Черничный пирог
[600x399]Черника – просто замечательная ягода! Всегда в сезон замораживаю эти ягоды. Зимой они просто незаменимый источник витаминов, добавляю их в кашу, творог или в любимый черничный пирог.
Ингредиенты:
Черника — 0,5 стакана
Яйца – 3 шт.
Сахар – 0,5 стакана
Масло сливочное – 50 г
Мука – 0,5 стакана
Шоколадные конфеты – 2-3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль
Черничные оладьи
[600x399]
Хотите приготовить вкусный и полезный завтрак – попробуйте пожарить черничные оладьи. Их полюбят и взрослые, и малыши за хрустящую корочку и необыкновенный вкус сочных ягод внутри.
Рецепт очень простой и займет у вас 20-25 минут.
Ингредиенты:
Кислое молоко – 0,3 л
Мука – 1,5 стакана
Яйца – 2 шт.
Соль
Замороженная черника
Мед
Оладьи из тыквы
[600x399]
Ингредиенты:
Тыква – 300 г
Молоко – 0,5 стакана
Яйца – 1 шт.
Мука – 5 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль
Салат с капустой, яблоками и апельсинами.
80 ккал на 100 гр
300 г свежей капусты
300 г яблок
200 г апельсинов
200 г моркови
4-5 ст.ложки олив. масла
лимон
соль
Рецепт приготовления
Капусту нарезать соломкой.
Апельсин почистить, дольки очистить от пленочек, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть соломкой.
У яблок удалить сердцевину, нарезать соломкой.
Смешать яблоки и сок половины лимона.
Добавить капусту, апельсин, морковь, немного посолить.
Заправить растительным маслом, хорошо перемешать.
Салат с грейпфрутом
Ингредиенты:
1 морковь
200г пекинской капусты
3 перепелиных яйца
1/2 грейпфрута
2-3 колечка перчика чили
2-3 пера зеленого лука
2-3ст.л. растительного масла
соль, перец
Приготовление:
Яйца отварить. Очищенную морковь нарезать ножом для чистки овощей на тонкие пластинки, а затем обычным ножом длинной соломкой (или натереть на терке). Грейпфрут очистить от пленок и разорвать руками или разрезать ножом на кусочки. Капусту нашинковать.
Зеленый лук нарезать наискосок. Для заправки смешать растительное масло, чили, соль, перец. Уксус не добавляем, т.к. грейпфрут даст нужную кислоту. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и присыпать зеленым луком.
Рулетики с творогом и зеленью
Ингредиенты:
cавойская или пекинская капуста
творог
зелень
чеснок (протертый на мелкой тёрке)
специи по вкусу.
Приготовление:
Листья савойской (пекинской) капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть рулетиком.
Рулетики выложить на блюдо и украсить.
Едим сырыми, это не голубцы :)
Всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт йогуртовый без выпечки
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Мини-огород или как вырастить максимальное количество овощей и зелени на маленькой площади
Приближается дачно-огордный сезон и скоро многие будут стоять и подставлять свою пятую точку весеннему солнышку и легкому ветерку. У меня с приближением лета желание есть зелень и овощи увеличивается в геометрической прогрессии (а в такой позе стоять что-то не очень и хочется), что и отразилось на выборе темы для поста. Если у вас нет дачи или домика в деревне, то вполне можно попробовать соорудить такое у себя на балконе. Лично знаю людей, которым это удалось и сейчас они с аппетитным хрустом наслаждаются свежей домашней зеленью, не боясь нитратов и всякой гадости, которой поливают зелень и овощи в теплицах.
Авторы этой идеи просто вдоль стены дома прикрепили с солнечной стороны дома пластиковые длинные контейнеры для цветов. Такой себе домашний вариант многоярусного огорода. Растениям, кстати, не грозят кроты и мышки, которые разрывают корни и все старания вырастить хоть что-то сводятся к нулю. В таких контейнерах можно спокойно выращивать салат, петрушку, укроп, базилик, руколу, зеленый лук и чеснок, даже редиску. В общем все, что не требует большого количества почвы и глубины. Цветы так тоже можно высеять - есть нельзя, зато глаз радует ;)
В квартирном варианте можно просто на балконе соорудить полочки и поставить на них вазоны. Еще лучше будет, если балкон застеклен и утеплен. По крайней мере зеленый лук и огородная зелень круглый год вам обеспечена! Если вы, конечно, не поленитесь немного повозиться с землей!
Завитки из слоеного теста с салями
Ингредиенты на 6-8 порций:
250 г готового слоеного бездрожжевого теста
70 г полутвердого сыра
70 г салями
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ч.л. дижонской горчицы
½ ч.л. сухого тимьяна
½ ч.л. сухого орегано
¼ ч.л. молотого черного перца
1 яйцо
Блинчики-сердечки
Ингредиенты:
400 гр.муки
1яйцо
1ст.л сахара
соль по вкусу
40 мл.растительного масла
450 мл воды.
Взбить миксером,перелить в пластиковую бутылку,в пробке которой сделать дырочку, и рисовать прямо на горячей сковороде!
Лодка любви из авокадо
Берем половинку авокадо, чистим шкурку. Ложкой вынимаем "излишки" мякоти, чтобы получилась "лодка" толщиной примерно 3-4 мм.
Мякоть авокадо смешиваем с порезанным зеленым салатом, зеленью (петрушка, укроп), кусочками слабосоленой семги, кубиками резаного яйца и сыра, заправляем натуральным йогуртом, добавляем молотый черный перец и перемешиваем.
В авокадовую лодку загружаем заправку, загадываем желание и наслаждаемся. На 100 гр 310 ккал
Десерт-торт «Ёжик»
Очень вкусный, быстрый, а главное - полезный десерт для малышей . Здесь указана порция на "Ёжик" в виде большого детского торта, уменьшив порцию раза в 2-3 будет нежный десертик для малыша и мамы.
Итак, приготовление "Ёжика"
Нам понадобится:
500г творога
500г начинки (фрукты, сухофрукты, орехи, ягоды), в моем варианте было 100г сухофруктов (курага+изюм), 400г фруктов (банан+груша)
200г сметаны
0,5 ст.сахара
50г сливочного масла
100г крекера (лучше всего сладкий,хрустящий, круглой формы)
100г любой соломки
Котлеты гречнево-баклажанные
1 средний баклажан
40 г грецких орехов
3-4 ст.л. готовой гречневой каши
соль
407 Ккал
мука для панировки
Баклажан помыть, очистить от шкурки, нарезать произвольно и измельчить до пюре с помощью блендера. Переложить пюре в миску. Гречневую кашу и ореху тоже измельчить в блендере. Добавить к баклажанам. Перемешать, посолить. Сформировать котлеты , запанировать в муке.
В сковороде разогреть растительное масло. Пожарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Суп с крабовым мясом.94-95ккал на 100г
Крабовое мясо - 1 уп.
Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Плавленный сырок - 1 шт.
В кипящую воду кладем картофель. Обжариваем на сливочном масле нарезанный лук, потертую морковь, добавляем в суп. Через 10 мин солим, затем кладем нарезанное крабовое мясо, и потертый на терке сырок. Через 5-10 мин супчик готов.
Веселый хлеб
Ингредиенты:
1 деревенский хлеб
340 г тертого сыра
1/4 чашки (меньше или больше по вкусу) нарезанного маринованного перца чили
1/4 чашки нарезанного зеленого лука, зелень в том числе
4 ст.л. размягченного сливочное масло