Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Мастер класс от ИВАНОВА ТАТЬЯНА
Это простой способ вместе с детьми сделать приятный Новогодний подарок.
[480x640]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Хлеб без замеса (No-Knead Bread)
[500x375]
Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка.
Тесто для него не нужно вымешивать, как для большинства хлебов. И еще в нем очень мало дрожжей. Единственное "неудобство" - это ожидание готовности
теста, т.к. оно должно стоять минимум 12 часов, можно чуть дольше.
Оригинал рецепта я взяла из этого видео.
Хлеб выпекается в чугунном казане (или кастрюле) с крышкой, либо в огнеупорной форме с крышкой, что обеспечивает необходимую влажность
воздуха при подъеме хлеба.
Оригинальный рецепт:
- 1,5 чашки холодной воды
- 3 чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
- 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
- 1 и 1/4 чайной ложки соли
, т.к. тесто получилось, на мой взгляд, слишком тугим (явно не как на видео):
- 1,5 чашки холодной воды
- 2,75 (2 и 3/4) чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
- 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
1чашка=240мл
ложки мерные
Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Я заменяю 1/3 обычной муки на отрубную.
Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
В миску всыпаем просеянную муку, соль и дрожжи, и размешиваем. Вливаем воду и быстро смешиваем. Все!
Тесто получится очень липким и бесформенным, но это совсем не страшно и пусть Вас не пугает!
[500x375]
Выкладываем его в чистую миску, слегка смазанную растительным маслом,
накрываем пищевой пленкой или простым пакетом так, чтобы пленка
прилегала к поверхности теста, и оставляем на столе минимум на 12
часов. У меня (как и на видео) тесто стояло 19 часов. В следующий раз
обязательно увеличу время раза в 2, думаю, получится еще лучше!
Это фото уже подошедшего теста.
[500x375]
Вот таким оно будет - пузырчатым, эластичным, тягучим, и липким (но значительно менее липким, чем перед расстойкой).
[500x375]
В духовку ставим казан (можно не смазывать ничем), и разогреваем до 260 С (очень сильный огонь).
Припудриваем стол мукой, и вываливаем на нее тесто.
[500x375]
сверху тоже слегка припудриваем, и теперь просто несколько раз складываем края внутрь наискосок, как на последующих фото. Сколько фото, столько раз я его и сложила. Никакого вымешивания! (в следующий раз постараюсь сыпать муки менее щедро. Уже в готовом хлебе потом нашла небольшой кусочек с мукой. Конечно, ничего страшного, но впредь постараюсь этого не допускать)
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
Теперь на чистую салфетку насыпаем отруби, муку или кукурузную крупу. Кладем на них тесто швом вниз.
[500x375]
Верх я
Это цитата сообщения Irinas_HM Оригинальное сообщение
Добавим идею в Икею
Икея славится своими дешевыми предметами для дома, но чаще всего они слишком просты и неинтересны. Но сегодня я предложу вам отличную идею, как из пятидолларового светильника сделать вполне дизайнерский и экстровагантный)
Все, что нам понадобится, это сам светильник(кажется его называют Риголит), упаковка салфеток и клей.
Начиная снизу, мы будем приклеивать кусочки салфеток, постепенно продвигаясь к верхушке. Конечный результат потрясающий. Светильник выглядит как обитатель морских глубин))
Источник http://beauty-light.ru/2009/03/26/dobavim-ideyu-v-ikeyu/
Это цитата сообщения Olim5623 Оригинальное сообщение
Набор для сортировки
Изучаем цвета и фигуры, идея из японского журнала, там же инструкции по изготовлению. Делается не долго и не сложно.
[700x525] [572x699] [566x699]
Это цитата сообщения Irinas_HM Оригинальное сообщение
Как сделать пуфик
Иногда очень хочется поменять что-нибудь в интерьере комнаты или купить новую мебель, но не всегда на это можно найти средства.
Но небольшие вещи для души и тела всегда можно сделать самому. Часто самодельные дизайнерские предметы мебели и интерьера получаются намного лучше и дешевле покупных, потому что сделать можно именно то, что хочется, а не притягивать готовое к остальному интерьеру.
Вот такие небольшие пуфики можно очень быстро сделать своими руками. К тому же они очень практичные — внутри каждого пуфика есть полость, в которую можно сложить детские игрушки или другие необходимые вещи.
Работу начинаем с изготовления четырех (на один пуфик) одинаковых прямоугольных кусков ДСП. Я распиливал ДСП с помощью ручной ножовки. Купить лист ДСП можно в любом строительном магазине. Там же можно приобрести и бруски, с помощью которых формируются ребра жесткости.
Перед тем, как приступать распиливать ДСП, необходимо спомощью карандаша и линейки расчертить заготовки на листе.
Заготовки из ДСП приклеиваются к брускам. Можно для большей крепости прикрутить их шурупами.
Снизу точно так же приклеивается и прикручивается донышко.
Следующим шагом необходимо изготовить сидение, которое одновременно является крышкой для внутренней полости пуфика.
Размеры сидения такие же, как и у донышка. Чтобы сидение не съезжало с пуфика, с его внутренней стороны приклеиваем и прикручиваем упоры из небольших кусочков бруска. Они будут удерживать крышку на месте.
От края, приклеивая упоры, надо отступить чуть больше толщины ДСП. Упоры не должны при надевании крышки задевать внутренние бруски.
Если вы делаете пуфики для детской комнаты, выберите ткань для обивки радостной нежной расцветки. Постарайтесь подобрать цвет, подходящий к интерьеру комнаты.
Сначала выкраивается боковая часть, равная высоте стенок ящика плюс припуски на подвороты снизу и сверху. Длина ткани должна быть немного больше периметра, чтобы сделать аккуратный подворот и нахлест на боковой стороне.
Изнутри вверху и снизу ткань прибивается строительным спепплером.
С помощью ПВА к верхней части сидения приклеивается вырезанный по размеру кусок толстого поролона. Поролон можно тоже перед приклеиванием намазать ПВА.
Когда клей высохнет, вся конструкция обтягивается таким же материалом, как и боковые грани. На фотографии видно, как лучше сложить материал, чтобы углы получились аккуратными. Снизу ткань так же прибивается степплером.
Перевернув пуфик вверх ногами, прикручиваем к донышку колесики, чтобы можно было легко передвигать стульчики по комнате.
Вот такой красивый и полезный пуфик у нас получился. Дети будут с удовольствием садиться на него и убирать внутрь игрушки.
Это цитата сообщения Irinas_HM Оригинальное сообщение
Лоскутные иллюзии
| Сегодня мы знакомимся с Мариной РУБИНОВОЙ из Санкт-Петербурга. Ее работы вы уже могли видеть в Галерее Наших Друзей, а вот в качестве автора иллюстрированного курса она выступает впервые. Вам интересны зрительные иллюзии? Мне - да! И вот вам одна из них. На первый взгляд создается впечатление, что узор состоит из множества маленьких деталей причудливой формы, и совершенно непонятно, как удалось их так точно собрать, но… Оказывается, все не так уж и сложно, и можно довольно быстро создать такую замысловатую картину. Как это сделать, я вам сейчас расскажу. Марина РУБИНОВА |
[показать] |
)