Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Глазурь для торта
[показать]Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь. [показать]Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали. [показать]Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого [показать]раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!
Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Правила русского языка
Орфография
Правописание гласных
I Гласные после шипящих и ц
II Гласные ы и и после приставок
III Буква э
IV Буква ё
V Общие правила
Неударяемые гласные
Это цитата сообщения Katrynka Оригинальное сообщение
Водопад Виктория, Замбия-Зимбабве - 360° Аэрофотопанорама
Для отправки в виртуальную экскурсию - Нажми на картинку
[показать] «Виктория» - один из самых необычных водопадов мира, расположенный в Африке. Он является следствием резкого падения реки Замбези в узкую расщелину шириной 100 метров. При этом это единственный в мире водопад, имеющий длину более километра и высоту больше ста метров. Его шум слышен на расстоянии 40 километров, а брызги и туман от падающей воды, поднимающиеся на высоту более 400 метров, видны с расстояния 50 километров. Даже радуги здесь образуются рекордные - «лунные»: результат преломления световых лучей Луны.
Открыл водопад английский врач и миссионер Дэвид Ливингстон в 1855 году, дав ему имя в честь британской королевы. Местные жители Африки называли это чудо природы «Мосио-ао-Тунья» («Гремящая вода»), и страшно боялись даже приближаться к нему. Отважный Ливингстон вообще был первым из европейцев, кто смог пересечь черный континент с юга на север. Его экспедицию, целью которой было принести христианство в Африку, сопровождало 300 воинов одного из племен, но к самому водопаду рискнуло подойти только двое из них.
Однако исследователь совсем не был счастлив своим открытием. Для Ливингстона эта стена воды была лишь препятствием, мешающим христианам добраться до туземцев в глубине материка.
В течение долгого времени водопад Виктория практически не посещался, пока в 1905 году сюда не была проведена железная дорога. Сейчас это - объект всемирного наследия ЮНЕСКО, а жители Замбии и Зимбабве, перестав бояться «Гремящей воды», успешно развивают по обе стороны реки туристический бизнес.
источник
Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
Флора и фауна
Тайны живой природы
Этот прекрасный и чистый мир природы
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КОДИРУЕМ СЕБЯ НА ДЕНЬГИ.
КОДИРУЕМ СЕБЯ НА ДЕНЬГИ
Испробовала на себе метод кодирования на деньги! Сработало! Действительно, если можно закодироваться от алкоголя, от курения и т.д., почему бы не закодировать себя от безденежья.
Метод симоронский и состоит в следующем:
1. Берёте число своего дня Рождения, складываете цифры между собой.
2. Полученое число умножаем на 9.
3. Полученных цифры опять складываем между собой.
4. Полученое число ручкой, или зелёным маркером пишем у себя на теле со словами: "Кодирую себя на деньги".
Все, ждем результата!
http://psiholog-angel.blogspot.com/search/label/%D...%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B5
Серия сообщений "СИМОРОН.":
Часть 1 - СИМОРОНСКИЙ РЕЦЕПТИК ОТ ПРЫЩЕЙ И УГРЕЙ.
Часть 2 - НАЙДИ ДЕСЯТЬ ПЛЮСОВ!
Часть 3 - ВОЛШЕБСТВО КРАСНЫХ ТРУСЕЛЕЙ.
Часть 4 - КОДИРУЕМ СЕБЯ НА ДЕНЬГИ.
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Билеты онлайн. Как купить, как сэкономить на билетах?
[450x348]Пара советов - как сэкономить на билетах.Первый раз, было это где-то пару лет назад, моя знакомая работала в туристическом агентстве и она убедила купить билет онлайн. Тогда я в этом еще ничего не понимала. Как она объяснила, при покупке мои данные полета сохраняются в системе авиакомпании и при регистрации на посадку я должна предъявить только мой паспорт, я это не до конца поняла, но обрадовалась тому факту, что мне беспокоиться надо будет только о моем паспорте.
С подсознательной неуверенностью мы с мужем (он тоже привык к "нормальным" билетам))) поехали в аэропорт, нервничая и придумывая, что может произойти не так, а вдруг они не найдут мои билеты или все в этом духе. Тем более, что вылетали из Москвы, а не из "домашнего" Питера. И решать проблемы в другом городе очень не хотелось...
К счастью, ничего особенного не случилось, предъявив у регистрации свои паспорта, мы получили свои посадочные талоны без вопросов и проволочек. Помню, тогда еще проверяли обратный билет, но электронный билет имел и свое преимущество - они видели сразу и мой обратный билет, что ускорило регистрацию от десяти минут до трех, огромная разница, когда вы ждете в длинной очереди.
Потом мы летали еще в Египет по электронным билетам, тоже из Москвы и тоже получилось очень удобно.
Честно признаюсь, сама я только учусь, как покупать и резервировать онлайн билеты, не приходя к помощи турагентов, которые всегда снимают комиссионные от 15 долларов от самого дешевого билета.
Далее >>>
Это цитата сообщения Целительница Оригинальное сообщение
Какой у вас вес? Определитель идеала.
Можете узнать нормальный вес для вашего роста, или подходящий рост для имеющегося веса))
Это цитата сообщения virtoree-07 Оригинальное сообщение
А Вам Интересно, Как заработать на дневнике или сообществе?
http://v-klike.ru/letsgo.htm
Как и обещала, отписываюсь по поводу нового сервиса для заработка на дневнике!
Сразу отмечу, что сервис стоящий и данную информацию стоит дочитать до конца! Да это и не удивительно - у истоков стоят именитые конторы и сервисы, уже зарекомендовавшие себя с хорошей стороны в Интернете! Если вы владелец блога, дневника, группы, сообщества или элементарно рабочего аккаунта Вконтакте и Twitter.
Ну во первых что такое вообще Vklike?
Vklike - это сервис для заработка на социалках. Здесь собираются администраторы популярных групп, страниц и приложений в социальных сетях, а также блогов и форумов для того, чтобы получить доход, размещая текстовые рекламные ссылки на своих страницах. Каждый день появляется огромное количество новых заданий и предложений от рекламодателей!
Необходимо нужно просто выбрать подходящее задание по тематике и цене, написать интересный и заманчивый текст на своей странице (на стене, в статусе, или в любом другом месте, при желании сопроводив его подходящим рисунком), и получать деньги за каждый клик своих посетителей или друзей. К примеру, при 100 кликах по ссылке и средней цене 7 центов за клик размещение лишь одной ссылки принесет $7. Чем больше кликов, тем больше денег, тем быстрее осуществится Ваша мечта! Стоимость заданий от 7 центов до 1 доллара. Причем вывод денег мгновенный!
Что нужно?
Для начала необходимо зарегистрироваться в системе Vklike, регистрация займет буквально пару минут! После чего в разделе «Площадки» Вам необходимо добавить площадку для заработка в соцсети:
В систему Vklike можно добавить абсолютно любой свой аккаунт из любой социальной или блоговой системы, даже форумы принимают! Так что если вы активный участник Blogger блоги, Diary.ru, Google+, LiveInternet.ru, LiveJournal блоги и сообщества, Ya.ru блоги и клубы, Вконтакте группы, страницы, приложения, Мой мир группы, страницу, приложения, Одноклассники, Facebook и Twitter или др. сервисов - это система заработка вам однозначно подходит!
Кстати если вы знаете какие-то популярные группы Вконтакте и др., предложите им зарегистрироваться в системе и начать монетизировать свою аудиторию. Реферальная комиссия - половина от будущего дохода системы с новой площадки.
В разделе «Свободные задания» Вы можете выбирать наиболее понравившиеся вам задания и сразу выполнять. Деньги можно выводить с помощью системы Webmoney. Вывод работает автоматически и мгновенно. Деньги за каждый клик автоматически разблокируются через 4 дня после его совершения, при отсутствии жалоб рекламодателя на то, что данный клик совершен с нарушениями наших правил.
На Практике!!! Вчера прошли модерацию 5 моих площадок ( дневник на Лиру, 2 аккаунта Вконтакте, twitter, Блог Mail Мой Мир ) и меньше чем за сутки, в первый же день работы с системой vklike мне удалось заработать на кликах почти 3,1$ - результаты уже превзошли все мои ожидания! Короче буду продолжать сотрудничать с данным сервисом, и периодически отписываться о своих успехах. Вообщем Регистрируйтесь и зарабатывайте-зарабатываете! За социальной рекламой будущее господа!!!
Народ все те кто зарегистрировался начинайте сразу же читать FAQ и Помощь
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Бездрожжевое слоеное тесто - полный рецепт приготовления с фото
[показать]Люблю выпечку из слоеного теста, поэтому часто его покупаю. Но вот подумала, что пора бы научиться самой кго готовить. Нашла рецепт приготовления с пошаговыми фото, делюсь с вами:
Ингредиенты:
мука - 500 г
сливочное масло - 375 г
вода - 250 мл
соль мелкая
Приготовление:
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
"Крокодил" - пирог из слоеного теста с курицей
Тесто слоеное 500.0 г
Куриная грудка 300.0 г
Перец сладкий красный 1.0 шт
Соль 2.0 г
Перец чёрный молотый 2.0 г
Майонез 100.0 г
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Торт Наполеон из слоеного теста
[показать]Ингредиенты:
Молоко 1200 мл
Яичный желток 5 шт.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сахар-песок 400 г
Коньяк 10 мл
Мука пшеничная 250 г
Грецкий орех 110 г
Надо сказать, что очень похожие такие торты, есть в разных странах, только называются они по-разному: во Франции и Италии — millefeuille, что в переводе означает миллион слоев, в США —- Napoleon, в Великобритании — cream slice или vanilla slice. Я значительно облегчила рецепт, используя уже готовое слоеное тесто.
Приготовление:
Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение
Для нашего животика
[400x300]
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Очень люблю печь для разнообразия такую несладкую слойку. Она получается нежной и сочной внутри.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Хитрoсти Youtube
Несколько несложных хитростей для Youtube.
Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение
УРОК КАК ПЕРЕКАЧАТЬ МУЗЫКУ ИЗ МОЕГО МИРА НА КОМП.
из сообщества "Хочу всё знать!" Для того ,чтобы скачать музыку с мира на комп-р : нужно под разделом «моя музыка» нажимаете «вся музыка».
Читать далее  |
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Что такое кэш браузера? Как его чистить?
Продолжаем :-)
Сегодня речь пойдет про кэш браузера (cache)
Само понятие кэш очень объемное, но мы рассмотрим только кэш браузера. Как всегда простым языком.
Представьте себе ситуацию, что вы пошли смотреть видео на лиру или еще где:-) Если у вас хорошая скорость интернета (соединения:-) ) то видео начнет воспроизводиться сразу. Если же нет,- то придется подождать пока некий кусок видео загрузится. Весь этот процесс - загрузка , воспроизведение,- виден на ползунке:
[404x82]Читать дальше > > >
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Как скачать файл по прямой ссылке? (Часть 2)
Недавно задавал вопрос своим читателям: "Вы умете скачивать файл по прямой ссылке?".
Самый частый ответ был: "Нет, но хочу научиться!". Ну, вы сами этого хотели.
Кому интересно
Ну вот. Теперь вы это умеете. А значит и сумеете сохранить музыку с mail.ru.
LI 5.09.15
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Как не потерять закладки, пароли и всё остальное
Обидно, когда при переустановке системы, иногда при обновлении браузера, при выходе в Интернет с другого компьютера и так далее теряются накопленные непосильным трудом закладки.
Вы сможете хранить свои интернет-закладки и иметь к ним полный доступ с любого компьютера, делиться со знакомыми. Для этого есть много различных онлайн ресурсов: например, SiteBar, Закладок.net или МоёМесто (на этом сайте также есть возможность хранить свои файлы).
Но можно вполне обойтись и более «интимными», личными сервисами, которые предлагают производители ваших веб-просмотрщиков. Расскажу об Opera и Firefox.