Салат из тыквы
тыква-600гр
яблоки-4-5шт
лимон-1-2шт
морковь-300гр
мед и орехи по вкусу
тыкву очистить от кожицы и семян
с лимона снять цедру, нашинковать ее соломкой. отжать сок лимона, соединить с медом, хорошо взбить
тыкву,яблоки, морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке, добавить цедру и мед с соком
посыпать рубленными рехами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Соус из авокадо
[показать]Сливочный соус из авокадо для салатов.
Такой вкусный соус из авокадо хорошо использовать для различных салатов, можно сверху посыпать его поджаренными кедровыми орехами. В рецепт сливочного соуса из авокадо входит простой йогурт, зелёный лук и кинза (или петрушка). Если вам нужен соус для креветок, то его рецепт здесь.
Калорийность – (1 ст. лож. -19)Ингредиенты
(1 чашка)
½ спелого авокадо
¾ чашки свежей кинзы (петрушки)
½ чашки нежирного йогурта, простого
2 зеленых лука, нарезать
1 ложка столовая сока лайма
Один зубчик чеснока
Приготовление
Чтобы приготовить соус из авокадо взбейте его в блендере с кинзой (петрушкой), йогуртом, чесноком, солью, соком лайма и сахаром до сливочной однородной массы.
Готовый вкусный соус из авокадо можно посыпать кедровыми орехами. По желанию в рецепте йогурт замените сметаной.
Сметанный соус
Отличное дополнение к рецепту, салат с креветками, этот потрясающий сметанный соус. Он также хорошо подойдет как заправка для салата Цезарь, для различных овощных салатов, с гренками и даже как маринад для курицы. Вкусный сметанный соус для салатов можно
ля салатов можно приготовить всего за 5 минут. Для овощей можно приготовить вкусный соус с зеленью.
Калорийность – (1 ст. лож. -20)
Ингредиенты
(1/2 чашки)
6 ложек столовых сметаны, нежирной
3 ложки столовые сока лайма
2 ложки чайные острого перца, нарезать мелко
1 ложечка чайная порошка чили
1 ложечка чайная сахара
¼ ложки чайной соли
Приготовление
Чтобы приготовить сметанный соус взбейте сметану в маленькой миске с соком лайма, измельченным острым перцем, порошком чили, сахаром и солью.
На заметку
Вкусный соус для салатов охладить и использовать в питание в течение двух дней.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Тыква, запечённая с творогом.
[400x220]Тыква, запечённая с творогом.
Ингредиенты:
-Тыква - 500 гр.
-Творог - 500 гр.
-Сахар - 1 стакан
-Изюм - 1 стакан
-Масло сливочное - 4 ст. ложки
-Сметана - 200 гр.
Приготовление:
*Тыкву, очистив от кожицы, нарежьте тонкими "лепестками".
*Уложите их в форму для запекания, залейте 1\2 стакана воды и запекайте 20 минут при 200 С.
*Творог разотрите с маслом и 3\4 стакана сахара, добавьте изюм, перемешайте.
*Тыкву выньте из духовки, равномерно выложите на неё творожную массу, посыпьте оставшимся сахаром и запекайте 10 минут.
*Подавайте тыкву с творогом горячей, полив сметаной.
Приятного аппетита!
Рассылки -nakormim-spb.ru
Торт из овсяных хлопьев
яйца 3 шт.
сахар 150 г
вода горячая
3 столовые ложки
хлопья овсяные
«Геркулес» 90 г
мука пшеничная крупного
помола 70 г
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт
[399x559]
для "колобков"
Рис "арборио" 0,5 кг
Масло сливочное 100 гр.
Щепотка шафрана
Соль
Для начинки использовала два варианта:
1. шпинат с моцареллой.
2. жареные с луком в сметане лисички + моцарелла.
Чоко-панкейки на завтрак
[показать]
Ингредиенты:
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Сметанно-бисквитный десерт с малиной
Ингредиенты:
бисквитный корж
молоко 250 мл
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
желатин 10 г
сметана (25%) 200 г
ванилин
малина
шоколад для украшения
лимон 0,5 шт.
МИНИ-ПИРОГИ с НЕКТАРИНАМИ, ОРЕХАМИ и МЕДОМ
1\2 упаковки слоеного теста (1 квадрат)
1 яйцо
2-3 нектарина
1\2 ст. любых мелко порезанных орехов (у меня миндаль и фисташки)
1 ст.л. слив. масла (растопленного)
1-2 ст.л. меда
Куриные котлеты "Нежность"
[показать]
Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат из свеклы с колбасным сыром «Сиреневый туман»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Красивый пикантный салат «с дымком». По желанию можно добавить мелко нарезанный чернослив. Который, кстати говоря, тоже можно подать в виде сердечка))
Каттамы - пирожки к первым блюдам
500 г муки
250 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Начинка: всё, что захотите (мясная, луковая, грибная)
К кислым щам или борщу вкусны эти пирожки с начинкой из жареных шкварок с луком
Мамин хворост "Бантики"
[600x399]Сегодня позвонила маме и как раз в тот момент, когда она стояла у плиты и жарила мой любимый хворост. У меня прямо слюнки потекли, так захотелось скорей прибежать домой и повторить. Поскольку ничего особенного для приготовления этой вкуснятины не требуется, в магазин заходить не пришлось, всё нашла дома.
А понадобилось мне следующее:
Кислое молоко – 2 стакана
Сметана – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 стакана (может варьировать)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Сахар – 1/3 стакана
Соль
Яичница в сладком перце
►4 яйца
►сладкой перец любого цвета
►4 кусочка тостового хлеба
►30 г тертого сыра
►соль и перец по вкусу
►растительное масло для жарки
Фаршированные финики с творогом
200 грамм фиников;
4-5 столовых ложек творога;
2-3 столовых ложки хрена;
2 столовых ложки майонеза.
Сначала из фиников удаляем косточки. Теперь готовим начинку. Смешиваем между собой творог, хрен, майонез. Добавляем соль и перец. Далее этой массой фаршируем финики. Получится очень вкусно!
Цыпленок, запеченный в тыкве
потрошеный цыпленок весом 1 кг
1 тыква среднего размера
0,5 стакана риса
1 лук-порей (только белая часть)
200 г кураги
масло сливочное100 г
масло растительное для обжаривания
соль
Лазанья с лососем и укропом
600 г филе лосося
150 г моццареллы
6 листов готового теста для лазаньи
2 стебля сельдерея
морковь1 шт
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 2 ст.л.
30 мл белого сухого вина
500 мл молока жирностью 6%
3 ст. л. муки
масло сливочное 50 г
орех мускатный молотый
3 веточки укропа
60 г тертого пармезана
соль,
белый молотый перец
Вафельный торт с ванильным кремом
(на 15-16 шт. вафель)
400 г муки
150 г сахара
1 желток
соль на кончике ножа
сода на кончике ножа (можно заменить разрыхлителем)
600 мл воды или молока
2 ст.л. масла
Ванильный крем:
2 ст.л. муки
500 мл молока
5 ст.л. сахара
ваниль, ванилин
2 желтка