Мобильный LiveInternet

ИСПОЛЬЗУЕМ ПИЩЕВУЮ СОДУ ДЛЯ СЕБЯ И ДОМА. 75 ВАРИАНТОВ ПРИМЕНЕНИЯ 24-10-2013 22:19

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

ОЧЕНЬ ТОНКИЕ НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ 24-10-2013 17:23

Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными. Они удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков.
[598x337]
Молоко - 500 мл , Мука - 4 ст.л. с большой горкой (~ 150 г) , Крахмал- 4 ст.л. (~ 100 г)
Яйца - 4 шт. . Растительное или растопленное сливоч.масло - 2 ст.л., Сахар - 1-2 ст.л. , Соль – 0,5 ч.л.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЗБИТЫЕ ИЛИ БЕЛКОВО-ЖЕЛТКОВЫЕ ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА 22-10-2013 18:29

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вы только посмотрите на эту идею оригинальной варки куриных яиц) Если ваш ребенок не любит желток или белок, что-то там выбирает, ковыряет и отделяет))), нужно его избавить от таких хлопот и сварить белково-желтковые яйца) А еще идея пригодится для заправки салатов, в состав которых входят нарезанные вареные яйца, наверное... Надо попробовать) Что нам понадобится? Папина рубашка с длинными рукавами)

[500x280]

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА 22-10-2013 18:20

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕЧЕНЬ В КЛЯРЕ 22-10-2013 18:02

[440x320]
400г печени , 2-3 ст.л. муки , 2 яйца , ¼ ч.л. разрыхлителя , соль , перец
50г водки (можно газированную воду) , растительное масло

Печень надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.
Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
ИСТОЧНИК

ВЫПЕЧКА НА ЗАКВАСКЕ : РУССКИЕ БЛИНЧИКИ ПО ГОСТу 22-10-2013 17:04

Русские блинчики по ГОСТу

Описание: Я начну с самых простых рецептов и буду усложнять их к концу недели. Поэтому предлагаю вам рецепт, который позволяет утилизировать излишки накопившейся закваски. Это блины, необыкновенные блины! Такие пекла моя бабушка в русской печи, и я до сих пор помню их вкус и аромат, который создается добавлением в тесто закваски. Не кислые, нежные, тонкие. Можно заворачивать в них любую начинку, или есть просто так! Осторожно, чувство меры при этом становится довольно растяжимым понятием!

Рецепты: Выпечка ->Блины, оладьи, сырники ->Блины

Ингредиенты:
Закваска, Мука, Молоко, Вода, Яйцо, Сахар, Соль.

ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА 22-10-2013 17:01

Закваска для хлеба

Описание: Хорошего бездрожжевого хлеба без закваски не спечь. Поэтому для начала я хочу показать вам, как очень просто можно сделать закваску спонтанного брожения всего из двух продуктов - муки и воды. Этот рецепт позволяет получить хорошую сильную закваску для выпечки домашнего хлеба и других изделий за 5 дней.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Домашний хлеб

Ингредиенты:
Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода.

КРЕКЕРЫ 19-10-2013 16:42

[490x340]
Масло оливковое (50 мл в тесто + 1 ст. л. для смазывания) — 50 мл
Вода (50 мл в тесто + 1 ст. л. для смазывания) — 50 мл
Соль — 0,5 ч.л. , Мука — 130 г. , Чеснок (для смазывания) — 1 зуб.
Мак (для посыпки) , Кунжут (для посыпки) , Лук красный (для посыпки)

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

КОТЛЕТЫ ДЛЯ ПИКНИКА 17-10-2013 17:17

[500x536]
Грудка куриная — 500 г., Яйцо куриное — 1 шт., Яблоко — 1 шт., Зелень (петрушка) — 1 ст.л.
Крахмал — 1 ст.л., Соевый соус (1 ст.л в фарш +1 ст.л для соуса) , Мед — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 ст.л., Чеснок — 1 зуб., Перец душистый
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

ЛЕНИВАЯ ШУБА 13-10-2013 20:05

[400x315]
Яйца - 4 шт., Свекла - 2-3 шт., Лук - 1 шт., Селедка - 1 шт., Майонез - 200 г. ,
Чеснок - 2-3 зубчика., Зелень - укроп, петрушка., Соль - по вкусу.

Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
ИСТОЧНИК

МАРОККАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ Beghrir 12-10-2013 20:35

[500x363]
400 г мелкой манки , 100 г пшеничной муки , 1 желток ,
2 ст.л. оливкового масла , 1 ч.л. соли , 1/2 ч.л. сухих дрожжей,
400 мл молока (теплого) , 400 мл воды (теплой).
Еще рекомендуется добавить разрыхлитель. Но, его роль при наличии дрожжей мне не совсем понятна. Поэтому, делала без разрыхлителя.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ НА КАРТОФЕЛЬНЫХ ОЛАДЬЯХ 12-10-2013 20:17

[500x345]
Сельдь соленая , Лук красный , Картофель
Яйцо , Специи для панировки, зелень

1. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и соль. Перемешать.
2. Сформировать небольшие шарики, обвалять в специях и поджарить на растительном масле. Можно обвалять в муке или сухарях.
3. На картофельные оладьи положить кусочек сельди и кольцо красного лука.
4. Украсить зеленью.
ИСТОЧНИК

ПИРОГ С СЫРОМ И СОСИСКАМИ НА ЗАВТРАК 30-09-2013 18:37

[454x257]
250 мл кефира , 150 г муки , 2 яйца , 200 г сыра ,
200 г сосисок (или колбасы) , 1 ч.л. разрыхлителя , соль

Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.
Яйца, кефир, 1/3 ч.л. соли смешать до однородности.
Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.
Добавить сыр и сосиски, перемешать.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут.
Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.
ИСТОЧНИК

ПИРОГИ НА ДОМАШНЕМ СЛОЕНОМ ТЕСТЕ 28-09-2013 18:11

Пироги для пикника с разными начинками на домашнем слоёном тесте

Пироги для пикника с разными начинками на домашнем слоёном тесте

Описание: Пироги для пикника с разными начинками на домашнем слоёном тесте. Всегда популярны у взрослых и детей. А на свежем воздухе такие пироги особенно вкусные. Раньше я избегала сама делать слоёное тесто, после того как я сделала тесто по этому рецепту, слоёные домашние пироги я делаю часто.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты:
Мука, Яйцо куриное, Вода, Масло сливочное, Соль, Сок лимонный.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ 08-09-2013 20:17

Заварной крем

Описание: Нашла на одном сайте рецепт заварного крема, попробовала приготовить, это вкус детства, сейчас с уже с таким заварные не делают. Вот делюсь.

Рецепты: Десерты ->Другие десерты ->Десертные крема

Ингредиенты:
Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Соль.

БУЛОЧКИ С МАКОМ 08-09-2013 20:11

[350x250]
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 75 г (+7ст.л. для мака)
Дрожжи (саф-момент,11г) — 1 пакет.
Мак (3/4 стакана)
Мед — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл. (+150мл для мака)
Мука — 500 г

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА) 22-08-2013 23:52

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[450x512]

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

СЕРБСКИЙ ХЛЕБ 12-08-2013 21:14

[300x199]
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 3 стак.
Маргарин — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Кунжут — 3 ст. л.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ