Салат с гренками.
[400x232]
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 4 шт.
хлеб белый - 4 ломтика
масло топлёное - 1\2 ст. ложки
уксус - 2 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
горчица - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
салат - 1 кочан
цуккини маленький - 1 шт.
соль

Приготовление:


С ломтиков хлеба срежьте корочку, нарежьте хлеб кубиками и обжарьте в разогретом топлёном масле до золотистого цвета. Остудите. Морковь и корень петрушки очистите, цуккини промойте, нашинкуйте овощи тонкой соломкой. Помидоры нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте тонкими кольцами. Овощи перемешайте. Листья салата промойте и обсушите. Соедините уксус, масло, горчицу, соль, перец. Хорошо взбейте. Разложите овощи на 4 мелкие тарелки, выстланные листьями салата, полейте заправкой. Сверху посыпьте гренками.
Источник:http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5244.htm

Салат из моркови с бананами.
[400x212]

Ингредиенты:
морковь - 400 гр.
яблоки - 300 гр.
бананы - 100 гр.
чернослив без косточек - 50 гр.
сметана - 150 гр.
сахар - 25 гр.
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
мята (листик), кружочек лимона - для оформления

Приготовление:


Очищенные морковь и яблоки натирают на крупной тёрке. Чернослив хорошо промывают, обсушивают на полотенце и шинкуют соломкой. Бананы очищают от кожицы и нарезают кружочками. Для заправки сметану соединяют с сахаром, солью и лимонным соком. Подготовленные продукты соединяют, перемешивают, укладывают в салатник, сверху заливают заправкой. Оформляют салат кружочком лимона и листиком мяты.
Источник:http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5192.htm