• Авторизация


Кулинария. 21-03-2010 20:36

Это цитата сообщения Tunnus Оригинальное сообщение

Кулинария.



 

Гренки:         И МНОГОЕ ДРУГОЕ    

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну, ооочень ленивые пельмени 21-03-2010 20:33

Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение

Ну, ооочень ленивые пельмени



Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
[580x450]
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Фоторепортаж приготовления этой вкуснятины: + 25 фото. Учитесь, девушки - пригодится!)) >>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Как красить яйца на Пасху. Часть 3 21-03-2010 20:05

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Как красить яйца на Пасху. Часть 3



Исстари в день Пасхи люди одаривали друг друга крашеными яйцами, собирались за праздничным столом, чтобы отведать пасхальные кушанья: кулич и пасху.

Здесь вы можете посмотреть 10 способов окраски пасхальных яиц. 

1 способ: В луковой шелухе:

Луковая шелуха - самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.

Читать далее >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изучаем Ботанику вместе c Zeng Xiao Lian. 21-03-2010 19:41

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Изучаем Ботанику вместе c Zeng Xiao Lian.



[показать]

[показать]

+40
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс "Столичный" 21-03-2010 19:11

Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение

Кекс "Столичный"



                                    Кекс "Столичный"  

[600x400]
 
 Предлагаю кекс с изюмом, который в сборниках рецептур носит гордое название "Столичный". Он и вправду хорош - нежный мякиш, много изюма и посыпанная пудрой крепкая корочка. Он тоже может долго храниться, но, как говорится, в данном случае нет повода не попробовать!
 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Обзор витражных красок по стеклу 21-03-2010 18:59

Это цитата сообщения ksanka_kasyak Оригинальное сообщение

Обзор витражных красок по стеклу



Здесь я собрала информацию по витражным краскам для стекла, которые я использую в своих работах. Это не обзор всех существующих витражных красок, и даже не обзор красок по стеклу, существующих на прилавках художественных магазинов Москвы. Это исключительно рассказ о тех красках для витражей, которые использую я.

Итак...

Я для себя делю витражные краски для стекла на 2 вида - обжигаемые и необжигаемые.
Но, кроме того, существует еще деления - например, на растворителе краски или на воде, и другие.

ВИТРАЖНЫЕ КРАСКИ С ОБЖИГОМ

Название "обжигаемые" говорит само за себя - эти краски должны проходить обязательный обжиг в духовке.

Температура и время обжига у красок разных производителей разные, их лучше смотреть на каждой конкретной баночке. Но обычно температура - от 120°С до 160°C, а время - от получаса до полутора часов. После такой термообработки изделия можно спокойно мыть и вообще использовать. Царапать их ножом или ногтями все равно не рекомендуется, но прочность у них намного выше, чем у необжигаемых красок по стеклу. Поэтому для росписи кружек, бокалов и прочих вещей, которые должны часто мыться, я использую только обжигаемые краски.

Кстати, пока краски не обожжены - они удаляются очень просто, и к рисунку надо относиться аккуратно. Правда, только первую неделю. Дальше краски к стеклу присыхают и приходится надолго их замачивать, чтобы смыть рисунок.

При обжиге расписанная вещь ставится в холодную духовку, а потом уже дается температура. Лучше иметь термометр (встроенный в духовку или отдельно покупаемый), а температуру ставить чуть пониже той, что указана производителем, потому что при перегреве краска коричневеет (да и что происходит с ее прочностью - неизвестно. Но вряд ли что-то хорошее :) ). Обожженную вещь лучше тоже вытаскивать из уже остывшей духовки, чтобы не было перепада температур.

Все обжигаемые витражные краски, которые я встречала - на воде, а не на растворителе. Т.е. кисточки промываются обычной водой. Плюс эти краски не пахнут, что тоже удобно. Для аллергиков, например, это просто спасение, да и вообще приятней пользоваться.

В магазине обжигаемые краски можно отличить по слову "Porzellan" или "Porcelain" (в зависимости от языка) на баночке или по температуре - рядом с названием стоит цифра "150", например. Да, Porzellan - переводится как фарфор, но они так же прозрачны, как и витражные краски.

Обжигаемые краски по стеклу, которыми пользуюсь я:

"Pebeo":

[показать]

"Hobbyline":

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Средневековая тарелка.Декупаж 21-03-2010 18:54

Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение

Средневековая тарелка.Декупаж



Обратный декупаж - автор АннаZ

Ангел - картинка из журнала, фон за ним - салфетка, круг-оправа чпоканье золотой, медной, черной акриловой краской.

Сначала круг-оправа: чпокаешь края на ту ширину которая нужна, потом берешь блюдце диаметр которого подходит для твоей середины, накладываешь и зубочисткой обводишь: пока краска свежая счищаешь лишнее в серединке и у тебя получается ровная круглая рамка по краю тарелки. Нанести лак ,  сохнуть. Потом приклеивается картинка из журнала, потом салфетка.

[448x336]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром. 21-03-2010 15:21

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.



Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food

[показать]

Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.

[показать]

Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.

[показать]

Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.

[показать]

Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.

[показать]

Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.

[показать]

Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный пирог с копченой курицей, базиликом и колбасным сыром 21-03-2010 15:16

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Ароматный пирог с копченой курицей, базиликом и колбасным сыром



Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

[350x263]

Это сытное блюдо имеет вкус сливочного масла (благодаря его наличию в тесте). Колбасный сыр с копченым привкусом, а также копченая курица и сушеный базилик дополняют изысканность блюда, придавая ему пикантность. Готовится быстро, съедается моментально:)

Ингредиенты:

Для теста:

1 неполный стакан муки
120 гр сливочного масла (охлажденного и порезанного на небольшие кусочки)
0,5 ч л соли
4 ст л воды

Для начинки:

200-300 гр копченой курицы
100 гр колбасного сыра (у меня был с копченым ароматом)
3 ст л сушеного базилика
2 яйца
1 неполный стакан молока
1 неполный стакан сметаны
соль, перец

Приготовление

[303x41]


Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Экологически чистое средство для стирки

[показать]

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимон решит ваши проблемы 21-03-2010 14:51

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Лимон решит ваши проблемы=



[698x403]
Этот поистине чудодейственный кислый фрукт всего за несколько минут решит ваши проблемы!
Вашу кожу лимон очистит от мертвых клеток, улучшит цвет лица, уберет сосудистый рисунок (это займет 1-2 минуты).
Протрите долькой лимона ваше лицо. Это освежает и тонизирует кожу. Лимон содержит ферменты, которые помогают чистить кожу от мертвых клеток.
Лимон - истинное спасение при жирной, проблемной коже: он сужает поры, очищает и укрепляет кожу, улучшает ее питание. Для некоторых людей неразбавленный лимонный сок может оказаться довольно агрессивным средством. В таком случае протирайте лицо разбавленным лимонным соком (смешайте его в пропорции 1:1 с минеральной или кипяченой водой). Эта процедура полезна и при угревой сыпи. Ополаскивать и вытирать кожу после этого не рекомендуется.
Кроме того лимонный сок постепенно избавит вас от нежелательных пигментных пятен. А дряблую кожу сделает более свежей и упругой.
Избавиться от веснушек или сделать их менее заметными поможет смесь из лимонного сока, воды и столового уксуса, взятых в равных количествах. Если кожа сухая, добавьте немного глицерина, советует Mobus.com.
Ваши зубы лимон сделает светлее на несколько тонов, снизит кровоточивость и снимет воспаление десен, а также предупредит развитие кариеса (это займет 2-4 минуты). Для этого натирайте зубы кожурой лимона.
Хорошего эффекта также можно достичь, если чистить зубы утром и вечером лимонным соком. Для этого на смоченную теплой водой зубную щетку выдавить немного лимонного сока и приступить к процедуре. Лимонный сок можно прибавлять к воде для полоскания зубов - это особенно полезно при кариесе, пародонтозе и воспалении десен. Такое полоскание уменьшит зубную боль.
Помимо ослепительной улыбки вышеуказанные процедуры дарят вам свежее дыхание.
Ваши локти станут светлее, нежнее и мягче (это займет 5-10 минут). Для этого сухую, потемневшую кожу локтей достаточно протирать ежедневно половинкой лимона. Через несколько минут лимон смыть теплой водой, просушить локти полотенцем и нанести увлажняющий крем или оливковое масло.
Лимонный сок укрепляет ногти: делает их твердыми и предотвращает расслаивание (это займет 3-10 минут). Для этого протирайте ногти лимонной кожурой с мякотью. Также укрепляют и отбеливают ногти ванночки для рук с маслом лимона.
Ваши волосы заискрятся на солнце (это займет 5-10 минут). Для этого ополаскивайте волосы после мытья водой с соком лимона (эффективно также смешать его в равных пропорциях с водкой или чайной заваркой). Если у вас сухие, ломкие волосы и много перхоти, то от всех этих недугов поможет избавиться лимон.
Ваши ноги избавятся от неприятного запаха. Для этого 2 - 3 раза в неделю готовятся антисептические ванночки для ног: в теплую воду добавьте сок лимона.
Кроме того цитрусовый аромат лимона повышает настроение, тонизирует и воодушевляет.
А ежедневное питье четырех стаканов воды с лимоном поможет организму избавиться от токсинов и шлаков, что не замедлит благоприятно отразиться на состоянии волос и кожи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мюя сестричка вышивает! 21-03-2010 14:49

Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение

причина моего долгого отсутствия в дневнике...



Здравствуйте Все! давно я не появлялась в дневнике... На то есть уважительная причина: я вышивала подарок маме на день рождения. Вот только что закончила. На неделе отвезу в мастерскую (багет сделать) и буду торжественно вручать любимой маме - Асе Степановне в день ее рождения 28 марта!

Вот что за неделю было сделано

[показать]

Лариска, не выдавай сюрприз!))
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Неделя 5-я Великого поста.Преподобной Марии Египетской 21-03-2010 14:45

Это цитата сообщения Мария_Вера Оригинальное сообщение

Неделя 5-я Великого поста.Преподобной Марии Египетской



Сатане недостаточно растлить, главное – не допустить покаяния.


[300x497]
Старец Зосима причащает прп. Марию Египетскую.

Сретенский монастырь. Иконостас левого предела в честь прп. Марии Египетской.
Фото: А.Поспелов / Православие.Ru
В пятое воскресенье Великого Поста, посвященное преподобной Марии Египетской, перед неделей, подготовительной к Страстным дням, Церковь достигает полноты покаяния. До обращения ко Господу преподобная Мария по своему нраву была современная, очень современная – позорная женщина, с самых юных лет. Только если раньше такая жизнь была порицаема, то теперь этим позором хвалятся, пропагандируют эту клоаку, это злосмрадие греховное, как что-то прекрасное, как что-то ароматное. Все делается в нашей стране, чтобы превратить всех девушек в Марий Египетских без покаяния. С раннего детства начинается преступное растление. В школах устраивают конкурсы красоты для третьеклассниц, наподобие недавнего вступления в пионеры; о конкурсах стриптиза пятнадцатилетних объявляют по телевидению и радио, и вовлечение детей в проституцию становится обычным бизнесом. Подъезжает к школе некий хлыщ на иномарке, подходит к восьмиклассницам на перемене: «Девочки, кто хочет зарабатывать после уроков? Четыре дня в неделю». Он не боится, что его задержит милиция, что ему дадут по существующей статье закона срок: их время, их власть, их стихия. Что же родители молчат? Впору им устраивать самосуд, если не защищает государство.
[250x331]
Когда государство потворствует разврату, оно не заинтересовано в сохранении себя как государства. Это и неверующие все понимают, что ядро государства – семья, и с распадом семьи, с разрушением нравственности наступает общественный хаос. Что такое апокалиптическая блудница на красном звере? Власть демократии, наследница тоталитарного коммунизма, насаждающая растление? Или шестнадцатилетняя проститутка, как кинозвезда, дающая интервью по телевидению: «Вы от своей работы получаете удовольствие? – Самое большое удовольствие я получаю, когда получаю деньги». Власть денег, корень всех зол, торжество маммоны, диавола: все продается и покупается – Отечество, красота, и жизнь человеческая. Пресса регулярно дает информацию о курсе доллара и таксе на заказное убийство, которое, разумеется, при необходимости может быть сколь угодно массовым. И что страшнее – сотни раз публикуемое газетами сообщение о том, что большинство десятиклассниц в таких-то школах считают проституцию самой престижной профессией (не исключено, что эти сообщения могут быть намеренно лживыми, чтобы подтолкнуть слабые души «быть как все» – к разврату) – или то, то что к подобным сообщениям так привыкли, что их уже не воспринимают.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киви 21-03-2010 14:41

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Киви



Все привыкли считать, что киви родом из Новой Зеландии. На самом деле киви выращивали в древнем Китае, а завезен он был в Новую Зеландию в 1906 году. Однако современный киви появился в результате долгих экспериментов человека над его малосъедобным предком всего лишь каких-то 73 года назад. Пожалуй, это самое известное изобретение новозеландцев. Поначалу его называли «китайским крыжовником», потом было решено назвать его в честь национального символа страны – маленькой птички киви.
[700x528]

Итак, история киви началась с того, что новозеландский санитар, а по совместительству садовод-любитель Александр Эллисон на заре XX века заинтересовался декоративной лианой михутао, растущей в Китае и цветущей весной потрясающими белыми цветами. Собственно, интересовали его в этой лиане именно цветочки, а вовсе не ягодки, которые были мелкими, жесткими и почти безвкусными.
[700x442]

И вот в один прекрасный день его китайский знакомый прислал ему долгожданные семена михутао, из которых очень быстро выросли довольно внушительные растения. Сложно сказать, что побудило Александра и его коллег-садоводов заняться окультуриванием китайского дикаря, но всего спустя каких-то 30 лет они получили совершенно потрясающий результат в виде огромного куста-лианы, усыпанного гигантскими пушистыми и очень вкусными ягодами. Правда, для этого понадобились многочисленные обрезки, прививки, удобрения и т.п. Но итог того стоил: лиана росла со скоростью 15-20 см в сутки, а урожай можно было снимать каждые 2 дня.
[700x475]

Но долгие годы лакомиться необычными плодами, вкус которых напоминал землянику, банан, дыню, арбуз и ананас одновременно могли лишь семьи Александра Эллисона и его друзей. Возможно все остальное население земного шара так бы никогда и не узнали об этом необычном фрукте, если бы… Если бы несколько лет спустя, в конце 30-х годов, когда весь мир и Новую Зеландию в том числе не поразил мировой промышленный кризис. Именно тогда один потерявший работу портовый клерк по имени Джеймс Маклоклин решил с горя заняться выращиванием лимонов на ферме своей родственницы. Но поскольку лимоны спросом почти не пользовались, он вспомнил, что кто-то из соседей его родителей-фермеров выращивает тот самый китайский крыжовник, который растет куда быстрее лимонов, дает гигантский урожай и, что важнее всего, в отличие от лимонов, его больше никто на продажу не выращивает. Как показало время, идея эта оказалось поистине «золотой» и очень скоро разросшаяся до 30 акров плантация стала приносить Джеймсу Маклоклину многотысячную прибыль. Вскоре его опытом заинтересовались и соседи, в итоге о киви очень быстро узнали все жители Новой Зеландии.
[527x699]

На родине прародителя киви – в Китае сейчас активно занимаются его селекцией, пытаясь вырастить плод с рубиновой мякотью. Всего в мире сейчас ежегодно продается около двух миллиардов киви.
[700x528]

А что внутри?

Большинство из нас знает, что в киви много витаминов. Если быть конкретнее, то всего лишь в одном плоде содержится 1,5 минимальных дневных нормы витамина С. Кроме того и содержание каротина в киви выше, чем в большинстве фруктов. Кроме уже перечисленных в этих плюшевых ягодах содержатся витамины РР, Е, В1 и В2, а также очень много калия (около 120 мг в плоде среднего размера), магний, железо, кальций и фосфор.
[700x528]

Киви вместо лекарств

Высокое содержание калия делает киви незаменимыми при повышенном кровяном давлении. А несколько плодов, съеденных после плотного обеда, помогут избавиться от ощущения тяжести в желудке, изжоги и отрыжки.А не так давно норвежские ученые установили, что киви может помочь и в борьбе с болезнями сердца, поскольку он обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов. Основываясь на результатах своей работы, ученые рекомендуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви. Эффект такой диеты, по словам норвежских исследователей, проявляется уже через 28 дней. За этот срок на 18% уменьшается риск образования тромбов и на 15%

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕЩЕ РАЗОК про ЯЙЦО 21-03-2010 10:41

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

ЕЩЕ РАЗОК про ЯЙЦО



Что мы знаем о яйце, кроме того, что веками идет спор о том, что же первичнее: яйцо или курица? Полагаю, что мы знаем о нем еще и то, что это вполне достойный пищевой продукт. Попробуем смоделировать ситуацию. Вы пришли домой с работы, уставший и голодный, Вам совершенно не до продуктов. Какое там мясо или рыба?!! Вы так устали, что даже и речи идти не может о каких-либо долгих варках-жарках. Что-нибудь по-быстренькому схватить, перекусить, заглушить на время чувство голода и усталости.
[700x528]

Общая философия, конечно. На самом деле, пока Вы будете варить себе яйцо, Вы уже будете переключены на совершенно иную волну. Соответственно и мысли Ваши будут уже о том, что Вы делаете в данный момент: будет ли яйцо всмятку или крутым, и достаточно ли одного? Вот с этого момента и давайте прикинем и подытожим наши знания о яйце!

Купив десяток-другой яиц в магазине или на рынке, принеся их домой, очень не повредит выяснить: все ли яйца свежие? Берем литр воды и растворяем в нем сто граммов соли. В полученный раствор помещаем купленные яйца и наблюдаем. Испорченное яйцо, если таковое попадется, обязательно всплывет, а все хорошие останутся на дне. Теперь хорошие нужно вытереть салфеточкой и поместить в холодильник. Если холодильника нет, то тоже есть один старинный способ, о котором я рассказывал в одной своей статье. Он позволяет сохранять яйца свежими на протяжении довольно длительного периода при комнатной температуре.
[682x699]

Теперь несколько «Если» и «Чтобы», которые возникают с яйцом.

Чтобы скорлупа с крутого яйца легче счищалась, сразу после варки яйца нужно надколоть и опустить в холодную воду. Но я еще до варки на ковшик с тремя-пятью еще сырыми яйцами и холодной водой всыпаю одну столовую ложку соли. На вкус вареного яйца это не влияет.

Чтобы при варке яйцо не треснуло, на дно ковшика (кастрюльки) нужно положить перевернутое блюдце.

Чтобы яйцо, которым Вы собираетесь заправить суп, не свернулось, его необходимо взбить с небольшим количеством молока.

Чтобы яичница вышла вкусной, ее нужно жарить на слабом огне.

Чтобы омлет из яиц получился пышным, оттого аппетитным и вкусным, в нем нужно развести маленький кусочек дрожжей.

Чтобы сварить яйцо всмятку, нужно около трех минут. Я обычно считаю до ста с момента закипания воды! Яйцо в мешочке будет готово минут через пять. Для получения яиц вкрутую варить необходимо от восьми до десяти минут. Но нужно помнить, что при долгой варке вкус яиц ухудшится.
[700x528]

Чтобы белок не посерел, его нельзя взбивать в алюминиевой посуде, так как именно реакция с алюминием приводит к нежелательному эффекту.

Чтобы отделить белок от желтка (для безе, например), для этого яйцо разбивается над чистой воронкой. При этом желток останется в воронке, а белок соскользнет вниз.

Если яйцо треснуло во время варки, то нужно влить в воду парочку столовых ложек уксуса, тогда белок не вытечет.

Если собираетесь сварить яйцо, у которого скорлупа имеет трещину, то трещину нужно смазать лимонным соком, а саму воду сильно посолить.

Если сложить яйца в банку и залить соленым раствором из расчета столовая ложка на литр воды, то яйца не испортятся в течение до полутора месяцев.

Если возникает необходимость взбить яйца, то предварительно их нужно охладить в холодильнике. Белки взбиваются быстрее и долго не спадают, если к ним добавить щепотку мелкой соли («Экстра» подойдет), или немножечко лимонного сока.

Если нужен только белок, а желток хочется сохранить «на потом», то нужно толстой иглой проколоть скорлупу яйца с двух противоположных сторон. Белок вытечет, а желток можно продолжать хранить в холодильнике.

Если Вы разбили яйца и собрались что-то с ними готовить, но Вас внезапно отвлекли, сохранить их можно. Для этого нужно белки и желтки залить холодной водой, а затем поставить в холодное место. Так они долго не испортятся и Вы сможете продолжить свои кулинарные эксперименты, когда вернетесь на кухню.
[700x528]

«Спецэффекты» с яйцом. Если нужно получить вареное яйцо с твердым белком, но с жидким желтком, то его следует быстро варить в кипящей воде. Если нужно добиться противоположного эффекта – тогда варить нужно медленно.

О страхах. Некоторые боятся сальмонеллеза, оттого не употребляют в пищу яйца. Но давайте посмотрим на этот страх под таким ракурсом. Во-первых, сальмонеллез – болезнь не яйца, а курицы (и других животных, но я коротенько). Во-вторых, инфекция относится к
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные свойства гибискуса 21-03-2010 10:39

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Лечебные свойства гибискуса



[400x300]Лечебные свойства гибискуса
Такой привычный всеми любимый комнатный цветок обладает также и целебными свойствами.

Кашицу из измельченных цветков наносят на язвы различного происхождения, надолго незаживающие раны, фурункулы, ожоги.

Цветки гибискуса приятно кисловаты на вкус. Приготовленное из них освежающее питье хорошо утоляет жажду и просто полезно. Все чаи с добавлением гибискуса имеют еще одну приятную особенность — они окрашены в красный цвет. Длительный прием чая с гибискусом оказывает легкое послабляющее действие.

В африканской народной медицине цветки гибискуса используются как противосудорожное, бактерицидное, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство, а также применяются при мокнущих экземах.

Листья и цветки, растертые в однородную массу, помогают при злокачественных опухолях, кашицу из цветков используют для лечения карбункулов, язв злокачественного происхождения. Гибискус можно использовать почти целиком: из листьев готовить салаты, семенами присыпать выпечку. Блестящие алые цветки растения содержат большое количество органических кислот — лимонную, яблочную, аскорбиновую.

Из листьев гибискуса можно изготовить рубиновый целебный чай «Напиток фараонов». Чай из лепестков гибискуса по вкусу напоминает клюквенный морс. Он не только хорошо освежает в жару, но и обладает целебными свойствами. Будете пить его регулярно перед сном — отступит бессонница, а сновидения станут приятными.

Горячий чай приведет в порядок нервную систему, очистит печень и почки от шлаков и солей. Он обладает спазмолитическим, антибактериальным, желчегонным и антигельминтным (против глистов) действием.

«Напиток фараонов» — 1-2 ст. ложки сухих лепестков залить в заварном чайнике двумя стаканами кипятка, настаивать 20-25 минут, процедить. Для аромата можно добавить щепотку цветков душицы, мяты, мелиссы или котовника. Регулярное употребление «Напитка фараонов» оказывает оздоровительное воздействие,значительно снижает риск заболевания онкологическими болезнями. Его могут пить без ограничений даже люди, страдающие аллергией. Отличный целебный напиток можно получить, если всем известный чайный гриб настаивать в чае с добавкой лепестков гибискуса. Газированное питье рубинового цвета прекрасно утоляет жажду, предохраняет от кишечных инфекций, повышает аппетит и улучшает переваривание пищи.

Напитки, в состав которых входит гибискус, не рекомендуется давать детям до года.

[535x57]

Качественная кожаная обувь - это прежде всего комфортная и удобная обувь. Вы можете заказать для своего магазина хороший ассортимент моделей, ведь оптовая продажа обуви сэкономит средства, а качество изделий от известных торговых марок завоюет доверие покупателей.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва 21-03-2010 10:35

Это цитата сообщения _Алексей Оригинальное сообщение

Молитва



 (150x104, 5Kb)

Архимандрит Иоанн (Крестьянкин) очень любил раздавать краткую молитву митрополита Антония Сурожского: «Боже, Ты знаешь все, и любовь Твоя совершенна; возьми же эту жизнь в Твою руку, сделай то, что я жажду сделать, но не могу». И он еще добавлял: «и в жизни этого человека» или «моего ребенка», или «моей дочери».

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
В книге «Мудрость веков»... 21-03-2010 10:28

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

В книге «Мудрость веков»...



...которая состоит из самых известных трактатов древности, говорится о пользе горчицы при болезнях головы и мозга, происходящих от простуды и от скоплений газов и испарений.

Горчица полезна при пониженном аппетите, так как улучшает вкус пищи и тем самым способствуют сокоотделению и лучшему ее перевариванию.
Горчица при наружном применении используется в горчичниках при простудных заболеваниях, она вызывает кровенаполнение области тела, к которым прикладывается и тем самым способствует мобилизации защитных сил организма.
[544x612]

Ещё больше пользы:

* Если смазать сырое мясо горчицей или добавить её при готовке, то мясо станет мягче.

* Горчицей можно мыть посуду, она отмывает даже самые сильные загрязнения. Фейри отдыхает.

* Не только посуду, кстати. Мы уже писали о том, как горчица может заменить шампунь для волос.

* Маски из горчицы улучшают кровообращение, выравнивают цвет лица и удаляют жирный блеск

Горчичная маска

Чайную ложку сухого порошка разводим столовой ложкой воды и добавляем 2 столовые ложки слегка подогретого оливкового масла. Наносим маску на очищенное лицо и шею на 5 минут. Смываем теплой, а затем прохладной водой. Делать такую маску можно 1 раз в неделю курсом 10 масок.
[512x512]

Горчичная маска 2

Смазываем очищенную кожу лица любым подходящим маслом (оливковым, персиковым и т.д.). Столовую ложку сухой горчицы разводим стаканом теплой воды, эту смесь наносим на хлопчатобумажную ткань и затем на лицо. Сверху на лицо накидываем теплое полотенце, держим маску не более 5 минут и удаляем с помощью тампона, смоченного в масле. Делать такую маску можно 1 раз в 10 дней. Если на коже есть воспаления, от неё лучше отказаться.

Кстати:

Первые сведения о горчице найдены в таком авторитетном источнике, как Библия, а именно в Евангелиях от Матфея и Марка. Семена этого растения были найдены в киммерийской посуде при раскопках недалеко от Багдада. Уже в первом веке римлянин Columella первым описал рецепт приготовления горчичной смеси!

В мире есть несколько видов горчицы: белая (Sinapsis alba), черная (Brassica nigra), персидская (Brassica eruca). Впрочем, существует еще один вид горчицы, который больше всего предпочитают в Индии. Называется она сарепская (Brassica juncea).
[512x361]


www.spletnicam.ru
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка от несварения желудка 21-03-2010 10:18

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Картошка от несварения желудка



[468x269]
Если вы страдаете от хронического несварения желудка, то не спешите подсаживаться на сильные лекарства. В ходе исследования удалось установить, что обыкновенный картофельный сок сможет облегчить ваши страдания. Достаточно лишь пить его по чуть-чуть каждый день.

Университетские ученые из Германии и Австралии провели исследование, в котором приняли участие 40 взрослых пациентов, страдающих от хронической формы несварения желудка (патологическое состояние наблюдалось от 12 недель и дольше). Оказалось, что включение в диету обыкновенного картофельного сока дает поразительные результаты. Вспомним при этом, что картофель является один из самых доступных по цене овощей.



У восьми из каждых десяти пациентов после всего-лишь одной недели приема картофельного сока состояние существенно улучшилось. А у каждого пятого все симптомы несварения желудка после картофельного сока исчезли вообще! Примечательно, что эти люди никак не могли добиться подобных эффектов при помощи традиционных лекарственных средств.



В некоторых странах Европы свежевыжатый картофельный сок является давно применяемым народным средством лечения нарушений деятельности кишечника, так что медики не совершили никакого открытия. Они лишь научно подтвердили эффективность одного из самых древних народных рецептов.


Итак, сколько же сока нужно пить? Пациенты с хроническим несварением желудка в ходе исследования потребляли по 100 мл утром (за полчаса до завтрака) и столько же вечером перед сном. У более чем двух третей участников эксперимента были зафиксированы хоть какие-то улучшения, у 50% эти улучшения были значительными, а у 20% несварение вообще прошло.

Судя по всему, причиной этого являются алкалоиды, содержащиеся в картофеле. Эти компоненты обладают антацидным эффектом.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстро и вкусно!!! 21-03-2010 10:14

Это цитата сообщения ВЕТЕР__ПЕРЕМЕН Оригинальное сообщение

Быстро и вкусно!!!





192621-46eb7fd5c4fad (134x143, 15Kb)

Думаю, это вкусно!!!

Салат из кукурузы и капусты

*********************************

[показать]


Требуется:

* 1 банка консервированной кукурузы
* 3 яйца
* 1/4 среднего кочана капусты
* зеленый лук, майонез

*************

Способ приготовления:

Отварите яйца и порежьте их кубиками




[показать]


нарежьте капусту,


[показать]


и зеленый лук.


[показать]


Соедините капусту, яйца, лук и добавьте кукурузу


[показать]


Затем добавьте майонез и перемешайте все ингридиенты.


Приятного аппетита Вам и вашим гостям!!!


[показать]


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-щётка. 21-03-2010 10:13

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Салат-щётка.



Отлично чистит кишечник. Если  такой салат готовить частенько на ужин, то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!

 Отвариваю морковь и свёклу. Капусту белокачанную тру на крупной тёрке или в кухонном комбайне измельчаю. Режу кубиками  морковь и свёклу.Можно покрошить яблоко или добавить в салат немного яблочного уксуса.

Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла. Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.

[700x525]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии