• Авторизация


греческий салат 03-11-2009 19:17

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Греческий салат



[180x303]
Полкочана салата
3 помидора
1/2 огурца
1/2 лука сладкого красного
1 перец болгарский зеленый
200 гр сыра Фета
12 маслин
1чл петрушки
1чл базилика


Заправка
3ст ложки масла оливкового
1 ст ложка лимонного сока
соль перец


Нарезать, выложить слоями в этом же порядке, полить заправкой и посыпать сухим базиликом и петрушкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
итальянский салатик 03-11-2009 19:15

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Салат "Итальянский"



[194x317]
Я не уверена, что этот сала имеет хоть какое-то отношение к Италии, но в различных общепитах и кулинариях при магазинах он фигурирует под таким названием. Очень простой, вкусный и симпатичный.

200 гр макарон типа перья , спиральки, крупные ракушки и пр. (я стараюсь обычно купит цветные, но они редко встречаются в продаже)
300 гр ветчины
1 большой красный сладкий перец
(можно 2 небольших — красный и желтый)
200 гр маринованных огурчиков
Майонез


Макароны отварить, во время варки в воду добавить столовую ложку оливкового масла, сливочное после того, как сольете, уже не надо туда класть, они не слипнутся. Ветчину и перец нарезать брусочками, огурчики, если крупные, тоже брусочками, а если маленькие — тогда кружками. Все перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

гамбургеры 03-11-2009 19:13

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Гамбургеры



[559x468]
Не знаю, как вы — а я люблю гамбургеры и не скрываю этого:) Вот как я их готовлю. Ингредиенты на 6 штук.

Для котлет:
300 гр говяжьего фарша
1 яйцо
3 столовые ложки без горки манки
1/2 стакана молока
Растительное масло
Соль, перец


И остальное:
6 булочек для гамбургеров
6 больших листье салата
6 ломтиков плавленого сыра
1 помидор
1 большой соленый огурец или 2 маленьких
Кетчуп
Майонез


Заливаем манку молоком на 5 минут, добавляем мясо, яйцо, соль, перец и хорошо отбиваем фарш. Формируем круглые плоские котлеты диаметром больше, чем булочки. Обжариваем их на растительном масле. Булочки разрезать пополам, на нижнюю половину булочки выдавить немного кетчупа, сверху положить лист салата, затем котлету. Далее идут овощи — кружок помидора и 2 ломтика огурца. На огурец плавленый сыр, смазать майонезом и накрыть верхней половиной булочки. Я собираю сразу все гамбургеры и затем отправляю на 1 минуту в микроволновку - чтобы сыр расплавился, и булочка станет мягче. Если ставите подогреваться по одному, то греть достаточно секунд 15-20. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бабочки в интерьере 03-11-2009 19:09

Это цитата сообщения Maryposa Оригинальное сообщение

Как украсить интерьер бабочками



[640x400]
 

Нам понадобится:
1.Яркая глянцевая бумага.
2.Ножницы.
3.Двусторонний скотч.
4.Рамка для фотографий.
5.Или шаблон бабочки или распечатанный шаблон бабочки.
 

Все гениальное просто. Берем яркую страницу из глянцевого журнала.
[304x210]
 

Вырезаем на полоски с шириной в вашу бабочку.
[305x200]
 

[304x200]

Попробуйте вырезать разной ширины бабочек, это намного разнообразит композицию. Разложите примерную композицию, пока без скотча.
[303x194]
 

Когда определитесь с окончательным вариантом, садите на двусторонний скотч. Совет: чтобы сделать композицию более живой, сделайте как бы ярусы – между бумагой и бабочкой вставьте немного поролона, и опять на скотч.
[302x198]
 

Хорошо еще соблюдать плавность перехода цвета.
[301x200]
 

Все, вставляйте этот “бабочкин рай” в рамку – и наслаждайтесь этой красотой.
[302x211]
 

От цвета картинки зависит тон композиции.
[302x201]
 

Так что цветовую гамму лучше продумать заранее.Так что цветовую гамму лучше продумать заранее.

[303x208]



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салатик "Чёрная роза" 03-11-2009 17:07

Это цитата сообщения Maryposa Оригинальное сообщение

Салатик @Черная роза@



[555x415]
 

Вкусняшный салатик! А смотится на столе вообще супер!!!

Состав
филе соленой сельди
кальмары консервированные - 200гр
картофель- 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт

Приготовление

Отварить и охладить овощи - картофель, морковь, свеклу. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары - полукольцами. Все перемешать заправить майонезом. Выложить на плоское блюдо горкой. Свеклу порезать тонкими полукольцами(не увлекитесь). выложить от центра салата выложить розу.
Приятного аппетита!!!!
 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
календарь парикмахера 03-11-2009 16:58

Это цитата сообщения AlenkaSC Оригинальное сообщение

Календарь стрижек волос на ноябрь 2009 года!



Гороскоп на 1 ноября, воскресенье. В 15:41 начинаются 15 лунные сутки. Луна находится в Овне.
Неблагоприятный день для стрижки волос.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
соус 03-11-2009 16:14

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Грибной соус



[376x315]
Этот соус лучше всего сочетается с картофелем и курицей. Делать его очень просто и быстро, и когда у меня нет времени ижелания готовить что-то сложное, я часто пытаюсь внести новую нотку в блюдо, добавив этот соус. Вот представьте себе: просто жареная картошка. А тут сразу картошка со сметаной и грибами:)

300 гр замороженных шампиньонов
1 крупная луковица
100 гр 20% сметаны
Растительное масло
Соль


Лук тонко нарезать, обжаривать на растительном масле пару минут, до мягкости. Шампиньоны полностью разморозить, слить с них всю воду, очень мелко нарезать. Добавить к луку, жарить пока он не станет золотистым. Сметану развести водой 1:1, вылить в сковороду, посолить, перемешать и тушить под крышкой 5 минут на маленьком огне. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
супчик-пюре 03-11-2009 15:45

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Суп-крем печеночный



 

Мой сынуля не опознал в этом супе вкус печенки – попросил добавки. Учитывая, что печенку в него приходится впихивать силой – это о многом говорит. Очень вкусный супчик.

[448x336]

Суп-крем печеночный

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортики без выпечки 01-11-2009 00:11

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Коллекция тортов, не требующая выпечки



Коллекция тортов, не требующая выпечки

Тутти-фрутти воздушный торт.
[показать]
На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см, 
бумага для выпекания

Корж:
1.   Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2.   Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3.   Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы из картофеля 31-10-2009 23:57

Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение

Розы из картошки



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник Светланка_ЧЕ 31-10-2009 22:35


Постараюсь,чтобы мой блог был всегда интересным,ярким и позитивным)))))))
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии