сливочного масла
Способ приготовления:
Картофель очистить, помыть. Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца).Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель. Посолить и поперчить, на каждый сверху положить кусочек масла.Запекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30 минут.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром, запекать еще 15 минут.
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Заговор на привлечение денег.
Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так!Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так!Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше ихнашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так!Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так! так! так !!!
Как растет луна - так растет моя удача!
Как растет луна - так растет моя зарплата!
Как растет луна - так растет моё везение!
Как растет луна - так растет моя уверенность в своих силах!
Как растет луна - так растет моя привлекательность!
Как растет луна - так растет уважение ко мне близких и коллег!
Как растёт луна - так растут мои финансы!
Да будет ТАК ТАК ТАК!!!
[495x371]
Серия сообщений "Заговоры,ритуалы,обряды.":
Часть 1 - От сплетен - заговор.
Часть 2 - Заговоры.
...
Часть 5 - Превратим уборку в ритуал (говорилки-очищалки).
Часть 6 - Заговор на благополучие, успех в любом предприятии.
Часть 7 - Заговор на привлечение денег.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пицца с салями
Пицца с салями
Ингредиенты:
Тесто и соус для пиццы
тесто для пиццы
салями 150 гр.
сыр твердый 150 гр.
оливки крупные 5-6 штук
помидорки черри 5 шт
розмарин - веточка
Нарезаем колбаску и оливки, измельчаем в мельничке сыр.
Делаем томатный соус, только без чеснока и смазываем им ТОНКО-ТОНКО раскатанный круг для пиццы, посыпаем его сыром и выкладываем кружочки колбасы, оливки, ножницами режем розмарин. Еще можно помидорок черри - для украшения и для вкуса, и перца остренького, если хочется, но я в этой пицце без перца обхожусь
Ставим в духовку – 210 градусов 12 минут(конвекция) 15 обычная духовка, в общем – до вот такого золотистого вида.
Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Пицца-цветочек: вкусно и красиво!
Часть 2 - Пицца на картошке
...
Часть 13 - Пицца "Кальцоне"
Часть 14 - Пицца "Минутка"
Часть 15 - Пицца с салями
Часть 16 - "Мини-пицца" из оладьей
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Салат с огурцами
Сегодня привезли мне огурцы, некондишн. Нужно было срочно какой то салат из них приготовить. Как раз у Olga Kuznetsova увидела подходящий рецепт. Приготовила и мне очень понравилось. Готовила сугубо по рецепту,только не брала салатный перец. Он как для меня здесь лишний. А вот специй добавила (перец горошком, душистый перец, лаврушка )
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
САЛАТЫ (посмотрите)
Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ"
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.
Праздничный салат "С любовью"
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Салат "Белый танец"
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет"
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет" по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет.
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .
В состав винегрета входят: отварной
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
РОСКОШНО!!!
Канапе Божьи коровки
[показать]Белый хлеб
Помидоры черри
Маслины без косточки
Крем-чиз творожный (или сливочный сыр, типа "Президент)
Зелень (укроп, петрушка)
Майонез
Укроп мелко порубить.
Нарезать хлеб, бока обмазать крем-чизом, а верх крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа.
Обмазанные бока хлеба обвалять в укропе.
Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус).
Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части.
Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки.
Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.
http://2kubika.blogspot.com
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ И ТМИНОМ.
[показать]На 100 гр- 68.54 ккал.
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
http://vk.com/wall-35486195_4417
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ.
[показать]Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г
Шпинат - 230 г
Чеснок (раздавленный) - 1-2 зуб.
Масло оливковое - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец сладкий (нарезанный) - 2 шт.
Яйца - 9 шт. + 1 шт. для смазывания верха
Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 1/2 ст. л.
Укроп (мелко нарезанный) - 1 ст. л.
Тархун (мелко нарезанный) - 1 ст. л. (у меня 1 ч. л. сушеного эстрагона)
Вино белое сухое (по желанию) - примерно 1/3 стак.
Сыр (тертый) - 350 г
Ветчина (тонко нарезанная) - 230 г
Оливки (разрезанные пополам) - 1 бан. (у меня 300 г)
http://pinme.ru/pin/5007cb70c00470064c0000a9/
Это цитата сообщения Уланова_Татьяна Оригинальное сообщение
Как мы были сердцеедами :)
А вот так вот: взяли да съели эти милые сердечки!
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
АЖУРНОЕ ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ ВЯЗАНОЕ СПИЦАМИ.
[показать]Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Это цитата сообщения Уланова_Татьяна Оригинальное сообщение
Миндальное печенье
М-м-м-м! Вкусно! И быстро, что для меня очень важно. :)
200 г миндаля
100 г сахара
2 щепотки ванильного сахара
1 яйцо
Миндаль рубим в измельчителе, туда же добавляем потом сахар и ванильный сахар - чтобы всё было мелко и превратилось в единую кашицу. Это дело примерно 1-2 минут. В миске 15 секунд миксером взбиваем 1 яйцо. Венчики для легкого теста. Высыпаем в яйцо миндально-сахарную массу. Миксером же размешиваем всё 1-2 минуты.
На противень, выстеленный пергаментом, выкладываем на расстоянии друг от друга печеньки, сформованные мокрыми ладошками.
Выпекаем 25 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.
У меня духовка старинная, я не знаю, сколько там градусов. Просто пеку 25 минут - а на дне сковородка с водой. :)
Когда вынете румяные печеньки, дайте им немного остыть. Они очень мягкие сначала, снять нереально, ломаются. Да и потом я их как бы срезала ножом с пергамента.
М-м-м-м! Вку-у-у-усно!
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт королевской ватрушки
Часть 2 - Новое слово - "маффин"
Часть 3 - Миндальное печенье
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Закуска холодная из баклажанов
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=89-recept-Zakuska-kholodnaia-iz-baklazhanov
Состав
баклажаны - 1 кг.,
лук репчатый - 400-500г.,
помидоры - 600г.,
соль, перец
Приготовление
Баклажаны помыть, мелко порезать кубиками, положить в дуршлаг и посыпать крупной солью, через 30 мин. промыть баклажаны водой и дать стечь воде.
Кубики баклажанов обжарить в подсолнечном масле до готовности, переложить их в утятницу.
Мелко порезать репчатый лук, обжарить. Затем мелко порезать красные помидоры, и тоже, обжарить.
Все овощи сложить в утятницу, перемешать, посолить по вкусу, можно для остроты добавить молотый перец. Смесь довести до кипения, помешивая. Горячую смесь разложить по чистым банкам.
Стерилизовать пол-литровые банки 40-45 мин., литровые 50-60 мин. Банки закатать металлическими крышками.
[410x61]