Это цитата сообщения Иулия Оригинальное сообщение
рецепты ПОСТНОГО полезного МАЙОНЕЗА
1 вариант (на мой взгляд самый простой)
Ингредиенты:
0,5 стакана воды;
0,5 стакана муки;
1,5 ст. л. лимонного сока или разведенной водой лимонной кислоты;
1 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соли;
3 ст. л. растительного масла;
пряности - по вкусу.
На заметку: Все для молодой мамы и малыша
Способ приготовления блюда:
Муку всыпаем в воду, перемешиваем, чтобы не было комочков, затем доводим до кипения, постоянно помешивая, и варим до загустения. Охлаждаем.
Далее добавляем лимонный сок, сахар, соль, растительное масло, пряности, перемешиваем всё это. При желании майонез можем заправтиь измельченным зубчиком чеснока и натертым луком, нарубленной зеленью укропа.
Хранить майонез "Постный" можно в холодильнике до 10 дней.
http://www.postniy.ru/category/podlivy-i-sousy/page/2
2 вариант (сложнее)
Ингредиенты:
- 0,5 стакана овощного бульона
- 1 ст. л. крахмала
- 120 мл растительного масла (2,5 грн.)
- соль, сахар, перец
- 0,5 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
- зелень петрушки и укропа (4,9 грн.)
Приготовление:
1. Варим овощной бульон из подручных продуктов. Подойдет все, что есть на кухне: морковь, лук, корень сельдерея, петрушки, грибы и т.д.
2. ¼ стакана овощного бульона из нужно развести с 1 столовой ложкой крахмала. Еще одну ¼ стакана овощного бульона доводим до кипения и вливаем в него бульон, разведенный с крахмалом. Помешивать пока не загустеет. Снять с огня и охладить.
3. Выложить получившийся кисель в кухонный комбайн с насадкой для взбивания. Добавить туда же соль, сахар, горчицу, лимонный сок, перец, зелень. Взбивать и постепенно вливать растительное масло.
4. Этот майонез хорош не только своим составом из полностью натуральных ингредиентов, чего не встретишь сейчас ни в одном майонезе, но и тем, что с ним можно экспериментировать, как душе угодно. Можно выдавить чеснок или добавить имбирь, можно поэкспериментировать с любыми другими пряностями.
http://woman.delfi.ua/news/woman/kitchen/recept-po...ajoneza-domashnij.d?id=1451977
3 вариант (трудоемкий
)Для приготовления постного майонеза дома понадобится:
-стакан ядр грецких орехов
-стакан оливкового масла [или кукурузного, подсолнечного]
-по половине чайной ложки соли и сахара
-половину чайной ложки горчицы
-2 чайные ложки уксуса, лучше яблочного или винного
Подготовленные орехи следует поджарить на сухой сковородке, измельчить в блендере или обычной кофемолке. Потом добавляем горчицу, соль, сахар и немножко воды, чтобы получилась кашеподобная масса. Далее, постоянно помешивая или взбивая, добавляем по капле масло. По желанию майонез можно разбавить водой или уксусом.
http://o4erk.ru/postniy-mayonez.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочное печенье с кусочками шоколада и фундуком
[450x298]
Вкусное, мягкое, рассыпчатое и ароматное печенье. Это печенье отлично подойдет к утренней чашечке кофе.
Вместо фундука можно использовать любые орехи, а вместо молочного шоколада можно использовать горький или белый шоколад.
Состав:
мука- 300-350 гр.
сахарный песок- 170 гр.
масло сливочное- 100 гр.
йогурт без добавок- 125 гр.
яйцо- 1 штука
разрыхлитель- 1,5 чайные ложки (10 гр.)
соль- щепотка
шоколад- 50 гр.
орехи фундук
Приготовление:
Взбить сахар и яйца. Добавить кусочками мягкое масло и взбить.
Затем добавить йогурт, соль и разрыхлитель, перемешать.
Просеять муку, добавить в тесто, перемешать. В тесто всыпать кусочки шоколада, перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выкладывать тесто на противень, чайной ложкой, смоченной в воде. В каждый шарик теста воткнуть по одному орешку.
Поставить печенье в предварительно прогретую духовку при 190*С на 20-25 минут.
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Лечение папилломы
У меня над верхней губой, ближе к уголку рта, несколько лет назад выскочило что-то вроде бородавки. Время от времени дочери говорили, что нужно вырезать, но я отмахивалась: сидит - пусть сидит. И вот после очередного напоминания решила попробовать этот чеснок.
На ночь щепотку чеснока приложила к бородавке и заклеила пластырем. Утром она чуть-чуть потемнела. На следующую ночь я еще раз приложила чеснок, а потом еще - всего 3 раза. Бородавка покрылась корочкой, я ее не трогала: она усохла и исчезла, никаких следов не осталось.
Через некоторое время у мужа на правой щеке появилась папиллома, начала быстро расти, через месяц выросла до 7 мм. Муж стал жаловаться, что, когда ляжет на эту щеку, ему больно. Я решила опять воспользоваться чесноком.
Мужу он тоже помог - папиллома отвалилась.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Рататуй с кабачками и баклажанами
[450x338]РАТАТУЙ С КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ
баклажаны — 2 шт, кабачки или цуккини — 1-2 шт, помидоры — 4-5 шт, соль
для томатного соуса
лук репчатый — 1 шт, перец болгарский — 1 шт, помидоры — 3-4 шт, томатная паста — 2 столовых ложки, оливковое или растительное масло для жарки — 4 столовых ложки, соль, перец
для пряной приправы:
острый перец, зелень петрушки, чеснок — 1 зубчик, оливковое или растительное масло — 3 столовых ложки
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат из селедки и яиц
Салат из селедки и яиц
Зтот салат может для многих не будет кулинарной новинкой, но для меня оказался еще один новьiй рецепт салата из селедки,позтому решила и предложить Вам, читатели сообщества "Моя кулинарная книга".Может и для некоторьiх из Вас зтот рецепт пригодится.
Вкусный салат из обычных продуктов, быстро готовится и красиво выглядит на столе.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сырная закуска на чипсах.
Сырная закуска на чипсах.
100 г полутвердого или твердого сыра,300 г помидоров,зелень по вкусу,2 зубчика чеснока,майонез,картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими),маслины и оливки для украшения
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат из курицы (корейский)
Салат из курицы (корейский)
[350x316]
Этот салат интересен сочетанием корейской моркови и куриного филе. Это идеальное блюдо для семейного ужина.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Райта - индийский салат
Райта — индийский салат со сметаной
Это блюдо принадлежит индийской кухне.
Пожалуй, можно назвать райта салатом.
Итак, в качестве заправки можно использовать обезжиренную или маложирную сметану или даже йогурт, как вам больше по вкусу. В райта можно добавлять различные овощи и фрукты, зелень рецептов очень много, так как индийская кухня многообразна.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Заговор от зубной боли.
[225x237]Читается, как написано, лучше всего выучить наизусть, читать три раза. Заговор довольно древний поэтому и произношение на слух воспринимается странно однако воспринимать его нужно как словесную формулу она какимто образом синхронизирует или гармонизирует нарушенную энергетику человека именно поэтому и называется заговор.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Рецепт от зубной боли.
[225x237]Зубная боль очень неприятная и болезненная вещь. Возникает она, как правило, в самый неподходящий момент и меняет все планы. Существует множество способов борьбы с зубной болью, приведу еще один, на мой взгляд, довольно интересный способ. Общеизвестно, что зубную боль вызывают микроорганизмы, после того как возбудитель кариеса разрушает зуб, и пища попадает беспрепятственно в область, непосредственно примыкающую к нервам, гнилостные бактерии принимаются за работу. За тем пузырек с продуктами гниения начинает давить на десну в области нервных окончаний и возникает зубная боль. Чтобы подавить размножение бактерий можно использовать обыкновенную поваренную соль. Берем кусочек бинта, насыпаем туда чайную ложку соли, сворачиваем в трубочку и кладем за щеку напротив больного места, держим до тех пор, пока соль не растворится. После этого процедуру можно повторить, соль, конечно, остановит развитие микроорганизмов, но от похода к стоматологу это вас не избавит, и затягивать не стоит иначе недолго до заражения.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ЗЕЛЬЦ
Натуральный вкус этого блюда и абсолютно беспроблемное приготовление позволят ему занять достойное место в списке Ваших любимых рецептов.
Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями.
Хороших Вам праздников!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Блины с яблочной начинкой
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Пончики творожные
Творог — 250 г
Яйцо — 3 штуки
Мука пшеничная — 8 столовых ложек
Сахар — 3 столовые ложки
Сода — 1/2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Масло оливковое — по вкусу
Сахарная пудра с ванилью — по вкусу
Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной, не густой консистенции.
В сотейник налить оливковое масло, так, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Разогреть масло.
При помощи чайной ложки сформировать из теста комочек и положить его в кипящее масло. Жарить пончик на небольшом огне, постоянно переворачивая, чтобы он подрумянился со всех сторон равномерно до коричневой корочки.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Подавать пончики горячими, густо посыпанными сахарной пудрой (с ванилином).
Источник: http://eda.ru/desserts/recipe/13529/
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Торт "Нежное облако"
Торт "Нежное облако" - это изысканное сочетание сметаны и чернослива. Чернослив придаёт десерту пикантную нотку, а творожно-сметанная масса приятна и нежна. Это совершенство тает. Уже через пару часов от торта не останется ни крошки!
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мясо тушеное в сливочно-винном соусе
Приготовление.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вегетарианские блюда
| Всегда можно заменить мясные/молочные продукты более вкусными и полезными аналогами! | ||
|
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Чтобы приготовить котлеты по-киевски вам потребуется:
- Филе курицы - 1 шт.
- Масло сливочное - 100-150 г
- Укроп или петрушка
- Соль, перец
- Яйца - 2 шт.
- Мука
- Хлеб
- Растительное масло