НУТЕЛЛА ИЛИ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Молокo — 500 мл
Яйцо перепелиное — 2 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Орехи грецкие (подсушенные и дроблёные) — 100 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г

Смешать муку, какао и сахар.
1/4 часть молока и яйца взбить, и смешать мучную и яичную смеси
Остальное молоко довести до кипения, тонкой струйкой вливаем мучную смесь в горячее молоко. Постоянно помешиваем на медленном огне, добавляем орехи и хорошо перемешиваем. Варим на медленном огне до загустения минут 15
Остудить 15-20 минут и добавить размягчённое масло, хорошо перемешать до однородной массы
Если в "Нутеллу" добавить взбитые сливки?! получится отличный крем для тортов

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

[показать]

400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).

[показать]

Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Мы ищем счастье тут и там...

Мы ищем счастье тут и там, За ним мы бродим по пятам, Ему твердим мы бесконечно- С тобою быть хотим навечно! Мечтая в счастье раствориться Мы долго, вглядываясь в лица, Найти пытаемся ответ- В чем счастье? Есть оно иль нет? Мы пребываем в заблуждении, Что счастье - чьих-то рук творение, Что к нам вот-вот придет волшебник И осчастливит нас в сей миг! А счастье ходит с нами рядом, С улыбкой говоря: "Смотри! Меня искать совсем не надо, Я есть всегда, ведь я внутри!" из инета. Милолика Покровская

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Давайте Жить, Любить и удивляться!

Давайте Жить, Любить и удивляться! Давайте верить, помнить и жалеть! От Счастья плакать, от Души смеяться... Давайте Жить, чтоб Сердцем не стареть. Давайте будем просто восхищаться, Полями, небом, серебром росы... И, если трудно, все же не сдаваться - Идти вперед, не опуская головы. Давайте будем искренни в общеньи, Честны в словах, поступках и делах. Давайте Верить, Свято, без сомнений. Жить наяву, открыто, а не в снах! Давайте будем честно признаваться В своих ошибках, зависти и лжи ... Давайте Жить, Любить и восхищаться - Расправьте крылья у своей Души!!! © olesja Милолика Покровская

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Вспомни ты женщиной быть рождена...

Наплюй на невзгоды, забудь про дела И вспомни ты женщиной быть рождена! А значит всегда необычной и разной, Задумчивой в будни, загадочной в праздник, Немного жестокой, немного коварной, немного лукавой, но доброй и славной. Сумей быть и сильной, сумей быть и слабой, Царицей вселенной и попросту бабой. Так будь же всегда молодой и красивой, Влюблённой, любимой и просто счастливой! из инета. Милолика Покровская

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Я не прошу у жизни многого...

Я не прошу у жизни многого, За то, что есть, благодарю. Иду по ней своей дорогою, Все, что могу, другим дарю. Я не завидую, а радуюсь, Когда других удача ждет. И на судьбу свою не жалуюсь, Хоть, иногда, наотмашь бьёт. Всё в этой жизни тесно связано, Всему есть время, место, день. И в «Книге Судеб» всё предсказано, Только читать порой нам лень. К душе прислушаться не каждому Дано, тем более понять. Учитесь слышать то, что разуму Умом холодным не объять. И я стараюсь жить по правилам, Которые внутри меня. Быть может, это всё неправильно. Но эта жизнь только моя. из инетаМилолика Покровская

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

[359x512]
Новогодний торт "ЗАЙКИНА МОРКОВКА" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Коржи для этого торта готовятся из моркови!
Торт относится к категории "сухих" тортов, но все же он очень вкусный и легкий.
Сделайте диаметр коржей около 20см, тогда торт получится особенно высоким и красивым!

Натрите морковь на мелкой терке, чтобы получился полный с горкой стакан.
Выложите в миску, добавьте 1 стакан сахара и 150гр сливочного масла, разотрите все вилкой в однородную массу.
Добавьте 1/2 ч.л. соды, погасив ее уксусом,
2 ст.л. густой сметаны,
1/3 ч.л. корицы, щепотку соли,
3 стакана муки.

Замесите тесто, оно получится довольно мягким, но не липнущим к рукам.
Духовку разогрейте до максимума 230-250 градусов.
Разделите шар теста на 10 кусков. Из каждого раскатайте лепешку толщиной 0,3 - 0,5 см.
При помощи крышки диаметром 20-23 см вырежьте круглый корж.
Положите корж на сухой противень, наколите часто ножом, чтобы при выпечке он не вздулся.
Пеките коржи по очереди до розового цвета, каждый печется примерно 7-10 минут.
Обрезки подпеките посильнее, до рыжего оттенка.
На этом этапе коржи можно охладить, завернуть в пергаментную бумагу и отправить на хранение в холодильник!

Приготовьте крем - 100гр распаренного чернослива и 1/2 стакана грецких орехов измельчите в блендере.
Взбейте 400гр густой сметаны и 1 стакан сахара.
Добавьте орехово-сливовую крошку, пакетик ванильного сахара и 1 ст.л. коньяка.

Прослаивайте теплые коржи кремом и чуть прижимайте каждый последующий корж.
Покройте весь собранный торт остатками крема со всех сторон, накройте верх плоской тарелкой и поставьте небольшой груз.
Оставьте торт на кухне до полного остывания, на 2-3 часа.
Затем посыпьте края растертыми обрезками коржей, а серединку сахарной пудрой.
Разотрите столовую ложку сливочного масла со столовой ложкой сгущенки, разделите на две части и подкрасьте одну морковным соком, а вторую шпинатным пюре (или пищевыми красками).
Нарисуйте при помощи шприца морковки-часовые стрелочки.
Циферблат выложите орехами и черносливом.
Отправьте торт в холодильник на 12 часов, пусть хорошо пропитается.

С фото можно посмотреть здесь:
http://povareshki.net/index.php?option=com_content...09-08-23-14-48-31&Itemid=1508/

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

"Королевский торт"

Нам понадобиться: 

для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)

Для крема
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения

Делаем первый корж
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак 
также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи

Выпекаем коржи. даем остыть.

Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами

Вот такой торт внутри 

[показать]

[250x250]
БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

Кефир — 200 мл
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Маргарин — 40 г
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Ванилин — 10 г , Соль — 0,25 ч. л.
Мука (примерно) — 2,5 стак.

Читать далее

ЛИМОННЫЙ КРЕМ (Lemon curd)"

Лимон — 4 шт
Сахар — 200 г
Яйцо — 4 шт
Масло сливочное — 40 г

С двух лимонов снять цедру.
Со всех четырёх лимонов выжать сок.
К сахару добавить цедру, перемешать.
Лимонный сок влить в сахар, размешать.
Взбить яйца, добавить к лимонному соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Во-первых, чтобы отделить цедру, во-вторых, чтобы кусочки неразмешанного белка не попали в смесь, иначе они свернутся и в креме могут появиться белые хлопья.
Перелить в кастрюлю, добавить сливочного масла, и варить на среднем огне, помешивая, до загустения.
Разлить по баночкам, охладить и убрать в холодильник.
Из данного состава продуктов получается три баночки.

Рецепт ароматных булочек с этим кремом можно посмотреть здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/51280/

[500x360]Любите нас - пока мы живы Пока ещё стучат сердца, Пока часы неторопливы И не забыты голоса… Любите нас - пока мы с вами Закат встречаем и зарю... Пока билета нет в кармане На уходящую ладью... Любите нас – пока не вышел Отпущенный когда-то срок… Шепчите глупости чуть слышно, Целуя - милых вам - в висок… Любите нас – пока мы рядом…. Чтоб не «потом», чтоб на «сейчас» Любите жестом, словом, взглядом… Мы тоже – просто любим вас… Файфер [220x160] Inn_Gallery

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча"

[показать]
И так: Этот удивительно вкусный луковый пирог: Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пирог из творожного теста с яблоками.

Тесто такого пирога получается очень вкусным.
[показать]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Говядина которая тает во рту...

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня квасим капусту

Капуста ( уже нашинкованная 2 кг), 2 крупные (очень крупные) морковки, 2 нормального размера луковицы и 2 зубчика чеснока, растительное масло, 6% уксус , соль и сахар

Шинкуем капусту, на терке трем морковь, лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через давилку. На столе порциями перемешать все ингредиенты и сразу укладывать в чистые 2-х литровые банки, но можно все сделать в одной трехлитровой бутыли, все поместится. Капусту на столе немного жмем руками, а в банках плотно утрамбовываем.

Уложив всю капусту, умяв ее, заливаем 1 стаканом подсолнечного масла и выливаем 100 гр. 6% уксуса. Готовим рассол - в литре воды растворяем 2 столовые ложки без верха соли и 3/4 стакана сахара, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем банки . Капуста должна быть залита вровень. Кладем гнет ( см. на фото) и оставляем на столе на три дня.
Затем убрать в холодильник.
[показать]

... Один, глядя в лужу, видит в ней грязь, а другой — отражающиеся в ней звезды.

Иммануил Кант.