Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Помидоры, запеченные с виноградом и сыром.



[показать]

Решила посмотреть, что получится, если соединю помидоры, виноград, чесночный соус и сыр. И получилось. Отличная закуска. И для тех, кто худеет.
На 100 г. готового продукта - 94 ккал и 6,2 г. жиров.

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Запеканка с куриным филе и овощами



Запеканка..... Такое интересное блюдо. Все, что угодно можно сложить слоями, залить соусом или майонезом и запечь. И будет вкусно. Важно, что она не требует больших затрат времени и средств. Я, например, частенько запеканки делаю после ревизии своей морозилки. Вытаскиваю все остатки, которые у меня в пакетиках и контейнерах заморожены. Соус самый обыкновенный - 1 стакан сливок или молока, 2 яйца, 4 ст.ложки жирной сметаны, соль, перец. Я не очень майонез люблю. А вот такой соус - очень неплохо подходит. Можно, конечно, бешамель, но - вот так привыкла. Нравится.
Сегодняшняя запеканка - одна из моих классических, которую я готовлю уже несколько лет почти без изменений.
[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Баклажаны " La Paganelka"




[показать]

Читать далее...

Ну не перестаю радоваться, удивляться, а порой и нервничать со своим Ибрашей. На неделе он у меня встал, в смысле стоял без опоры, сам удерживал равновесие, секунд 10 не больше, но это новый всплеск восхищения, эмоций, радости (моей конечно, думаю он еще этого сам не понимает). В наши 9,5 месяцев мы умеем ходить вдоль стеночки, ползаем как реактивный самолет, и начали стоять, стараясь удерживать равновесие. А сегодня он упал, да так, что прикусил и разбил губу, слезы были, но как мужчина выносливый и воспитывающийся как я называю в спартанских условиях успокоился быстро. А самое интересное вслушиваться в его речь, как он старается повторять слова, очень ему нравится эта игра слов. А нервничаю я по поводу соплей, уже месяц как я борюсь с ними, а они у нас все текут, все пузырями. Вроде и болеть уже неболеем, вроде и зубов не видать, а конца и края нет, бедный наш носик.

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

ДОМЛЯМА



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Второе блюдо



[показать]


ак, на ужин..... Быстро, вкусно. И красиво.
Вот, только название ему никак придумать не могу. Читать далее...

Я поздравляю всех православных с масленицей. Сегодня тоже решила испечь, хоть "по крови" и татарочка, но блинчики люблю. Сейчас нашла в инете один рецепт, сегодня делала по другому рецепту, тоже инетовскому, но они мне чего-то не очень понравились, резиновые получились, поэтому писать рецепт не буду. Думаю закину их к себе в дневничок. Может завтра и сделаю дрожжевые. Блины кружевные: 3 стакана муки, 3 яйца, 800 гр. молока, 40 гр. сахара, 30 гр. дрожжей.

Молоко подогреть. Половину размешать с дрожжами, когда дрожжи разойдутся, добавить соль, сахар и яйца. Перемешать. В миску насыпать муку, помешивая, влить дрожжевую массу. Поставить в теплое место на 20 минут. когда тесто поднимется – медленно влить оставшееся кипящее молоко, интенсивно помешивая. Блины надо выпекать сразу же, на горячей сковороде. каждый блин смазать маслом.

Депресняк, это то состояние, которое сейчас захватило все мое сознание. Ощущение измотанности, пустоты, хочется смотреть на луну и выть, ощущение, как будто гонятся стая волков, и делаю небольшую остановку, чтобы чуть-чуть отдышаться и снова бежать, вперед вперед вперед... Как же изматывает эта зима, куча одежды, холодные пронизывающие до мозга костей ветра, и особенно когда ты болеешь, и еще хуже того, когда болеет твой маленький ребенок, когда эти сопельки атаковали его маленький беззащитный носик так, что нечем дышать, потому что ротиком дышать не умеем, когда кашель такой, что сел голос. А ведь мы уже выздоравливали и вот опять где-то или от кого-то подхватили вирус. Но выть хочется не столько из-за болезни, а сколько из-за безразличия. Как же так можно, когда звонишь педиатру и говоришь, что нет температуры, но есть то-то и то-то, а тебе в ответ \"вызывайте скорую\". Вызываю скорую, где задают вопрос \"Какая у ребенка температура?\", ее нет, отвечаю, где мне в ответ \"Вызов осуществляется только при температуре выше 38\". И что дальше, у педиатра суббота, выходной,может еще праздник какой, или семеро по лавкам, а тут лежит твое дитя, плачет и задыхается от собственных соплей, а я мучаюсь, страдаю и задыхаюсь от собственного бессилия. Пошла в аптеку, думаю, может что фармацевт посоветует, ну все инструкции какие можно только прочли, и все после 3 лет в горлышко брызгать можно. Фармацевт мне говорит, что назначение врач должна делать,почему не вызываете? Вызвала, говорю, да культурно послали. А ведь она у нас самый лучший педиатр считается, к ней даже из других поликлиник мамочки с детишками переводятся, и как это называется, зазвездилась? Блин, ну можно конечно жалобу написать, наехать, а что толку, сегодня все равно самолечением заниматься. У меня больше нет слов, пойду посмотрю на луну, может и завою. Я просто в шоке...
[604x423]

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение



[показать]
Тесто - постное дрожжевое:
2 стакана муки
2\3 ст. воды
2 ст.ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
0.5 ч.ложки соли
1 ч. ложка сухих дрожжей

Тесто долго и тщательно вымесить, поставить в теплое место на расстойку.
Картофель 0,5 кг - почистить и отварить.
Размять в пюре, добавить немного бутербродного масла. Хорошо перемешать.
Тесто разделать на смазанном растительным маслом столе, сформовать примерно 30 шариков. Каждый шарик приплюснуть, положить на него чайную ложку картошки и защипать.
Жарить на растительном масле, на среднем огне.

Нравится мне одна сказка у А.С. Пушкина, \"Сказка о мертвой и царевне и о семи богатырях\". Вспомнился мне один момент, когда королевич Елисей подходит к гробу своей любимой, разбивает его и о чудо, та, что \"всех милее и белее\" проснулась, произнося слова \"Как же долго я спала\". Сегодня я не много переформулировала эту строку в \"как же долго я ждала\". Я ждала и вот оно всершилось: беспорядочное повторение мам-мам-мам... О! я бы писала это \"мам-мам\" бесконечно, до чего приятно, неописуемый восторг, незабываемое ощущение. Конечно, Ибренок говорил ма или нянь, ань, ани (мама по татарски) или еще чего в этом духе, но редко, но это мам-мам-мам... дорогого стоит. Я даже прослезилась слыша бесконечное сочетание этих трех буковок. Вот оно материнское счастье в наши 9 месяцев, дорогое первое и бесценное слово \"МАМА\".
а ведь совсем недавно был у меня в животе

Читать далее...

Это цитата сообщения Somers Оригинальное сообщение

Исламская архитектура. Иран. Фотоподборка



Исламская архитектура является разнообразием архитектур, которые развились из ислама, как социального, культурного, религиозного и политического явления. К исламской архитектуре относят как религиозные, так и светские учреждения и здания. К исламской архитектуре также можно отнести архитектурные стили, популярные как в ране-исламскую, так и относящиеся к современной эпохе в мусульманских и в других странах под влиянием ислама. Архитектурный стиль появился на Ближнем Востоке в VII веке и развился в период средневековья в Северную Африку, Испанию, Малую Азию, Индию и Иран, Среднюю Азию и Кавказ. Позже исламская архитектура попала также в Юго-Восточную Азию. В современное время мечети в соотв. с исламской архитектурой строятся во всех местах проживания мусульман по всему миру.
Иранская (персидская) архитектура необычайно красива и разнообразна. Очень велико внимание к деталям. Так, купола мечетей не просто покрашены краской, а тщательно выложены из десятков тысяч маленьких разноцветных плиток. Отделка стен, освещение, украшение полов и окон, входные группы - все сооружения, будь то мечети или старинные жилые дома - все продумано, все сочетается друг с другом, глазу приятно. Изразцы, фрески, колоннады и арки - уникально, неповторимо, красиво.
[показать]
معماری

Это цитата сообщения La_anarquia Оригинальное сообщение

7 новых чудес света



Я хоть и дальше своей дорогой России и не была нигде, так хоть так, на фотках посмотреть. Во сне такое не приснится, уж очень они мне понравились, и Вам думаю тоже.

 

Новые Семь чудес света были выбраны в Лиссабоне во время огромного шоу. Выбор происходил с помощью голосования в интернете и при помощи отправки смс по мобильному телефону. Девяносто миллионов человек со всей планеты принимали участие в голосовании. В результате было определено, что выбор пал на следующие архитектурные сооружения: Римский Колизей, Великую Китайскую Стену, Тадж-Махал, высеченный в скале город Петра в Иордании, Статую Христа в Рио-де-Жанейро, Город индейцев Мачу-Пикчу в Перу и Пирамиду Майя в городе Чичен-Ица в Мексике.

[699x462]

Несколько фотографий каждого чуда света с разных ракурсов

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Вкусный хлеб.

 

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Бякентус Оригинальное сообщение

Художник Michael Malm.
Увидела я сегодня эту красоту, ну как же я не могу не познакомить своего Ибренка-тигренка с искусством



Американский художник Michael Malm САЙТ
Fragrant
[показать]
Precious Things
[показать]
Смотреть дальше

Купила я как-то своему Ибраше карточки с картинками, ему еще наверное месяца не было. Называются \"С пеленок\", методика Глена Домана. Я конечно не прям по методике, но все равно показываю ему, что называется формируем пассивный словарь. Взяла я одну из тематик, \"Достижения человека\", позанимались, ну все говорю, сынок, убираем, а он как плакать начнет, типо не забирай, я еще хочу с ними поиграть, что не сделаешь, лиж бы дитя твое не плакало. Дала ему одну карточку, а он ее в рот и мусолит. Ах, какая ням-няма. А сама ему приговариваю, это глобус... модель земли в виде шара, он вращается на специальной подставке. Первый географический глобус сделал Мартин Бехайм. На глобусе все материки, океаны, острова нарисованы очень маленького размера... А потом давай мечтать куда бы мы отправились с ним в путешествие, в какую такую сказочную страну или планету. Кто-то говорит, что мы перегружаем мозг ребенка тяжёлой информацией, а я не соглашусь, во-первых ребенок слушает столько, сколько ему хочется и не больше, а во-вторых, ребенок не знает, что такое тяжёлая или сложная информация. И вообще, главное, чтобы ням-няма нравилась.

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Дапанджи



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

КОЛОЛАК

Это опять - рецепт моей старинной приятельницы Манушак. Много лет назад она меня научила готовить это вкуснейшее блюдо.

Пришло время и мне поделиться с вами этим чудным рецептом.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ



[показать]
Очень вкусное блюдо, я была просто в восторге, хочу еще... и всем советую
Читать далее...