Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Мыло с люффой
Для приготовления мыла с люфой нам понадобится: заготовка из люффы. Для этого нам понадобится: прозрачная основа, люффа, любое масло (здесь миндальное), ароматизатор или ЭМ (здесь ЭМ мелиссы), любой краситель (здесь пигмент "солнечный)
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Сыр (брынза)
Сделайте эту брынзу, наслаждение вам гарантировано.
в скобках что я брала
Сыр (брынза)
[показать]Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Рататулли - овощное рагу по-провансальски
[показать]1 кабачок
4 баклажанчика (или 2 крупных)
2 луковицы с зеленым пером
1 красный болгарский перец
2 больших помидора
4 столовые ложки растительного масла
соль
перец
мускатный орех 1/4 чайной ложки
2 зубчика чеснока
Вымытый кабачок нарезать ломтиками в 1 см, большие кусочки разрезать пополам или на четвертинки. Баклажаны нарезать кружочками. Лук и перец нарезать соломкой. Помидоры нарезать полукольцами.
В кковороде разогреть масло, положить овощи и тушить 5 минут. Заправить солью и перцем, добавить мускатный орех и нарезанный зубчик чеснока. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20. Горячее рататулли подают с мясом, а холодное едят со свежим белым хлебом.
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ - ЛОДОЧКИ
КАБАЧКИ - ЛОДОЧКИ
[показать]Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Учебник ЛиРу.
[показать]Слева - новый баннер женского клуба. Выполняя наказ многих читательниц, мы усердно готовим суперучебник ЛиРу. Там будет всё, начиная от оформления и дизайна дневника, тегов, заканчивая операциями с картинками и видео...Каждая наша публикация явится своеобразной главой этого учебника. Хотите, чтобы всегда у вас под рукой была волшебная кнопка-ссылка на этот учебник? Для этого:
- скопируйте приведенный ниже код;
- зайдите в свои "Настройки дневника" (вверху страницы);
- найдите там пункт "Эпиграф дневника" и впишите скопированный код;
- нажмите внизу "Внести изменения". И получите вот такую кнопочку-ссылку на этот текст! Уж она-то никогда не затеряется - будет постоянно на виду! Огромный плюс ещё в том, что учебник будет регулярно пополняться - и обновления сразу появятся у вас! Пользуйтесь!
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Очень быстрые хачапури.
[696x600]Ингредиенты:
2 тонких лаваша,
100 г сулугуни,
100 г нежирного творога,
1 ст. л. рубленой зелени кинзы,
1 зубчик чеснока,
1 яйцо,
20 г сливочного масла,
соль, перец
Способ приготовления
Сулугуни выложить в миску, размять вилкой. Добавить творог, рубленую зелень и пропущенный через давилку чеснок. Приправить перцем и солью по вкусу и хорошо перемешать. Лаваш разрезать на большие квадраты. На каждый положить начинку, свернуть конвертиком и смазать слегка взбитым яйцом. Духовку разогреть до 180°С. Противень смазать маслом, выложить на него конвертики с сырной начинкой и запекать 5—10 мин. Подавать горячими.
Это цитата сообщения Nineli Оригинальное сообщение
Немного классного креатива!
[373x500]
[470x477]
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Огурцы консервированные с соком смородины...(без уксуса)
[500x209] [320x209] [320x208]На дно банок положить специи и приправы - чеснок, листья хрена, вишни, по желанию любисток, эстрагон, мяту,перец черный горошком и душистый, бутон гвоздики, лавровый лист - все на ваш вкус.
**Лучше всего в разные банки класть различный набор
специй - в одну партию добавить любисток, в другую - эстрагон,
в некоторые побольше жгучего стручкового перца,
в некоторые - совсем чуть-чуть...
И огурцы получаются с разным привкусом...
и пересыпая ряды вымытыми ягодами смородины...
Количество ягод на банку - "на глазок", главное – чтобы были заполнены пустоты между огурцами.
В промежутках между стенками банки и огурцами можно, для красотизма, уложить кисти смородины
Сверху зонтик укропа.
Готовим заливку из расчета на 1 литр воды
вода -1л,
сок спелой смородины (красной или черной) - 250 мл,
соль - 50 г,
сахар -20г.
Смешиваем все компоненты заливки, доводим до кипения и заливаем огурцы.
Литровую банку стерилизуем 6-8 минут,
после чего достаём из кастрюли, закатываем крышку,
обертываем банку полотенцем, смоченным водой и
остужаем банку, поливая на полотенце холодную воду.
Как банка станет теплой - опускаем ее в большую кастрюлю с холодной водой.
Ох и вкусно ими потом хрумчать...огурцами конечно...
[700x525]**Кстати совет :
- Поместив в открытую банку с солеными огурцами мешочек с горчицей, можно предотвратить появление плесени...
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Даже на диете можно питаться вкусно...
[700x525]Очень "выгодное" блюдо...
Готовится за 15 мин, можно кушать в качестве самостоятельного блюда или гарнира...
Продукты:
500 г свежих шампиньонов,
4 средние луковицы,
1 болгарский перец ,
2 небольших соленых огурца,
1 ст. ложка томатной пасты,
специи: пажитник, паприка, петрушка
соль, перец.
1. Лук нарезать "полукольцами" и слегка припустить в небольшом количестве воды... Шампиньоны разрезать на 4 части...
Перец (если свежий), соленые огурцы измельчить...
2. Добавить к луку грибы, измельченные перец и огурцы,
специи и тушить до готовности...
3. Приправить томатной пастой, долить немного воды, заправить солью и перцем, добавить петрушку и тушить еще несколько минут...
©Asstilba
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Даже на диете можно питаться вкусно...
[700x525]Продукты:
Для яичных блинов:
6 яиц
250 мл молока
соль
ОМ
Для начинки:
200 г творога обезжир.
100 г рикотты
50 г маскарпоне (можно заменить на 350 г крем-чиза)
2 ст. л. йогурта ( Активия)
1 ч.л. хрена
небольшой пучок зеленого лука
300 гр тонко нарезанной с/с форели (в вакууме)
350 гр шпината (можно замороженный)
500 гр шампиньонов
50 гр натертого сыра ( Пармезан)
1. Взбиваем в блендере яйца, молоко, соль, добавляем ОМ.
Жарим на среднем огне яичные блинчики...
2. Творог, сыры, йогурт, хрен и мелко нарезанный зеленый лук тщательно перемешиваем (можно блендером)...
3. Шпинат (если замороженный) оттаиваем и сильно отжимаем. Если свежий, то бланшируем.
На сухой сковороде (без масла) обжарить нарезанные пластинками шампиньоны (когда воду пустят - слить) и держать на огне до полного выпаривания жидкости, добавить шпинат, + солим-перчим...
4. Стенки разъемной формы (22 см) выкладываем 4-мя блинами, немножко внахлест, чтобы 1/3 блина свешивалась с края формы,на дно укладываем ещё один блин.
5. Теперь слоями выкладываем начинку:
* творожный крем, ломтики форели, сбрызгиваем лимонным соком, снова творожный крем, сверху покрываем блином
* часть шпинатной начинки, снова блинчик
* творожный крем, ломтики форели, сбрызгиваем лимонным соком, снова творожный крем, сверху покрываем блином
6. Каждый блинчик прижимаем плотно, утрамбовывая начинку.
Так заполняем форму, пока не закончатся ингредиенты.
Свободно свисающие концы блинчиков загибаем на пирог, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке, пока сыр не расплавится...
©Asstilba
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Способы изготовления мыла своими руками
Начинающему мыловару (особенно такому случайному как я) не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы изучая материалы Интернет-журнала «Академия Чудес», не обратить своё внимание на то, что всё мыло домашнего производства, по методам и технологиям изготовления можно с уверенностью разделить на два основных вида:
- мыло, изготовленное из основы;
- мыло, изготовленное «с нуля».
Поскольку эта статья носит теоретический характер, сегодня я не стану подробно описывать каждую технологию, а лишь вкратце разберу основные различия этих технологий.
Мыло из основы
Для того чтобы изготовить мыло своими руками по этой технологии, необходимо приобрести мыльную основу.
Мыльная основа,
по сути – это то же самое мыло, но без различных добавок, красителей, отдушек и наполнителей. Мыльная основа превосходно плавится, поэтому для изготовления мыла своими руками достаточно растопить её до жидкого состояния, например, в микроволновой печи или, даже, в духовке
После этого мыловары уже по своему собственному желанию могут добавить в него различные красители, базовые и эфирные масла, а также разнообразные наполнители, красители и скрабящие элементы, например, измельченную скорлупу кокоса, грецкого ореха или овсяные хлопья.
Затем полученную массу разливают по формочкам и оставляют до полного застывания.
О наполнителях, кстати, мы поговорим отдельно – подозрения имею, что это тема обширная и даже не одного разговора, а сейчас, вернёмся к нашему мылу.
Этот нетрудоёмкий способ изготовления мыла своими руками прекрасно подойдёт многим начинающим «деятелям мыловаренной индустрии». При этом на первых порах могут возникнуть затруднения с приобретением мыльной основы. В этом случае вместо неё можно использовать... любое мыло из магазина (желательно детское, так как оно меньше всего содержит различных добавок и «химии»).
После этого процесс практически идентичен - купленное мыло измельчают и растворяют на «водяной бане» до жидкого состояния в небольшом количестве воды. А после этого в него добавляют наполнители, разливают мыло по формочкам и оставляют застывать.
Мыло «с нуля»
Эта технология предназначена уже для «продвинутых» и опытных мыловаров и так как сопряжена с некоторой опасностью, требует неукоснительного соблюдения техники безопасности при работе с щелочами и химикатами. Кроме этого, для изготовления мыла «с нуля» необходим серьёзный набор инвентаря – электронные весы, жаропрочная посуда, термометр и прочие материалы.
Различают два способа производства мыла «с нуля» - «холодный» и «горячий».
В своей основе, оба способа до определённого момента абсолютно идентичны: твёрдообразные ингредиенты в определённой последовательности растапливаются и смешиваются. Постепенно к ним добавляются жидкообразные компоненты, при этом постоянно ведётся температурный контроль. Постоянно перемешивая, полученная масса доводится до загустения, пока не будет достигнута, так называемая «стадия следа».
После этого и проявляется разница в способах: при «холодном» способе в полученную массу вводятся различные добавки: отдушки, красители, эфирные масла и так далее, и она отправляется в формы для застывания. Приготовленным таким способом мылом можно пользоваться лишь через 4-5 недель. За это время щелочь нейтрализуется, и мыло, как говорят мыловары, «дозреет».
При «горячем» же способе вся масса направляется в «водяную баню» для дальнейшего «священнодействия». В этом случае процесс нейтрализации щелочи и омыления масел проходит быстрее, поэтому таким мылом можно пользоваться уже через сутки после застывания.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Римский куриный салат
Тоже в "Неопробованное". Сочетание груш и голубого сыра мне давно известно, в блоге у меня похожие салаты есть...
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Сырный пирог
Этот пирог из разряда быстрых рецептов, для тех кто не хочет долго возиться на кухне.
Сырный пирог
[показать]копченая колбаса 200 грамм
сыр твердый 200 грамм
2 стакана кефира
2 яйца
0, 5 чайной ложки соли
0, 5 чайной ложки разрыхлителя (соды)
свежий укроп
1 стакан муки
Разбить яйца в глубокую посуду, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец, кефир. натереть сыр на крупной терке.
В форму, смазанную маслом или маргарином вылить тесто и сверху положить кружочки колбасы.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25 - 30 минут до зарумянивания.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Закуска из лосося с помидорами
филе лосося 600 г
лосось слабосоленый 100 г
зеленые оливки, фаршированные анчоусами 150 г
желатин 30 г
укроп 1 пучок
лимон 1,5 шт.
лавровый лист 1 лист
черный перец 5-6 горошин
черный перец молотый по вкусу
помидоры черри 150 г
[325x295]