
20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!
6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.
12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
Для начала приготовим опару для пары булок. Нам понадобятся сто грамм муки, сто грамм чуть теплой воды, пол столовой ложки сахара и грамм 5 сухих дрожжей.
Все вышеперечисленное без особых усилий размешаем и в теплом месте дадим опаре подняться. На это уйдет не более получаса.
После этого начнем замешивать тесто для чиабатты. Нам понадобится для этого 450 грамм муки,
Если добавлять в тесто обжаренный лук, то добавлять его нужно сейчас...
Тесто для чиабатты должно быть мягким и его нужно месить руками минут двадцать.
Я для выстаивания теста купил специальную пластмассовую чеплашку. Если ее еще и маслом смазать то тесто вообще без труда вываливается на рабочий стол.
Накроем тесто и уберем на полтора часа в теплое место.
Почему важно иметь посудину из которой тесто потом легко вываливается? Потому, что после выстаивания его желательно осторожно, не обминая разделить на две части и выложить в устланный пергаментом противень, сформировав осторожно пару батонов. Посыпем нашу чиабатту мукой.
Еще раз поставим противень в теплое место. В нашем случае тепла от разогревающейся духовки будет достаточно.
После того как батоны увеличатся примерно в два раза, отправим их в разогретую до 210 градусов духовку.
Первые 15 минут выпекаем чиабатту с увлажнителем. Видите кастрюльку с водой внизу?
Потом убираем воду и убавляем духовку до 200 градусов.Ингредиенты:
✔ Курица — 1 Штука
✔ Грецкие орехи — 100 Грамм
✔ Желатин — 30 Грамм
✔ Чеснок — 2 Зубчика
✔ Соль и приправы — По вкусу
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом. 9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!





Мука 300гр.
Вода (вместе с 1 яйцом) 160 мл.
Соль 1/3 ч.ложки
Мука 300гр.
Вода (вместе с 1 яйцом) 150 мл.
Соль 1/3 ч.ложки
Томатная паста 25% 3ч.л.+0,5ч.л. паприки
Мука, соль, яйцо и вода как в первом
Сильно измельченные укроп и петрушка 40 гр.
Тыква очищенная 500гр.
Лук 3 шт.
Масло сливочное 70-80 гр.
Соль, перец по вкусу
Фарш мясной жирный 1 кг.
Лук 800-900гр.
Зира (крупномолотая) 1 ч.ложка с горкой
Молотый кориандр 0,5 ч. ложки
Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Соль 2 ч.ложки
2.5 стакана муки (400 г)
3 яичных желтка
1 ст.ложка сметаны (30 г)
0,5 стакана молока (125 мл)
1 ст.ложка сахара (20 г)
0,25 ч.ложки соли
2 ст.ложки коньяка
масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
(1 стакан = 250 мл)

3 стакана муки
1 стакан минералки
1 ч. ложка сахара
1 щепотка соли
3 ст. ложки водки
1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
1 стакан сахара
2/3 стакана воды
1 ч. ложка меда
[показать]
Спешу поделиться самыми интересными на мой взгляд идеями для верхней одежды (пальто, плащи, куртки) из джинса с жителями Второй улицы. Крой, отделка, декор, фактура… Надеюсь каждый найдет для себя что-то любопытное.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Стильный объемный узор выполнен крючком с элементами вязания «шишечки». Рельефные В«шишечкиВ» образуют группы из 7-ми незаконченных столбиков с тремя накидами провязанных из одной петли, а затем провязанных вместе. Данным узором можно связать оригинальный шарф, а меланжевая пряжа еще больше подчеркивает выразительность «шишечек».
Следует заметить, т.к. вязаное полотно получается объемным и плотным, увеличивается также расход пряжи. Рассмотрим подробнее технику вязания данного узора, по схеме из китайского журнала с небольшими изменениями:
Для того чтобы уменьшить дырочки между «шишечками» уменьшим число воздушных петелек между шишечками, поэтому набирайте начальную цепочку, учитывая что раппорт составит 6 возд. петель.
Схема узора «шишечки» с поправками:
Первый рядВ и последующие нечетные ряды (которые вяжутся по лицевой стороне) начинайте с 4-х возд. петель подъема,
далее вяжите первую В«шишечкуВ» из 6-ти незавершенных столбиков с 3-мя накидами из одной петли.
Провязав все незавершенные столбики, всегда делайте одну возд. петлю для закрепления В«шишечкиВ».
Далее *вяжите 4 возд петли, закрепите цепочку столбиком без накида на начальной цепочке через 2 петли от первой шишечки ( в последующих нечетных рядах столбик без накида вяжется на вершине шишечки предыдущего ряда), вновь набирайте 4 возд. петли
и вяжите вторую В«шишечкуВ» из 7-ми столбиков с 3-мя накидами, вводя
Не так давно на сайте было опубликовано описание шарфа с шишками (помпонами). Хочу вернуться к этому оригинальному изделию и показать подробно вязание шишечек спицами.
[385x400]Набрать 19 петель и вязать узором по схеме.
[640x165]Вязание шишек.
Каждая шишка вяжется из одной петли на 9-ти рядах.
1-й ряд: из одной петли связать 5 лицевых, попеременно за заднюю и за переднюю стенку.
2-й ряд: повернуть работу и на изнаночной стороне связать 5 изнаночных.
3-й ряд: снова повернуть работу на лицевую сторону и прибавить 4 накида между лицевыми.
4-й ряд: повернуть работу на изнаночную сторону и полученные 9 петель вязать изнаночными.
5-й ряд: повернуть работу на лицевую сторону и вязать 1 лиц., 2 лиц. вместе, 1 лиц., 2 лиц. вместе, 1 лиц., 2 лиц. вместе.
6-й ряд: повернуть работу на изнаночную сторону и вязать 6 изнаночных. Повернуть работу.
7-й ряд: провязать по 2 лиц. вместе. Повернуть работу.
8-й ряд: связать 3 изнаночные. Повернуть работу.
9-й ряд: оставшиеся 3 петли провязать вместе лицевой. Шишка готова.
Остальные шишки в ряду вязать таким же образом.
Повторить узор по схеме с 2-го по 9 ряд еще 3 раза.