• Авторизация


КРЕМ "РАФАЭЛЛО" 10-08-2013 21:04


[334x500]
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА 10-08-2013 20:58


Сливочное масло — 200 грамм
Сгущенное молоко – половина банки (200 грамм)
Крупные зрелые бананы – 2 шт

Бананы режем и измельчаем в блендере.
Масло сливочное комнатной температуры взбиваем до бела и постепенно вливаем сгущенку. Взбиваем миксером до получения однородной массы. Затем вводим пюре из бананов, не прекращая взбивать.
Получаем однородную смесь — ароматный банановый крем для торта!
ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 10-08-2013 20:52


[380x290]
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 200 г
Сметана - 2 ст.л.
Творог - 150 г
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Масло слив.(растопленное) - 2 ст.л.
Яблоко - 2 шт
Сахарная пудра (для присыпки)

Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и творог. Перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в творожную массу, быстро и аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Тесто готово!

Обязательно смотрите на консистенцию теста. Оно будет густым, но не переусердствуйте с мукой. Многое зависит от творога. Он может быть сухим и тогда муки надо меньше.
Форму (у меня силиконовая) я смазала растительным маслом (для надежности)
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Вылить тесто в форму и сверху выложить яблочные дольки.
Выпекать при 180*С около 40 минут. Проверять готовность пирога на сухую палочку.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Практически "Байкал", но!..бесплатно!!! 05-08-2013 18:36

Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение


От Аллы Солдатовой Россия, Сибирский ФО, Красноярск
[показать]
Во-первых,
Байкал мы когда приобретаем, еще можно ожидать, что там будет
сообщество микроорганизмов то, которое как-то гарантировано. Но, когда
мы сами кучу разведений делаем, нет никакой гарантии, что там
сохранились нужные, а не вредные организмы. Моя дочь биолог и знает, что контроль в домашних условиях
невозможен.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорошая кухня - десертный крем из малины и творожного сыра. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка. 03-08-2013 22:32
good-cook.ru/proth/proth_16...mz8.custom

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧИЗКЕЙК БАНАНОВЫЙ 24-07-2013 17:52


[300x224]
Печенье (типа Юбилейное) — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Орехи грецкие — 30 г
Творог — 400 г
Сметана — 200 г
Сахар (Мистраль универсальный) — 150 г
Яйцо — 3 шт
Банан — 6 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Шоколад горький — 50 г
Желатин — 2 ст. л.
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ 16-07-2013 21:29


[496x323]
минеральная вода газированная - 1 ст. , яйцо 1 шт. , соль 0, 5 ч.л. , сахар 0, 5 ч.л. ,
масло растительное 4 ст.л. , мука 4 ст. (можно и меньше)


В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно.
Замесить мягкое, эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНОЧКА В СЫРНОМ СОУСЕ 16-07-2013 21:17


[404x283]
печень 1,5 кг. , 3 луковицы , 3 сырка "Дружба" , 3-5 зубчиков чеснока , пучок укропа ,
400-500 гр. натурального йогурта без добавок , растительное масло , соль.


Лук мелко режем и обжариваем. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.

ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНАЯ КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ КАРТОШЕЧКЕ!!! 07-07-2013 18:19


[604x427]

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЭРЗЕРЕ - молдавские пирожки с капустой 04-07-2013 17:34


ОЧЕНЬ вкусные пирожки с тонким хрустящим тестом!!!!! Начинка может быть любой, но традиционно эти пирожки делаются с тушеной или квашеной капустой!
[404x253]
ТЕСТО:
125 мл. воды , 115 мл. растительного масла , 320 гр. муки , соль
НАЧИНКА:
450 гр. квашеной капусты , 200 гр. лука , 100 гр. моркови , укроп , + 1 желток для смазки

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
СИРЕНЕВАЯ ТУНИКА СПИЦАМИ 28-06-2013 20:31


[277x300]
Размер: 46/48.
Средняя степень сложности.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ "МАКОВКА" 25-06-2013 20:40

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

 

[показать]

Ингредиенты:

тесто:

яйцо 2 шт

сахар 50 гр
соль 1/4 ч.л
молоко 700 мл
мука 300 гр
масло растительное 50 мл
крем:
молоко 400 мл
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л
яичный желток 3 шт
мак 2 ст.л

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И ПЛАВЛЕНОГО СЫРА 25-06-2013 20:15

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Рецепт от Каменских Елены.
Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на суфле.
[показать]
600 г кабачков , 200 г лука , 3 яйца , 3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст.л. растительного масла , 1-2 зубчика чеснока , соль
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК УВЕЛИЧИТЬ РОСТ И ОБЪЕМ РЕСНИЦ 19-06-2013 18:22

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[710x389]
Хорошо, если природа наделила Вас бархатной линией длинных ресниц, окаймляющих Ваши прекрасные глаза! Но что делать, если подобным богатством Вы не обладаете? Как сделать свой взгляд намного более ярким и выразительным? Давайте рассмотрим основные приемы и способы увеличения объема и длины ресниц, существующие на сегодня.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНГЛИЙСКИЙ РЕЦЕПТ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ 17-06-2013 18:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!

[показать]

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ 17-06-2013 17:53

Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

По рецепту Елены Тюфекчи.
[360x206]
2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г); 1 стак. муки;3 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя; помидор; сыр; соль; зелень укропа; растит. масло.


Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить.
Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком - забыла!: Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности. У меня ушло минут 30. Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку. Так как я "всеядная",мне понравилось.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шопен весенний вальс 17-06-2013 17:39
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫПЕЧКА С БАНАНАМИ 17-06-2013 17:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

[показать]


 

 

Ингредиенты:  
5 шт. бананов  
200г нежирного творога  
100г йогурта   20г меда  
1 яйцо  

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1370457861


1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.  

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.  

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.  
 

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛАССИЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ШОРТБРЕД "СЪЕШЬ МЕНЯ" 14-06-2013 18:26


[331x240]
Мука пшеничная — 225 г . , Сахар коричневый — 75 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 175 г

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Масло взбиваем с сахаром. Добавляем муку и вымешиваем тесто.
Раскатываем пласт толщиной 0,5 - 1 см.
Вырезаем формочкой печенье. Выкладываем на противень. И в духовку на 20-25 минут до золотистого румянца.
Приятного чаепития! :)
ИСТОЧНИК И ФОТО К РЕЦЕПТУ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРЕНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШЕЧКИ 12-06-2013 18:27


[400x267]
200г сыра, 2 яйца, 1/4 стак. муки (40г), 1 средний зубчик чеснока,
перец, щепотка соли, 2~3 ст.л. растительного масла для жарки,
3~4 ст.л. сухарей или муки для панировки

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии