Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение
Салат "гнездо глухаря"
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 5 яиц
- 500 г картофеля
- 100 г лука
- 250 г огурцов
- зелень
- соль
- майонез
- растительное масло
- 3-4 перепелиных яйца для украшения
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Где отдыхнуть на Еврейский Новый Год в сентябре.
• Главная
|
|
•
Циммеры |
|
•
Гостиницы |
|
•
Досуг |
Захватывающие дух виды, уютные деревянные домики и роскошные гостиничные номера, аттракционы и развлечения на любой вкус и кошелек. Вам остается только сделать выбор!
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Мошав Шааль (Посёлок Шааль). Израиль
Мошав Шааль.
В мошаве ( в поселке) Шааль мы были в прошлом году в октябре. Малины наелись....... до упаду. Рядом с этим мошавом (с посёлком) есть ещё один мошав (посёлок), там мед продают. Абалденный. Эвкалиптовый и манговый. Поехали недавно на сбор фруктов и ягод. Здесь было все - помидоры, баклажаны, виноград, ежевика, шелковица, малина, клубника, инжир, алыча (то, что в Израиле называют алычей), облепиха. Кстати, виноград со вкусом манго. Приехали мы рано утром - виноград уже созрел, но вкус манго еще не приобрел - но знающие люди говорят, что таки да - есть вкус манго. Если не ошибаюсь этот мошав называется Ор Таль. Стоит туда Позвонить до того как туда ехать - спросишь название мошава и какой мед будет в то время. У них есть мед особенный, его собирают в пустыне из колючек и он НЕ противоказан людям с сахарным диабетом. В этом меде есть витамины на весь алфавит. Вкуснятина. Я покупаю ведерко 7 кг, и хватает на весь год.
Это цитата сообщения Вера_Турьянская Оригинальное сообщение
ЛЕЧО
Перец 5 кг (нарезать полосками), 3 л томатного сока (можно разбить поиодоры), 1,5 кг моркови (нашинковать колечками), 200 г сахара, 200г 9%уксуса, 0,5 л подсолнечного масла, 200 г чеснока, 100 г соли, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 2 стручка горького перца (или 0,5 ч.л. горького красного перца), лавровый лист - 4 шт.
Всю массу положить в кастрюлю и кипятить 15 минут (кроме болгарского перца и уксуса). Через 15 минут добавить перец и уксус и ещё кипятить 10 - 15 минут. Далее раскладываем в банки и закатываем.
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Слоеный хачапури
[700x528]Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
Начинка: 400-500 г сулугуни или другого белого сыра (осетинский, адыгейский и т.д.) натереть на терке, можно немного подсолить.
Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Неизвестный мне Маяковский
В. Маяковский
Опубликовано в еврейской газете "Восход" СПб 20.02.1913
Еврей! Достаточно
для человечества
вы отдали сил в суматохе дней.
Страна Палестина -
твое отечество,
туда езжай,
если ты еврей.
Куда ни глянь -
кругом евреи
спешите все
туда поскорее.
Еврейские нивы, сады и поля -
Такою будет твоя земля
Что сам посеешь, то сам и пожнешь -
Антисемитов пусть хватит дрожь.
Довольно домов для других вы строили
Построй свой дом в стране Исроэля.
Евреи, оставьте Россию немытую
Идите туда, где не будете битыми.
Туда, где не взыщут на вас вины,
Туда, где руки ваши нужны.
Расцветет пустыня еврейским трудом
Для всех поколений - сейчас и потом.
Не ждите погрома ужасной картины -
Езжайте, евреи, скорей в Палестину!
Что делать - будешь решатй ты сам.
Ты на горе восстановишь Храм.
Сюда, как встарь, соберутся народы
И будут славить мир и свободу
Чтоб не было к былому возврата -
Бери свое - от Нила до Ефрата.
Только не жди - не поможет бог,
если себе ты помочь не смог.
Во имя будущих поколений -
Езжайте скорей в Палестину, евреи!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Самса моей тётушки
Я, конечно же, не большой знаток восточной кухни, но у меня есть родня которая живёт в Ташкенте. Я ездила туда, напробовалась блюд узбекской кухни, походила, если мне не изменяет память, по Алайскому базару, была несказанно восхищена Ташкентским театром оперы и балета, ну об этом можно рассказывать долго и по истечение 20 дней убыла в свой любимый Киев. На дорогу тётушка испекла самсу. Строго настрого не велела пробовать их в самолёте, а обязательно угостить домашних. Я трепетно везла огромный кулёк, от которого шёл восхитительный запах и ступив на киевскую землю сунула этот кулёк встречавшим меня родителям. Первым, не выдержав, в кулёк запустил руку отец, его поддержала мама, от неё не отставали и мы с дочей. Всю дорогу из Борисполя до Киева мы поглощали самсу, остановиться было невозможно! Мы не успокоилиси до тех пор, пока последняя самсушка не была съедена. Сказать, что это было вкусно, это не сказать ничего!!!
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Мои любимые хачапури
[показать] [показать] [показать]Эти хачапури готовятся очень просто и быстро , у них необыкновенно вкусная начинка.
Тесто обычное дрожжевое – 2,5 стакана муки, 125 мл теплого молока, 1 чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей.
Начинка – 200 гр. мягкого Адыгейского сыра, пучок укропа, 100 гр. картофельного пюре ( у меня было готовое картофельное пюре «Картошечка» )
Тесто замешивает, даем ему постоять в тепле. Пока оно поднимается, готовим начинку.
Пюре надо приготовить , как указано на упаковке ( 130 мл. горячего молока, 1 чайная ложка сливочного масла и 3 столовые ложки картофельных хлопьев). На терке трем адыгейский сыр. Мелко режем укроп. Все хорошо смешиваем в миске. Пробуем, если надо – подсаливаем.
Тесто разделываем на кусочки, раскатываем кружки, на них кладем начинку, делаем пирожки. Очень хорошо лепим края, можно потом прижать края вилкой, чтобы не вылезла начинка. Даем пирожкам постоять еще 20 минут в тепле, смазываем верх взбитым яйцом и ставим в разогретую до 225 градусов духовку на 15 -20 минут. Горячие пирожки смазываем сливочным маслом, закрываем полотенцем и через 30 минут подаем на стол. Объедение!
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Настоящие грузинские хачапури:)
[500x375]Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
ЛАВАШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Продукты:
1 ст. Кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на200 мл
1ст.л раст. масла, я брала подсолнечное
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира) у меня ушло 2 стакана.
Инструкции:
Смешать кефир с содой и солью, должны появится пузырьки, это сода реагирует в кефиром.
Добавить масло и 2 ст. Муки, замесить тесто. При необходимости добавить муки. Тесто должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем, дать постоять 40мин. Затем разделить тесто на шарики.
Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм. Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20-30сек на каждой стороне. Готовые лепёшки, складывать стопочкой, смазывая сл.маслом (можно не смазывать, но от сл.масла на горячем лаваше идёт такой обалденный дух....мммм) накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет,его можно кушать и холодным.
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Рецепты из теста
[312x200]
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Круассаны
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Булочки «Хризантемы»
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Рулеты для сластён
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Рахат лукум: рецепт приготовления и тайна названия
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
хала
[показать]Сегодня я продолжу показ плетений халы из пяти жгутов. Я показала как плести высокую халу из пяти жгутов со "шнурком" по гребню несколько дней назад, на примере халы из Галиного теста.
Это цитата сообщения -BLESSED- Оригинальное сообщение
101 МЫСЛЬ, НЕСУЩАЯ СИЛУ
Я являюсь большой поклонницей Луизы Хей, женщины, вылечившей себя от рака силой собственной мысли. С момента начала изучения ее трудов, моя жизнь действительно очень изменилась.
Психология Луизы строится на любви. И, прежде всего, на любви к себе. Это очень важно - любить себя! Тогда мир к тебе поворачивается улыбающимся лицом! )))
В одной из моих любимых книг Луизы "Исцеляющая сила мысли" приводятся аффирмации, несущие силу. Я хочу поделиться ими, потому что это очень толковые и правильные мысли. Луиза советует всегда тщательно задумываться над тем, что мы говорим, ибо это сбывается. )))
"Мысли, которые мы держим в голове, и слова, которые мы произносим, постоянно формируют наш мир и опыт. У многих из нас укоренилась привычка негативного мышления, и мы не осознаем ущерба, который наносим самим себе", - говорит Луиза.
Потому, читая какие-либо из этих аффирмаций каждый день, все, что в них описано, притянется в жизнь обязательно! Главное верить в то, что мы произносим и задумываться над тем, что мы говорим.