Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Икра с опятами «Деликатесная»
Икра из овощей с опятами — самая вкусная заготовка из всех консервов, которые я заготавливаю на зиму. Правда, не всегда она «доживает» до зимы. Поскольку готовлю её всегда много, то лучшей посудой для тушения является большая утятница. Икра будет вкуснее, если взять не очень сладкую морковь. Пока ещё «тихая охота» не закончилась, приготовьте этот деликатес! Не пожалеете!
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Салат из зелёных помидоров с майонезом (на зиму)
Здравствуйте жители страны мастеров!
Сегодня,я и моя мама (я фотографирую,мама занимается процессом приготовления) постараемся рассказать вам ,как приготовить вот такой салатик на зиму.Получается он очень вкусным,все родные и знакомые попробовав,просят рецепт.Итак..приступим..
На 1 порцию нам потребуется:
-зелёные помидоры (3 кг)
-лук (1 кг)
-морковь (1 кг)
-болгарский перец (1 кг)
-раст.масло (1 стак.)
-чеснок (1 стак.)
-горький перец (по вкусу)
-соль (2 ст.л.)
-сахар (1 стак.=250 гр)
-майонез (250 гр)
-томатная паста (250 гр)
-эссенция (1,5-2 ч.л)
Нарезаем средними кусочками болгарский перец.
(Желательно брать болгарский перец красного цвета,если такого нет,ничего страшного.Смело используйте жёлтый,зелёный и др.Вкус салата от этого не изменется.Просто цвет салатики получится немного другой.)
Все овощи после нарезки слаживаем в отдельные ёмкости!
Помидорчики нарезаем вот такими дольками.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Маринованные грибочки (рецепт моей бабушки)
.Маринованные грибочки (рецепт моей бабушки)
автор рецепта : Cirre
.
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Вода | 6 стаканов |
| Сахарный песок | 2 ст.ложки |
| Соль | 2 ст.ложки |
| Гвоздика | 3 шт |
| Душистый перец | 3 шт |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Черный перец | 3 шт |
| Уксус 9% | 100 гр |
Способ приготовления
- Грибы перебрать, отварить. Налить в кастрюлю 6 стаканов воды, добавить все ингредиенты, кроме уксуса,прокипятить 5-7 мин и положить грибы и варить 10 мин, влить уксус и варить еще 3-4 мин. Горячими разложить в банки, укутать одеялом до остывания. Приятного аппетита!.
.http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=392999.0
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Помидоры маринованные сладкие "Самые любимые"
.
Помидоры маринованные сладкие "Самые любимые".
.автор рецепта : fomca
.
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Помидоры | |
| Соль | 1 ст.л. |
| Сахар | 200гр. |
| Уксус 9 % | 80гр. |
| Специи | перец горошком, лавровый лист |
Способ приготовления
- Это наш самый любимый рецепт маринованных сладких помидоров. Делаю по рецепту моей мамы- уже лет 10. Муж и сын их обожают и ничего другого не хотят даже пробовать!
- Итак, в вымытые 3-х л банки уложить подготовленные помидоры.
- Залить закипевшей водой и дать постоять с пол часика.
- Воду слить. В каждую банку налить по 80гр.уксуса.
- В слившую воду добавить на каждую трехлитровую банку указанное количество соли и сахара, закипятить, дать немного прокипеть (минутки три) и залить помидоры,закатать, укутать Сюда классно еще положить петрушку,укроп и сладкий перец. Тогда еще и запах- ммммм и красиво очень..
- Приятного аппетита!
.http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=175923.0
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Самые лучшие маринованные помидоры
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
И снова квасим капусту! Из года в год один рецепт))
Сегодня я снова собираюсь квасить капусту. Порылась в нашем сообществе и увидела что каждый год один и тот же рецепт публикую и его всё равно каждый раз сотни людей цитируют, что приятно.
Вот мой рецепт ( для тех кто его ещё не знает) - на 3 кг капусты 200-500 гр моркови, 1 столовую ложку соли. Все перемешать, "пожамкать" до образования сока. Сильно не надо, а то капуста будет мягкой. Сложить в ёмкость (у меня пластиковое ведро для пищевых продуктов), накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Держать три дня. Утром и вечером ежедневно протыкать до дна капусту, что бы образовавшиеся газы выходили. Через 3 дня разложить по банкам и убрать в холодильник.
Вот мой рецепт от 9 октября 2011 года а вот рецепт от 15 ноября 2013 года, и от 26 сентября 2010 года
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Грибной салат
[показать]Этот грибной салат хорошо приготовить осенью, когда начинается грибная пора, а на полях ещё много свежих овощей.
Рецепт приготовления грибного салата:
- 1 кг. отварных грибов
- 1 кг. баклажанов (синих)
- 3 шт. большого сладкого перца
- 3 шт. больших луковицы
- 1 пучок петрушки или сельдерея
- 3-4 зубка чеснока
- 150 гр. подсолнечного масла
- 150 мл. уксуса 9%
- 3 ст. ложки холодной кипяченой воды
- 3 ст. ложки сахара
- 4 ч. ложечки соли ( без горки).
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Летняя закуска из творога и овощей «Шарлотта»
Летняя закуска из творога и овощей «Шарлотта»
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
МОЩНЫЙ ПРИРОДНЫЙ А Н Т И Б И О Т И К
Этот естественный а н т и б и о т и к обладает мощным противовоспалительным действием, уничтожает бактерии и любые инфекции. Преимущество заключается в том, что в отличие от синтетических а н т и б и о т и к о в, это не вызывает никаких побочных эффектов для кишечника и пищеварительной системы, что означает, что оно является абсолютно безопасным. Желательно это лечебное средство не глотать, пусть оно растворяется постепенно во рту. Полезно принимать его как профилактическое средство.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление сметанного желе- порционный десерт
Это сметанное желе сможет даже заменить мороженное. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Леля-80 Оригинальное сообщение
Утром мажу бутерброд, сразу мысль....
Возьмите время. Сколько у вас есть. И превратите его в радость. Употребляйте немедленно сами и угощайте тех, кто рядом!
|
Это цитата сообщения Леля-80 Оригинальное сообщение
Салат ВИКИНГ
А если добавить шампиньоны, то блюдо станет ещё более интересным. Присутствие сладкого и сочного ананаса делает салат не тяжелым, а придает какую-то легкость и пикантность. |
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Сметанное желе
Необходимые продукты:
300 г сметаны (20-25% жирности)
400 мл воды
1 стакан сахара
1 пачка желатина
зерна 1 граната
Сметанное желе Рецепт приготовления.
Желатин замочите в 400 мл горячей воды. Уточните пропорции для 400 мл на упаковке.
В том случае, если желатин полностью не растворился, процедите его через марлю.
Следом добавьте в воду сахар, помешивайте до его полного растворения. Дайте охладится до комнатной температуры.
Затем добавьте в полученный раствор сметану, хорошо размешайте.
На дно формы для желе (будет красиво, если вы используете прозрачную форму, например бокалы) выложите слой гранатовых зерен, залейте желейной смесью. Поставьте застывать в холодильник на 2 часа. Затем досыпьте еще гранаты, чтобы они распределились по желе. Снова поставьте в холодильник (лучше на всю ночь).
После этого посыпьте сверху гранатами остывший десерт.