Мобильный LiveInternet

закуски 14-03-2012 15:52

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печёночный "хлеб"

[показать]

700 гp. печени (куриной, говяжьей и т. д.)
200 гp. свиного сала (или сливочного масла, но с салом вкуснее)
2,5 ст. хлебного мякиша
Читать далее...

[показать]
[показать] [показать] [показать]

вязание 14-03-2012 15:44

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Белый ажурный жакет

[показать]
[показать] [показать] [показать]

вязание 14-03-2012 15:41

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Ананасная кокетка

вязание 14-03-2012 15:39

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Кофта ромбами

кулинария 14-03-2012 11:38

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

[показать]
читать рецепт

душа 14-03-2012 06:48

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Когда увидишь звезды, вспомни обо мне...

Это только Ты !
Если кто-либо достоин
Неземной Любви,
То я знаю, без сомненья, -
Это только Ты !
Если ты проснешься рано,
Взглянешь на зарю,
Тихо обо мне подумай -
Я тебе ее Дарю.

Если ты закат увидишь -
Знай же, всё Тебе.
Если дождик вдруг прольется -
Плачу по Тебе.
Если ветер - я мечтаю,
Если снег - смеюсь.
О тебе я вспоминая,
Дождиком прольюсь.

А когда увидишь Звезды,
Вспомни обо мне, -
Через них я посылаю
Мой привет Тебе !
[500x250]

[599x450]

[487x399]

кулинария 14-03-2012 06:41

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Диетическая рыбная фантазия: полезные рыбные котлетки

[700x466]

Блюдо для тех, кто любит рыбные котлетки, но не любит жарить их на масле.

>>> дальше

вязание 14-03-2012 06:40

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Теплая шапочка

Шапочка связана из акриловой нитки (300м./100гр.), в две нити, спицы №3, на ребенка 4-5 месяцев.
Автор - Анна Горенко
Взято тут - http://blogs.mail.ru/mail/gorenko11anna/#37E4D067B9E44972

[600x486]Описание

выпечка 14-03-2012 06:38

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Блины «Макраме»

[600x327]

[показать]

[300x244]
Блинное тесто нужно залить в пластиковую бутылку с маленьким отверстием в крышке поближе к краю. А дальше - почувствуйте себя Пикассо.

[300x225] [300x225]

На сильно разогретую (но не раскаленную) сухую (маслом, жиром не смазывать!) сковородку наносите рисунок сеточкой. Начинать лучше с круга по краю, а потом заполнять его линиями. Стараться делать как можно меньшие промежутки между линиями сеточки. Жарить на среднем огне, дабы избежать черных пятен на блинах, которые не только блюдо, но и желудок не украсят. Аккуратно лопаточкой переворачиваете и дожариваете другую сторону. Складываете блины на блюдо, которое сразу же прикрываете чем-нибудь влагонепроницаемым, чтобы влага не уходила из блинов, и они становились более эластичными – вам ведь их заворачивать.
[300x225]
Предварительно готовите начинку. Я тушила шампиньоны с луком (+нарезанные консервированные огурцы) с добавлением на последних секундах тепловой обработки сливок (полчашечки), в которых растворена ложка крахмала, с тем, чтобы начинка схватилась и не выпадала из блинчика. И не забудьте посолить-поперчить-позеленить. Я еще если без огурцов, добавляю лимонный сок.
Далее взяла листья салата «Айсберг» и вместе с подложенным снизу блинчиком завернула. Если найдете другой салат – будет еще красивее. Просто у салата «Айсберг» не столь ярко зеленые листья.
Приятного аппетита!

[показать]

вязание 13-03-2012 18:41

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Ажурный кардиган

Благодарность Mirelle за перевод.
Взято в www.osinka.ru

[699x596]Далее

вязание 13-03-2012 18:38

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Ажурный топ нежно-голубого цвета

Благодарность Tread за перевод.
Взято в www.osinka.ru

[358x478] Читать далее...

очумелые ручки 13-03-2012 17:39

Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение

Цветы - модульное оригами, схема

Несколько интересных цветов в технике модульного оригами.

Поделки делаются из цветных квадратиков бумаги, процесс сборки смотрите по схеме.

Второй цветочек — роза несколько сложнее, но тоже вполне выполним.
[показать]
[показать]

закуски 13-03-2012 17:36

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Масло к закускам

Масло к закускам
СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 30 г филе сельди, горчица или зеленый лук по вкусу
Филе сельди (без кожи и костей) пропустить через мясорубку, протереть через сито и соединить с размягченным сливочным маслом.

Добавить горчицу или зеленый рубленый лук.

Массу слегка взбить.

ЯИЧНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка измельченной зелени укропа или лука зеленого, соль, красный перец или горчица либо тертый хрен
Сливочное масло соединить с измельченными вареными желтками и взбить. Добавить нарубленные белок и зелень. Посолить.

Для более острого вкуса можно добавить перец, горчицу или тертый хрен.

СЫРНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 100 г сыра твердого, 1 ст. ложка сметаны или белого соуса холодного, красный или черный перец
К размягченному сливочному маслу добавить тертый сыр, перец, сметану или белый соус и хорошо вымешать.

ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, горчица, соль
Размягченное взбитое масло заправить горчицей и солью.

КОЛБАСНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 50 г колбасы вареной, 1 яблоко, 1/4 луковицы, соль, перец
К взбитому маслу добавить мелко нарубленную колбасу, натертое кислое яблоко, тертый сырой или измельченный жареный лук.

Заправить солью и перцем.

ШПРОТНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 10—12 шпрот или сардин, соль по вкусу
Масло размягчить, добавить к нему измельченные вилкой шпроты или сардины, взбить и заправить солью.

ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 2 ст. ложки зелени укропа и петрушки, соль, лимонная кислота по вкусу
Листья укропа, петрушки промыть холодной водой, ошпарить кипятком, охладить, подсушить, мелко порубить и растереть с солью и лимонной кислотой, хорошо смешать с размягченным сливочным маслом.

ХРЕННОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 1 ст. ложка хрена тертого, соль
Размягченное масло взбить и заправить хреном и солью.

ВЕТЧИННОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 40 г ветчины нежирной, горчица или сметана по вкусу
Масло размягчить, взбить и добавить пропущенную через мясорубку ветчину, добавить горчицу или сметану.

ТОМАТНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка творога, соль и красный стручковый перец
К взбитому маслу добавить томат-пюре и растертый творог. Взбить, посолить.

Можно добавить щепотку растертого красного стручкового перца.

[699x393]

выпечка 13-03-2012 17:35

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Как испечь пасхальный кулич

Испокон веков на Пасху пекут главное украшение праздничного стола – куличи. В старину их готовили в русской печке в огромных формах, которые по размеру равнялась ведру. И сегодня пасхальное застолье не обходится без его основного символа – кулича.

Вам понадобится

Для кулича по-истрински:
- 1 кг муки;
- 1,5 стакана молока;
- 6 яиц;
- 300 г сливочного масла;
- 1,5 стакана сахара;
- 40 г дрожжей;
- 1 чайная ложка соли;
- 150 г изюма;
- ванилин.

выпечка 13-03-2012 17:26

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Эклеры со сливочным кремом (можно заварной)

Эклеры со сливочным кремом (можно заварной)

Ингредиенты (на 16-18 штук):

- 225 г. яиц (примерно 4-5 штук)
- 150 г. воды
- 130 г. сливочного масла
- 20 г. молока
- 140 г. муки
- щепотка соли для крема (на 16-18 эклеров):
- 600 мл. сливок для взбивания жирностью от 30%;
- 7-9 ст.л. сахарной пудры;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

Эклеры

1. Поставить на огонь воду, положить в нее масло и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь. Всыпать муку. Размешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок (около 2-х минут). Снять с огня.

3. Влить в тесто молоко. Оно «поможет» тесту охладиться до нужной температуры – так, что смело можно добавлять яйца.

4.Яйца добавляем по одному. Добавили – размешали – добавили. Здесь важносмотреть на консистенцию теста. Вам может потребоваться чуть больше иличуть меньше яиц. Рекомендуем последнее яйцо разбить в чашку и добавлятьпо чайной ложке. Тесто должно быть кремообразным: если поднять ложку стестом вверх, то масса должна слегка стекать с ложки. Именно стекатьили даже тянуться, а не литься ручьем. У меня ушло ровно 5 яиц.

5.Выкладываем эклеры с помощью шприца на противень слегка смазанныйрастительным маслом. Я делаю так: смазываю противень кисточкой, излишкимасла удаляю бумажной салфеткой. Никакой кулинарной бумаги не нужно.

6.Выпекаем в разогретой до t 220С духовке примерно 15 минут. У меняпирожные были достаточно большие и мне потребовалось 20 минут.Ориентируйтесь на свою духовку и размер пирожных!

7. Готовые пирожные наполняем кремом с помощью кулинарного шприца и глазируем.

Крем:

Взбить сливки до пышности с сахаром и ванильным сахаром
***B@GIR@***

выпечка 13-03-2012 17:23

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2

РЕЦЕПТ

вязание 13-03-2012 17:21

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!

Вот, что у меня получилось))

[показать] [показать]

Читать далее

уроки 13-03-2012 17:14

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Соединение деталей, выполненных филейной сеткой

[показать] http://honeyhobby.ru/soedinitelnye-shvy-v-vjazanii-krjuchkom.html
Соединение деталей, выполненных филейной сеткой: сложите две связанные детали изделия лицевыми сторонами внутрь, вытяните петлю из начальной петли первой детали и провяжите 2 воздушные петли, накиньте нить на крючок, введите его в соответствующую петлю второй детали и провяжите столбик с накидом, закрыв его вместе с воздушной петлей, находящейся на крючке; * 2 воздушные петли, неполный столбик с накидом на уровне следующего соединения филейной сетки первой детали и неполный столбик с накидом на уровне следующего соединения филейной сетки второй детали; провяжите вместе 3 петли, находящиеся на крючке *, повторите от * до * по всей длине.

вязание 13-03-2012 17:13

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Очаровательные ажурные платья - беспроигрышный вариант!