Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Тыквенные пампушки от Леночка
тыква (без кожи) 400 г
молоко 250 г
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи сухие 1 пакетик 7 г
масло сливочное 50 г
овсяные хлопья 3 ст. л.
мука 800 г
сметана 2 ст. л.
петрушка, укроп
чеснок 1-2 зубчика
молоко 50 мл
Приготовление:
Дрожжи размешать с 1 ч. л. сахара, влить 30 мл тёпловатой воды, размешать и оставить до появления пенной шапочки.
[показать]
Тыкву нарезать кусочками и измельчить в блендере вместе с молоком (250 г).
[показать]
В тыквенно-молочную смесь добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, влить подошедшие дрожжи, всыпать овсяные хлопья и половину муки. Тщательно размешать миксером.
[показать]
Потом, постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, руки смазывать растительным маслом.
[показать]
Тесто накрыть полотенцем и поставить подходить в тёплое место. Как только оно увеличится в 2 раза, обмять и снова дать поднятся.
Приготовить чесночную намазку. Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной.
[показать]
Половину теста раскатать в прямоугольник.
Нанести намазку и скатать рулет.
[показать]
Нарезать рулет кусочками, одну сторону маленьких рулетиков защипать и поставить в форму один к одному.
Пампушкам дать подняться в форме 20 мин.
[показать]
Разогреть духовку до 200*. Пампушки сверху полить из ложки молоком и поставить в духовку. Выпекать до румяного вида.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
Огурцы *Пальчики оближешь*
4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола
В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК
[564x398]
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Нарядное покрывало.
[699x468]
[468x699] >>>как сделать>>>
Это цитата сообщения Светик_золотой Оригинальное сообщение
Схемы блоков- пэчворк
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Ананасовый пирог со сгущенкой
| Ингредиенты для "Ананасовый пирог со сгущенкой" | |
|
|
| Рецепт "Ананасовый пирог со сгущенкой" | |
Взбить яйца со сгущенкой, добавить муку и разрыхлитель. Залить тесто в форму для запекания, выложить сверху кружки ананаса, чуть "притапливая" ананасовые колечки. Запекать 20 -25 минут при 160 -175 град. (ставить в разогретую духовку) Легкий в приготовлении и очень вкусный пирог, а уж аромат стоит в кухне, когда выпекается)))) |
|
Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение
Рецепт изготовления "пластики" в домашних условиях
|
Рецепт изготовления "пластики" в домашних условиях
|
Это цитата сообщения besta-aks Оригинальное сообщение
РЫБКИ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА
Katra I Нет, это не кулинарный рецепт, поэтому для любителей вкусно поесть здесь явно не "рыбное" место. А вот тем, кто хочет создавать красоту своими руками возможно эта информация подойдет. Тем более, что в этой подборке для наглядности объединены работы нескольких мастеров. Да каких! Смотрите сами.
[показать]
Мастер-класс от мастера Дватая
Рыбки кофейные
[показать]
2.
Это цитата сообщения angel-tob Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром.
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Баклажан (крупный) — 1 шт
Грибы — 200 г
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 150 шт
Зелень
Чеснок
Соль
Масло подсолнечное
Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).
Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:
- лаваш, баклажаны, лук, зелень
- лаваш, помидоры, лук, зелень
- лаваш, грибы, сыр,
- лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок
- лаваш, сыр, лаваш.
Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр. Достаем из духовки и переворачиваем.
[показать] [показать] [показать] [показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Взято отсюда,спасибо автору за рецепт.http://www.povarenok.ru/recipes/show/47427/
Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение
Гавайский квилт. (пэчворк)
В Европу и Америку Гавайский орнамент, завезли американские миссионеры, побывавшие на Гавайях в начале XIX столетия. Эта великолепная техника уникальна. Основа мотива вырезается из единого куска ткани. «Мотив» прикреплен к фону аппликационным швом в центре и по краю. Каждый мотив гавайского орнамента имеет название цветов, фруктов и т.д.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ДАЛЬШЕ ИДЕИ и МАСТЕР-КЛАСС [249x146]
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Кожа : техника, приемы, изделия Пошив перчаток Выкройки перчаток
Из этой книги вы узнает о выделке и применении кожи, ее видах и приемах работы, об изделиях из кожи. В книге представлено практическое руководство по шитью перчаток и головных уборов, а также работа над обувью и маленькие хитрости.
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Галина_Карташ Оригинальное сообщение
Несколько узоров для стежки
У меня новая "хочушка" - стежка. Вот только машинка моя осталась дома. А как хочется,,,,, вот начинаю подбирать запасы. Начитаюсь, насмотрюсь на работы мастериц. И начну "переводить продукты". Не перестаю удивляться - как талантлив может быть человек.
Предлагаю несколько узоров, или, как их еще называют, мотивов для стежки. Они могут быть использованы и для ручной стежки,и для стежки на машине.
Это цитата сообщения Sonett_76 Оригинальное сообщение
Гобелен из опилок Мастер-класс от Baxmypka
Настоящий гобелен - это стенной безворсовый ковёр с сюжетной или орнаментной композицией, вытканный вручную перекрёстным переплетением нитей. Наш гобелен изготавляется из опилок потому чаще его называют "псевдо-гобелен".
Итак рассмотрим что же нам нужно для начала работы.
[показать]
Это цитата сообщения Tata-TranslatoR Оригинальное сообщение
Ручная работа. Архивы за 2007, 2008, 2009 год
2009
Анонс архива 2009 здесь
Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение
Жилет
[показать]
Жилет
Источник: http://www.etsy.com/listing/52203284/hand-knit-vest-soft-sage-color
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию из меха от karapol
Вот и пошаговые фото
[показать]
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Трафареты в интерьере
Большая коллекция трафаретов http://picasaweb.google.co.th/babet1976
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Цветокветок из меха
Украшаем головные уборы и не только
[465x640]Источник http://biser.do.am/forum/3-25-2
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Соленые баклажаны с морковкой.
4 кг. баклажан
2 кг моркови
2-3 головки чеснока
300-400 г веточек сельдерея
2-3 стручка горького перца(по вкусу)
Рассол.
На 1 литр воды
70 г крупной соли.
Баклажанчики надрезаем по вогнутой стороне от попки к носику так,чтобы баклажан остался целеньким.В большую кастрюлю с кипящей водой опускаем баклажанчики и варим примерно от 3 до 5 минут.Точно сказать трудно-это зависит от размера и сорта баклажан.Проверяется путем втыкания вилки в п..у, ,ой простите,в баклажанчик!Если легко входит,сразу достаем.Самое главное не переварить-будет размазня,а не доварить,тоже плохо-будут крепкие.Должна быть золотая середина.
Выкладываем баклажаны на поднос разрезом вниз.Сверху накрываем вторым подносом и придавливаем чем нибудь тяжелым,например кастрюлю с водой.Делается это для удаления жидкости.
Морковку трем на крупную терку.Чесночные дольки разрезаем на пластинки и перемешиваем с морковкой.Часть сельдерея режем и добавляем к морковке.
Берем отжатый баклажан и начиняем морковкой.Веточку сельдерея складываем пополам и прикрываем разрез.Катушечными нитками,(желательно светлого цвета,чтобы хорошо были видны)обматываем баклажан.
На дно банки несколько веток сельдерея и горький перец,сверху осторожно,ровненькими рядами выложить баклажаны.Прикрыть подушечкой из сельдерея.
Разводим соль в холодной воде из-под крана и заливаем баклажаны.Ставим под гнет.Когда баклажаны переиграют,банку закрываем любой крышкой и выносим в холодное место.Если хранить в холоде нет возможности,то сливаем рассол,кипятим и сразу же заливаем баклажаны.Закрываем прогретой в кипятке полиэтиленовой крышкой.Если у вас банка с резьбой и со своей крышкой,то ее нужно 1-2 минутки прокипятить и сразу закрыть банку.В таком виде может стоять до весны.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Соленые зеленые помидоры на зиму.
Самые популярные и традиционные,зеленые помидоры,у нас-засоленные.Очень вкусные!На базаре их продают в больших деревянных бочках,круглый год.
Зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
Сельдерей-веточки
Чеснок
Красный горький перец
Рассол
На 1 литр холодной воды(из-под крана)
70 г. соли(крупной)
Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.Если чеснок крупный,то каждый зубочек режем на несколько пластинок.Перчик режим на колечки(я это делаю ножницами,очень удобно).Сельдерей веточками.
В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца(зависит от того ,на сколько вы любите острое,или детки есть в доме).Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении(Если аккуратно,то можно и без ниток) .Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится). -Как на смайлике.
На дно кастрюли,или банки(а может и бочки),выкладываем слой из веточек сельдерея,поверх слой помидор ,по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ),затем опять сельдерей и т.д.Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.Ставим под гнет.На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют,перестанут пузыриться,рассол станет прозрачным-все,соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.
Готовый помидорчик режется на кусочки и поливается растительным маслом.Можно и без масла,кому как нравится.
Приятного аппетита!
[показать] [показать]
[показать]