Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Шитьё. Простые выкройки.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Выкройка летней модели безрукавки
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью 91
|
|
Оооочень эффектное платье с оооочень простой выкройкой - обнова за пол\часа |
|---|---|
|
Капюшоны и выкройки к ним
|
Жилет без швов из одного куска ткани... |
|
|
Чудесный сарафан. Моделируем с Татьяной Роговой |
|
РОСКОШНАЯ ЮБКА С ЦЕЛЬНОКРОЕНЫМИ ВОЛАНАМИ |
|
Подборка по шитью 90
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Приятные мелочи своими руками 15
Нажми на картинку
|
|
https://www.liveinternet.ru/users/galka5/post390999604
|
|
|---|---|---|
|
|
"Клубничка" |
|
|
Сумка крючком |
МОКАСИНЫ ИЛИ БАЛЕТКИ НА ГОТОВОЙ ПОДОШВЕ. ПОДБОРКА МК. Видео. |
Сумки "мочила" со схемами |
|
Душистый горошек, брошь из кожи (идея) |
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Хосты — разнообразие видов и использование в саду
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ МЯСА И МАРИНОВАННОГО ЛУКА
Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Оно сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное...
Продукты:
Мясо — 500 грамм (говядина или свинина);
Лук репчатый — 3 головки
Пучок кинзы, петрушки или базилика
Перец чили – по желанию.
Для маринада:
Вода кипяченая — 50 мл
Сок лимонный — 90 мл
Уксус бальзамический — 2 столовые ложки
Сахар — 45 грамм
Соль — 1,5 чайные ложки
Масло растительное — 4 столовые ложки
По половине чайной ложки черного молотого перца и майорана;
Петрушка
Четверть чайной ложки хлопьев перца чили.
Приготовление:
Чтобы сварить вкусное мясо для салата, нужно в кастрюлю с кипящей водой положить мясо (в данном случае свиная вырезка), добавить пару лавровых листиков, несколько горошин черного перца, очищенную головку репчатого лука и пару бутонов гвоздики.
Варим мясо до готовности: 40-50 минут после закипания. Самое главное, мясо не переварить: оно должно остаться сочным.
Варим на среднем огне, под закрытой крышкой. В конце приготовления солим. После того, как мясо сварится, вынимаем его на тарелку и даем остыть.
Готовим маринад: в миску выливаем сок лимона или лайма, добавляем воду, сахарный песок, соль, бальзамический уксус, растительное масло, все специи (по рецепту) и немного черного перца. Все хорошо перемешиваем, до полного растворения сахара и соли.
Очищенные от шелухи головки репчатого лука шинкуем на специальной терке, или нарезаем ножом очень тонкими кольцами. Мясо нарезаем кусочками средней величины, не очень тонкими.
В миску выкладываем слоями: лук, на него – мясо, и продолжаем в таком порядке, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть лук.
Заливаем маринадом, закрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник на четыре часа минимум. Периодически достаем и перемешиваем: аккуратно, чтобы не сломалось мясо.
Через четыре часа достаем миску с мясом из холодильника и добавляем в него предварительно нарезанную зелень и немного перца чили.
Если вы не любите острые блюда, то добавьте немного сладкого перца: для красоты и аромата. Все хорошо перемешиваем – и можно подавать на стол.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
РЫБА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ-МАРИНАДЕ
В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если вы не сторонник майонеза, просто не добавляйте его.
Ингредиенты:
2 скумбрии среднего размера
1 луковица
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки горчицы
2 столовые ложки майонеза
Приготовление:
Скумбрию вымойте, очистите от внутренностей, нарежьте на порционные куски.
Кулинарный секрет: разделывать и резать рыбу станет легче, если не размораживать ее до конца.
Луковицу очистите, нарежьте полукольцами.
Смешайте горчицу, майонез и соевый соус.
Поместите рыбу в форму (можете выстелить ее фольгой), добавьте лук, полейте подготовленным горчичным соусом.
Оставьте мариноваться на 20–30 минут.
Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте скумбрию в течение 20–30 минут. Для образования красивой корочки периодически поливайте рыбу соусом.
Рецепт запеченной скумбрии с горчицей здорово выручит, когда нужно приготовить что-то по-быстрому на ужин. Можно приготовить рыбу целиком, но учтите, что и подавать ее нужно будет целой, на красивые порционные кусочки нарезать не получится.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.
Продукты:
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 150 грамм
Яйца — 4 шт
Изюм — 150 грамм
Курага — 100 грамм
Чернослив — 100 грамм
Орехи — 150 грамм
Мука — 300 грамм
Разрыхлитель — 3 чайные ложки
Приготовление:
1. Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
2. Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.
3. Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
4. Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЫРНИК С ХАЛВОЙ
Наиболее вкусным и насыщенным сырник с халвой будет тогда, когда его выдержать ночь в холодильнике. Он уплотняется и как бы дозревает...
Потребуется:
Шоколадное тесто:
160 грамм пшеничной муки
100 грамм сливочного масла
1 столовая ложка сметаны
2 столовые ложки какао-порошка
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Творожная начинка:
600 грамм творога
300 грамм халвы
100 грамм сахара
2 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Приготовление:
Вначале приготовим шоколадное тесто для сырника. Для этого в сотейнике или небольшой кастрюльке соединяем 100 граммов сливочного масла с 2 столовыми ложками сахарного песка и таким же количеством несладкого порошка какао.
Провариваем все на среднем огне до растворения сахара и остужаем. Чтобы масса скорее остыла, помещаем кастрюльку в посуду большего размера с ледяной водой.
Теперь в другой посуде нужно смешать пшеничную муку с разрыхлителем, а затем все просеять.
Добавляем в мучную смесь пару столовых ложек сметаны (или другой жирной киломолочки) и уже успевшую остыть шоколадную массу
Тесто для сырника замешивается буквально полминуты, превращаясь в однородную плотную массу, которая хоть и мягкая, но не липнет к рукам. Если тесто слишком влажное, подсыпьте муки, а если сухое - добавьте ледяной воды. Это шоколадное песочное тесто должно отлично держать форму, но не крошиться. Поставим его в холодильник.
Займемся начинкой для сырника. Для этого первым делом нужно измельчить халву. Если хотите, порубите ее мелко ножом или воспользуйтесь кухонным комбайном (второй вариант намного удобнее, так как в чаше можно сразу сделать всю начинку).
Теперь нужно просто соединить все остальные продукты для начинки вместе: творог, измельченную халву, сахар, пару куриных яиц и крахмал. Количество сахара зависит от ваших личных предпочтений и сладости халвы, - добавим 100 граммов сахара.
В результате должна получиться однородная, довольно густая творожная масса.
Берем разъемную форму диаметром 18 сантиметров. Застилать бумагой или смазывать маслом не нужно. Охлажденное тесто распределяем по форме, делая дно и высокие бортики.
Готовим сырник с халвой в предварительно прогретой духовке примерно 45 минут при 180 градусах. Готовой выпечке даем полчаса остыть в форме.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель из лаваша
Для приготовления яблочного штруделя из лаваша понадобится:
лаваш тонкий (длина около 50 см) - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 40 г;
сахар - 4 ст. л.;
пудра сахарная для посыпки;
орехи грецкие - 100 г.
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать средними кусочками. Поместить яблоки в сковороду, добавить сливочное масло и всыпать 3 столовые ложки сахара. Обжарить яблоки на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.
Грецкие орехи измельчить в чаше блендера.
К яйцу добавить 1 столовую ложку сахара.
Хорошенько расколотить яйцо с сахаром.
Лаваш смазать яичной смесью.
Выложить на 2/3 длины лаваша остывшие яблоки, сверху посыпать орехами.
Плотненько, но не сильно прижимая, лаваш свернуть в рулет.
Смазать верх рулета оставшейся яичной смесью.
Запекать лаваш в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10-15 минут - до румяного цвета. Дать очень вкусному, хрустящему яблочному штруделю из лаваша остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать на части и подать к чаю.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
Когда приходит время холодов, хочется чего-нибудь согревающего. Как насчет наваристого сытного супчика?
Чечевичный суп легкий и вкусный. Готовится быстро и подается со сметаной. К тому же он не затратный в плане покупки продуктов.
Ингредиенты:
Копченые ребра – 450 граммов.
Чечевица – 550 граммов.
Луковица – 85 граммов.
Морковь – 140 граммов.
Кабачок – 80 граммов.
Тыква – 350 граммов.
Консервированные помидоры – 450 граммов.
Зубчики чеснока – 10 граммов.
Молотый кориандр – 5 граммов.
Острая паприка – 5 граммов.
Масло из оливок – 50 граммов.
Соль и листья лавровые – по вкусу.
Приготовление:
Натираем на терке луковицу.
Морковку нарезаем ножом на брусочки.
Обжариваем овощи на оливковом масле.
Добавляем кабачки с тыквой и чесноком.
Тушим 12 минут.
Свиные копченые ребрышки вместе с чечевицей варим на маленьком огне до готовности бобового ингредиента.
Добавляем в суп измельченные помидоры с поджаренными овощами.
Обязательно солим и добавляем приправы.
Варим еще в течение пяти минут, и рассыпаем по тарелкам.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШВИЛЬПИКАЙ
Швильпикай — это традиционное литовское блюдо, которое в переводе означает «свистуны». Готовят блюдо из подсохшего картофеля, который остался после праздника и уже совсем не пригоден для еды. Выбрасывать такой картофель рука не поднимается, вот и придумали в Литве блюдо, которое подается с грибным соусом.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
0,5 стакана пшеничной муки
1 столовая ложка крахмала
1 яйцо
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1.Для этого блюда картошка может быть (и это даже лучше) вчерашней и слегка подсохшей. Но если у вас такой нет, отварите картофель в мундире и очистите.
2. Натрите картофель на крупной терке и замесите тесто, добавив яйцо, муку, крахмал и соль с перцем.
3. Нарежьте тесто небольшими ромбиками.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов, противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него наши ромбики.
4. Готовим в течение 10 минут, переворачиваем и оставляем в духовке до появления румяной корочки.
5. По желанию можно подавать с грибным соусом либо как самостоятельное блюдо.
Источник
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Банановый торт - тропическое настроение
Ингредиенты:
Очень спелые бананы — 2 шт.
Крупные яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 150–170 г
Разрыхлитель — 10 г
Грецкие орехи — 1 горсть
Для крема:
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливочное масло — 1 пачка
Приготовление:
1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190ºC минут 40.
2. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.
3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Жаркое с рыбой
Ингредиенты:
1 кг картофеля
500 гр лука
1 кг рыбы жирной, типа палтус или морской язык (можно и то и то) - 1 банка печени трески
перец, соль, специи какие хотим
Приготовление:
1. Лук режем кольцами, рыбу кусками, картошку на 4 части. Печень открыть, жир не сливать.
2. Перцы давим ножом, перетираем в ступке.
3. Картошку, рыбу укладываем в емкость для запекания, посыпаем специями, солим.
4. Сверху лук (специй не жалеть).
5. Сверху на все это выливаем печень трески вместе с жиром.
6. Накрываем фольгой и ставим в духовку под 150*С примерно на 1 час.
7. Достаем, 10 минут подрумяниваем. Подаем на стол в сопровождении острых маринадов.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Калачи из творога на сковороде
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Мука пшеничная — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1–2 щепотки
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное рафинированное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты.
2. Творог разотрите вилочкой с сахаром, солью и яйцом.
3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и введите в творожную массу.
4. Замесите тесто, раскатайте его толщиной в 1 см, с помощью вырубок разных диаметров вырезайте калачи.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде, выкладывайте калачи и жарьте до образования румяной корочки.
6. Переверните, обжарьте с другой стороны.
7. Готовые калачи снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
8. Подавайте калачи теплыми, слегка присыпав сахарной пудрой.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ
Свежие, воздушные, слоеные булочки с чашкой горячего ароматного кофе на завтрак...
Ингредиенты:
Крошка-трейзель:
мука 120 грамм
сахар 150 грамм
масло сливочное 100 грамм
яйцо для смазывания булочек 1 шт.
Тесто:
мука 450-500 г
сухие дрожжи 6 грамм
сахар 70 грамм
молоко 200 мл
масло сливочное 40 грамм
масло растительное 30 грамм
яйцо 1 шт
соль 1/2 чайной ложки
вода 50 мл
Приготовление:
Дрожжи развести в 50 мл теплой воды и дать подняться до пенной "шапочки".
Масло растопить и соединить с теплым молоком,сахаром,солью,взбитым яйцом,дрожжами,всыпать просеянную муку и замесить гладкое,эластичное тесто. Дать тесту подняться до удвоения в объеме.
Для крошки-штрейзеля: смешать муку, сахар, нарубленное холодное масло, перетереть все в крошку.
Подошедшее тесто обмять, выложить на стол,раскатать в прямоугольник шириной 5 мм.
Половину раскатанного теста посыпать штрейзелем, сложить тесто пополам в длину, раскатать немного, снова посыпать половину теста штрейзелем и сложить пополам, раскатать.
И третий раз тесто посыпать крошкой,сложить пополам,раскатать до полоски шириной 8 см, толщиной 1.5 см.
Немного крошки- штрейзеля оставить для посыпки верха булочек.
Нарезать на квадраты,у меня получилось 13 булочек.
Углы квадратов сложить к центру, уложить на противень на расстоянии 1 см друг от друга.
Дать подойти.
Затем смазать взбитым яйцом,посыпать крошкой и выпекать при t 180 градусов 15-20 минут до зарумянивания.
Булочки наивкуснейшие, слоеные, воздушные! И готовятся очень просто!
Источник
Рецепт варёной колбасы в кружке.
Рецепт варёной колбасы в кружке стоит взять себе на заметку тем, кто любит приготовление таких мясных продуктов в домашних условиях. Варёная колбаса получается очень вкусной и ароматной, а аромат будет вдвойне, если добавить в неё свои любимые специи, травы, сыры, грибы и мн.др.
Чизкейк со сгущенкой (без выпечки) 🍰
Девочки, приготовьте себе к 8 Марта сладенькое без хлопот!
Ингредиенты:
● Молоко сгущенное вареное — 300 Грамм
● Творог — 300 Грамм
● Сливки — 100 Миллилитров
Пирог из лаваша в соусе
Не знаю как вы,а я очень люблю лаваш и все что с ним связано.Рецептов приготовления блюд из этих пресных лепешек есть очень много.Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычного пирога ,это будет мясная улитка.Почему улитка? Потому,что пирог сворачивается в рулеты и сворачивается по кругу,как улитка,отсюда и название.
Рецепт далее по ссылке:
Сырная моментальная вкуснятина!
Сырная моментальная вкуснятина!
Берем луковицу, нарезаем.
Сыр натираем, добавляем яйцо, сливки или молоко, муку, соль.
Всё взбиваем и на сковородку!
находки от Шрека Лесного