Еще одно скрап-извращение: на этот раз делаем скрап украшения из туалетной бумаги =)
[548x494]
[показать]
[показать]
Limoncello - Лимончелло (мастер-класс)
Источник: www.mistercarota.com
Лимончелло - известный итальянский лимонный ликер. Им часто завершают трапезу, ароматизируют кондитерские изделия.
Вам потребуется на 1,5 л лимончелло:
500 мл 95% спирта
500 г сахара
650 мл воды
8-10 лимонов, чтобы получилось 120 г цедры (желтая часть)
Время приготовления: 10-15 дней
Приготовление:
Лимоны хорошо вымыть.
Осторожно срезать лимонную цедру (желтую часть) с помощью ножа для очистки овощей.
Лимонную цедру положить в стеклянную банку.
Добавить спирт, закрыть плотно крышкой и поставить настаиваться на 5 -10 дней. Каждый день настойку встряхивать.
Через 5-10 дней приготовить сироп. В кастрюлю высыпать сахар.
Добавить воду, довести до кипения, помешивая.
Когда сахар полностью растворится, кастрюлю снять с огня. Сироп остудить.
Лимонную настойку процедить через сито и добавить в сироп.
Лимонную цедру хорошо отжать.
Лимонную настойку хорошо перемешать с сиропом и разлить по бутылкам.
Лимончелло настаивать еще 5 дней, затем можно пить.
Совет:
В некоторых рецептах при приготовлении лимончелло добавляют 500 мл воды. В этом случае ликер получится крепче.
Этот ликер подают в замороженных рюмках. (так что положите перед подачей рюмки в морозилку)











Классический рецепт Лимончелло ди Сорренто, где собственно и был он изобретен.
Понадобится 10 лимонов (био), 1 литр. спирта 96°, 500 гр. сахара и 750 гр. воды.
Первым делом лимоны хорошенько моем, затем очень аккуратно, срезаем тонюсенький слой цедры, умудрившись при этом не срезать белый слой, так как он придаст ликеру горечь!!! Собираете стружку лимона в сосуд, заливаете литром спирта, закрываете герметически и оставляете в темном прохладном месте на 1 месяц, причем не забываете иногда сосуд встряхивать.
По истечение срока, делаете сироп из воды и сахара. В маленькой кастрюльке смешиваете сахар с водой, доведя на медленном огне до кипения, до полного растворения сахара. Выключаете и даете остыть до комнатной температуры. Затем соединяете сироп со спиртом и лимонной стружкой из сосуда, все хорошенько перемешиваете, и дважды профильтровываете содержимое, отжав хорошенько кожурки лимона. Затем разливаете по бутылкам и храните лучше всего в морозилке, или просто в холодильнике. Угощаете друзей и знакомых )) Кстати, принятые 50 гр. ликерчика после еды, улучшают пищеварение ))
[300x371]
[500x427]В домашнем хозяйстве часто бывает необходимость работать на высоте, напрмер, повесить шторы, прибить гвоздь, побелить потолок и т.п. Я уже не говорю о даче и т.п. Уж не помню, где я подглядел идею такого универсального табурета, но вот что у меня получилось в собственном варианте.
[показать] |
Это простейшая форма чехла на валик. Она особенно хороша для валика-подушки на диване или застеленной кровати. Плательная прозрачная ткань «органза» металлического цвета придает особый шик этой простой по форме подушке. Вам понадобятся: • Валик • Жесткая ткань «органза» металлического оттенка или легкая ткань • Набор для кройки и шитья |
|
Измерьте длину и окружность валика. Добавьте по 50 см с каждого конца плюс по 1.5 см припуска на швы по обеим длинам Вытяните нитку или надорвите ткань по продольной нити, как показано, чтобы расправить ее перед кройкой.
|
Подогните ткань на ширину 1 см по продольному срезу с каждой короткой стороны и прострочите подгиб на машинке, слегка натягивая материю по ходу движения иглы. Отрежьте припуск как можно ближе к шву. Снова подогните простроченный подгиб с каждого края и прострочите его поверх предыдущего шва Сложите полотнище пополам вдоль изнаночной стороной вовнутрь и прострочите шов на расстоянии 7 мм от срезов. Отрежьте припуск до 5 мм от шва и заутюжьте шов. Выверните получившуюся трубу и сделайте на машинке еще одну строчку на расстоянии 7 мм от шва. Снова выверните трубу на лицевую сторону |
Завяжите эту трубу узлом с одного конца. Вставьте в нее валик и завяжите узлом с другого конца
|
[640x386]
[показать]