|
|
Спешу вас обрадовать ,что подробная инструкция по очистке и поеданию граната в кратчайшие сроки готова!:)Поехали!)
[показать]СОУСЫ К МЯСУ.
Соус из брюквы.
Очистить 300-400г брюквы сварить до полной готовности и протереть. В протертую брюкву добавьте 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки масла (любого) варите до густоты. Массу охладить, добавить белок одного яйца взбить до пышности влить 1 чайную ложку лимонного сока, добавить 1 чайную ложку лимонной цедры и снова взбить – соль, зелень, специи по вкусу.
Подается соус к жаренному и тушеному мясу, птице.
Соус с хреном.
1 столовую ложку муки обжарить слегка, с 1 столовой ложкой масла сливочного, и развести с одним стаканом горячего бульона, додавить 1,5-2 столовые ложки сметаны, и варить на слабом огне 5-10 минут. Натираем хрен, можно взять готовый. На сковородку положите 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки тертого хрена слегка прожарьте, добавьте 1 столовую ложку уксуса или сока лимона, 2-3 столовые ложки бульона, 1 лавровый лист, перец горошком 5-8 штук. Затем ставят опять на огонь, и выпаривают жидкость. Проваренный хрен добавьте в приготовленный соус прокипятите, посолите, размешайте, добавьте небольшой кусочек масла, чтобы не образовалась пленка.
Подается к мясу, языку.
Соус с кефиром.
Тщательно взбиваем 1 сырое яйцо, затем, не переставая взбивать, тонкой струйкой вводим растительное масло 1 стакан и взбиваем до однородной массы (густота сметаны). Потом так же тонкой струйкой вводим стакан кефира. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу ,1-2 зубчика чеснока и красный острый перец на кончике ножа.
Соус подойдет к мясу, овощам (этот соус очень любим в нашей семье, попробуйте, надеюсь понравиться)
[показать]Измени свое отношение + мотиваторы
Еще немножко мотиваторов для хорошего настроения:)
|
[300x300]



Милые личика на рабочий стол!!!
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
Соусы на основе пива

Пивной соус
Продукты
1 стакан светлого пива, 100 мл бульона, 1 стакан сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2 желтка, соль, сахар, корица, 1 ст. ложка лимонного сока.
Способ приготовления
Муку прогреть на сливочном масле до золотистого цвета, размешать с мясным бульоном, добавить пиво, соль, корицу и сахар, прокипятить соус. Снять с огня, добавить лимонный сок, сметану и желтки, после чего соус больше не нагревать. Подавать горячим к мясным блюдам и блюдам из птицы.

Пивной соус "Темный"
Продукты
1 стакан темного пива, 1 стакан овощного бульона, 1 луковица, 2 ст. ложки лимонного сока, соль, сахар, бутон гвоздики, 3 ст. ложки тертого или мелко нарезанного и подсушенного ржаного хлеба.
Способ приготовления
В кипящий овощной бульон добавить мелко нарезанную луковицу, специи и варить 5-7 минут. Процедить через сито (лук можно протереть через него), добавить пиво, сухарики и лимонный сок. Этот соус хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и рыбой.
Серия сообщений "соусы, приправы":
Часть 1 -
[273x200]
[800x543] [200x] Есть книги, которые, прочитав однажды, запоминаешь надолго. И даже порой приводишь цитаты из нее...а вот автора по-настоящему и не запомнил. Кстати, и фильмы такие есть, когда не важна фамилия режиссера, главное - сильное кино!)) Решили вас, милые наши женщины, познакомить с интересным произведением под названием: "Мужчина+Женщина: познать и покорить". Автор - Шейнов Виктор Павлович, белорусский социолог и психолог, издавший более 30 книг, в числе которых: "12 секретов успеха", "Искусство торговли", "Как управлять другими. Как управлять собой", "Скрытое управление человеком", "Психологическое влияние". В интересующей нас книге освещены особенности восприятия, логики и интуиции, темперамента, нервной системы, наблюдательности, приспособляемости, взаимоотношения с окружающими, интересов, оценок, физических параметров, организации мышления, активности, энергетики работы и предпринимательства и многого другого, в чем мужчины и женщины существенно различаются. Сразу предупрежу, что "грузить" сильно не буду, ознакомлю только с главами, которые будут действительно интересны и полезны. Уверен, что вы найдёте много нового и интересного для себя. |
[370x]Читайте ранее: Часть 1Продолжаем публикацию глав из книги В.П.Шейнова. Самое поразительное в этой книге то, как автор кратко и ёмко преподносит сравнения мужчин и женщин. Оказывается, практически в каждой сфере жизни, в любой мелочи мы бываем и схожи, и в то же время различны. Порой необходимо прожить всю жизнь, чтобы это понять, и то не до конца. Поэтому познавайте друг друга!
Серия сообщений "Кошки , кошечки , коты":
Часть 1 - Тигры
Часть 2 - Ах, эти дивные коты невыразимой красоты! (часть 3)
...
Часть 13 - Черная пантера!
Часть 14 - Милые котики
Часть 15 - Живые кошки Сюй Синьци
[800x543]