Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Непривычное применение для привычных вещей

Обычно мы используем различные бытовые вещи по применению, не догадываясь о том, какие интересные свойства имеют эти вещи, а также для каких целей можно использовать их дополнительно. Берем на вооружение этот познавательный пост.
[показать]

+ 16 неожиданных применений >>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Супер пышный кекс на кефире

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Учусь рисовать фигуры. Для детей 5-7 лет.

[486x700]>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение

Пирожное''хрустящая дорожка'' или австралийское пирожное Rocky road

Однажды попробовала это пирожное в одном кафе, оно мне так понравилось, что я стала постоянным посетителем этого кафе, а когда узнала рецепт этих пирожных, то удивилась что так все просто) 

[показать]

Маршмэллоу -100г, 

черный горький шоколад -300г

, печенье к чаю -200г, 

мед или кукурузный сироп -3ст ложки, 

сливочное масло -125,г 

сахарная пудра для посыпки -2 ст.ложки.

Читать далее...

[показать]0,5 л огуречного рассола
800 г муки
7 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахара.
Приготовление: в теплую воду (5 ст.л.) всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить до активации дрожжей. Муку просеять, добавить теплый рассол и дрожжевую смесь. Замесить не очень крутое тесто (у меня оно взяло еще грамм 50-100 муки ). Поставить на 1 ч в теплое место. Тесто увеличится в 2 раза. Сделать 2 каравая, можно надрезать сверху крест-накрест. Выложить на противень и дать подойти около 30 мин.
Разогреть духовку до 180-200 градусов, выпекать около 40 мин.
Получается очень ароматный хлеб с таким вот пушистым мякишем:
Если у вас небольшая семья, смело делите количество продуктов на 2, т.к. получаются довольно большие буханочки.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=164&t=31881

[показать]
Состав
желтки - 7 шт,
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г
Приготовление
Читать далее
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=169-recept-Zavarnoi-krem-na-zheltkakh

[показать]
Состав
на 8-10 порций
сливочное масло (или маргарин) - 400 г,
яйца - 2 шт,
вода (холодная) - ~150 мл,
мука - 650 г,
водка или коньяк - 3 столовых ложки,
уксус 9% - 1 столовая ложка,
соль на кончике ножа
для заварного крема на желтках
желтки - 7 шт,
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г
В чашку налить 150 мл холодной воды, влить 1 столовую ложку уксуса и 2-3 столовых ложки коньяка - все перемешать.
В чистый граненый стакан (или миску) разбить яйца, добавить щепотку соли и размешать яйца с солью вилкой (не взбивать).
Влить воду с уксусом и коньяком в стакан к яйцам и перемешать до однородности.
Холодное (но не замороженное) сливочное масло нарезать кубиками.
На большую чистую разделочную доску просеять 600 г муки.
Выложить кубики масла на муку.
Порубить муку с маслом в мелкую крошку при помощи большого поварского ножа.
Из получившейся масляно-мучной крошки сделать горку. В горке сделать углубление.
В углубление влить яично-уксусно-коньячную смесь.
Замесить тесто.
Тесто разделить на равные части и скатать из них шарики (получается примерно 12 шариков).
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000-recept-tort-napoleon

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Шикарный кекс

[640x480]Шикарный кекс

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОГ "КАРАКУЛЬ"

[646x473]

ПЕЧЁМ ПИРОЖОК

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Правильная разделка рыбы: видео-уроки

Разделка толстолобика

Правильная разделка рыбы: видео-уроки

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Сырное суфле

[600x400]

Рецепт для любителей сырной выпечки. Тут и отличное сырное суфле.. и поле для фантазии.. потому что таким же образом, на основе соуса бешамель, можно придумать какое-нибудь свое, необычное суфле.
Выпекать можно как в рамекинах, так и в подходящей по размеру большой форме.

Читать далее...

Дрожжи сухие "Д-р Октер" пакетик 7 г - 25 г свежих
Дрожжи сухие "САФ-момент"пакетик 11 г - 40-60 г свежих

Приготовить масляный крем:
взбить желтки с сахаром на водяной бане, остудить до комнатной температуры. Взбить масло. Постепенно, продолжая взбивать, добавлять к маслу яичную массу
4 желтка
150 г сахара
250 г размягченного масла
ваниль

БАТОН ГОРЧИЧНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ (В овальной форме для хлеба)

Ингридиенты: вода - 130 г, дрожжи живые - 15 г, мука - 250 г, соль - 7 г, маргарин - 20 г, горчица готовая - 3 г, мёд - 1 ч.л.
Приготовление (при хорошей "толстостенной" духовке): замесить тесто в хлебопечке, выпекать 50 минут при температуре 180 С. Эта, так сказать "правильный" рецепт.

Я готовил: замесил тесто в хлебопечке, дал постоять еще часик в хлебопечке, выложил в форму и давал отстояться в ней на табуретке возле батареи под чистым полотенцем, выпекал 40 минут при температуре 220 С. Важно помнить: хлеб не следует печь больше 50 минут; лучше повысить температуру, чем увеличить время. Не менее важно дать хлебу хорошо расстояться.
В моей духовке даже при 200 С на 50 минут получается беловатый и слегка "влажный", а при 220 С на 50 минут - пригорает верх (который низ ). Но духовка "тонкостенная" и явно не держит указанную температуру, сильно зависит от температуры воздуха. Вот на этом режиме получилось то что надо, корочка темноватая и не горелая.

Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение

50 самых тупых мужских фраз

Оказывается, вот О чем не говорят мужчины... А вот О ЧЁМ ОНИ ГОВОРЯТ, но от чего наши уши вянут)) Вы уж простите, за краткий комментарий (не удержалась!) - не навязываю.
[700x] 1. Это женские обязанности (ооооооооо, сейчас я тебе расскажу про мужские, ты офигеешь)
2. Где мои носки? (где положил, там и возьми, откуда я знаю, сколько у тебя нычек за диваном)
3. Я достаточно зарабатываю, это ты много тратишь (это Билл Гейтс достаточно зарабатывает, а ты пока только на расходы жалуешься)
4. А что, секса сегодня не будет? (уже нет, можно было не спрашивать?)
5. Моя мама считает, что заботилась обо мне лучше (ну так и трахай свою маму)
6. Ты решила, что мы будем сегодня делать? (пойдем тратить все твои деньги, а потом ты достанешь мне звезду с неба. Подходит?)

Не давать читать мужчинам. А если прочтут - не комментировать >>>

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ *СЛАВЯНКА*

[640x429]

Читать далее...

Это цитата сообщения Инноэль Оригинальное сообщение

УРОК ДЛЯ КОРЕЛА-КАК СДЕЛАТЬ "ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО"


Предлагаю сегодня сделать простое пасхальной яйцо, все очень просто.
[показать]
[показать]
[показать]
Нажмите, чтобы увидеть урок

Насыщенный, нежный, тёмно-шоколадный ганаш, который будет отличным украшением для тортов, пирожных и другой выпечки. Если вы хотите получить более пышную, кремообразную консистенцию, остудите его полностью и взбейте венчиком.
Ингредиенты
Порций: 10
200 г горького шоколада, мелко нарубить
1/2 стакана жирных сливок
40 г (3 ст.л.) сливочного масла
3 ст.л. коньяка

Способ приготовления
Подготовка: 20 мин | Приготовление: 5 мин
1. Растопите шоколад, сливки, сливочное масло или маргарин и коньяк вместе до получения однородной массы. Дайте немного остыть перед нанесением на выпечку.

для крепкого ганаша
http://loravo.keyartstudio.com/cakes/cake-tutorial...t-namazat-i-v-konfety-obratit/

Эта глазурь сделает любую выпечку еще более привлекательной. Используйте для кексов, булочек, куличей, пирожных и печенья.
Ингредиенты
Получается: 5 ст.ложек
1 стакан сахарной пудры
1/4 ч.ложки апельсиновой цедры (на мелкой терке)
1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока, или по мере надобности
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин
1. Перемешайте все до однородного состояния и наносите на выпечку чайной ложкой или кулинарной кисточкой. Если густовато - добавьте еще немного сока.

Часто нашей выпечки не хватает изюминки, так сказать, завершающей нотки. Ей вполне может стать вот такая ванильная глазурь. Ей можно украшать разную выпечку - торты, кексы, печенье, булочки и др.
1 1/2 стакана сахарной пудры
2 1/2 ч.л. молока
1/8 ч.л. соли
1/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ч.л. сливочного масла
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин
1. Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния.