[340x255]
Мастер класс от Рыжаятигра
[показать]
[показать]
Готовила лобио и по первому и по второму рецепту, получается вкусно!
Состав:
фасоль (белая или цветная, мне цветная больше нравиться)– 300 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
специи – по вкусу (я кладу хмели-сунели)
для фарша:
орех грецкий – 100 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – по вкусу
кинза – по вкусу
Приготовление:
Фасоль помыть и залить кипятком. Оставить на ночь. Воду слить. В кастрюлю выложить фасоль и влить воду. Отварить до полной готовности. Посолить в конце варки. Воду не сливать. Остудить.
Приготовить фарш. Лук, грецкие орехи, чеснок и кинзу перекрутить через мясорубку.
В фасоль добавить фарш. Поперчить. Добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать.
300 г фасоли, 2 луковицы, 1 столовая ложка растопленного масла, 1 столовая ложка виноградного уксуса, 3-4 помидора, 1 яйцо, 1 корень сельдерея, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 150 г сулугуни, (можно брынзу), по 1 столовой ложке зелени кинзы, петрушки, сельдерея, лука-порея, мяты, чабреца, базилика, укропа, по 1/2 чайной ложки семян кориандра, корицы, хмели-сунели, гвоздики (специи не обязательно все-какие есть, такие и кладите, я, например гвоздику не очень люблю, иногда только хмели-сунели кладу и петрушку), 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка черного или красного перца.
Замочите фасоль на 12 часов, желательно сменить 1-2 раза воду (я меняю один раз и варю в той же воде). Промойте фасоль, переберите, удалив испорченные зерна, залейте небольшим количеством холодной воды и варите, закрыв крышкой, на небольшом огне до готовности. Переложите готовую фасоль в сковороду с обжаренным луком и прогрейте на небольшом огне 2-3 минуты. Выложите в эмалированную или стеклянную посуду и добавьте прокипяченный 2-3 минуты винный уксус, смешанный с истолченными орехами и чесноком, размятые и предварительно очищенные от кожицы помидоры, (либо мелко нарезанные крутые яйца, либо вымоченный и натертый на мелкой терке сыр, разведенный в небольшом количестве отвара до консистенции сметаны) - Добавьте остальные компоненты, перемешайте и подавайте к столу. Вот такой рецепт лобио.
Приготовление:
1. Филе хека разрезаем на кусочки, сильно солим и перчим и кладем в глубокую форму. Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке и добавляем к рыбе. Затем всыпаем мелко нашинкованный лук. Причем количество моркови и лука по объему должно быть не меньше рыбы.
2. Все это перемешиваем с рыбой, поливаем подсолнечным маслом, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и ставим на 45-55 минут в духовку на средний уровень. Затем форму вынимаем, снимаем крышку, раскладываем на рыбу нарезанные тонкими кружочками огурцы, посыпаем все тертым сыром и снова ставим в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр.
Калорийность на 100 г - 115 ккал.
http://moymiryvlecheniy.ru/viewtopic.php?t=498
http://www.katjushik.ru/categories/toys/tilda девочка и овечка тильды МК
[показать] |
| Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром. |
[458x698]
[400x289]Такой мягкий шерстяной комплект: браслет и серёжки Вы можете сделать своими руками. Для этого Вам нужно лишь немного уметь вязать, а мой мастер-класс Вам в этом поможет.
Нам понадобится:
[400x594]Эта информация для тех, кто хочет выучить английский язык онлайн. На сайте,ссылка которого указана выше, можно быстро освоить английский язык через видео- аудио-записи и тексты записанные носителями языка.
У каждого пользователя есть персональный контекстный словарь-переводчик, тренажер новых слов с тремя уровнями, монитор голода и прогресса, а также тамагочи - LinguaLeo - которого надо кормить каждый день, чтобы освоить английский язык.
Проект основывается на методике, которая перекликается с подходами Умина, Замяткина, Тимура Байтукалова, Стивена Кауфмана и других апологетов практической лингвистики.
Получается вот такой милый пес:
[показать] |
[показать] |
Автор: Брызгалова Елена
| Источник art66.ru |
| Все книги и материалы из данного раздела получены из открытых источников и доступны для скачивания бесплатно в ознакомительных целях. В любой момент по просьбе автора либо правообладателя мы готовы убрать материалы из раздела. Читайте на здоровье! |
|
|
|
Грентли Дик-Рид. Роды без страха |
[показать]Безумно понравилась идея и воплощение развивающей книжки, обучающей ребенка застегивать-растегивать. Я бы еще добавила одну страничку со шнуровкой...
Нашла в своих "запасниках", делается вроде просто, смотриться красиво.)
[показать]