[384x37]

Для теста:
- 100-120 гр. муки;
- 1 яйцо;
- 50 гр. сахара;
- 50 гр. размягченного сливочного масла;

Для крема:
- 200 гр. творога (пастообразного);
- 1 яйцо;
- 1.5 ст. ложки сметаны;
- 1.5 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- консервированные абрикосы.



Сначала взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо - опять взбиваем, сверху просеиваем муку, далее следует быстренько заместить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час. Творог протираем через сито, смешиваем миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
Духовку нагреваем на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем, перекладываем в форму, формируем бортик, сверху кладем крем и абрикосы.
Выпекаем пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.
Пирог остужаем в выключенной духовке, верх можно полить растопленным шоколадом.

Приятного чаепития друзья :)

Sonya_kot

[384x37]

- 200 мл воды;
- 100 г сахара;
- 500 мл ананасового сока без сахара;
- 2 шт. киви;
- форма для мороженого.



Доводим до кипения воду с сахаром - не нужно мешать. Остужаем. В остывший сироп добавляем ананасовый сок, перемешиваем. Киви очищаем и нарезаем не слишком тонкими кольцами/кусочками. Киви выкладываем на дно формочек, сверху заливаем соком, вставляем палочку и замораживаем на ночь.


Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[384x37]

- 3 стакана кокосовой стружки;
- 200 г сгущенного молока;
- 1/2 стакана саарной пудры;
- 1 ч.л. анилина;
- 350 г горького шоколада;



Для начала берем кокосовую стружку, смешиваем со сгущенным молоком. Добавляем сахарную пудру, чтобы смесь стала достаточно густой.
Добавляем ванилин, перемешиваем до однородной массы. Лепим небольшие шарики, ставим в холодильник или морозилку на ночь. Для того чтобы они затвердели.
Затем покрываем шарики слоем растопленного шоколада, даем шоколаду застыть.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Отличная идея ко Дню Всех Влюбленных:


1.
[589x662]

2.
[589x373]



[280x280]
Приближается День Святого Валентина, который с нетерпением ожидают все влюбленные пары мира. Этот праздник олицетворяет нежные отношения, теплые чувства между двумя влюбленными людьми. Каждый из нас хочет сделать этот день запоминающимся, особенным. Какой бы ни была задумка праздника, но ни один праздник не обходится без цветов.

[384x37]

- 1/4 стакана яблочного уксуса;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 2 столовых ложки дижонской горчицы;
- 1,5 столовых ложки пряности хмели-сунели;
- 1 чайная ложка соли;
- 8-12 куриных ножек.



Выкладываем ножки в пакет который закрывается. В миске смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Заливаем ножки маринадом и оставляем мариноваться минимум на час, а лучше на ночь. Нагреваем духовку до 175 градусов. Выкладываем ножки в блюдо для запекания, оставляя между ними место.
Выпекаем до золотистой корочки 20-30 минут.

Друзья, приятного аппетита :)

Sonya_kot

[384x37]

- Фарш говяжий - 500 г;
- Лук - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Майоран - 1 ч. л;
- Соль;
- Перец;
- Острая паприка.



Очищаем лук, нарезаем его кубиками. Мелко нарезаем чеснок, или же пропускаем через пресс. Хорошенько перемешиваем фарш, затем солим, добавляем лук, чеснок, специи.
Формируем продолговатые котлетки, величиной с большой палец руки, обжариваем до хрустящей корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

[384x37]

- Сыр твердый - 100 г;
- мука - 100 г;
- сливочное масло - 70 г;
- вода холодная - 2 ст. л;
- соль.



Для начала берем сыр, натираем его на мелкой терке, смешиваем с мукой, добавляем холодное масло и все перетираем в крошку руками. Добавляем по ложке воды пока тесто не "соберется". Отправляем в холодильник на 1 час. Тесто максимально тонко раскатываем и вырезаем фигурки, делаем дырочки. .Духовку разогреваем до 200 С и выпекаем 10 минут.
Охлаждаем и наслаждаемся чудесным вкусными крекерами!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Красота вечна и времени не подвластна!

 

[525x32]

Полдень дома и сугробы золотом мажет,
Сутулое солнце держит свой курс на весну,
Город, дай мне согреться, где-то в твоем углу,
Дай мне немного тепла, для гадания ромашек...
...кажется я сегодня опять не усну...

Пол дня дома. Время течет пряной кашицей
Забивает оконный проем, поет в пол голоса,
Вплетает чужие, глупые мысли мне в волосы...
Две сотни старых стихов кажутся аннотацией
…к чему-то совсем не новому...

Месяц от года уходит, шатается словно бедняк
Ищу озарения, шарю в кармане, шарю по городу
Не нахожу ничего... И даже малейшего повода
Для...
Отсутствие знака свыше — это ведь тоже знак?

(Ася Климова)

[350x523]

[487x250]

[384x37]

- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче;
- 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см;
- 2 яйца;
- 100 г кефира;
- 100 г муки;
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука;
- соль, специи.




Все ингредиенты перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

У притулку болісних думок,

На плацдармі стиглої печалі

Я чекаю миру. В ідеалі.

Бо зникають мрії в стилі "смог".

Захищають мій незниклий край,

Мальовничий обрій і тернини

В камуфляжі снігової днини

Всі Герої. Слава їм! Нехай

Мерзнуть! Та у мрії є мета - 

Україна буде у Європі!

Відчаю немає. Тільки кроки,

Що ведуть любов' ю огорта.

Алиция Гадовская

[604x403]

[392x522]

Читать далее

автор:Afrothita

Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.

Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры

[635x629]

Читать далее

Давайте сделаем ожерелье своими руками:



1.
[526x498]

2.
[526x498]