Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Жареные пирожки, беляши, пончики
Жареные пирожки из скороспелого теста
ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ
Фарш: говядина-свинина, лук через мясорубку.
Тесто: стакан жидкости (молоко, но можно заменить смесью молока с водой или одной водой) подогреть в миске, туда же добавить1 столовую ложку сахара и дрожжи - или 1/4-1/3 часть стограммовой пачки сырых, или половину пакета сухих, быстрорастворимых. Размешать. Через несколько минут поверхность начинает пузыриться, тогда добавить чайную ложку соли, 2 столовых ложки растительного масла и 3,5-4 стакана просеянной муки - сколько возьмет тесто, чтоб оно не было жидким. Замесить тесто, ставлю в теплое место подходить. Подошло? Отлично. На смазанный растительным маслом стол (мукой в этом случае не пользуюсь - она будет "гореть" во фритюре) вываливаю подошедшее тесто, отрываю от него маленькие кусочки теста - размером примерно с куриное яйцо. Накрываю кусочки теста или пищевой пленкой, или салфеткой - чтоб они не заветривали, пока мы будем лепить из них беляши. Беру один кусочек, разминаю его рукой (мне так удобнее) в круглую лепешку, на серединку - фарш. Защипываю, оставляя в серединке дырочку, слегка приминаю беляшик рукой, чтоб был плоским. И так - все кусочки. Беляши готовы, приступаем к жарке. В глубокую сковородку налить растительное масло, хорошо его нагреть и уменьшить огонь. Я никогда не жарю во фритюре на сильном огне, иначе сверху пригорит, асерединка будет сырой. Так - масло раскалилось, огонь уменьшили. Осторожно!!! Осторожно кладем беляши в масло ДЫРОЧКОЙ ВНИЗ! Обжарилось - переворачиваем беляшик, жарим нижнюю часть. Вынимаем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы ''минутка''
Этот рецепт будет очень кстати, когда гости на пороге, а закуски не хватает, или когда просто захотелось огурчиков!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Заготовки овощей на зиму
[показать] [показать] [показать]
Хрустящие соленые огурцы
Состав:
рассол:
на 1 л холодной воды (кипяченой или фильтрованной) - чуть больше 1.5 столовой ложки соли
на 3-х литровую банку:
1-2 зубчика чеснока (нарезать кружочками на дно), затем огурцы,
сверху на огурцы - зелень :
несколько соцветий укропа, листья смородины, листья вишни с веточками, лист хрена
Сколько не пыталась консервировать огурцы, но что-то в итоге желаемого эффекта не получаю. Вроде бы и все делаю как надо, но огурчики в банках не хрустящие...
Вот хороший рецепт "хрустящих" соленых огурцов:
Огурцы вымыть и предварительно замочить в холодной воде часа на 4 ("попки" у огурцов не обрезаем).
Затем огурцы уложить в чистые банки с пряностями, залить рассолом, банки закрыть пластиковыми крышками и поставить в прохладное место (температура в помещении должна быть около 20°С).
Через несколько дней, когда начнется процесс брожения (пластиковые крышки на банках вздуются), крышки приоткрыть, чтобы вышел воздух - тогда огурцы будут хрустящими. Через день крышки снова закрыть и соленые огурцы можно ставить в холодильник.
Такие соленые огурцы надо хранить в холодном месте (например, в погребе или холодильнике). Так они прекрасно сохраняются всю зиму и остаются хрустящими (и довольно остренькими - за счет чеснока).
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Бейлис - делаем ликер сами!
Бе́йлис (англ. Baileys) — ирландский сливочный ликёр
Он создан исключительно из натуральных ингредиентов: ирландского виски тройной дистилляции и свежих ирландских сливок с добавлением шоколада, ванили, карамели и сахара. Причем сахар производится из сахарной свеклы, выросшей в Ирландии. Бейлис имеет нежный аромат, приятную консистенцию и согревающий сладкий вкус. Он хорош сам по себе, со льдом и как ингредиент коктейлей. При добавлении в кофе Бейлис придает напитку неповторимое очарование.
Попробуем приготовить его сами! Рискнем?:)
____________________________________________________________
Самые качественные и стильные гидромассажные ванны помогут вам расслабиться после рабочего дня. Для любителей взбодриться, начав день с контрастного душа, магазин сантехники RadugaSan.ru предлагает душевые кабины и аксессуары для ванной. Обращайтесь!
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пури...
Индийская кухня
Нежные хрустящие надутые лепешки.
Приготовление пури, как и многих других Ведических блюд,
доставляет большое наслаждение: наблюдать за тем,
как кружки раскатанного теста, погруженные в горячее масло,
начинают раздуваться, как шары, — одно удовольствие.
Но еще большее удовольствие — есть их.
Замечательный вкус делает их идеальным дополнением к любому блюду.
[500x375]
Это цитата сообщения Mrs_Popkova Оригинальное сообщение
ПОМАДКИ, глазури!
САХАРНАЯ ПОМАДКА горячим способом
Данный материал предоставлен и подготовлен к размещению пользователем нашего форума Тортыжкой, за что ей большое спасибо!
[показать]Берем маленькую кастрюльку, насыпаем туда стакан сахара и полстакана воды, ставим на плиту, рядом ставим мисочку с холодной водой и ложку - это у нас будет "индикатор варки сиропа"
[570x427]
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Крабовое кольцо
[показать]
Эта нехитрая и красивая закуска обязательно понравится любителям крабовых палочек и салатов из них. На нашем праздничном столе от нее не осталось ни кусочка. [показать]
Для этой закуски нужно по-рецепту сварить штук 15-20 креветок 5-7 минут и в этом же отваре их охладить. Креветки использовать как украшение, а из отвара приготовить желе. Я этого ничего не делала. Нарезала "лапшой" 3 пачки крабовых палочек по 300г, добавила порезанного укропчика. Перемешала все это с майонезом как для салата. Попробовала на соль. Влила немного куриного бульона с разведенным внем желатином. Бульона ровно столько, что бы получилась густая кашица. переложила в форму и отправила до утра застывать в холодильник. На следующий день, опустив на пару секунд форму в кипяток, перевернула "кольцо" на блюдо. Открыла упаковку "креветок" сделанных из крабовых палочек, окунула их в желе и прижав подержала по бокам "кольца", подождав немного, что бы желе прихватилось. Сверху украсила красной икрой (натуральной 
" style="vertical-align: middle" src="http://www.julirezept.net/forum/style_emoticons/default/laugh.gif" /> )
[показать]
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
Мужчин, мы выбираем, как сапожки!
| |||||
| [показать] |
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут
[341x243]Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мясные оладьи
незаменимы вместо надоевших котлет!
[показать]
300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная
Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.
[показать]
На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне
[показать]
Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Смывание грехов святой водой
Автор информации - МОЗАИКА
8 лунный день
Практика дня: Смывание грехов святой водой.
Освящённую в храме воду можно взять в храме практически в любой день. Но в течение всего года существуют дни солнечного месяца, когда в любых источниках вода приобретает живительные и целительные свойства. Даже вода из водопровода. Конечно, вода из естественных источников будет наиболее полезна.
В 6 день любого солнечного месяца, день Мёртвой Воды, которая возвращает целостность восприятия мира, разбитого на осколки невзгод. Она собирает в единую систему разболтанные части нашего организма, разобщённые тело и душу, соединяя всё в Духом.
В 7 день любого солнечного месяца дается Живая Вода, которая наполняет энергией и силой, объединенное Мертвой водой, соединенное с Духом, вливает в нас Жизнь.
Дни Мертвой Воды. Дни Живой Воды
20.01 ---------------------------21.01
19.02 ---------------------------20.02
27.03
26.03
25.04 ---------------------------26.04
25.05 ---------------------------26.05
24,06 ---------------------------25.06
24.07 ---------------------------25.07
23.08 ---------------------------24.08
23.10
22.09 ---------------------------23.09
22.10
21.11 ---------------------------22.11
21.12 ---------------------------22.12
Вода, набранная из родников и источников, набранная в эти дни сохраняет эти свойства в течение следующего месяца и ею можно проводить практику 8 лунного дня, так же как и водой, взятой в Храме в Водосвятие или в обычные дни.
Практика проста, Наедине с собой надо покаяться в своих ошибках, заблуждениях. Вынув их из своей души наружу, ощутить на себе их как тяжкий груз. Затем, следует провести обычное омовение, проводя его тем не менее медитативно, представляя себе что вместе с мыльной водой вы освобождаетесь от того, что вами осознанно как грехи и что тяготит.
После омовения следует постепенно вылить себе на голову сначала Мёртвую, а потом Живую Воду, распределяя стекающую с головы воду с молитвой по всему телу.
Смысл покаяния: в осознании грехов и в осознанном воздержании от их повторения при любых искушениях.
Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение
С чего начинается женщина?..
|
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
XMedia Recode 2.2.1 Portable
Дружественный интерфейс позволит вам сориентироваться в функционале и возможностях программы. В целом программа, очень удобна и приятна в обращении. В этой версии Xmedia Recode исправлены ошибки, добавлена поддержка новых кодеков и видеоформатов. В частности, добавлен импорт AU, AIFF, DIVX, DVR-MS, DTS и также перечень экспортируемых форматов пополнился форматами MKV, MKA. Улучшена совместимость с форматом WMA.
XMedia Recode is an audio/video converter. It converts most audio/video formats such as 3GP, DVD, AVI, MP4, WMV, ASF, etc. so that they can be played on popular mobiles devices/PDA such as iPod, iPhone, Samsung, SonyEricsson, Zune, PSP, Blackberry, LG, etc.
Информация о программе:
Язык интерфейса: английский + русский
Разработчик: xmedia-recode.de
Год выхода: 2010
Размер (RAR): 9,93 Мб
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
Portable Font Fitting Room Deluxe 3.0.2 - менеджер шрифтов
Font Fitting Room - менеджер шрифтов с предварительным просмотром. Данный мощный шрифтовой менеджер поддерживает работу с такими форматами, как True Type (*.ttf, *.ttc), Open Type (*.ttf, *.ttc,*.otf), PostScript Type 1 (*.pfm,*.pfb) и экранными (*.fnt, *.fon).
Основные возможности: просмотр как установленных, так и не установленных шрифтов с любых носителей, настройкой образца текста, его цветом, размером etc.; просмотр Character Map; просмотр метрик и прочей подробной информации; сортировка по целому ряду параметров, настройка сетов и т.д.; корректная установка и удаление шрифтов из системы; распечатка образцов; поддержка drag-and-drop.
Размер 2,9 Mb
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
PhotoFiltre Studio X v.10.2.0 Rus
PhotoFiltre Studio в какой-то мере может заменить Adobe Photoshop, особенно для начинающих пользователей. Ведь возможности программы рассчитаны для лёгкого и быстрого создания графических композиций. В состав программы входят инструменты, позволяющие как создавать новые работы, так и редактировать уже готовые рисунки.
В PhotoFiltre можно регулировать яркость, контрастность, насыщенность, исправлять гамму, пользоваться всевозможными фильтрами (акварель, пастели, чернила и т.д.) Кроме того, в этом редакторе можно работать с декоративным текстом, оптимизировать графику, создавать поздравительные конверты и открытки из готовых шаблонов.Существенно расширить опции программы можно подключив к ней плагины.
Кроме этого, в распоряжении пользователя есть более сотни фильтров для обработки изображений, например, акварель, пастель, эффект разбивания на паззлы и т.д. Те фильтры, которые используются чаще всего, вынесены на панель инструментов для более удобного доступа. Среди других возможностей PhotoFiltre Studio можно отметить использование слоев, расширенные возможности выделения и сохранение выделения в виде отдельного файла для дальнейшего использования. Интерфейс программы переведен на несколько языков, включая русский язык.
PhotoFiltre Studio обеспечивает поддержку фильтров от Adobe Photoshop (формата 8bf, только 32 бит! устанавливать в любой каталог, допустимо вложение подкаталогов) что позволяет подключить любое количество нужных Вам наборов плугинов, расположив их во внешнем, по отношению к основному каталогу Plugins программы, каталоге (путь к этому каталогу указывается в "Настройки -> 8BF") и по мере необходимости переключать их, правда при этом потребуется перезапуск программы PhotoFiltre Studio.
Данный редактор скорее стоит отнести к профессиональным пакетам начального уровня, и в этой области применения разумных альтернатив для русскоязычного пользователя ему просто нет - он умеет работать со шрифтами столь же легко как профессиональные DTP пакеты, работает с любыми источниками изображений, хотя выдвигает жёсткое условие - полноценная обработка изображений должна производится в режиме 16 миллионов цветов, а лучше True Color (16 млн. цветов + канал прозрачности - "истинный, физический, колориметрический цвет") для исключения возможности потери цветовой информации. Простые графические редакторы типа Paint, PaintNET и им подобные так не делают, и часто искажают цвет изображений.
Возможности программы:
» Применение различных фильтров
» Использование двух типов векторного выделения
» Создание и использование слоев
» Инструмент очистки изображения
» Инструмент для автоматического наложения прозрачного градиента
» Функция удаления эффекта красных глаз
» Создание анимированных GIF-изображения с помощью встроенного генератора
» Интегрированный модуль ФотоМаски
» Создание и экспорт 32x32, 48x48, 64x64 иконок
» Интегрированный браузер для просмотра изображений
ОС: Windows 2000/XP/2003/Vista/Seven
Интерфейс: English / Русский (русификатор)
Размер: 10.78mb
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
Macromedia Flash V8.0-Portable
Flash Professional 8 - это самая прогрессивная среда для изготовления насыщеных интерактивных веб-сайтов, цифрового видео и анимации. С Flash Professional 8 специалисты конструируют и создают роскошный, интерактивный rich-media контент с элементами видео, графики и мультипликации для редкостных и подлинно привлекательных веб-сайтов и презентаций. Ведущий продукт от Macromedia, Flash Professional 8, имеет полным-полно совершенно новых особенностей, включая: поражающие графические эффекты, интегрированный автономный видео кодек, поддержку альфа-каналов (прозрачности), первоклассный рендеринг текста с улучшенным контролем сглаживания, улучшенные инструменты для работы с текстом и новый видео plug-in для экспорта файлов Flash Video (FLV) из профессиональных видео продуктов. Новый видео-декодер, "VP6", который вошел в Macromedia Flash 8 придает не только качественное сжатие видео, но и настолько необычные на сегодня возможности, как поддержку векторных совмещений поверх ролика, в частности - текста.
Новые возможности Macromedia Flash
- Улучшенные градиенты
- Новый метод рисования объектов (object drawing model)
- Продвинутый анти-алиасинг для текста
- Ассистент по скриптам (script assist mode)
- Расширяющаяся рабочая область
- Улучшенный интерфейс
- Undo (отмена) для каждого отдельного объекта
- Редактор плавности движения
- Графические фильтры
- Режимы наложения клипов
- Улучшенная обработка растровых объектов
- Новый видео формат (+On2 VP6 кодек)
- Поддержка альфа канала в видео
- Область перерисовки
Размер 52,5 Mb
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
Artweaver Plus 1.13 Portable
Support of many different digital brushes e.g. chalk, charcoal, pencils... A wide variety of adjustment settings to customize the default brushes or to create new brushes. Standard image editing tools like gradient, crop, fill and selection tools. Support for the most common file formats like AWD (Artweaver), BMP, GIF, JPEG, PCX, TGA, TIFF, PNG, and PSD (no layer support). Transparency and Layers support. Effect filters like sharpen, blur, emboss and mosaic. Editable text layers. Pen Tablet support for a realistic feeling. History function to und/redo last editing steps. Expandable by Plug-In modules (Artweaver Standard). Support for many languages through language files.
Информация о программе:
Язык интерфейса: английский
Разработчик: artweaver.de
Год выхода: 2010
Размер (RAR): 24,5 Мб
Это цитата сообщения Denisia Оригинальное сообщение
Вязаные утята
Симпатичные утятки от Jean Greenhowes
Это цитата сообщения FlashStudio Оригинальное сообщение
Фильтры
Работа с фильтрами
- Presets
- Save As - Сохранить как
- Rename - Переименовать
- Delete - Удалить
- Remove All - Очистить всё
- Enabled All - Включить всё
- Disabled All - Отключить всё
- Drop Shadow - Тень
- Blur - Размытие
- Glow - Свечение
- Bevel - Скос
- Gradient Glow - Градиентный глянец
- Gradient Bevel - Градиентный скос
- Adjust Color - Регулировка цветов