Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
В помощь декупажницам - рамки
сайт - http://www.photomagic.best-host.ru
Это цитата сообщения Maruselka Оригинальное сообщение
Как приготовить сало по-домашнему
http://www.cooktogether.ru/myasnie-zakuski/recipe104.html
800 граммов сала для засолки, 1 литр воды, 1 стакан крупной поваренной соли, чёрный перец, лавровый лист, чеснок по вкусу.
Сало по-домашнему является излюбленным лакомством многих представителей сильной половины. Да и, признаться, я сама часто облизываюсь на аппетитные кусочки, когда прохожу мимо мясных лотков на рынке. Обвалянные в специях и щедро обсыпанные рубленой зеленью, они так и манят, так и зовут их купить...
Однако не всегда за свои деньги удается получить качественный продукт: то шкура жёсткая, то из неё торчат чёрные щетинки, то само сало резиновое. Оказывается, приготовить сало по-домашнему самостоятельно очень и очень просто. И в этом рецепте я приведу, на мой взгляд, самый удачный способ его приготовления.
Прежде всего нужно выбрать сало. Не берите польское, потому что оно в итоге получается резиновым, хоть с виду может быть красивое и мясное. Лучше всего брать на рынке наше свежее сало. Я стараюсь выбирать сегодняшнее, которое ещё янтарное, не задубевшее. Хорошо, если это будет кусочек с прослойками мяса, но при этом сильно мясной подчеревок проигрывает при засолке более жирненькому. Шкурка на нём должна быть мягкая, ведь она будет самой деликатесной частью нашего сала по-домашнему.
На кусочек весом примерно 800 граммов нам понадобится закипятить 1 литр воды. В горячей воде растворить 1 полный стакан соли и остудить её до тёплого состояния. Если в воде соль дала грязный осадок, то нужно аккуратно слить чистую воду в другую ёмкость. Тем временем сало нужно нарезать на кусочки (я режу примерно 7 на 10 см.) и хорошенько помыть. После чего погрузить его в тёплый рассол и вымачивать в нём трое суток. Если рассол покрывает сало не полностью, то через 16-18 часов куски следует переворачивать.
После трёхсуточного вымачивания в рассоле сало готово. Осталось только его обсушить салфеткой, натереть чёрным перцем, обвалять в толчёных листьях лаврушки и рубленом чесноке. Есть можно сразу, а хранить этот ароматный продукт можно в морозилке, в нулёвке или просто в холодильнике в банке с капроновой крышкой. Правда, в нашей семье сало по-домашнему надолго не залёживается.
 [600x476] |
| Сало по-домашнему |
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
САЛАТ "Вечер в Сиракузах"
[показать]
400гр. белого куриного мяса, 100гр. чернослива, 1 морковь, 2ст.л консерв.кукурузы, 100гр. майонеза, 2ст.л. оливок(без косточек), соль
Мясо нарежьте (по желанию, я кубиками делала). Чернослив предв-но замочите в воде, затем порежьте его. Морковь натрите на крупной терке. Всё смешайте, добавьте кукурузу,оливки. Посолите и заправьте майонезом.
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
15 видов французского теста
[640x480]
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
ЗАЧЕМ ЖИВЁТ ЧЕЛОВЕК? - В ЧЁМ СМЫСЛ ЖИЗНИ?
«Смысл жизни в том, чтобы любить, творить и молиться. И вот без свободы нельзя ни молиться, ни творить, ни любить». И.А. Ильин
Лишь тот достоин жизни и свободы, кто каждый день за них идёт на бой! Гёте.
«Без элемента неизвестности жизненная игра теряет смысл» Джон Голсуорси
«В чем смысл жизни? Служить другим и делать добро» Аристотель
«Без пользы жить - безвременная смерть» Иоганн Вольфганг фон Гёте
Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов Оригинальное сообщение
Альбрехт Дюрер
[548x699]Дюрер (Durer) Альбрехт (1471–1528), немецкий живописец, рисовальщик, гравер, теоретик искусства. Основоположник искусства немецкого Возрождения, Дюрер учился ювелирному делу у своего отца, выходца из Венгрии, живописи – в мастерской нюрнбергского художника М.Вольгемута (1486–1489), у которого воспринял принципы нидерландского и немецкого позднеготического искусства, ознакомился с рисунками и гравюрами мастеров раннего итальянского Возрождения (в том числе А.Мантеньи). В эти же годы Дюрер испытал сильное влияние М.Шонгауэра. В 1490–1494, во время обязательных для цехового подмастерья странствий по Рейну, Дюрер выполнил несколько станковых гравюр в духе поздней готики, иллюстрации к “Кораблю дураков” С.Бранта и др. Воздействие на Дюрера гуманистических учений, усилившееся в результате его первой поездки в Италию (1494–1495), проявилось в стремлении художника к овладению научными методами познания мира, к углубленному изучению натуры, в которой его внимание привлекали как самые, казалось бы, незначительные явления (“Куст травы”, 1503, собрание Альбертина, Вена), так и сложные проблемы связи в природе цвета и световоздушной среды (“Домик у пруда”, акварель, около 1495–1497, Британский музей, Лондон). Новое ренессансное понимание личности Дюрер утверждал в портретах этого периода (автопортрет, 1498, Прадо).
[647x699]
"Праздник всех святых"
(Алтарь Ландауэр) 1511,
Музей истории искусств, Вена
[538x699]
"Адам и Ева" 1507, Прадо, Мадрид (самое красивое изображение Адама и Евы !! )
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Женский пуловер - туника с глубоким декольте, связаный спицами.
Размер 42.
Материалы:
- 450 г пряжи Mulberry Silk от Laines du Nord зеленого цвета
- спицы № 4
- 9 пуговиц.
Виды вязок:
- резинка 2/2
- лицевая гладь
- платочная вязка
- «полоски»: вязать на 8 п. поочередно: * 4 р. платочная вязка, 2 р. лиц. гладь*, повт. между **.
Плотность работы:
21 п. и 28 р., лиц. гладь, спицы № 4 = 10 см.
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Бежевый сарафан с аранами.
Бежевый сарафан с аранами.
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[476x699]
[493x698]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Рецепты против отеков
[показать]• Настойка календулы усиливает сердечную деятельность, способствует лечению отеков. Принимать 3 раза в день по 30 – 50 капель, в течение месяца.
• Отвар из плодоножек вишни, приготовленный из расчета 1 стакан воды на столовую ложку плодоножек, пьют 2 раза в день по полстакана.
• Тыквенный сок и каша полезны при заболеваниях почек, сердца и мочевого пузыря, их употребление снимает отеки.
• Настой спорыша, чабреца, хвоща, лопуха применяют в качестве мочегонного для снятия отеков.
• Мякину конопли заваривают и пьют вместо чая. Пить можно много и часто.
• Корень ластовня является радикальным средством для восстановления сердечной деятельности и избавления от отеков. В виде порошка рекомендуется использовать не более 0,2 г в день. В виде отвара используют столовую ложку сырья на один стакан воды, пьют по половине столовой ложки 3 раза в день. 15% настойку применяют 3 раза в день по 10 капель.
• Настойка корня аира, приготовленная из 20 г сухих измельченных корней на 0,5 л водки, настоянная в течение 10 дней, употребляется за полчаса до еды три раза в день по чайной ложке.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
В постные дни тоже приходят гости...
Накормить их празднично не составляет труда.
А вот со сладким проблема - выбор невелик.
Я предлагаю вам чудесный слоеный торт, тесто для которого замешано на ..."Спрайте"!))))
"НАПОЛЕОН" ПОСТНЫЙ НА "СПРАЙТЕ"
[350x332]
Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
еще немного цветочных хвастиков))
Начинающий садовод любитель))
[показать] вынесли на веранду комнатные цветы, пусть дышат))три бегонии, спотифилиум и ..неизвестный) розы свои!
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] розы - моя любовь!нежно розовая чайная роза. а какое вкусное варенье из нее получилось)
