Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Красивое оформление новогоднего стола.
КАРВИНГ-это художественная резьба по овощам и фруктам. Как с помощью карвинга красиво оформить новогодний стол ? Вот несколько примеров :
ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты
|
1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см. |
2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения. |
|
 [280x259]3. Сделаем по толстым прожилкам листьев срезы разной длины, направляя нож от верхнего среза листа к основанию капусты. Начало среза делаем потоньше. По мере приближения к кочерыжке углубляем нож в капусту. |
[280x259] 4. Не дорезав 1,5-2 см до кочерыжки, удалим вырезанные большие листья. Если лист держится крепко – сделаем небольшим ножом несколько насечек. |
|
| [280x259] 5. Последующие ряды листьев прорезаем тем же способом, укорачивая длину лепестков хризантемы к середине.
|
[показать] |
|
|
6. Положим "хризантему" в ледяную воду на полчаса. Изделие приобретёт изящную форму. Вырежем пару зеленых "листьев" из огурца и сделаем композицию на блюде с салатом или различной нарезкой. |
||
Цветок из огурца и моркови
| [показать] |
1. Для вырезания цветка берем плотный, длинный и тонкий огурец.
Отрезаем от огурца кусочек длиной 6-7 см. Делим его засечками на 5-6 частей. Вырезаем лепестки, не дорезая до основания 2 см. Прорезать надо до середины огурца. Лепестки закругляем. |
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
О пользе шоколада.
Шоколад, особенно с 77% содержанием какао, это как манна со вкусом падающих звезд. Порой он просто необходим. Как сон. Как вода. Как движение. К тому же шоколад можно сравнить с витаминами: богат антиоксидантами (питательными веществами, в которых постоянно нуждается организм человека, а именно - витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион, гингко билоба), он предотвращает появление тромбов в артериях, а жир, содержащийся в шоколаде, не увеличивает уровень холестерина в крови. А что уж говорить о его приятнейших вкусовых качествах!
Удовольствие - это приятно.
Во-первых, всегда носите с собой ваш любимый шоколад. Просто при выходе из дома положите плитку в сумочку или карман. Не полагайтесь на рекомендации официантов в ресторане, предлагающих попробовать шоколадный тортик с кто-знает-чем внутри вместо шоколада, или на мнение знакомых, которые считают молочный шоколад, набитый орехами и сухофруктами, верхом совершенства, и уж тем более - на мультяшные или нереальные названия на красочных обертках.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Овсянные пирожные сo сгушенным молоком, орехами и шоколадом
[400x]СОСТАВ
[400x]СОСТАВ
ТЕСТО
1/4 стакана молока, 1 ст ложка какао, 50г шоколада, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана растительного масла (75г), щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3/4 стакана муки, ванилин
СМЕТАННЫЙ КРЕМ
300~350г 30%-ной сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки лимонного сока
ПРОПИТКА
25мл воды, 0,5 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки коньяка
Тесто
В маленькой кастрюльке смешать молоко и какао. Положить поломанный шоколад и поставить на огонь.
Прогревать при постоянном помешивании, пока масса не станет гладкой и однородной. До кипения не доводить.
Кастрюльку снять с огня.
Яйца заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Не прекращая взбивать, прямо под лопасти миксера тонкой струйкой влить масло. Масса должна загустеть, но остаться пышной.
Под вращающиеся лопасти влить растопленный шоколад.
Положить соль, ванилин, разрыхлитель и муку. Аккуратно размешать.
Должно получиться густое тесто, льющееся толстой лентой.
Большой противень застелить бумагой для выпечки и размазать по ней тесто в виде прямоугольника.
Выпекать при t=170~180°C 7~10 минут.
В это время сделать пропитку - в тёплой кипячёной воде растворить сахар и добавить коньяк или бренди или ром.
Противень с коржом вынуть из духовки.
Сверху промазать корж при помощи кулинарной кисти подготовленной пропиткой.
Затем ровно обрезать засушенные края.
Свернуть корж в рулет вместе с бумагой и оставить до полного остывания.
Крем
Сметану взбить до густого состояния.
Всыпать мелкий сахар или сахарную пудру.
Влить немного лимонного сока. И взбить ещё раз. Не доводить крем до слишком жёсткого состояния - он должен быть густым, но мягким.
Рулет аккуратно развернуть и отделить бумагу.
На корж намазать сметанный крем, оставив несколько ложек крема для верхнего покрытия.
Свернуть не тугой рулет, помогая себе бумагой - т.е. сворачивание производить через бумагу, тогда корж будет меньше ломаться.
Положить рулет на блюдо швом вниз.
Сверху обмазать оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом или какао (через ситечко). Приятного аппетита !
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Супердиета , неделя 1-я.
[332x313]
ДЕТОКС-НЕДЕЛЯ
1.АЗЫ. Любой курс похудения нужно начать с подготовительного этапа — детокса или дренажной диеты. Нужно вначале вывести лишнюю жидкость — наладить работу лимфатической системы. Диета откроет пути для вывода из организма продуктов распада жировых клеток. Если этого не сделать, продукты распада будут скапливаться в межклеточном пространстве, что приведет к интоксикации. За неделю детокса вы можете потерять около 4 кг за счет «лишней» воды.
Диету лучше начать на 3—5-й день менструального цикла (во второй половине цикла идет подготовка к возможной беременности, происходит накопление жидкости, поэтому дренажная диета будет малоэффективна).
Если есть проблемы с пищеварением, то на ночь выпивайте 1 стакан отвара белокочанной капусты (кипятить 3 мин.), а утром, за 10 мин. до завтрака, съедайте салат-«щетку»: 1 сырая морковь и свекла, капуста, оставшаяся с вечера, и 1 ст. ложка масла.
2. ОБЬЕМ ПОРЦИИ — 250—300 г. Вся пища готовится БЕЗ СОЛИ — на пару, либо в отварном виде. Но это подходит тем, у кого нормальное или повышенное давление. Если давление пониженное (90 на 60), то нужно добавлять морскую соль (на пачке должно быть указано, что содержание натрия до 40%, а не 70%, как во вредных аналогах).
3. ВОДА помогает избавиться от всего ненужного. Выбирайте бутилированную минеральную воду без газа. Важно найти «свою» воду: обратите внимание, что одна вода усиливает диурез, а другая, наоборот, приводит к отекам. Утром, проснувшись и не вставая с кровати, медленно выпейте стакан воды, который вы приготовили накануне, — это улучшает перистальтику и кровообращение. Выпивайте теплую воду за 30 мин. до еды и чашку зеленого горячего чая через 30 мин. после приема пищи — это дарит ощущение сытости. В течение дня придерживайтесь такого режима: 1 л воды до обеда, 1 л — до 19.00. После семи вечера выпивайте не более 1 стакана.
Напиток «Гидромель» — отличный источник витаминов. В стакан теплой воды добавить сок 1 лимона и 1 ч. ложку меда. Выпивать сразу же (2 раза в день).
4. ПОБЛАЖКИ. Конечно, в эти «суровые» дни хочется подсластить себе жизнь. Можно съесть 3 ложки меда либо до 10 г темного шоколада (до 16.00). Если очень захочется есть после семи часов вечера, можно выпить 1 чашку 1%-ного кефира, 1 чашку зеленого чая. А также сесть и написать письмо в ОК! о своих успехах и сложностях.
5. ПРОЦЕДУРЫ & ФИТНЕС. Избегайте занятий на тренажерах и аэробики — организм и так ослаблен. Лучше выбрать упражнения на растяжку: йогу, тай-чи, пилатес — это поможет «вытолкнуть» токсины из мышечных волокон. Баня, сауна, обертывание, инфракрасная кабина, лимфодренажные массажи усилят действие диеты.
1-й ДЕНЬ
Монодень: 5 огурцов и 5 томатов на весь день, чередовать каждый час (до 19.00). В течение дня обязательно выпивать 2—2,5 литра жидкости: теплую бутилированную воду, настой шиповника, напиток «Гидромель»
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Супердиета, неделя 2-я.
[238x285]
ИЗБИРАТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
1-й ДЕНЬ
Заранее приготовьте себе «кашу красоты»: вечером 6 ст. ложек крупы или овсяных хлопьев залить 6 ст. ложками воды и оставить на ночь. Утром добавить 1 измельченный свежий фрукт, 1 грецкий орех, 1 ч. ложку меда
ЗАВТРАК: «каша красоты»
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: полпачки творога до 5% жирности, немного фруктов или ягод
ОБЕД: 200 г мяса птицы с зеленым салатом (1 пучок зелени), 2 ст. ложки растит. масла
ПОЛДНИК: полпачки творога до 5% жирности, немного фруктов или ягод
УЖИН: зеленый салат (например, из белокочанной капусты, моркови, салатных листьев), 2 ст. ложки масла
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Супердиета.
[338x450]
Белковое питание
ЗАВТРАК: 1 яйцо или 250 г творога
ОБЕД: 250 г мяса, рыбы или морепродуктов, зеленый салат, 2 ч. ложки масла
ПОЛДНИК: 150—200 г творога + 1 овощ или 250 г морепродуктов + 1 овощ
УЖИН: 250 г мяса, зеленый салат с 2 ч. л масла или 200 г бобовых
ПОД ЗАПРЕТОМ:
1. Хлеб, макаронные изделия, все без исключения крупы, десерты
2. Сахар, фруктоза, мед
3. Все фрукты, сухофрукты и соки
4. Овощи: картофель, свекла, тыква, кукуруза
5. Алкогольные напитки
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Супердиета ! Неделя 4-я
[238x285]
Предыдущий диетический курс — белковое питание — помог обновить клетки крови, усилить иммунитет и сохранить кожу упругой несмотря на стремительно тающие килограммы. Однако эта диета не может длиться дольше десяти дней, так как в нашем агрессивном климате белки животного происхождения полностью не усваиваются. Промежуточные продукты распада белка накапливаются в желудочно-кишечном тракте и межклеточной жидкости. Именно поэтому мы можем испытывать сонливость, слабость. Постное питание помогает вывести из организма все токсины. Это особенно актуально весной, когда после долгой северной зимы в организме запущены процессы обновления. Постное питание прекрасно сбалансировано. Вы каждый день получаете нужное количество белка из круп, орехов, бобовых; пектины и витамины — из фруктов; клетчатку — из овощей и зелени. Все блюда очень легки в приготовлении, их удобно брать с собой на работу. В результате вы не испытываете голода, у вас отличное настроение. И вы готовы к шопинг-марафону за нарядами своей мечты!
ПОСТНОЕ ПИТАНИЕ для полного обновления
1-й ДЕНЬ
ЗАВТРАК: салат-щетка — морковь, свекла, капуста (всего поровну), лимонный сок, зелень
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: печеное яблоко
ОБЕД: щи из квашеной капусты с зеленью
ПОЛДНИК: отварная свекла с орехами (3 грецких ореха)
УЖИН: салат из свежих овощей с растительным маслом
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Сила вашего характера.
Что из себя представляет ваш характер? В миру бытует мнение, что характер – это твердыня, скала, которую уже не сдвинешь. Это то, что сформировалось и это никак не изменить. Многие хитрецы даже используют полюбившуюся фразу из классической психологии: «Люби меня таким, какой я есть». Но, мы то говорим о переменах в жизни. Не забывайте, что ваш характер, в конечном итоге, формируется вашу судьбу, а он, в свою очередь, формируется вашими привычками, которые устанавливаются на основе ваших ежедневных действий, а действуем мы только после того, как в нас зародилась мысль. Значит, свой характер можно трансформировать. Сколько бы лет вам не было, какого бы пола вы небыли, если у вас есть достойные цели и ваш характер является препятствием к их достижению, начните действовать, думать как успешный человек, и вы увидите, твердыня поддастся, и вы сможете «вылепить» из нее необходимые вам формы.
Примите свое несовершенство — одно из неотъемлемых человеческих свойств. Если бы у нас не было недостатков, то нам не над чем было бы работать в своем путешествии по жизни. Наши несовершенства — это сокровища, которые позволяют приблизиться к более совершенной версии самих себя. Наши слабости - это наши возможности для роста. Когда вы примите эту мысль, вы сможете сбросить беспокойство и принесете мир в свою душу. Наше несовершенство придает жизни смысл. Если бы не наши человеческие ошибки и просчеты, нас не ожидала бы та внутренняя работа, которую нам предстоит проделать. Знаете ли вы, для того чтобы иметь больше того, чего вы желаете в своей жизни, вам сначала нужно стать больше тем, кем вы на самом деле являетесь.
Чтобы изменить характер, нужна вера и воля. Воля – это важнейший показатель характера, так как является способностью человека, достигать поставленных им целей в условиях преодоления препятствий. А что может быть большим препятствием в жизни человека, как не преодоление самое себя? Все наши трудности исходят из глубины нашего сердца. Все наши сильные и слабые стороны заключены в нас. И чтобы раскрыть силу своего характера, необходимо тренироваться, необходимо ставить и достигать цели. Тогда под натиском вашего жизнелюбия слабости отступают и на передовую выходят ваши самые лучшие качества: сила, влюбленность, энергичность, жизнерадостность, оптимизм, уверенность, целеустремленность. Просто помните закон: «На что вы обращаете внимание, то и развиваете». Обратите внимание на сильные стороны вашего характере, позвольте им выйти из тени и творить чудеса. Возьмите ответственность за свою жизнь на себя.
В тот момент, когда вы берете свою жизнь в собственные руки, вы возлагаете на себя ответственность за уготованную вам судьбу. Вы перестаете сопротивляться своей жизни и принимаете ее во всем многообразии. Вы начинаете принимать те непогрешимые законы мироздания, которые всегда управляли устройством жизни с начала времен. В этот момент Вы вернете себе свое могущество. Хватит перекладывать на других вину за то, что вам не по душе в собственной жизни. Создайте достойное Видение своей жизни и действуйте. Незамедлительно, искренне, целеустремленно. Посмотрите в зеркало, улыбнитесь себе и примите на себя хоть какую-то ответственность за свою жизнь. С этого начинается изменение характера и позитивные перемены в собственной жизни.
Автор психолог Андрей Ушков.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Желе "Птичье молоко"
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 4 января 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!
Это цитата сообщения NaTa__Li Оригинальное сообщение
Позитивные Размышления!
ПУТЬ К ЖИЗНИ БЕЗ БОЛЕЗНЕЙ
Если человек постоянно думает о том, что ему плохо живется, никакого просвета не предвидится и завтра будет еще хуже, чем сегодня, - обычно так и случается. Настраивая себя на неприятности, мы их и получаем. Упорно выискивая у себя какие-то несуществующие симптомы заболеваний, мы в конечном итоге их находим.
Все, что с нами происходит, в определенной мере является отражением наших мыслей. И в первую очередь это касается здоровья:медики давно выяснили, что немалая часть болезней современного человека носит психосоматический характер, то есть связана с его мыслями и эмоциями.
Позитивное мышление - это действенный метод, благодаря которому вполне реально избавиться от многих проблем со здоровьем.И в этом вам помогут аффирмации - позитивные утверждения, которые нужно мысленно повторять, проращивая их в сознании, как семена в почве. Аффирмации подбираются так, чтобы устранить негативные мысли, вызывающие конкретное заболевание.
Так, респираторные заболевания чаще всего связаны со страхом вдыхать жизнь полной грудью - соответствующая аффирмация: «Я в безопасности. Я люблю жизнь».
Гинекологические проблемы обычно порождаются неприятием себя как женщины и неудовлетворенностью отношениями с сексуальным партнером. Соответствующая аффирмация: «Мне нравится быть женщиной. Я люблю свое тело и получаю удовольствие со своим партнером.
Заболевания желудочно-кишечного тракта связаны с неспособностью усваивать новое и страхом перед переменами. В этом случае подойдет аффирмация «Жизнь преподносит мне только приятные сюрпризы. Все идет хорошо».
Боли в шейном отделе позвоночника чаще всего вызываются чрезмерным упрямством и отсутствием гибкости мышления. Подходящее выражение: «Я подхожу к решению различных вопросов с легкостью и гибкостью. У каждой проблемы есть множество путей решения».
Запомните, что корень большинства проблем кроется в негативном отношении к себе. Попробуйте поработать со следующими утверждениями: «Я учусь любить и ценить себя, я этого достоин! Я позволяю любви заполнить моё сердце. Я освобождаюсь от всех мыслей или стереотипов, которые делали мое существование дискомфортным».
И не останавливайтесь на декларациях, действуйте - примите курс массажа, сходите в парикмахерскую или посетите косметолога, займитесь спортом.
Это цитата сообщения SapphireN Оригинальное сообщение
Еще раз о любви..
Но пусть близость ваша не будет чрезмерной,
И пусть ветры небесные пляшут меж вами. Любите друг друга, но не превращайте любовь в цепи: Пусть лучше она будет волнующимся морем между берегами ваших душ. Наполняйте чаши друг другу, но не пейте из одной чаши. Давайте друг другу вкусить своего хлеба, но не ешьте от одного куска. Пойте, танцуйте вместе и радуйтесь, но пусть каждый из вас будет одинок, как одиноки струны лютни, хотя от них исходит одна музыка. Отдавайте ваши сердца, но не во владение друг другу. Ибо лишь рука Жизни может принять ваши сердца. Стойте вместе, но не слишком близко друг к другу, ибо колонны храма стоят порознь, и дуб и кипарис не растут один в тени другого.
Истинная любовь есть, прежде всего, высокий эмоционально-психический настрой, рождающий ощущение радости, удивительного подъема, неудержимое желание совершать добрые поступки. Весь окружающий мир влюбленному человеку кажется прекрасным и значительным. Будничные, прозаические дела становятся важными и даже приятными и выполняются с какой-то особой легкостью. Недаром любовь считается эликсиром жизни. Она пробуждает скрытые психические и физические силы.
Бенедиктов И.И. Джебран Халиль Джебран.
темно синий
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Станислав Ежи Лец
[показать]Люди одиноки,
потому что вместо мостов они строят стены.
©Painting by Steve Hanks
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Играет музыка
Играет музыка. Нет, не звучит – живёт.
В ней бьётся сердце, рвутся нервы, льются слёзы.
Она пульсирует, трепещет, восстаёт
Из глубины веков, поэзии и прозы.
В ней слито всё: печаль разлук, столетий боль,
Греховный зов её и плачет, и смеётся.
В ней тот соблазн и красота, и та любовь,
Что, как икона в храме, святостью зовётся.
Живым потоком опускается с небес,
Царит в умах и чувствах, льётся, расцветает.
Она – источник вдохновенья и чудес.
Она врачует наши души и спасает.
Играет МУЗЫКА... И больше нет меня.
В великолепье этом я тону, теряюсь.
Её огнём волшебным сладостно горя,
Я в звуках этих без остатка растворяюсь.
Маргарита Алиева
Это цитата сообщения SapphireN Оригинальное сообщение
Как много в жизни хочется сказать.....
Как много в жизни хочется сказать.....
Как мало говорим на самом деле....
Мы так боимся душу раскрывать...
И прячемся....как та улитка...в теле......
Как редко мы с друг другом говорим....
Торопимся.....спешим всегда куда то.....
Порой ниведаем мы сами...что творим
И замолкаем снова виновато......
Как мало теплоты мы дарим тем......
Кому нужна порой она бывает.....
Кому то улыбнемся........а затем
Проходим мимо......миг тот забывая.....
...Не лучше ль чаще в лица заглянуть......
Чтобы увидеть......что в душе твориться.......
Быть может....там внутри..есть что...нибудь.....
Что может в жизни нашей пригодится....
Быть может мы увидим там все то.......
Что в жизни нам порой казалось малым.....
Что виделось когда то уж давно.........
Но только времени всегда нам не хватало......
Тогда быть может мы заговорим.....
И скажем то.....что мы сказать хотели.......
Но.......а пока.........как рыбы мы молчим..........
И прячем души вновь в уставшем теле..
Это цитата сообщения SapphireN Оригинальное сообщение
Успеть !
Успеть !
Как много хочется успеть,
пока дано дороге виться,
назло тягучей веренице
ленивых дней, мгновенных лет,
и верной строчкой на странице
оставить за собою след;
не мыкать время, а гореть,
стать этой жизни сопричастным,
и мелким слабостям напрасным
не потакать; вставать в рассвет
и, доверяя звонким гласным,
писать свой собственный сюжет;
и научиться не стареть,
а каждый день рождаться снова,
и открывать миры и слово
ценить как самый главный дар
разнообразия земного;
уметь прощать, гася пожар
своих амбиций; не жалеть
о том, что в прошлом не сверсталось,
гнать вдохновением усталость…
…как много хочется успеть...
Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение
Я спросил у свободного ветра
|