• Авторизация


Торт "Прага" - очень вкусный! 15-12-2012 19:02

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт "Прага" - очень вкусный!

 Вы помните вкус торта " Прага", если нет вспомните. Он очень похож, как когда то были торты в кондитерских.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Литовский творожный сыр ( 2 рецепта) 15-12-2012 19:01

Это цитата сообщения pasaka Оригинальное сообщение

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной кирпич 15-12-2012 18:58

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Мясной кирпич

 
Вода 1,5 л. 
свинины 300 гр. 
говядины 300 гр. 
морковь - 1 шт 
лук репчатый - 1 шт 
лавровый лист 
перец душистый - 3-4 горошины 
чеснок - 3-5 зубчиков 
соль, перец
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Американские булочки 15-12-2012 18:57

Это цитата сообщения поляшина_мама Оригинальное сообщение

Американские булочки

   Этот рецепт из детства. Когда-то им поделилась с моей сестрой её подруга. Сейчас трудно сказать, почему он так называется и имеет ли вообще какое-то отношение к Америке, но, в любом случае, булочки эти заслуживают того, чтобы их приготовили...
 


[700x525]

  Для теста:

3 яйца

2 стакана молока

100 г. дрожжей

200 г. маргарина

6-7 стаканов муки

  Дрожжи растворить в 1 ст. молока, добавить 1 ст. ложку сахара. Яйца растереть с 1/2 стакана сахара, прибавить чуть-чуть соли. Растопить  200 г. маргарина, смешать с 1 стаканом тёплого молока. В дрожжи добавить 3 стакана муки, маргарин, взбитые яйца. Размешать, добавить остальную муку, хорошенько вымесить. Дать тесту постоять 2 часа (через час тесто помять).

 Пока тесто подходит, готовим крем:

200 г. сливочного масла взбиваем с 2 стаканами сахара.

  Готовое тесто удобно разделить на 3-4 части, каждую раскатать, смазать кремом, свернуть рулетом и нарезать   кусочками (примерно по 5 сантиметров). Выкладывать розочками на смазанный маслом противень, нижний срез защипнуть. Дать подойти. Выпекать до приятной золотистости.

   Если готовить точно по рецепту, булочек получается очень много - 2 больших противня, но есть у них одна особенность: пока печётся вторая партия, первая исчезает сама собой...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
видео урок - пошив штор своими руками.МК полная версия 15-12-2012 18:52

Это цитата сообщения оленька_710 Оригинальное сообщение

видео урок - пошив штор своими руками.МК полная версия



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Звездочка" 15-12-2012 18:51

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Печенье "Звездочка"



Приготовлено по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов."
М. Пищепромиздат, 1959 г. :

Ингредиенты: Для 800 г печенья: Муки 2 стакана, Масла 100 г, Яиц 4, Сахарной пудры 1 стакан, Ванильного сахара 1 г
Масло, сахарную пудру и ванильный сахар растирать в миске деревянной лопаточкой в течение 5 - 6 минут; затем, взбивая, постепенно добавлять яйца и, наконец, просеянную муку. Замесить тесто, положить его в отсадочный мешок и выжать через зубчатую трубочку на противень фигурки в виде звездочек. Посредине звездочек можно положить изюм или кусочек цуката. Выпекать печенье 10 - 12 минут при температуре 210 - 220 градусов.

В видео рецепте все пропорции взяты из расчета в 1/2. На выходе получилось 30 шт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013 15-12-2012 18:43

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013





ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

новогодний стол




Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чайлд Линкольн. Из глубины (Аудиокнига) 15-12-2012 18:33

Это цитата сообщения dgonke Оригинальное сообщение

Чайлд Линкольн. Из глубины (Аудиокнига)

[показать]
На глубине 12 000 футов под поверхностью Атлантического океана исследователи обнаруживают нечто совершенно удивительное. Величайшая археологическая находка в истории?
Или что-то такое, с чем еще не приходилось сталкиваться человечеству? В обстановке сверхсекретности ученые приступают к изучению странных артефактов, однако внезапно всех, кто работает на исследовательской базе на дне океана, поражают странные болезни. На базу срочно вызывают бывшего военного врача Питера Крейна, который постепенно начинает понимать, что медицинские проблемы — лишь малая часть огромной проблемы, которая угрожает самому существованию человеческой цивилизации.

Автор: Линкольн Чайлд
Название: Из глубины
Издательство: Аудиопортал Андрея Кравеца
Озвучивает: Андрей Кравец
Год издания аудио книги: 2012
Жанр: Фантастика, Триллер
Аудио: MP3, 128 Кбит/с
Продолжительность: 11:44:33
Язык: Русский
Размер: 652 Мб

Скачать: Чайлд Линкольн. Из глубины (Аудиокнига)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Андрей Левицкий, Виктор Глумов - Смертельные игры-S.E.C.T.O.R 15-12-2012 18:32

Это цитата сообщения dgonke Оригинальное сообщение

Андрей Левицкий, Виктор Глумов - Смертельные игры-S.E.C.T.O.R.

[показать]
Встречайте новый рассказ по мотивам вселенной Сектора! На этот раз события разворачиваются вокруг группы молодых людей, пожелавших совершить экстремальный поход на охраняемую территорию. По столице прокатывается мода на посещение запретных районов, и уж эти ребятки своего не упустят. Подписываясь на динамичную экскурсию и романтическую прогулку (у кого как фантазия разыгралась), они ещё не знали, какой будет цена их капризного желания. Ещё не один смельчак, рискнувший испытать на себе происки злодейки-судьбы, не оставался без внимания местной голодной живости и загадочных, но непредсказуемых искажений. Неужто герои рассчитывают на что-то другое?!
Автор этого рассказа проведет вас по самым опасным и необычным закоулкам Сектора и на фоне истории о любви попытается доказать что где-где, а за Барьером человеческая дружба и плечо ближнего товарища важны как никогда.

Издательство: Аудиокнига своими руками, СВиД
Жанр: Фантастика
Год: 2012
Читает: Олег Шубин
Качество: MP3 / 128 kbps, 44.1 kHz
Продолжительность: 01:25:33
Размер: 78,3 Мб

Скачать | Download
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Андрей Ливадный - Мишень 15-12-2012 18:31

Это цитата сообщения dgonke Оригинальное сообщение

Андрей Ливадный - Мишень

[показать]
2215 год. Человечество стремительно развивается, захватывая просторы Галактики и покоряя все новые и новые миры. Кто в силах помешать его бесконечной экспансии? Самый очевидный ответ — неверен. Невинная шалость мальчишки-хакера, запустившего в Сеть вирус Искусственного Интеллекта, стала причиной восстания роботов-андроидов, которое едва не привело к катастрофе межпланетного масштаба. Но это еще не самая большая опасность, подстерегающая землян во Вселенной… Виртуальные Вселенные орбитальной станции «Вегас» обещают, что Вами будет прожита вторая жизнь. Однако, кто мог предугадать, что на носителях станции медленно вызревает семя искусственного интеллекта, который однажды проснется, пытаясь осознать кто он и во имя чего создан?

Автор: Андрей Ливадный
Название: Мишень
Год: 2011
Жанр: Фантастика
Продолжительность: 03:01:49
Формат|Качество: MP3/ 64 kbps, 32 kHz
Размер файла: 83,12 MB

Скачать | Download
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные рулетики с куриной начинкой. 15-12-2012 18:30

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Картофельные рулетики с куриной начинкой.

[600x9]

[604x402]
Отличный рецепт, особенно когда есть фарш куриный, а котлеты надоели)) Из этого количества продуктов получается 5 рулетиков.
[600x9]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Малахитовый браслет» 15-12-2012 18:20

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Салат «Малахитовый браслет»

[350x392]
Салат «Малахитовый браслет» очень красив. Колечко цвета киви на блюде… гости сидят и предвкушают, что же там внутри…

Чем не интрига вечера? Готовьте такой салат и на праздники, и для семейного ужина. Это очень вкусно!

Количество порций: 8
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как очистить сосуды головного мозга 15-12-2012 18:18

Это цитата сообщения Pa-dyga Оригинальное сообщение

как очистить сосуды головного мозга

как очистить сосуды головного мозга

1. Благодаря этому средству сосуды становятся эластичными, исчезает головокружение и шум в ушах, улучшается обмен веществ, очищается организм.

Измельчите и смешайте по 100 граммов ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. 1 столовую ложку этой смеси залейте кипятком (0,5 литра), настаивайте 20 минут, процедите и отожмите. Вечером, перед сном, перелейте половину настоя в стакан, добавьте 1 чайную ложку меда и аптечной пипеткой добавьте 1 каплю лаврового масла (оно продается в аптеках в 15 г упаковке) и выпейте перед сном. После этого нельзя ничего не есть, не пить.
Утром оставшуюся смесь подогрейте на водяной бане, ни в коем случае не кипятите, снова добавьте 1 чайную ложку меда и 1 каплю лаврового масла и выпейте за 20 минут до завтрака. Так поступайте ежедневно, пока не кончится содержимое флакончика лаврового масла. Положительный результат обязательно будет, но не сразу, примерно через 1-1.5 месяца. Если масло у вас продается в другой расфасовке, рецепт надо скорректировать. У нас в аптеке я нашла сейчас мало лавра по 5 г, стоит оно 40 рублей. На курс, значит, вам будет нужно 3 упаковки масла.

2. Еще один замечательный рецепт, который поможет очистить сосуды головного мозга — это рецепт с сосновыми иголками. Об этом рецепте мне еще рассказывала Любовь Борисовна, старшая медицинская сестра, когда мы с дочкой в гематологии лежали. Тогда я столько от неё рецептов узнала. Она очень советовала для укрепления иммунитета, после химио-терапии и просто для оздоровления поить наших детей именно этим рецептом.

Можно назвать много болезней, избавиться от которых поможет сосновая хвоя. Болезни почек, сердечно — сосудистые заболевания, атрофия зрительного нерва, судороги — все под силу сосне.

Рецепт для восстановления сосудов головного мозга из сосны:

Смешать 5 столовых ложек сосны, 2 столовые ложки измельченных плодов шиповника, 2 столовые ложки луковой шелухи. Стакан сырья залить 1 литром воды, довести до кипения. Дать настояться в течение ночи, завернув во что-то теплое и принимать вместо воды от 0.5 литра до 1 литра в день. Норму дневную можно потихоньку увеличивать. Пьется очень приятно. Никакого дискомфорта. Можно делать этот рецепт и без луковой шелухи (но она очень хороша, у кого почки больные). Если делаете без луковой шелухи, пропорции в рецепте остаются те же самые.

Про сосновые иголки могу немного рассказать. Сейчас зима, очень хорошо именно сейчас их собрать. Не поленитесь, сходите в лес. Подальше только от дороги. Дома все переберете, оставите нужное количество для рецепта, остальное можно положить в пакет и на балкон. Хвою можно и лучше даже будет просто настричь ножницами.

При инсульте одновременно с отваром принимать по 2 лимона в день, пол-лимона на прием. Очистить лимон от кожуры, мелко измельчить, залить отваром хвои и залпом выпить. Желательно принимать за час до еды или через час после еды. Лимоны употреблять в течение 2 недель, при тяжелых случаях можно срок увеличить до 3 недель. Затем 2 -3 недели перерыв и повторить снова.

Вы знаете, все эти рецепты записала тогда еще в гематологии. Сколько лет прошло. Любовь Борисовна мне часто про них напоминала. Столько рассказывала всего, как люди просто поднимались благодаря этим рецептам. Поднимался иммунитет, очищались сосуды, общее состояние значительно улучшалось.

3. Очищение сосудов головного мозга с помощью грецких орехов, мандарина и изюма.

Нужно, прежде всего, все делать систематически, длительно. Каждое утро нужно съедать о 1 мандарин, маленькую щепотку изюма и 3 грецких ореха. Вот именно в такой последовательности. Не смешивать. Есть строго в таком количестве. После этого нельзя ничего не есть, не пить 20 минут. Потом можно выпить стакан прохладной воды и позавтракать. Лучше всего этот курс «проесть» не меньше 3 месяцев. Можно и полгода. Вкусно, полезно, но нужна система.

4. Очищение сосудов головного мозга с помощью чеснока.

Взять 1 головку чеснока, пропустить через пресс, залить его стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Поставить на нижнюю полку в холодильник. На следующий день сделайте следующее: выдавите из 1 лимона сок. Принимать нужно смесь так: 1 чайную ложку сока лимона смешать с 1 чайной ложкой настоя чеснока. Принимать за 30 минут до еды 3 раза в день. Курс лечения — 1-3 месяца. Затем сделать перерыв и повторить этот курс.

5. «Эликсир жизни».

В равных пропорциях взять мед, оливковое масло и лимонный сок (1:1:1). Все перемешать и принимать утром натощак за 30 минут до еды по 1 чайной ложке. Прекрасно очищает сосуды, устраняет головные боли, улучшает общее состояние.

Вот такими рецептами я хотела с вами поделиться. Наверняка, существует еще очень много других рецептов по очистке сосудов головного мозга. Я делюсь тем, что проверено на практике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления 15-12-2012 18:14

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления.
[560x340]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи, которые упростят вашу жизнь 15-12-2012 13:47

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Идеи, которые упростят вашу жизнь

Если вы потеряли мелкий предмет – винтик или сережку, воспользуйтесь пылесосом, предварительно надев на него обычный чулок.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер тесто на пельмени и вареники 15-12-2012 13:41

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Супер тесто на пельмени и вареники

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

[500x667]

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные котлеты "Нежность" 15-12-2012 05:56


 

Куриные котлеты "Нежность" 

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки 

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро. 

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт со сгущенкой 15-12-2012 05:51


 

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″

Ингредиенты:

для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.

для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.

Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом.
У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Специи-что к чему подходит 15-12-2012 05:43


 

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний нарезной батон 15-12-2012 05:39


 

Домашний нарезной батон

Приготовить вкусные батоны дома совсем не сложно. Тесто можно замесить в хлебопечке или вручную, как обычное дрожжевое тесто. Нарезные батоны, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Для приготовления двух нарезных батонов понадобится:

260 мл воды; 
1 1/2 ч. л. сахара; 
1 1/4 ч. л. соли; 
40 г растопленного сливочного масла; 
500 г муки; 
1 3/4 ч. л. сухих дрожжей. 
для смазывания: 
1 яичный желток;
1 ч. л. молока.

В ведерко хлебопечки влить воду, всыпать соль, сахар, добавить масло, муку и дрожжи. Включить режим "дрожжевое тесто". Дрожжевое тесто для приготовления батонов готово через 1 час 25 минут. Получается очень приятное, тугое, не липкое тесто. Противень смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части, сформовать два батона, острым ножом сделать разрезы наискосок и оставить в теплом месте без сквозняков на 30-40 минут для подхода.
Желток размешать с молоком, смазать батоны сверху и с боков.
Выпекать нарезные батоны в разогретой до 230 градусов духовке 5-7 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и печь 30-35 минут до золотистого цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Готовые домашние батоны переложить на решетку для остывания.
Вкусные, мягкие батоны по-домашнему готовы.
 
[450x331]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии