Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Баклажаны острые
http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe702.htm
[393x698]
|
Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит. |
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
|
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Баклажанов острых:
У меня в наличие был 1 кг баклажан, поэтому количество ингредиентов для маринада я уменьшила в 5 раз. 1 кг баклажан - на 1 литровую банку.
Баклажаны промываем водой, очищаем от кожуры.
Режем на 4 части, выкладываем в миску, солим, перемешиваем, оставляем на 2 часа.
Промываем баклажаны водой, обсушиваем бумажным полотенцем, жарим на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Обжаренные баклажаны выкладываем в чистую сухую банку.
Готовим маринад:
В кастрюльку наливаем растительное масло, уксус, насыпаем соль и сахар, кладем мелко нарезанные чеснок и горький перец, перемешиваем, ставим на огонь. Кипятим минут 10 на медленном огне, снимая пену.
Заливаем баклажаны горячим маринадом, накрываем крышкой, закатываем (без стерилизации), переворачиваем банку вверх дном до
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Маринованный болгарский перец
Необходимо выбрать спелые мясистые перцы.Самый лучший вариант-испечь на мангале.Запах - потрясающий! Но можно и в духовке.
Затем горячими поместить в плотно закрытый сосуд или в пакет, подождать, пока остынут ,и очистить от кожицы. Я отрезаю верхнюю часть, очищаю от семян.Укладываю плотно в стеклянные банки, между перцами - резаный чеснок, листик сельдерея, можно немного петрушки и укропа. Я обошлась без них ( только сельдерей для аромата).
Заливаю горячим маринадом ( 1 стакан воды,1 ст.л.сахара, 1\2 ч.л соли, 1\2 ст.уксуса, 1\3 ст. растит.масла).Делаю на глаз.Надо пробовать. Кому-то нравится более сладкий, а кому-то более кислый.
Если для заготовки на зиму, то стерилизовать при 100 град.
1-литровые банки- 12-15 минут.
[600x450]
Необходимо выбрать спелые мясистые перцы.Самый лучший вариант-испечь на мангале.Запах - потрясающий! Но можно и в духовке.
Затем горячими поместить в плотно закрытый сосуд или в пакет, подождать, пока остынут ,и очистить от кожицы. Я отрезаю верхнюю часть, очищаю от семян.Укладываю плотно в стеклянные банки, между перцами - резаный чеснок, листик сельдерея, можно немного петрушки и укропа. Я обошлась без них ( только сельдерей для аромата).
Заливаю горячим маринадом ( 1 стакан воды,1 ст.л.сахара, 1\2 ч.л соли, 1\2 ст.уксуса, 1\3 ст. растит.масла).Делаю на глаз.Надо пробовать. Кому-то нравится более сладкий, а кому-то более кислый.
Если для заготовки на зиму, то стерилизовать при 100 град.
1-литровые банки- 12-15 минут.
[600x450]
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Печенье "Хризантемы" из детства
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Мутаки
Отличный десерт из азербайджанской кухни.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Булочки "Розочки"
Еще один вид булочек необычной формовки, ну что поделать нравится мне всякая фигурная необычная выпечка... спасибо автору!!!
Это цитата сообщения Aljunja_F Оригинальное сообщение
Здесь можно скачать книги бесплатно
Скачать книги бесплатно:
http://thelib.ru/
http://allbooks.com.ua
http://bookz.com.ua
http://www.fenzin.org/
http://lib.ru
http://lib.com.ua/
http://www.fictionbook.ru/
http://www.aldebaran.ru/
http://bookru.net/.../index.htm
http://lib.aldebaran.ru/.../
http://www.askold.net/
http://books.rusf.ru/whole.html
http://lib.prometey.org/
http://militera.lib.ru/
http://different-music.taukita.ru/sectio...
http://www.dom-knigi.ru/catalog.asp
http://www.booka.ru/booka_topic_452
http://computers.zametkis.ru/link2513
http://mirsofta.ru/index.php
http://www.ladoshki.com/
http://www.computerbooks.ru/
http://thelib.ru/
http://zipsites.ru/
http://dentany.blog.ru/
Серия сообщений "АУДИОКНИГИ":
Часть 1 - АУДИОРАССКАЗЫ / РАДИОСПЕКТАКЛИ
Часть 2 - АУДИОКНИГИ-ОНЛАЙН."АЛХИМИК" ПАУЛО КОЭЛЬО
...
Часть 15 - Аудиокниги Пауло Коэльо (скачать бесплатно)
Часть 16 - Аудиокнига "Конец света." Сидни Шелдон
Часть 17 - Здесь можно скачать книги бесплатно
Часть 18 - Электронная библиотека
Часть 19 - Аудиокнига "Меченосец". Евгений Даниленко
...
Часть 28 - Дневник мамы первоклассника_слушать онлайн_с юмором
Часть 29 - Онлайн библиотека любовного романа
Часть 30 - Татьяна Полякова «Единственная женщина на свете»
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Дружок. Правила по русскому языку и математике для нач. классов /русский язык/
[494x700]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Малина в собственном соку
http://www.umhoz.com/newscat/newscat_det/newscat_det368.html#top
Хочу поделиться с вашими читателями рецептом консервирования малины. При этом способе консервации ягоды не теряют своей формы, не блекнут, и полезные вещества этой чудесной ягоды максимально сохраняются. Да и способ этот весьма мало трудозатратен. Так что берите на вооружение.
На 3 кг малины нужно 750 грамм сахарной пудры
Собранную малину надо положить в сито и быстро промыть холодной водой. Отставить сто в сторону, чтобы стекла вода. Далее ягоды осторожно перекладываем в эмалированную или фарфоровую миску, пересыпая ее сахарной пудрой. Оставляем миску с ягодами до следующего дня. Затем ягоды аккуратно складываем в подготовленные банки и заливаем их выделившимся за ночь соком. Банки герметично закрываем крышками и ставим их на пастеризацию в кастрюлю с кипящей водой. Время пастеризации – 3 минуты.
Вот и все. Замечательное лакомство готово. И вприкуску к чаю вкусно, и в пироги – восхитительно, и в морс – освежающе и питательно!
Красивой и вкусной вам консервации!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту.
Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил вкусные домашние тортики. Я лично, обожаю «Медовик». Бесподобный вкус мёда делает коржи этого торта ароматно-нежными, тающими во рту.
Нежные медовые слои чередуются со сметанным кремом... Дополняют торт свежие ягоды черники.
[700x393]И нежность крема, и орехов вкуснота.
Торт 'Мантия' - привет от короля.
Мы предлагаем Вам испечь его, друзья!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
АДЖИКА - без варки
|
На 2,5 кг.красных помидор 0,5 кг.красного сладкого болгарского перца 5-6шт.горького перца (меньше для тех кто не любит очень острую) |
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Кремы для выпечки на любой вкус!
В данной рубрике собраны рецепты крема для приготовления различных кулинарных блюд: заварной крем, сметанный и многие другие классические и оригинальные рецепты.
Творожный крем
[345x520]
Творожный крем станет прекрасной низкокалорийной заменой масляному, великолепно сочетаясь с различными видами пирожных и тортов. (далее…)
Заварной белковый крем
[520x345]Белковый крем знаком всем по классическим заварным пирожным и корзиночкам. (далее…)
Масляный крем со сгущенкой
[520x345]Масляный крем со сгущенным молоком можно использовать для приготовления тортов или пирожных. (далее…)
Домашний сыр маскарпоне
[300x225] (далее…)Это цитата сообщения ytenoc75 Оригинальное сообщение
Творожные треугольнички с фото.
[показать]Положить 0,5 творога.
[показать]Добавить 250г масла или маргарина, предварительно размягчённого при комнатной температуре.
[показать]Добавить 3стак. муки и 0,5ч.л. соды и замесить тесто.
[показать]Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5см и вырезать круглой выемкой (формочкой или просто стаканом) кружочки.
[показать]Каждые кружочек с одной стороны обвалять в сахаре.
[показать]Сложить кружок пополам сахарной стороной внутрь и обвалять одну половинку в сахаре.
[показать] [показать]Сложить половинку ещё раз пополам так, чтобы получился треугольник и обвалять его ещё раз в сахаре.
[показать] [показать]Подготовленные треугольнички уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов 15-20 мин. в зависимости от плиты до светло-коричневого цвета.
[показать] [показать]Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ПОМОЩЬ ШКОЛЬНИКУ.
На правах рекламы.
[466x125]Для тех, кто не читал мой дневник, я повторю, что работаю воспитателем в детском саду. Моим младшим воспитателем работает девушка 22 лет. В этом году она собирается поступать в педагогическое училище. Но столько времени прошло после школы! Ей нужно все учить заново. Я решила немного помочь и стала искать в интернете интересные сайты для учащихся. Мои поиски закончились грандиозной находкой! Я совершенно случайно обнаружила сайт "Моя домашка". Это отличное подспорье для всех учащихся начиная с первого класса и заканчивая одиннадцатым. Там есть ответы абсолютно на все вопросы и задания. Мне очень понравилась таблица умножения для детей. На этом сайте просто великолепный способ ее изучения. Ребенок выучит таблицу по этому методу всего за неделю! Вспомните, сколько времени вам приходилось тратить на изучение! Это была настоящая морока! Помимо изучения предметов в школе, там даже есть вопросы ЕГЭ по всем предметам.
Я бы хотела вам дать еще одну интересную ссылку: 25 правил русского языка. Это как раз то, что я искала для своего помощника.
Помимо учебы, на этом великолепном сайте можно еще немножко отдохнуть. Там есть отличные школьные юмористические рассказы. Можно рассказать о своих проблемах в школе и будьте уверены, вам обязательно помогут великолепным советом. Для родителей деток, идущих в первый класс, есть отличная страничка на которой вам дадут рекомендации по различным школам, а тем кто заканчивает школу, я бы порекомендовала заглянуть на страничку "Подготовка к выпускному". Там есть все, что вам нужно. Какие платья и прически модны в этом году, где лучше всего купить наряд, места наилучшего проведения выпускного вечера и многое другое.
Сайт "Моя домашка" очень обширен. Все, что на нем есть перечислить просто невозможно. Если у вас есть какое - то отношение к школе, то я очень советую туда заглянуть. Вы не пожалеете!
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Английский за 16 часов.
Новый и нужный телепроект на канале культура, изучение английского языка. Каждый день 20:45.
12-й урок будет 02,02,12
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Вся грамматика английского он-лайн
Все это есть у каждого дома на бумажных носителях. Мне кажетя, что вариант он-лан намного удобнее и всегда под рукой:)
Всем, кто осваивает английский язык посвящается...
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Учим английский вместе с детьми.
Репка
На основе сказок учим английский.
[658x700] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный
Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.
[700x525]
Рецепт салата из кабачков по-корейски очень прост, надеюсь и вам понравится.Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
"Крымские" чебуреки из слоеного теста-вкуснейшие!
Я в своем блоге несколько раз уже выкладывала рецепты несладкой выпечки, чебуреков, хачапури и т.д. Но недавно я нашла рецепт, который пожалуй, заставит меня остановится не добавляя больше рецептов в данную рубрику, т.к. вкуснейшего рецепта я просто не пробовала.