[303x245]Рецепт приготовления "Торт птичье молоко без выпечки"

Подготовить желатин: хорошенько промыть в кипяченой воде, после чего, в соотношении один к десяти, залить в него охлажденную кипяченую воду и оставить, чтобы он, как следует набух в ней, потом подогреть желатин на водяной бане до растворения (не кипятить). Охладить сливки, взбить их в устойчивую, пышную пену и, не переставая взбивать, добавить, постепенно, ароматизаторы, ванилин и сахарную пудру. Ввести подготовленный желатин во взбитые сливки, а потом взбить их ещё раз. Взбить, точно также яичные белки, и, продолжая взбивание, добавить лимонной кислоты. Взбивая, соединить вместе белковую и сливочную массы. Заполнить форму для торта, после чего охладить. Сверху торт 'Птичье молоко' можно украсить мармеладом, шоколадом и фруктами.

Перечень продуктов для приготовления "Торт птичье молоко без выпечки"

Сливки (35 % - ные) - 500 гр., эссенция ароматическая, ванилин, кислота лимонная, пудра сахарная - 4 стакана, желатин - 4 стол. ложки, белки яичные - 10.

[303x245]Рецепт приготовления "Яблочный торт"

Сварить густую кашу из крупы, меда и молока. Засыпать цедру лимонную, сахар и мелко порубленные орехи. Все компоненты перемешать, положить в формочку для торта, выровнять поверхность и на пятнадцать-двадцать минут поставить в холодильник, охладиться. Очистить яблоки от кожуры, нарезать дольками, посахарить, уложить их на верхушку торта и украсить взбитыми сливками.

Перечень продуктов для приготовления "Яблочный торт"

Яблоки - 750 гр., сахар - 100 гр., цедра лимонная, орехи - 30 гр., крупа манная - 25 гр., мед - 100 гр., молоко - 1 стакан.

 Сегодня, к вашему вниманию, хочу предложить рецепт приготовления вкусного яблочного рулета. Готовится он просто, а получается очень вкусно

Итак, вам понадобятся такие продукты:

Для теста: 300 г муки,

щепотка соли,

1 яйцо,

1 ч. ложка растительного масла,

[225x300]Обажаю любые пироги, булочки и выпечку из яблок..) Вкусные пироги из яблок рекомендую приготовить по этому рецепту. Берем 6-7 яблок, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, размягченного сливочного масла 200 гр, 3 желтка, соль по вкусу, сахарной пудры 5-10 гр для обсыпания. Растереть сливочное масло с сахаром и солью. Постепенно добавляю желтки и муку быстро замесить тесто и поставить в холод. Через 20 минут раскатать тесто в виде круга и положить на смазанный растительным маслом противень. Сверху выложить "чешуей" слой тонко нарезанных яблок. Посыпать сахаром и корицей. Края пирога защипать "веревочкой" и поставить в разогретую духовку. Когда пирог зарумянится и яблоки станут мягкими, вынуть его из духовки и обсыпать сахарной пудрой.

Яблочный пирог под сметанной заливкой

Очень вкусный, красивый, ароматный и не очень калорийный пирог. Готовится очень быстро и просто. Пока пекла – квартира наполнилась такими запахами – просто слюнки текут! С чашечкой ароматного чая - просто объедение! И всего – то 267 ккал. в 100г. пирога!

[показать]

А Вы знаете, что печенье бывает не только сладкое, но и соленое и острое. И подается такое печенье не только к кружке пива или в качестве закуски к алкоголю, но и оно великолепно может сочетаться с чашечкой кофе, послужить легким аперитивом или подаваться с тарелкой горячего супа. Именно такое печенье я и предлагаю сегодня приготовить в качестве выпечки на ужин. Будем печь сырное печенье, которое подается к овощным салатам, супам, жаренному мясу и которое может послужить хорошей закуской на пикнике.

Для приготовления этого необычного сырного печенья нам потребуется небольшая продуктовая корзинка:

• 250 гр слоеного теста
• 1 яйцо
• 150 гр твердого сыра
• 3 небольших соленых огурца
• 1 стол. л кетчупа
• растительное масло

Ставим разогреваться первым делом духовку до 220*, а противень хорошо смазываем растительным маслом и сверху ложем еще лист пергаментной бумаги, который тоже слегка смазываем маслом.

Так как у меня в холодильнике всегда лежит пласт замороженного слоеного теста, то я буду его использовать, предварительно разморозив. Вы же можете либо сами приготовить слоеное тесто, либо использовать готовое.

Итак, поверхность стола присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 35×25 см, обрезав неровные края.

Мои домашние отдают предпочтение домашней выпечке и в этом, наверное, моя вина. Ведь я стараюсь им готовлю самые разнообразные пирожки, кексы, печенья, торты, пирожные и рулеты. К рулетам у меня особенное отношение – их можно сделать как из бисквитного теста, то есть сладкие, так и из дрожжевого и с самыми разнообразными начинками. Такие рулеты можно подавать как самостоятельное блюдо или же в качестве закуски к первым блюдам. Сегодня же хочу поделиться рецептом приготовления рулета с маком.

Чтобы приготовить рулет с маком из дрожжевого теста нам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

• 500 гр муки
• 30 гр сухих дрожжей
• 2 стол. л сахара
• 1 стак теплого молока
• 2 яйца
• 150 гр сливочного масла
• цедра 1 лимона
• щепотка соли

Для начинки:

• 250 гр мака

Сегодня я продолжу тему “блюда из яблок” . Да, чего только мы из них уже только не готовили – и свинину запекали, и желе из яблок делали и даже мариновали яблоки. Теперь очередь дошла до десерта – у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт его приготовления. Мои же домашние предпочитают печеные яблочки с медом и различные пироги с яблочной начинкой. Мы с Вами все это приготовим, но героем данного рецепта станет пирог с яблоками и орехами.

Для того чтобы испечь яблочный пирог с орехами нам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

• 2 яблока
• 1 стак манки
• 1 стак сметаны 20%
• 1 стак сахара
• 3 яйца
• 1,5 стак муки
• 1 ч.л соды

Для начинки:

• 3 яблока
• 1 стак очищенных грецких орехов
• 2 стол. л меда

Осень пора созревания яблок. Конечно этот фрукт у нас на столе находится в течение всего года, но именно осенью вкус у яблока особенный, да и ароматнее. И каждая хозяйка спешит приготовить свой неповторимый яблочный десерт – у кого – то любимым блюдом является яблочный мусс, кто – то в восторге от шарлотки, а кто – то просто наслаждается ароматным яблочком. Я же хочу предложить Вам рецепт яблочного пирога с дивным ароматом корицы, от которого у Вас просто закружится голова.

Для приготовления классического пирога с яблоками и корицей мне потребуется:

Для теста:

• 1 стак. молока
• 30 гр дрожжей
• 4,5 стак муки
• 1 яйцо
• 4 стол.л сливочного масла
• 0,5 стак. сахара
• 1\4 ч.л соли

Для начинки:

• 1 желток для смазывания
• 200 гр яблок
• 2 стол. л сахара

Яблочный пирог с манкой

Давайте сегодня приготовим быстрый , вкусный яблочный пирог с манкой. Рецепт хорош тем, что при минимальных затратах (материальных, физических, временных) получается оригинальный пирог к чаю. Начинаем готовить яблочный пирог с манкой, берем: яблоки 4 шт, мука 100 г, манка 100 г, сахар 100 г, пол-чайной ложки соды, маргарин 125 г.

Яблоки чистим от кожуры и трем на терке (крупной). Соединяем вместе муку, манку, сахар, соду, чтобы получилась сухая смесь. Далее смешиваем яблоки и сухую смесь, добавляем мягкий маргарин. Выкладываем в форму смазанную маслом и посыпанную манкой, выпекаем 25 минут.

Королева Альбина Анатольевна (albikor)

[500x376]

Яблочный пирог

Яблочный пирог вызывает в моем носу   ощущение , похожее на легкий спазм. Аромат этого кондитерского диверсанта настолько обольстителен, что я всегда отказываюсь от борьбы , просто сдаюсь и получаю удовольствие!  Ах, 

Приближается Новый 2012 год. Судя по опросам, каждый второй россиянин встретит его дома или в гостях, в ресторане или клубе.

[показать]

[300x236]

Давайте сегодня попробуем приготовить салат с курицей. Пикантный салатик можно подать к празднику или же просто сделать на обед.

Салат с курицей «Острые ощущения»

Необходимые ингредиенты:

300 граммов куриного филе,

1 морковь,

200 граммов капусты,

2 яйца,

Луковица,

2 столовые ложки соуса чили,

[300x247]

Добрый день, читатели «Кулинарной странички». Давно не пополняла рубрику салатов. Я описывала салат «Нежный» и просто салат с грибами. Сегодня сделаем салат грибной с курицей. Свои впечатления оставляйте в комментариях. Буду ждать с нетерпением.

 Салат грибной с курицей

 Необходимые ингредиенты:

 200 граммов курицы,

100 граммов лука репчатого,

100 граммов соленых огурцов,

[300x201]

Готовим салат с копченой курицей. Рецепт получится очень вкусный салат. Попробуйте приготовить салат с копченой курицей.

Салат «Подсолнух»

Необходимые ингредиенты:

1 копченый куриный окорочок,

1 луковица,

3 вареные картофелины,

2 вареных моркови,

3-4 вареных яйца,

Соль, майонез.

[300x224]

Дорогие друзья!

Давайте попробуем сегодня приготовить салат. Курица, грибы, сыр,Название говорит о том, что он получиться тающим во рту.

Салат «Нежный»

Необходимые ингредиенты:

100 граммов свежих грибов (вешенки),

3 средние картофелины,

1 окорочок,

4 яйца,

1 луковица,

[300x238]

Ох уж эти приготовления к празднику! В интернете все пестрит от этого! Все в предвкушении и считают дни до наступления Нового года! И подбирают рецепты салатов к праздничному столу.

Отвечу на вопрос, как приготовить салат из крабовых палочек. Нет, не традиционный, с рисом и кукурузой, а немного другой.

 Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яблоком

 Необходимые ингредиенты:

2 яблока,

1 гранат,

Пачка крабовых палочек,

Банка кукурузы консервированной,

Майонез.