Тихий час

[показать] [показать]

Здоровые розы без химии
 

Источник http://www.tvoysad.ru/stati/rozyi/zdorovyie-rozyi-bez-himii.html

Фото из альбома http://honda.moifoto.ru/

[показать]Известный и авторитетный розолюб и розовод Галина  Панкратова, настоятельно рекомендует в качестве средства борьбы с основными болезнями роз и их вредителями, растительное сырьё.

Такого сырья за заборами наших участков, прямо скажем, в избытке. Почему бы его не использовать для профилактики?

Во первых, мы экономим денежные средства, а это уже плюс.
Во вторых, чем меньше химии в нашу собственную землю, тем лучше экология вокруг нас, это ещё плюс.
И в-третьих, это сырьё всё равно сорняки и хотите вы этого или нет, но для того чтобы иметь красивый и ухоженный сад их всё равно придётся полоть, даже из под забора.
Конечно это не панацея и нужно создавать необходимые условия для здорового роста и цветения розовых кустов, но в качестве профилактики, как раз то, что нужно.
Итак, выбор за вами. Попробуем?

Торт «Муравьиная горка» с ликёром и маком  

 
[показать]
Ингредиенты:

— 400 г сливочного масла
— 4 ст.л. сметаны
— 1/2 ч.л. соли
— 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
— 4 стакана муки
— 1 банка сгущённого молока
— 2 ст.л. ликёра «Vana Tallinn»
— мак

Салат-торт "Рыбки"
 

  [показать]

Предлагаю вам из газетных трубочек сделать вазочку для кухни. Плести вам не придется, нужно только склеить между собой трубочки.

  [показать]

Салат "Подарок к празднику"

Обещанный МК по вязанию коробок из мусорных пакетов

Нам понадобится
[700x525]
Разрезаем пакеты

Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как стать клубничным королём"

[показать] Павел Траннуа- почвовед-эколог, садовод с более чем 25-летним стажем, известен как автор удивительных книг о том, как возделывать свой сад и огород, чтобы работа не казалась каторгой, а результаты всегда радовали.

Как из года в год получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники? Ошибаются те, кто считает, что урожай земляники зависит от погоды. Опытные садоводы знают: он зависит от того, какие усы вы сажали, когда сажали, куда и как.

[показать]

[показать]
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.

[показать]
Часто в выходные дни мне лень рано утром вставать и к завтраку печь свежие булочки или круассаны, или тем более идти в булочную. Как-то в интернете нашла рецепт круассанов, которые надо подготовить вечером, а выпекать утром к завтраку. Теперь это моя палочка-выручалочка, когда с утра хочется горячих домашних круассанов. А так же можно сделать вот такой утренний сюрприз для своих любимых в день Валентина
Рецепт

[показать]
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
[показать]
Рецепт

[показать]
Очень часто можно прочитать в глянцевых журналах или модных кулинарных книгах, что для выпечки (торта, кекса или печенья) нужно смещать с мукой 1 пакетик разрыхлителя для теста. Некоторые из-за того, что не купили (или забыли купить) в магазине этот пакетик с белым порошком, отказываются печь и откладывают это занятие на завтра. Другие быстро одеваются и бегут в ближайший магазин за этой покупкой, но мало кто знает, что разрыхлитель для теста очень часто находиться на наших кухонных полках в виде составляющих ингредиентов.

Чтобы приготовить 1 пакетик разрыхлителя для теста весом 20гр, нам нужно смешать 3гр. лимонной кислоты, 5гр. соды и 12гр. муки. Если у вас закончилась лимонная кислота, то вместо нее вы сможете использовать уксус или лимонный сок.

Чем разрыхлитель для теста лучше простой гашенной уксусом соды? Тем, что когда соду гасят уксусом, то реакция во время которой выделяется углекислый газ (CO2) происходит в воздухе, а не в самом тесте. Благодаря этой реакции тесто подходит, становится рыхлым. Когда же м ы используем пищевую соду+лимонную кислоту+муку=разрыхлитель для теста, то реакция намокания лимонной кислоты и гашения соды происходит в самом тесте во время выпекания и тесто становиться воздушным и пористым.

Так что в следующий раз, увидев этот ингредиент в рецептной книге вы сможете сами решить бежать за покупкой пакетика разрыхлителя или смешать его составляющие, которые у нас почти всегда под рукой.

Открою вам еще один секрет пекарей — настоящее тесто, которое разрыхляется с помощью соды, должно быть погашено не в ложке, а в тесте. Так что соду правильнее смешивать с мукой, а уксус (лимонную кислоту или лимонный сок) добавлять уже в жидкое тесто. Когда мы гасим соду уксусом в ложке, мы разрыхляем воздух в кухне, а не тесто =)

Творожная пицца с бужениной

[показать]
Трудно себе представить творожную пиццу, но если бы вы только знали какая это вкуснятина!





Тесто для пиццы я готовила на майонезе

Для начинки я использовала:
— 300г творога
— 100 г буженины
— 3 яйца
— 3 ст.л. кетчупа 
— соль
— орегано

Пасхальные яйца-малютки

Пасхальные яйца-малютки связаны на глаз, акрил, размерчик около 4-5 см


[показать]


ДАЛЕЕ + *******ОПИСАНИЕ********

Маринованная свекла с вишней. Вкуснейшая закуска!

[показать]
Эта пряная закуска замечательно дополняет жареное или запеченное мясо, особенно темных видов — говядину, индейку, разнообразную дичь.

Пицца на майонезе

[600x359]
Итальянцы, наверное, ругались бы, увидев этот рецепт — а мне нравится. Тесто пиццы на майонезе даже очень тонкое красиво румянится, пропекается и становится тонкой хрустящей корочкой, что делает пиццу очень вкусной.