• Авторизация


Без заголовка 19-04-2010 07:42

Это цитата сообщения Veilchen Оригинальное сообщение

Колокольчики Елены Зотовой - шедевры!!!



[700x364]

[699x452]

фарфоровое чудо>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-04-2010 07:40

Это цитата сообщения Veilchen Оригинальное сообщение

Чайные пары от Елены Зотовой! Фарфоровое чудо 2



[350x254]

Пост Колокольчики Елены Зотовой - шедевры!!! вызвал огромный восторг моих друзей и читателей! И я решила, что просто не имею права не познакомить вас  с художницей Еленой Зотовой и другими ее прекрасными работами!

Елена Зотова родилась и работает в Москве. В 1986 году окончила Московскую Школу Художественных Ремесел (МШХР). В 1992 году окончила художественно-графический факультет Московского Государственного Открытого Педагогического Университета им. Шолохова (МГОПУ). С 1994 года член Творческого Союза Художников России. 
Постоянный участник отечественных и зарубежных выставок. Работы находятся во многих музеях и частных коллекциях в России и других странах.
Как художник-керамист Елена начала работать с 1987 года, в дальнейшем стала заниматься фарфором. За 15 лет работы с этим технологически сложным, но прекрасным материалом, у неё выработался свой оригинальный стиль лепки и росписи, яркий и самобытный, легко узнаваемый коллекционерами.

Работы Зотовой Елены обладают легкостью восприятия, восхищают и трогают за душу своим милым обаянием. Любая из её работ становится достойным украшением коллекции, будь то миниатюрный колокольчик или чашечка.

А теперь Чайные пары от Елены Зотовой!
  

[550x413]

[550x413]

наслаждаемся далее!!!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-04-2010 07:30

Это цитата сообщения LoraLarex Оригинальное сообщение

прогулка по Греции



 


Эта подборка фотографий не обзор культурных достопримечательностей страны.
Но и такую Грецию, увидев даже однажды, можно полюбить навсегда.
Итак, неспешным шагом по Греции...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ризотто с морепродуктами 19-04-2010 07:21

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Ризотто с морепродуктами



                   Давно хотелось приготовить, но природная лень брала свое – сам перед собой оправдывался – то нет риса, то нет морепродуктов или отсутствует шафран, то просто звезды не так стоят…
         И вот, приблизительно через пару лет раскачивания лень таки была преодолена.

                   Были собрано воедино – стакан специального риса для ризотто «Арборио», полкилограмма замороженного морского коктейля (креветки, кальмары, осьминожки…), пол-стакана белого сухого вина, стручок острого перца, лимон, литр бульона, четыре зубчика чеснока, щепоть шафрана, луковица, ну и понятно соль-перец.
                   В посуду, в которой будем готовить ризотто наливаем три столовые ложки оливкового масла. Обжариваем два зубчика очищенного и подавленного чеснока. Обжариваем до коричневого цвета. Чеснок выбрасываем, уменьшаем огонь до минимума и помещаем на сковороду некрупно порезанную луковицу. Главное в жарке лука – не допустить «колерования», т.е. нам нужно, что бы лук стал прозрачным и сладким, анне коричневым и горьковатым. Чтобы гарантировать, что лук не сгорит с самого начала на сковороду, в лук наливаем ложечки три воды. А дальше на минимальном огне, иногда помешивая, ждем, пока наш лучок станет прозрачным и сладким. Высыпаем к готовому луку стакан риса. Рис для ризотто не промывается, а кидается такой, как есть. Перемешиваем и жарим 3-5 минут, удаляя из риса лишнюю влагу и насыщая его ароматом лука и чеснока. Затем заливаем половинкой стакана белого сухого вина. Замечание насчет вина – не стоит лить самое дешевое вино, думая, что вкус его сильно поменяется. Что налили, то и будете есть в результате. Я рекомендую наливать, конечно, не самое дорогое, но именно, то вино, вкус которого Вам нравится. Увеличиваем огонь до сильного и несколько минут перемешивая, выпариваем из вина алкоголь.
                   Бульон должен быть горячим. Растворяем в одном половнике бульона щепоть шафрана.
                   Добавляем этот и еще один половник бульона в рис. Перемешиваем, делаем огонь слабым и опять перемешиваем. Должен сказать, что самое главное в приготовлении ризотто – мешать. Мешать надо практически постоянно, не ленясь и не пуская этот процесс на самотек. По мере выпаривания и впитывания рисом бульона – последний добавляем. Таким образом, помешивая и доливая бульон, готовится рис в течение 20 минут. За 7-8 минут до окончания готовки риса на сковороду наливаем три ложки оливкового масла и две ложки сливочного масла. Нагреваем, растапливаем и повторяет жарку чеснока. J Как чеснок пожарился – его выбрасываем и на сковороду высыпаем стручок мелко порезанного красного перца, через несколько секунд замороженный коктейль из морепродуктов. Жарим пять минут на большом огне. Высыпаем морепродукты к рису, перемешиваем, добавляем сок половины лимона, две столовые ложки сливочного масла, солим, перчим, опять перемешиваем. Помешивая испаряем излишки жидкости, накрываем крышкой и даем настояться 2-3 минутки. В результате у нас должна получиться кремоообразная рисовая каша. Насыпаем на тарелки, посыпаем сверху мелко порезанной цедрой лимона, подаем и едим, упиваясь ароматом средиземноморской кухни…

[700x468]

Весь процесс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 21:55

Это цитата сообщения _DaninY_ Оригинальное сообщение

Мыловарам



Для девочек мыловаров!
Для вдохновения и так для души!
[600x396]

>>>>>>>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 13:48

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Творожный штоллен (Германия)



Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством цукатов, сухофруктов и орехов. Штоллен выпекается в начале декабря и оставляется созревать до Рождества - примерно на три недели. За это время он пропитывается ароматами добавленных в него наполнителей и приобретает полный вкус.

Ингредиенты:

250 г сливочного масла + 100 г для пропитки
250 г творога
250 г сахара
2 яйца
сок и цедра 1 лимона
3 ч.л. разрыхлителя
около 600 г муки
200 г смеси рубленых орехов (у меня миндаль и грецкие)
150 г замоченного в коньяке изюма
200 г смеси нарезанных сухофруктов и цукатов (у меня курага, сушеная вишня, грейпфрутовые цукаты)
сахарная пудра

[300x218]

250 г масла комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем яйца и снова взбиваем до однородности. Добавляем творог, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

[300x211]

Кладем его на присыпанный мукой стол и вмешиваем все наши орехи-цукаты-сухофрукты.

[300x219]

Делим тесто пополам, из каждой половины формируем продолговатый батон.

[300x207]

Ребром ладони делаем на батоне желобок, как бы отделяя треть батона.

[300x216]

Заворачиваем эту треть на болшую часть. Это и есть форма штоллен - она символизирует спеленатого младенца Христа.

[300x215]

Кладем штоллены на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно час, до готовности. Кладем на решетку и еще горячими пропитываемрастопленным маслом (100 г). Обильно посыпаем сахарной пудрой.

[300x192]

Заворачиваем в несколько слоев фольги или пергаментной бумаги и отправляем созревать на 2-3 недели в прохладное место - например, в холодильник или на балкон.

[500x327]

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/7006

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 13:30

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Мастер-класс Хлеб в хлебопечке.



 


 

[800x537]

 читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 13:22

Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Морковь с апельсином и кунжутом



Ингредиенты:
6 шт моркови
2 апельсина
20 гр растительного масла
1 ст. л. кунжута (можно белого или чёрного)
1/2 ч.л. кориандра

Морковь почистить и порезать на кружки
В кастрюле разогрейте масло.
С апельсина выжмите сок и добавьте к маслу, доведите до кипения.
Положите в кастрюлю морковь, перемешайте, добавьте кориандра и посолите.
Накройте крышкой, тушите 10-15 минут
Затем посыпьте морковь кунжутом, перемешайте и приятного аппетита

[378x415]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 13:19

Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Грибы с перцем



Ингридиенты
3 шт лука
3 зубчика чеснока
500 гр шампиньонов
2 шт болгарского перца
1 ч.л. хмелли сунелли
1/2 ч.л. уксуса яблочного
1/2 ч.л. кориандра

В сковороде пожарьте специи кориандр и хмелли сунелли
Затем добавьте чеснок и лук, немного обжарив
положите шампиньоны и порезанный болгарский перец,
потушите минут 5, добавьте немного уксуса и тушите ещё минут 10
дайте немного настояться и приятного аппетита
[396x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенный картофель с начинками 18-04-2010 13:15

Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение

Печенный картофель с начинками



[400x546]
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 10:47

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

Анютины глазки- многоликий цветочек!



Откуда взялось русское название этого цветка - достоверно не известно.

В Германии его называют мачехой, объясняя это название следующим образом.

[показать]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 10:40

Это цитата сообщения Исключено Оригинальное сообщение

Таблица свойств эфирных масел



Таблица свойств эфирных масел

 

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2010 10:33

Это цитата сообщения Филькина_жена Оригинальное сообщение

праздничные бокалы праздничные бокалы ,, цветочная фантазия ,,



 

праздничные бокалы

праздничные бокалы
,, цветочная фантазия ,,

Скоро праздники и мне захотелось сделать что то праздничное и нарядное. Украсить стол вкусными блюдами это еще не все, хочется чего нибудь необычного, решила я поэкспериментировать с бокалами.


[450x600]


Для изготовления таких бокалов мне понадобилось:

Искусственные розы, капроновая лента, бокалы, ножницы и клеевой пистолет.



[563x600]


Преступаем к выполнению:
Разбираем цветок розы на лепестки, вырезаем середину по размеру ножки бокала.



[600x450]




Собираем лепестки вокруг ножки бокала создавая бутон розы.


[600x522]


Приклеиваем полученный бутон клеевым пистолетом к бокалу



[600x450]


Теперь самое время оформить зеленую розеточку.


[600x450]


Для завершения и придания праздничного настроения завяжем бант из капроновой ленты.


[600x450]


Вот и готовы мои праздничные бокалы. Думаю стол получиться очень нарядным.


[450x600]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии