торт МЕДОВИК
13-04-2011 01:03
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
торт МЕДОВИК
[показать]
Хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых тортов.В этот раз я его приготовила с черносливом и жаренными орехами.В моем дневнике уже есть рецепт медовика,в принципе это он и есть только я его немного усовершенствовала.
[показать]
Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда(любого) ,90 гр масла,3 чайные ложки соды, 3 стакана муки.
Яйца и сахар растереть,добавить масло.Всё тчательно перемешать.
Дальше берем небольшую кастрюльку с ручкой.Кладем туда мед и начинаем его доводить до кипения.Как только мед закипел бросаем в него соду и начинаем активно перемешивать.Я использую для этого силиконовую ложку.Осторожно!!! Мед сразу же начинает сильно пениться и пытается вылиться из кастрюльки.
[показать]
Как только всё стало насыщенного карамельного цвета.Отставляем кастрюльку в сторону,немного остыть.Как только мед остыл,добавляем его к смеси из сахара,яйц,масла.Постепенно добавляем муку и вымешиваем.
Остановиться нужно ещё тогда когда тесто ещё слегка прилепает к рукам.Заворачиваем его в целофановый пакет и даем немного отдохнуть.
После того,как тесто отдохнет вы увидите,что оно уже не нуждается в добавлении муки и не липнет к рукам. Поделить на равные 7- 10 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Я люблю когда коржи очень тоненькие.Поэтому расскатываю их практически до прозрачного состояния.При расскатывании стол обильно посыпаю мукой.
Сразу же после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их обильно кремом ,по желанию посыпать орехами,распаренным черносливом.Дать настояться торту минимум сутки(не забываем!Что медовик самый вкусный становиться на 3 день).украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!
Крем.
Крем делаем по желанию.
В основном это :
- Сметана с сахаром(сахар по вкусу)
- Вареная сгущенка (или обычная) с маслом
- Заварной крем (рецепт чуть ниже)
Последнее время мне понравилось смешивать различные крема.Например заварной крем с вареной сгущенкой.Т.к если торт просто промазать вареной сгущенкой,даже с маслом,то он будет немного суховат.А вот в сочетании с другими кремами дает отличный результат.
Один из разновидностей заворного крема.
Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
торт МЕДОВИК
[показать]Хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых тортов.В этот раз я его приготовила с черносливом и жаренными орехами.В моем дневнике уже есть рецепт медовика,в принципе это он и есть только я его немного усовершенствовала.
[показать]Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда(любого) ,90 гр масла,3 чайные ложки соды, 3 стакана муки.
Яйца и сахар растереть,добавить масло.Всё тчательно перемешать.
Дальше берем небольшую кастрюльку с ручкой.Кладем туда мед и начинаем его доводить до кипения.Как только мед закипел бросаем в него соду и начинаем активно перемешивать.Я использую для этого силиконовую ложку.Осторожно!!! Мед сразу же начинает сильно пениться и пытается вылиться из кастрюльки.
[показать]Как только всё стало насыщенного карамельного цвета.Отставляем кастрюльку в сторону,немного остыть.Как только мед остыл,добавляем его к смеси из сахара,яйц,масла.Постепенно добавляем муку и вымешиваем.
Остановиться нужно ещё тогда когда тесто ещё слегка прилепает к рукам.Заворачиваем его в целофановый пакет и даем немного отдохнуть.
После того,как тесто отдохнет вы увидите,что оно уже не нуждается в добавлении муки и не липнет к рукам. Поделить на равные 7- 10 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Я люблю когда коржи очень тоненькие.Поэтому расскатываю их практически до прозрачного состояния.При расскатывании стол обильно посыпаю мукой.
Сразу же после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их обильно кремом ,по желанию посыпать орехами,распаренным черносливом.Дать настояться торту минимум сутки(не забываем!Что медовик самый вкусный становиться на 3 день).украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!
Крем.
Крем делаем по желанию.
В основном это :
- Сметана с сахаром(сахар по вкусу)
- Вареная сгущенка (или обычная) с маслом
- Заварной крем (рецепт чуть ниже)
Последнее время мне понравилось смешивать различные крема.Например заварной крем с вареной сгущенкой.Т.к если торт просто промазать вареной сгущенкой,даже с маслом,то он будет немного суховат.А вот в сочетании с другими кремами дает отличный результат.
Один из разновидностей заворного крема.
Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.
Заливное из курицы
13-04-2011 01:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты блюд из мяса
13-04-2011 01:01
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепты блюд из мяса
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепты блюд из мяса
Рецепты блюд из мяса
Избранные рецепты из мяса
| [300x250] |
- Цыпленок с травами ада, рецепт и фото
- Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото
- Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото
- Рецепт приготовления курицы
- Рецепт приготовления куриного сердца, с фото
- Рецепт приготовления куриной печени
- Рецепт оладьев из курицы, с фото
- Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)
- Как приготовить куриные грудки с бананами (рецепт и фото)
- Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото
- Рецепт запеченного мяса индейки слоями (с фото)
- Жаркое из индейки. Рецепт и фото
- Как приготовить индюшку (с фото)
- Коралловая индюшка, с фото
- Рецепт нежнейшей индейки
- Индейка, запеченная в рукаве (рецепт приготовления)
- Рецепт приготовления индейки со свежей капустой (с фото)
- Что приготовить из индейки (рецепт приготовления индейки со стручковой фасолью с фото)
- Рецепт шашлыка из индейки
- Индейка в меде, рецепт и фото
- Рецепт утки с курагой (с фото)
- Рецепт утки в коньяке, с фото
- Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото
- Как приготовить куриные окорочка в аэрогриле
- Рецепт приготовления рябчика с ананасами и грибами
- Рецепт приготовления фазана под сыром
- Как готовить карэ-кюфта, с фото
- Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото
- Как приготовить вкусные котлеты, с фото
- Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото
- Как приготовить котлеты мини
- Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото
- Рецепт мясной запеканки с фото
- Фасоль стручковая с фрикадельками, рецепт приготовления и фото
К праздничному столу 9
13-04-2011 01:00
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
К праздничному столу 9
Печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
К праздничному столу 9
Зефир фруктовый
Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.
Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»
Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления
Картошка в горшочках с грибами
13-04-2011 00:59
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Картошка в горшочках с грибами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Картошка в горшочках с грибами
МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов
13-04-2011 00:58
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов
Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .
Рецепты хлеба
"ЧУДО-КОТЛЕТКИ"
13-04-2011 00:57
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"ЧУДО-КОТЛЕТКИ"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"ЧУДО-КОТЛЕТКИ"
"ЧУДО-КОТЛЕТКИ"
На сковороде без масла,чуть-чуть подливая воду,пропарить 3 целых баклажана среднего размера. Остудив,снять кожицу.
Пропустить через мясорубку 2 луковицы(можно вместо лука взять 3 зубочка чеснока,а можно и то и другое),синенькие. Размоченной в молоке маленькой булочкой "выкрутить" из мясорубки остатки овощей,добавить в фарш натертую на мелкой терке картофелину.
Посолить,поперчить,вбить яйцо добавить ложку майонеза. В общем фарш нужно готовить как для обычных мясных котлет,только мясо в котлетах заменяют синенькие.
Хорошо вымешать,слепить котлеты и жарить их на сковороде в растительном масле.
[640x480]
Эти котлетки понравятся не только дегустаторам,но и хозяйкам.Жарятся легко,не"пристают" к сковородке.Попробуйте.
Рецепты корейских салатов
13-04-2011 00:56
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Свекла по-корейски.
500 г свеклы 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого
перца, 1/3 стакана растительного, 1/3 стакана уксуса, соль по
вкусу.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный (или
натертый на мелкой терке) чеснок, перец, уксус. Поставить на
водяную баню на 20 минут. Растительное масло нагреть на
сковороде до состояния дымка, добавить в свеклу, перемешать,
дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов Попробуйте,
очень
- ВКУСНО!
Р. S. Строго следовать рецепту, а то не получится!
500 г свеклы 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого
перца, 1/3 стакана растительного, 1/3 стакана уксуса, соль по
вкусу.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный (или
натертый на мелкой терке) чеснок, перец, уксус. Поставить на
водяную баню на 20 минут. Растительное масло нагреть на
сковороде до состояния дымка, добавить в свеклу, перемешать,
дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов Попробуйте,
очень
- ВКУСНО!
Р. S. Строго следовать рецепту, а то не получится!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
...
Часть 31 - Рецепт вкусного-превкусного торта! К тому же низкокалорийного и из доступных продуктов.
Часть 32 - Зефирный тортик с фруктами
Часть 33 - Рецепты корейских салатов
Часть 34 - Тортик
Часть 35 - Как накормить маленького нехочуху?
...
Часть 42 - Салат ко дню Св. Валентина
Часть 43 - Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина
Часть 44 - Просто, но оригинально!
Любимое блюдо из кабачков.
13-04-2011 00:55
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.
13-04-2011 00:54
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.
|
Морковная запеканка с творогом |
Творожная запеканка с изюмом |
|
Мясная запеканка |
Творожная запеканка |
|
Картофельная запеканка с мясом |
Запеканки от Оленьки Коноваленко |
|
Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов Смотрим здесь... |
Запеканка с курицей, кабачками и грибами Смотрим здесь... |
|
Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами |
Запеканка с фаршем и макаронами |
"НАПОЛЕОН"
13-04-2011 00:53
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"НАПОЛЕОН"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"НАПОЛЕОН"
Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.
О пряностях и специях!!!
13-04-2011 00:52
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
О пряностях и специях!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
О пряностях и специях!!!
О пряных растениях
- Что такое пряности
- Какие бывают пряности
- Аир обыкновенный, полезные свойства
- Анис обыкновенный, полезные свойства
- Асафетида, полезные свойства
- Бадьян, полезные свойства
- Базилик обыкновенный, полезные свойства
- Бедренец-камнеломка, полезные свойства
- Ваниль душистая, полезные свойства
- Каперсы колючие, полезные свойства
- Огуречная трава, полезные свойства
- Калган, полезные свойства
- Гвоздика, полезные свойства
- Горчица, полезные свойства
- Что такое горчица черная
- Что такое горчица белая
- Что такое горчица сарептская
- Что такое гравилат городской
- Что такое душица обыкновенная
- Что такое имбирь лекарственный
- Что такое иссоп лекарственный
- Что такое кардамон
- Что такое кервель обыкновенный
- Что такое кервель многолетний
- Что такое
Ликёр Бейлиз-без яиц
13-04-2011 00:51
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ликёр Бейлиз-без яиц
Ингредиенты для ликёра Бейлиз:Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ликёр Бейлиз-без яиц
Ингредиенты для ликёра Бейлиз:
Французский ликёр «44»
13-04-2011 00:49
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Французский ликёр «44»
Я предлагаю приготовить очень женский ликёр, который приятно выпить с подругами. И от вашего праздника останутся только приятные воспоминания.
По французски название звучит "карант катр" (могу ошибаться- не ругайтесь), в переводе означает 44.
Надо:
44 кофейных зерна;
44 кусочка сахара;
1 апельсин;
0,5 л водки;
44 дня терпения.
Ножом сделать дырочки в кожуре апельсина, положить в каждую кофейное зерно, добавить кубики сахара, залить водкой и убрать в шкафчик на 44 дня. Каждый день встряхивать.[/i][/b]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Французский ликёр «44»
Я предлагаю приготовить очень женский ликёр, который приятно выпить с подругами. И от вашего праздника останутся только приятные воспоминания.
По французски название звучит "карант катр" (могу ошибаться- не ругайтесь), в переводе означает 44.
Надо:
44 кофейных зерна;
44 кусочка сахара;
1 апельсин;
0,5 л водки;
44 дня терпения.
Ножом сделать дырочки в кожуре апельсина, положить в каждую кофейное зерно, добавить кубики сахара, залить водкой и убрать в шкафчик на 44 дня. Каждый день встряхивать.[/i][/b]
Список рецептов теста и изделий из теста.
13-04-2011 00:47
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Список рецептов теста и изделий из теста.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Список рецептов теста и изделий из теста.
Жми на названия!
Торты
- "Пьяная вишня" рецептом поделилась Света
- Моя фантазия рецептом поделилась Хозяйка
- "Любимый" рецептом поделилась aleks
- "Быстрый тортик с персиками и взбитыми сливками рецептом поделилась Olgamica
- Пирог " КАПРИЗ" рецептом поделилась Света
- Торт "Три Мушкетёра" рецептом поделилась Jany
- "Морковный торт" рецептом поделилась Jany
- Торт " Рыжик" рецептом поделилась Николаевна
- Торт " Пражский" рецептом поделилась Jany
- Крем " Белково- заварной" рецептом поделилась Jany
- " Нежный персик" рецептом поделилась tatulja
- "Мокрый наполеон" рецептом поделилась Пухлячок
- Торт " Министерский " рецептом поделилась Каполина
- Торт " Поль- Робсон " рецептом поделилась sladkaya_m07
- " Турецкий торт " рецептом поделилась ashatan
- Итальянский торт с карамельным инжиром рецептом поделилась ashatan
- Торт " Персик " рецептом поделилась Paprika
- Тортик из лимонных блинчиков с яблочками рецептом поделилась Юля
- Вафельный торт рецептом поделилась Lavinika
- Торт "Черепаха" рецептом поделилась filumena
- Торт "Поленница" рецептом поделилась krotik-polosatik
- Торт "Тропиканка" рецептом поделилась Света
Крем-ликер Мандаринетто
13-04-2011 00:46
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крем-ликер Мандаринетто
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крем-ликер Мандаринетто
Божественно вкусно, рекомендую-
Можно пить так, можно добавлять в молоко, мороженное, поливать десерты.
[показать]
Можно пить так, можно добавлять в молоко, мороженное, поливать десерты.
[показать]
Картофельный рулет
13-04-2011 00:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
13-04-2011 00:43
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
|
Окорок, запеченый в рукаве |
Курица с картофелем, запеченые в рукаве
|
|
Рулет из фарша, запеченый в рукаве |
Рыба с картофелем, запеченые в рукаве |
|
Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве |
Буженина в рукаве |
|
Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри |
Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве |
|
Картошечка в рукаве со свининой |
Полезные советы и рецепты от хозяюшек
|
Отличный сайт для кулинара
13-04-2011 00:42
Это цитата сообщения WiseAdvice Оригинальное сообщение
Отличный сайт для кулинара
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения WiseAdvice Оригинальное сообщение
Отличный сайт для кулинара
Наткнулся на один весьма неплохой сайт [показать]
Порадовали многие рецепты, в дальнейшем выложу некоторые по отдельности.
Ну а сейчас самое интересное! Ссылки на рецепты.
- Салаты, бутерброды, соусы
- Супы, борщи, солянки
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей и грибов
- Молочные и яичные блюда
- Блюда из круп, бобовых, макарон
- Напитки
- Десерты
- Изделия из теста и выпечка
- Консервирование, заготовки, соленья
Дальше больше. На сайте есть возможность выбора рецепта из облака тегов!!!
Даже если не знаешь, что желаешь можно выбрать!!!
Национальная кухня
Легкий рецепт Тирамису
13-04-2011 00:41
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Легкий рецепт Тирамису
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Легкий рецепт Тирамису
Рецепт Тирамису
Количество порций: 6
Будет готово через: 20 мин
Ингредиенты на 6 порций:
Эспрессо растворимый – 3 ст. л.
Сливочный сыр – 200-250 г
Сливки густые – ¾ стакана
Сахар – 1/3 стакана
Бисквитное печенье «дамские пальчики» (итальянское савойярди, основа для тирамису)
или кусочки бисквита – 150-200 г
Какао-порошок - по вкусу
Приготовление:
Легкий тирамису – рецепт действительно простой, и никаких премудростей в приготовлении. Все, что будет «готовиться», это кипящая вода. Конечно, это не классический рецепт тирамису – здесь нет маскарпоне, и ликера тоже нет (зато для детей в самый раз такой безалкогольный тирамису). Рецепт классический использует сырые яйца. Обойдемся и без них. Но, при всей скромности этот рецепт тирамису без яиц для десерта «на скорую руку» позволяет приготовить исключительно вкусное угощение! 1. Залейте кофе 3 ст. л. кипятка. Размешайте до растворения. Добавьте 1,5 стакана холодной воды (это будет пропитка для «дамских пальчиков»). 2. Взбейте миксером сливочный сыр, сливки и сахар до легкого воздушного состояния. 3. Распределите ровным слоем несколько столовых ложек сливочной массы по дну посуды. 4. Третью часть бисквитов окуните в разведенный кофе и выложите первым слоем. Следом – третью часть сливочного крема. 5. Повторите действия с бисквитами, эспрессо и кремом еще два раза. 6. Накройте посуду с тирамису и поместите в холодильник пропитываться (до 1 суток). 7. Перед подачей посыпьте тирамису какао. Кушайте на здоровье и с удовольствием!