[показать]Продукты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.

Начинка:
зелёный лук
яйцо вареное 2 шт.
соль
перец

Приготовление:

[604x403]

[500x282]

Ингредиенты и приготовление:

Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!

источник

[показать]

[450x597]

Сегодня готовила голубцы. Не так часто их готовлю, честно говоря,  но так захотелось голубцов!  Да и дети завтра приедут, а наша Поля голубцы обожает! Фарш крутила сама из говядины и свинины. Делала фарша довольно много и готовила с ним фаршированные перцы, а часть заморозила. Вот теперь он и пригодился! Рис в фарше уже был, осталось только подготовить капустные листья. Вот тут-то и кроется мой секрет! А может, совсем и не секрет! Вполне возможно кто-то так тоже делает.

Как обычно мы готовим капусту для голубцов? Берем большую кастрюлю, кипятим много воды, режем кочан по кочерыжке, отделяем листья, привариваем их в кипятке, остужаем! В общем, мороки полно!

А можно гораздо облегчить себе задачу! Вот как делаю это я

[600x450]

Купила небольшой кочан капусты. Его вполне хватит на голубцы

Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой

[700x437]

Ингредиенты:

● 2 ложки сметаны,
● 100-150 г кефира,
● 50 г масла или маргарина (растопить),
● Соль - треть ч.л.,
● 0,5 ч.л соды,
● мука,
● щепотка сахара.

Приготовление:

Смешаем кефир и сметану, добавим соль и соду, затем сахар и маргарин. Добавим муку, замесим очень мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Переместим  его на смазанный противень и разровняем руками. Должен получиться не толстый пласт. Наверх уложим начинку слоями: лук, кетчуп, копченую колбасу, помидоры, перец, сыр, майонез, оливки, зелень или другие ингредиенты по желанию.

Майонез - последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Можно посыпать щепоткой прованских или других трав. Выпекаем при 180 градусах до подрумянивания теста.

Модель из моих мечталочек:

[435x700]

Если соберусь связать, выполню именно в такой цветовой гамме, может быть, небольшой нюанс в оттенке

Этот топик моя старшая доченька связала в прошлом году:

[480x700]

Он оказался настолько удачным, что и с наступлением нового сезона остается в разряде любимых. Мне, как маме, радостно, что у дочки все получилось: вышла стильная красивая модель, которую удобно носить и с джинсами, и с воздушной летней юбочкой.

[650x471]

Казалось бы: только вчера Вашему малышу был месяц отроду, а сегодня он уже вовсю бегает по дому и болтает без умолку. От так быстро растёт - а Вы уверены, что успели запечатлеть каждый этап его жизни и оставить о нём память? Ведь существует множество способов...

[604x341]

Маникюрные тренды летом 2014-ого дают нам столько свободы самовыражения, как никогда. Сейчас никто не осудит Вас за ту или иную форму ногтя - выбирайте любую, с которой Вам удобнее. Я лично меняю форму каждый месяц, чтобы было не скучно :) Цвета приветствуются разные: яркие и насыщенные радужные оттенки приберегите для нейл-арта, а более спокойные, матовые или глянцевые, цвета - для однотонного  покрытия. По-прежнему в моде "лунный" маникюр - уверена, он Вам ещё не надоел, а вот маникюр "омбре" лучше бы оставить в прошлом сезоне. Ну, и конечно, не забывайте о маникюре minx - этот вид набирает популярность с катастрофической скоростью, ведь он позволяет Вам выбирать из сотен возможных вариантов дизайна, а делается элементарно. В общем, советую этим летом попробовать как можно больше вариантов маникюра - и пусть они будут такими же яркими, как Ваше настроение! 

[400x430]

Настал этот волшебный и волнующий день: тест на беременность показал две заветных полосочки! Первая эйфория уже спала, и теперь Вы озадачены: что же делать дальше? Главное - не волнуйтесь, будущей мамочке это вредно, а мы подскажем, что Вам нужно делать в первые дни беременности ;)

[598x434]

Не знаю, как Вы, а я просто обожаю Мишек Тедди. Они такие трогательные, милые! Каждый сюжет - настоящее произведение искусства. Я думаю, повесить такое "милашество" на стену хотела бы каждая девочка  А эта вышивка совсем не сложная, и подойдёт для кухни. Она также может стать началом Вашей коллекции картин с Мишками Тедди ;) Подумайте об этом :) 

[600x375]

Большинство женщин начинают своё утро с макияжа: выровнять цвет лица, скрыть круги под глазами, добавить щёчкам румянца и удлинить ресницы - ну как без этого выйти из дома?  Однако на создание красоты мы порой тратим бессовестное количество времени, которое можно было бы провести и с бОльшей пользой - например, пару лишних минут поваляться в постели или постоять под тёплым душем... Итак, как же можно научиться тратить на макияж меньше времени, не теряя в качестве? :)

[600x375]

Раньше считалось, что к изучению иностранных языков необходимы определённые способности, сегодня же английский язык начинают преподавать детям с 1 класса. Ведь человек, который не знает языка, много теряет как в повседневной, так и в профессиональной жизни. Однако многие психологи считают, что возраст 6-7 лет, когда ребёнок идёт в школу и приступает к изучению иностранного языка - возраст уже слишком взрослый, чтобы учение давалась так легко, как могло бы, если бы началось чуть раньше. 

[600x400]

Когда ещё носить hand-made украшения из полимерной глины, как не летом? Зимой они слишком яркие, а сейчас - в самый раз! Украшения из глины стоят совсем не дорого, а при некоторой тренировке можно научиться делать такие украшения самостоятельно. Сегодня я сделала подборку из очень красивых, стильных hand-made браслетов из полимерной глины на лето, надеюсь, она Вам понравится и вдохновит на творчество