[699x543]Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же, у каждой хозяйки - свой рецепт.
Решила и я свой показать. Рецепт, как и многие, мне от бабули достался, но я его немного переделала, подогнала под новые наши вкусы. Основу - тесто для коржей, не меняла. По сей день пеку их так же, как бабушка моя. Но вот крем....
Бабушка делала заварной.
Я пробовала как-то со сметанным. Хорошо. Но... чего-то не хватает...
И уже года три, как медовый свой торт делаю с этим кремом, о котором сейчас и напишу. Если есть желание - попробуйте. Торт получается очень нежный, воздушный, тает во рту. И нет тяжести от заварного, жирного крема. Коржи пропитываются насквозь, получается не сухо, но торт не теряет своей воздушности. В общем, все, кого угощала - в восторге. Те, кому давала рецепт, тоже довольны - ничего сложного, зато успех гарантирован.
Я знаю, что многие, потерпев неудачу, больше не пытаются готовить этот торт, как и "Наполеон", я там об этом тоже писала, поэтому и постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления.
И еще. Большой плюс этого торта в том, что его можно готовить поэтапно. Например, вы знаете, что, скаже, через пять дней у вас будут гости. Или домашний праздник намечается.Заранее - замесите тесто. Поставьте его в холодильник. А через два часа - скатайте шар и положите этот шар в пленку, в морозилку.
За день-два, в свободное время - разморозьте тесто, выпеките коржи. Это займет не много времени. Но коржи горячими не надо складывать в стопочку - слипнутся. Пусть остынут и подсохнут. Тогда и сложите их в коробку или корзинку. Лучше будет, если их переложить бумагой. А накануне вечеринки - взбейте крем, соберите торт и поставьте его в холодильник. Пусть пропитывается и настаивается.
[327x450]
97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана
Ссылки по шитью одежды для женщин
http://www.translate.ru - онлайн-переводчик.
http://www.freetranslation.com - онлайн-переводчик.(англ.язык)
http://www.world.altavista.com - переводчик.(англ.язык)
Прикладные журналы по шитью
http://www.vintagesewing.info - хороший сайт для любителей шитья, электронная справочная библиотека, можно сказать антикварная информация(англ.язык)
http://www.mediakompas.ru - журнал о легкой промышленности «Технология моды», данный журнал предназначен, и будет интересен специалистам-швейникам самого различного уровня, от портного до руководителя предприятия.
http://www.osinka.ru - возможность посмотреть основные журналы мод, выходящие в России
http://www.burdamode.com - в представлении не нуждается, но вся информация на немецком языке – Burda
http://www.taunton.com - американский ресурс, Video-ролики по технике шитья, инструкции по изготовлению манекенов, много разных советов по шитью, регулярное обновление. Очень полезный и интересный сайт.(англ.язык)
http://www.sewnews.com -еще один англоязычный журнал по шитью с бесплатными проектами
http://www.sewing.org - отличный сайт для любителей шитья, много полезностей по технике шитья(англ.яз)
Готовые выкройки(БЕСПЛАТНО!!)
http://www.showstudio.comNew! - фото дизайнерской курточки от Гальяно. Выкройки ищите тут. (англ.язык)
http://www.showstudio.comNew! - фото дизайнерской кофточки от Ямамото. А это выкройка (англ.язык)
http://www.showstudio.comNew! - фото дизайнерской кофточки от МакКуина, выкройка, инструкция (англ.язык)
http://www.taunton.comNew! - бесплатная выкройка блузы с воротником шалька. Фото блузы (англ.язык)
http://www.patterns.adenix.net - есть компьютерное построение выкройки прямой юбки. Построение осуществляется по 7 основным меркам и кучей дополнительных. Существует возможность построения как для индивидуального, так и для массового пошива.
http://www.panix.com - базовые выкройки на Ваш размер: мужские жилеты и брюки, женские лиф, рукав, юбка(нужен пароль: login - tailor; password - 1deadSinger)(англ.язык)
http://www.dtta.dk - выкройка юбки и корсета (INTERACTIVE PATTERNS). Нужно ввести свои размеры (англ.язык)
http://www.patternshowcase.com - можно скачать выкройку брюк на любой размер. Для этого нужно зарегистрироваться на сайте(имя + E-mail). Также можно скачать всяческие инструкции по изменению выкройки брюк(узкие, ширкие, без бокового шва..). (англ.язык)
http://www.osinka.ru - выкройки юбок, платьев, пальто..
http://www.kostyor.ru - простейшая выкройка кофточки-рубашки размер 44-46
http://www.patternshop.by.ru - бесплатные выкройки женских нарядов
|
|
|
|
Журнал по вязанию - каталог моделей, альбом узоров. Полезные советы и ссылки, информация о пряже и вязании, конференция по вязанию, школа вязания и многое другое...
|
|
|
Здесь можно найти информацию и для тех мам, которые решили не покупать крестильное платье, а смастерить его самостоятельно. Из стопроцентного хлопка вяжется это кружевное чудо, вяжется легко и непринужденно, для этого на сайте есть вся необходимая информация - тут вам и портрет платья, и подробное описание работы прямо по рядам, и схемы в сантиметрах, условные обозначения всех символов, которые употребляются в описании узоров.
|
|
|
МИЛАЯ УПАКОВКА для подарков и т.п.
[435x476]
КАК ЭТО СДЕЛАТЬ
[600x492]
[700x582]
[471x545]
[485x171]ЖМИ!!!....
Слоеный хачапури
[700x528]
Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
Начинка: 400-500 г сулугуни или другого белого сыра (осетинский, адыгейский и т.д.) натереть на терке, можно немного подсолить.
Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке.
"Первое интернет-телевидение iskusstvo-tv о жизни в искусстве и искусстве жить"
Греческое медовое печенье Зимний сон
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
[700x525]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[520x400]
[216x78]